Sarımsak Peyniri

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Süzme peynir	1 kg
Süt	1 L
Tereyağı	150 g
Yumurtalar	4 şey.
Tuz	1 çay kaşığı
Sarımsak	4-5 diş

Pişirme metodu

Tahılları öğütmek için süzme peyniri bir blender ile öldürün (veya iki kez ince bir rendelenmiş kıyma makinesinden geçirin), içine sütü dökün ve ara sıra karıştırarak kısık ateşte pişirin. Peçete ile bir kevgir atın ve peynir altı suyunu boşaltın - yaklaşık bir saatfakatsa.
benYumurtaları bir karıştırıcıyla hafifçe karıştırın, böylece renk tekdüze olur (bunun parlak sarılı ev yapımı yumurtalar için daha doğru olduğunu düşünüyorum), tuz ekleyin.
Tereyağı eritin, soğutulmuş süzme peynir ekleyin ve benyumurtaları karıştırın ve 10-15 dakika daha kaynatın. Bir preste geçirilen sarımsağı ekleyin, karıştırın ve bir kalıba koyun; cam veya emaye kase ise önceden yağlayın. Soğuğu koyun. Bir saat içinde peynir hazır.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1350 g

Hazırlık zamanı:

20 dakika. + 15 dak.

Pişirme programı:

Soba - ama muhtemelen çok pişirici de

Not

Adige konuğu Rosetta'nın tarifine göre bir başka peynir.
Güzel çok küçükbu yüzden dolgu olarak da uygundur. Lezzetli. Öyle bir sarımsak kokusu yok, bu sadece şaşırtıcı, ama belli bir titizlik ya da başka bir şey var ...

Ocakta pişirdim ama sanırım çok pişiricide çalışacak.

Fotoğraf berbat, anlıyorum, ama öyle oldu, ama başka yok, zaten peynire Ayrıca hayır...