Dondurma üreticisi Clatronic ICM 3225

[Yaban arısı,]

Yaban arısı, utanmadın mı ?! Kişisel olarak dondurma! Ve geri kalanımız ne yapmalı?

Hayır, biraz değil!
Berry dondurma

Sundae, hazırladığım gibi:
Malzemeler:
625 g süt% 1,5
1 tam bardak HP şeker - yaklaşık 270 gr, çok tatlı çıktı, ama çok beğendim
1.5 çay kaşığı nişasta
4 yumurta sarısı (C0 yumurtalardan).
Hazırlık:
• Sütü bir tencereye dökün, Panasonic 18'i Buhar moduna getirin. Kaynama.
• Süt kaynarken, bir blenderde (Bosha-cube) şekeri pudra haline getirin, nişasta, sarısı ekleyin - nifiga 30 gr süt dökünceye kadar karışmayacaktır. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Sıvı ekşi kremaya benzeyen bir kıvam elde etmelisiniz.
• Elde edilen kütleyi, sürekli karıştırarak, yavaş yavaş kaynamış süte dökün.
• Karışım tekrar kaynayınca çıkarın, MV'yi kapatın, kaseyi soğuk suya koyun ve karışım ısınana kadar karıştırmaya devam edin. Soğumaya bırakın.
• Soğutulan karışımı alt raftaki buzdolabına koyun, ilave olarak soğutun, ardından dondurma makinesine dökün ve 50 dakika sonra dondurma hazır hale gelecektir.

Kalan proteinlerden hazırlanın beze

Hepsi sizin için lezzetli! -323064519.html]

[Finanna]

Finanna Anya, teşekkür ederim her şeyi kızıma, listeyi denyuzhka'ya verdim. Bekleyeceğim

Böyle bir porsiyon tam bir dondurma makinesi içindir.

Anya, teşekkürler! Yazdım, deneyeceğim.

[Yaban arısı,]

Yaban arısı, utanmadın mı ?! Kişisel olarak dondurma! Ve geri kalanımız ne yapmalı?

Luysia, sen de dene. Dondurma lezzetlidir. Bir kez internette okudum ama nerede olduğunu hatırlamıyorum.

Krem
Malzemeler:
500 ml krema (% 22),
3/4 su bardağı şeker
1 çay kaşığı nişasta
· 3 yumurta sarısı.
Hazırlık:
• Kremayı bir tencereye dökün, ateşe verin. Kaynama.
• Krema kaynarken şeker ve nişastayı karıştırın, sarıları ilave edin, yumuşayana kadar çırpın.
• Ortaya çıkan kütleye az miktarda süt ekleyin, karıştırın - sıvı ekşi kremaya benzer bir kıvam elde etmelisiniz.
• Elde edilen kütleyi sürekli karıştırarak yavaş yavaş kaynamış kremaya dökün.
• Karışım tekrar kaynayınca tavayı ocaktan alın, soğuk suya koyun ve ısınana kadar karıştırmaya devam edin. Soğumaya bırakın.
• Soğutulmuş karışımı bir dondurma makinesine dökün ve 40 dakika sonra dondurma hazırdır.

[Finanna]

İşte burada donmuşum !! Teşekkür, Finanna ... Dondurucuya bir kova koydum .. çok büyük olduğu ortaya çıktı !!! Bir şekilde kontrol etmek istedim, ama anlamadım, bıçak sürekli orada mı yoksa periyodik olarak mı dönüyor? İlk başta onu açtı, hiç dönmedi .. Sadece ileri geri bir şey dürttüm, döndürdüm .. yine de garip.

Karıştırıcı yalnızca motordaki pime basıldığında döner - aşağıdan, bunun gibi küçüktür. Basmak için, kapağı motorla birlikte takmanız ve klik sesi gelene kadar çevirmeniz gerekir.
Ve böylece kesintisiz dönmelidir.

[Helena]

Helena, teşekkür! Umarım dönmeye devam eder. Belki de doğru yapmadı.

Dondurma makinesini aldıktan sonra kontrol ettiğimde, ilk başta korktum - zamanlayıcı çalışıyor, ancak hiçbir şey dönmüyor ... Alttan çıkan bu pezevengi tıklamayı tahmin edene kadar)))

Vay be .. ve ben de kontrol ettim .. satış elemanı çıldırmıştı. Açmaya gittim, bir pezevenke bastım - her şey yolunda!

[Omlet]

Anya sayesinde bir dondurma makinesiyle birlikteyim. Şimdi onu topladı ve aynı zamanda bir tarafı ile ovuşturuyor ve gıcırdıyor gibi görünüyor. Yeniden düzenledi, büktü ve gitti. : evet: Sadece tüm dondurucu dolu, koyacak yer yok, yarın acilen bir şeyler yemelisin ve daha fazlasını
Omlet Hangi tarifi deneyeceksin?

Okudum, yarın (sabantuy'dan sonra umarım yapabilirim) eve giderken krema almak için eve gideceğim.

Kızlar, donduktan sonra, kabın içindeki sıvı gıcırdatmalı mı yoksa tamamen donmalı mı? Henüz ne tarifi bilmiyorum .. çilek veya çikolata, sanırım.

Şırıldamamalı, dondurucudaki T'ye bakınız - termometreyi içine koyun.

[Omlet,]

Kızlar, donduktan sonra, kabın içindeki sıvı gıcırdatmalı mı yoksa tamamen donmalı mı?

Omlet, lıkırdarsa, dondurma işe yaramaz!

Anladım .. Başka bir buzdolabında yeniden düzenlemeye gittim.

Ve sıcaklık -18 olmalı ve -15 çalışmayacak, bu yeterli değil mi? Şimdi kasesini dondurucuya da itti ve sağlıklı, aynı şekilde, zar zor bir yer açtı - komposto pişiriyorum.

Ve sıcaklık -18 olmalı ve -15 çalışmayacak, bu yeterli değil mi?

Önemli olan, kasenin donmasından sonra gürlememesidir. Çözülme sırasında karışımdan ısı alacaktır. Emin değilseniz ek olarak dondurma malzemelerini soğutun.

Kâseyi kontrol ettim, dondu, gürlemiyor. Yarın sadece yağmurlar vaat ediyor, dondurma yapma zamanı gelecek ... Umarım.

Ökseotu, termometreyi başka bir dondurucuya mı koydun? Kasenin donmadığı kaç derece ortaya çıktı? Ve o hücrede ne kadar zaman geçirdi?

[Sveta]

Sveta, termometreyi koymadı (Bende yok). Ayrı bir dondurucu olmasa bile buzdolabı eskidir. Et donmasına rağmen. Yaklaşık 14 saattir yalan söylüyordum. Ve burada 8 saat içinde dondu.

Bir dondurma makinesi aldığımda, onu pencereden yırttım, termometreyi kelepçelerden çıkarmadım. Kocam beni uzun süre ona tutturdu. Ama şimdi dondurucuda yaşıyor.

Ara sıra satın alacağım. Penceremin dışında, sayıları iyi görebilmek için kocaman bir tane var.

Ve bu sayıları kötü görmeye başladığımda, uzaktan kumanda sensörlü bir hava istasyonu satın aldım - şimdi her şeyi görüyorum ve pencereye gitmeme gerek yok. Önemli olan termometreyi zamanında kırmaktır.

Cumartesi günü bir paket almak için Yeni posta ofisine gidiyorum. Bugün, çevrimiçi mağazadan Klatronic ince waffle'lar için bir dondurma makinesi ve bir waffle demir sipariş ettim. Bir sorum var: paketimin ağırlığının ne kadar olacağını kim bilebilir? Yani bir dondurma makinesi ve bir waffle demirinin ağırlığı nedir .. 3,5 yaşında küçük bir çocukla otobüsle gideceğim ve sonra otobüse 1,5 saat daha yürüyeceğim, eve döneceğim ... benim için çok mu zor?

[Vorobyshe]

Vorobyshek, zor olacağını düşünüyorum. Şimdi bir dondurma makinesi-2395gr, bir waffle demir-1750gr tarttım (Supra'm olmasına rağmen). Hepsi ambalajsız. Bunun gibi bir şey.

Hızlı cevabınız için teşekkür ederim ... Ama başka seçeneğim yok, paketi alacak kimse yok. Şehirdeki tanıdıklarımdan birini aramak zorunda kalacağım, böylece en azından otobüse geri yüklenmelerine yardımcı olabilirler ...

Dondurma yaptım .. 10 dakika sonra spatula dönmeyi bıraktı çünkü dondurma duvarlarda tamamen donmuştu. Zar zor yırtıldı .. Öyleyse olmalı ??? Tek şey, tam olarak değil, 1 \ 2 ile yüklendi.

Ökse otu, herkese göre, dondurucudayken böyleydi - 25C. -20C'ye ayarladığımda, mikseri durdurmayı çok çabuk durdurdu. Hala yumuşak dondurmayı daha çok seviyorum.

[Omlet]

Dondurma yaptım .. 10 dakika sonra spatula dönmeyi bıraktı çünkü dondurma duvarlarda tamamen donmuştu. Zar zor yırtıldı .. Öyleyse olmalı ??? Tek şey, tam olarak değil, 1 \ 2 ile yüklendi.

OmletKarışımı asla buzdolabında veya dondurucuda soğutmam. Karışımı hazırlarken sıcak oluyor ve soğuk suyla ikinci bir tencereye koyarak, karışımı bir spatula veya kaşıkla karıştırıp alt tencerede bu karışım oda sıcaklığına soğuyana kadar periyodik olarak değiştirerek soğutuyorum ve daha sonra karışımı dondurma kasesine göndermek. Kâseyi havluyla sarıyorum, soğuğu daha iyi veya daha uzun süre tutuyor. Dondurma 30-40 dakika kadar hazırlanır. Sadece 20 dakikada bir pişirildi. Bana öyle geliyor ki dondurucuya göndermeye gerek yok, o zaman böyle bir problem olmayacak. Ve ben her zaman 1/2 yüklerim, çünkü dondurma donarken yarıya kadar yükselir, böylece kenarlardan (deliğe) akabilir ... Dondurma her zaman duvarlara biraz yapışır, ancak her zaman sert değil ve yumuşak değil, ancak ortalama - kullanımı keyifli.

[Svetlana, Maria]

Svetlana, Maria, yardım için teşekkürler! Ayrıca dondurucuda mizacı da düşürdü. Karışımı buzdolabında ve muzları dondurucudan gerçekten soğutdum. Bir dahaki sefere taze meyvelerden yapmaya çalışacağım.

Dondurucudaki sıcaklığım -33 derece. Kase her zaman oradadır. Ve dondurma harika.

[Küçük]

Her zaman dondurma Küçük duvarlara yapışır

Hayır, sıkıyım. Bir kaşıkla aldığında kaseyi bile kaşıdı. Ancak dondurma lezzetli oldu.

İşte ikinci dondurmam:

!

Videonun sonunda dondurmanın kıvamını görebilirsiniz. Ve duvarlara yapışan dondurmayı dar bir silikon spatula ile çıkarıyorum.

Ve sıkışan dondurmayı dar bir silikon spatula ile duvarlara kaldırıyorum.

Bir spatula ile denedi .. gru ve zar zor kaşıkla. Morozhenko güzel, kalın. Benimkini biraz sonra göstereceğim.

Bir spatula ile denedi .. gru ve zar zor kaşıkla. Morozhenko güzel, kalın. Benimkini biraz sonra göstereceğim.

Elbette iyi yapışır, bu yüzden şimdilik kasede bırakabilirsiniz, yavaşça uzaklaşacaktır. Aynı şekilde, kase daha sonra yıkanmalıdır. Her karışımın duvarlara çok fazla yapışmadığını fark ettim. Belki dondurma daha şişmansa, duvarlardan daha iyi çıkarılır. Krema ile yaptım, bu şekilde daha iyi gider gibiydi, ama yağlı olanları sık sık yapmam.

Hatta bir kaşıkla aldığında kaseyi bile kaşıdı.

Bu durumlar için, çoklu pişiriciden kaşıkla dondurma almak çok uygun ve güvenlidir.

Bir dahaki sefere taze meyvelerden yapmaya çalışacağım.

İlk nefis Meyveler ile lezzetli bir şekilde ortaya çıkacak! Ahududu ve siyah kuş üzümü ile yapılmıştır Ortada yumuşak - onları yerim, bu sırada kenarları çözülür, sonra dondurma kalıntılarını silikon bir spatula ile kolayca kazıyıp kekleri silikon kalıplara dağıtırım. Genelde 700-1000 gram yaparım, bu yüzden iyice soğuturum, yoksa donmayabilir.

[Lagri]

Ve bugün Anna'nın tarifine göre dondurma yaptım

Hemen 100 gram şeker alıyorum ve bir bardağa Bosch bıçaklarıyla pudra şekeri yapıyorum, ardından 500 ml% 20 krema (% 15 mümkün) ve orada dondurulmuş meyveler (herhangi - çilek, kiraz, yaban mersini vb.) 250-300 gr. Her şeyi 2-3 dakika ve bir dondurma makinesinde çırpın.

Zamanı 30 dakikaya ayarladım ve sonra 10 tane daha ekledim (her ihtimale karşı). Böylece dondurma makinesi sadece yaklaşık 6 dakika durdu ve sıkışmaya başladı, sonra ileri, sonra geri dönmeye başladı. Ve dondurmanın kıvamı kalın ekşi krema gibiydi. Sahip olmak Lagri Videoda, dondurma 2 topaktan geliyor gibi görünüyor ve havadar, havaya doymuş bir karışımım var ve kasenin dibindeki duvarlarda zaten donmuş durumda. Muhtemelen bunun üzerine ve mikser durmaya başladı. Dondurmanın ne zaman hazır olduğunu ve karıştırmayı bıraktığını nasıl anlarsınız?

Daha az yağ yapmak mümkün mü yoksa% 22 krema benim için çok mu kalın? Sadece sütle mi seyreltildi?

% 10 krema 500ml ve 100ml% 1.5 süt ve meyveleri bir yerde aynı şekilde yapıyorum.

[Laris]

HAKKINDA, Laris, bende olduğu gibi. % 20 krema içtim.

[Stafa]

Yani bir tarife göre yaptılar
Stafa Ve çok fazla 500 ve başka bir 100 değil mi? Dönüm noktasına kadar yoğrulmuştum ve deliğe koşmak istedim. Şimdi yediğimizde de deneyeceğim. Gece için bir şeyler yedim. Bu çok tatmin edici

Hayır, bazen deliğe kaçmaya çalışır, ama asla uzağa kaçmadı.

Yani bir tarife göre yaptılar

Hayır, ben farklıyım.

Bilirsiniz, ilk kez yaptığımda, dondurmam da duvarlara sıkıca donmuştu, onu yırtmak imkansızdı Ve sonra bu yazıda bir yerde, önce dondurma makinesini açmanız gerektiğini okudum karıştırıcı çalıştı ve sonra karışımı dökün, aksi takdirde karışımı boşta bir dondurma makinesine dökün ve ardından karıştırıcıyı açın - bu saniyeler içinde duvarlara donar (kışın dil prensibine göre bir salıncağa kadar) ). Bunu yapmaya başladığımda sorun ortadan kalktı, artık sıkıca yapışmıyor.
Ama buzlu çubuklar hala lezzetli, hemfikir olmalısın

Daha az yağ yapmak mümkün mü yoksa% 22 krema benim için çok mu kalın? Sadece sütle mi seyreltildi?

% 22 kremadan yaptığımda, bir bardağa çırptıktan sonra, bardağın duvarlarında çok kalın bir kütle kalıyor ve bardağa 50 ml kadar süt döküyorum, bardağı çalkalayıp dondurma makinesi Görünüşe göre krema seyrelmiş gibi görünüyor
Ve kütle kapağa yükselir yükselmez kapatıyorum, bazen 10 dakika yeterli, bazen 40, farklı şekillerde ...

Bilirsiniz, ilk kez yaptığımda, dondurmam da duvarlara sıkıca donmuştu, onu yırtmak imkansızdı Ve sonra bu yazıda bir yerde, önce dondurma makinesini açmanız gerektiğini okudum karıştırıcı çalıştı ve sonra karışımı dökün, aksi takdirde karışımı boşta bir dondurma makinesine dökün ve ardından karıştırıcıyı açın - bu saniyeler içinde duvarlara donar (kışın dil prensibine göre bir salıncağa kadar) ). Bunu yapmaya başladığımda sorun ortadan kalktı, artık sıkıca yapışmıyor.

Bir şekilde bunu kendim düşündüm ... bu yüzden donma ve frenleme ile ilgili herhangi bir sorun olmadı)))

karıştırıcının çalışması için önce dondurma makinesini açmanız ve ardından karışımı dökmeniz gerekir.

Semyon Semyonitch !!! Anya, teşekkürler !!! Morozhenko tarifinize göre değil, lezzetli. Çocuk ilk defa gerçek dondurma yedi. Ondan önce krem ​​şanti ile kafamı aptal yerine koyardım. Gerekli takviyeler.

Umutsuzluktan meyveli yapıyorum çünkü en hızlı şey - her şeyi bir bardağa karıştırın, çırpın ve hazırlayın
Sadece şu anda kulübedeyim ve 6 çocuğum var - üç ve üç yeğenim, bu yüzden uzun süre bekleyemezler, aynı anda çok şeye ihtiyaçları var ve hızlıca Bugün bir kiraz yaptım, bu yüzden bile dondurucu ona biraz dondurdular, neredeyse bir kg yedi ve uyumaya gittiler

Ayrıca eyeri dondurucusuz yedik.

Umutsuzluktan meyveli yapıyorum çünkü en hızlı şey - her şeyi bir bardağa karıştırın, çırpın ve hazırlayın
Sadece şu anda kulübedeyim ve 6 çocuğum var - üç ve üç yeğenim, bu yüzden uzun süre bekleyemezler, aynı anda çok şeye ihtiyaçları var ve hızlıca Bugün bir kiraz yaptım, bu yüzden bile dondurucu ona biraz dondurdular, neredeyse bir kg yedi ve uyumaya gittiler

Iiiiii! Ne yazlık bir yazlık idil!
... Eeeee-eh, bu harika bir şey - donmuş bir somun!

Ben kızken E. Molokhovets'in dondurma tariflerinin olduğu kalinarny kitabını okudum ... NASIL bir dondurma makinesi sahibi olmayı hayal ettim, hayal bile edemezsin!
30 yıl geçti - ve yat gerçek oldu ...