Hardal turşusunda mantarlar.

Hardal turşusunda mantarlar.

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
taze veya donmuş petrol	1 kg
acı hardal	3 yemek kaşığı. l
Sarımsak	5-6 diş.
maydanoz, dereotu, kekik,
biber	damak zevki
turşusu:
sebze yağı	50 ml
sirke	1 yemek kaşığı. l
tuz	0.5 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Mantarları çabucak durulayın ve sıvıyı buharlaştırmak için bir tavada kızartın. Bir salata kasesine koyun ve ince kıyılmış sarımsak ve otlar ile karıştırın. Tüm marine malzemelerini birleştirin, hardal ve çırpma teli ekleyin. Turşuyu mantarların üzerine dökün, karıştırın ve 6-8 saat soğuğa koyun. Bu süre zarfında birkaç kez karıştırın.
  

Not

Mantarlar lezzetlidir, baharatlıdır! 6 saat bile dayanamıyoruz, daha erken yemeye başlıyoruz.
Dürüst olmak gerekirse, bu tarifin nereden geldiğini hatırlamıyorum. Önceden, bir şekilde yazarı kaydetmeyi düşünmemiştim. Sitemize böyle bir tarif yokmuş gibi baktım. Otomatik RU , çok teşekkürler! (Benim fotoğrafım ).
Afiyet olsun !
Yazarın kuking sitesinden Karina olduğuna dair bir ipucu geldi. ağ /

Teşekkür! Onları tatmak istiyorum ki gidip böyle bir yemek pişireceğim! Mantarların buzdolabında durmasına gerek yok

[Olya]

Olya, pişirmek. Umarım beğenirsin !

Ben hazırladım. Soğukta dururken.

[Olga]

Olga, aferin ! Harika görünüyorlar! Umarım tadı da beğenirsiniz. Cevabını bekleyeceğim.

Tadı harika! Beğendim!

Tarifi beğenmenize çok sevindim! Sağlığına!

[Vitalinka]

Ah, baştan çıkaranlar! Her zaman sadece turşu yapıyorum, ama burada çok baharatlı ve baharatlılar! Mantar için dükkana gitmemiz gerekecek.
Vitalinkave ne kadar süre buzdolabında tutulabilirler? Tatilden önce her şeyi pişirmenin ve hatta hamur işlerini pişirmenin maliyetli olmaması için Paskalya'dan kaç gün önce pişirilebilirler?

[Izumka]

Izumka aslında burada uzun süre kalmıyorlar. Buzdolabında saklarsanız, bir hafta güvenle yapabilirsiniz. Daha uzun sürmedi.

Safran süt kapaklarını kaynattım ve dondurdum - çok, yeni sezon yakında geliyor ve eski mahsulü henüz işlemedim. Bu tarife göre mantar pişirmeyi deneyebilir miyim? Çalışacak mı çalışmayacak mı? Ryzhik'ler hala petrollerden önemli ölçüde farklı.

[Celfh]

Celfh ve yarım porsiyon yapmaya çalışıyorsun. Ve sonra bize söyleyin.

[Celfh]

Celfh ve yarım porsiyon yapmaya çalışıyorsun. Ve sonra bize söyleyin.

iyi. Tarifi zaten işaretledim. Ama hiçbir durumda bu kadar başarılı olamayacağım: bence mantarlar kesildi.

[Tanya]

Tanya , o kesim sorun değil. Yine de lezzetli olacağını düşünüyorum!

... mantarlar, bence kesilmiş.

Petrolleri bilerek kestim. Önce bacakları kırdım, sonra kapakları 2 parçaya böldüm. Onlar büyüktü. Tadı etkilemedi

Tadı bir gün sonra değişti - daha da lezzetli !!!! Kısacası - herhangi bir şenlikli masaya meze olarak ne için olduğunu biliyorsunuz
Evrensel bir şey: ve herhangi bir garnitür ile gönderide



ve bir tatilde (bu durumda ve garnitür olmadan)!

[Celfh]

Celfh ve yarım porsiyon yapmaya çalışıyorsun. Ve sonra bize söyleyin.

Anlatırım ve gösteririm. Hardal turşusunda zencefilli kurabiye. Çok lezzetli!

Artı, kesinlikle bir artı!

Dondurucumda çok fazla haşlanmış ve donmuş mantar var - bunlardan ne çıkarabileceğinizi düşünüyorsunuz

Dondurucumda çok fazla haşlanmış ve donmuş mantar var - bunlardan ne çıkarabileceğinizi düşünüyorsunuz

Bence yapabilirsin. Sadece buzunu çözdünüz, bir kevgir içine koyun, ellerinizle hafifçe sıkın, suyun akmasına izin verin ve kızartmayın.Sıska mantarları fotoğrafımda görüyorsunuz, çünkü onları tavada hafifçe kurutmuşum. Daha sonra turşuyla doldurdular, ama sanırım kurutmakla aşırıya kaçmasaydım daha da lezzetli olurlardı.

[Celfh]

Celfh teşekkür . o zaman yarın sabah ve dene

[Tanya]

Tanya, teşekkür ! mükemmel mantarlar! Beğenmene çok sevindim.
fındıkdene, pişman olmayacaksın. Dahası, Tanya size zaten bir ipucu verdi. Raporunuzu bekliyorum.

Çok lezzetli mantarlar, sadece bir bütün yoktu. Konserve. Teşekkür!

[Frezya]

Frezya, sağlığına! Çok iştah açıcı görünüyorlar!

Şu anda ocakta ormandan gelen mantarlar kaynatılıyor.
Tarifinize göre mantarlardan kesinlikle yapacağım.
Çok lezzetli tepkiler.

[sevgili]

sevgili, pişirmek. Bu mantarları çok seviyoruz. Raporunuzu bekliyor olacağım.

[sevgili]

sevgili, pişirmek. Bu mantarları çok seviyoruz. Raporunuzu bekliyor olacağım.

Kesinlikle rapor edeceğim!
Bu tür kokular dairenin içinde süzülüyor .......
Asıl mesele, dekapaj için belirlenen bu saatleri beklemek.

İşte ben mantarlıyım.
Herkese davranıyorum ...

[Lyubushka]

Lyubushka, Bu çok güzel ! Mantarları beğendiğine çok sevindim. Sağlık için pişirin!

Beni mantarlarla baştan çıkardın. Petrol buzdolabında, bugün yaparsan NG'ye ulaşacaklar mı?

[Vitalin]

Ne tarif ...

Vitalin, Huş ağaçlarım var. Sanırım onlardan yemek pişirebilirsin. Çanağı mahvetmeyecek miyim?

[pişirmek]

pişirmek, Olga, bence her şey yoluna girecek. Tarif o kadar basit ki, onu mahvetmek zor. Kızlar farklı mantarlarla yaptılar ve herkes mutluydu. Hazırlanın ve sonra söyleyeceksiniz. Dün kendim pişirdim, mantarlarımı seviyorlar.

[Vitalin]

Vitalin, Huş ağaçlarım var. Sanırım onlardan yemek pişirebilirsin. Çanağı mahvetmeyecek miyim?

Olenka, Huş ağaçları ile yaptım. Dürüst olmak gerekirse, pek iyi değil ... Konuklara vermezdim ...

Huş ağaçları ile yaptım

Kroshik, öğretiyorum ... Boletus veya kavak mantarları topladım, bacaklar hariç her şeyi temizledim. Kaynak yapın ve ancak o zaman bacakları temizleyin. Ve mantarlarınız kararmayacak. Dondurmadan veya dekapajdan önce mantarları yine de kaynatıyor musunuz?

Soru şu ki, ne tür sirke, öz veya sofra ...

Soru şu ki, ne tür sirke, öz veya sofra ...

Sıradan bir yemek odası.

Teşekkür ederim, sadece doldurdum, onlar için daha iyi düşündüm, değilse, o zaman her zaman öz ekleyebilirsin, ama çıkaramazsın ...
Tekrar teşekkürler, bugün tadına bakacağız, uzun zamandır yapmak istedim ama yine de hiçbir şey ...

[Saannai]

Saannai Umarım sonucu beğenirsiniz.

[Vitalinochka]

Vitalinochka, Mantar yaptım. Keskin görünüyordu. Muhtemelen gereğinden fazla hardal var. Ve tadı beğendim. Çok teşekkür ederim. Fotoğraf yok, zamanım olmadı.

[Olyushka]

OlyushkaMantarları sevmene ne kadar sevindim! Belki sert bir hardal içtiniz, bir dahaki sefere biraz daha az koyabilirsiniz, zevkinize göre ayarlayın.
Yemek yapmaya çalıştığın için teşekkürler canım!

[Vitalin]

Vitalinhardal, sümükleri yere seren bir sümüktür!

[alıntı yazarı= Aşçı bağlantısı = konu = 124158.0 tarih = 1324815420]
Vitalinhardal, sümükleri yere seren bir sümüktür!
[/ alıntı]
Yani bu harika!

Olya, Ne mantar yaptın sormayı unuttum? Ve görünüş nasıl? Ve sonra Krosh korktu.

Huş ağaçlarından yapılmıştır. Karanlıktılar ve komik görünüyorlardı.

Huş ağaçlarından yapılmıştır. Karanlıklar ve komik görünüyorlar.

Tadına yansımamasına rağmen.

Mantarlar lezzetlidir. Hardal başarısız oldu.

Hardal sorun değil, asıl mesele mantarları sevmiş olman. Rapor için teşekkürler!

[Vitalinka]

Vitalinka, Mantarlarınızı NG'de yapacağım. Onları zaten satın aldım.
Şimdi söyle bana, yarın (28 Aralık) yapılabilir mi? Cumartesi gecesine kadar onlar için bir şey yok mu?
Ve alınacak en iyi hardal nedir? Sahibim Kozatska girchytsya Torchin.

Ve donmuş shiitake aldım ... Akşam yapacağım ...

[Tanya]

Tanya, onlara hiçbir şey olmayacak, sadece daha önce yemiyorsan! Sadece buzdolabında durmalarına izin verin. Ve kendi hardalım var, bu yüzden bilmiyorum - deneyin, eğer çok baharatlıysa, biraz daha az koyun.
Yavru kedi, sağlık için pişirin!

Yaptım. Benim Shiitaki'm bir salata kasesi büyüklüğünde kaynadı ... İlk başta turşunun yeterli olmayacağını düşündüm ... Yeter. Bekleyin, serin .. Sıcak turşuyu döktüm ama dökmeden önce soğuması gerekli miydi? Birini denedim, lezzetli ... Bir saat sonra buzdolabına koyacağım ...

[Yavru kedi]

Yavru kedi, her şeyi doğru yaptın, turşuyu sıcak mantarlarla doldurmalısın. Mantarlardan hoşlandığına ne kadar sevindim!

Taaa, ben kushty ve kushtuyu .... Tatile kadar bırakılır ....: girl_red: Doğru, lezzetli. Ekmeğe koyuyorum ... ve yiyorum ...