Kurabiye "Çikolata spiralleri"

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un	270 g
Kakao	2 çay kaşığı
Şeker	85 g
Tereyağı veya margarin	200 g
Protein	2 parça
Şeker	85 g

Pişirme metodu

Her şeyi bir arada karıştırın: un, kakao, şeker ve küçük parçalar halinde kesilmiş tereyağı ekleyin. Hamuru yoğur.
Bir topun içine ve soğukta 20 dakika sarın.
Beyazları çırpın, şekeri ekleyin ve tekrar çırpın.
Hamuru çıkarıyoruz. Onu ikiye böleriz.
Her bir yarıyı 16'ya 30'luk bir dikdörtgen halinde yuvarlayın.
Pişirme kağıdından istediğim büyüklükte bir parça kestim ve üzerine yuvarladım.
Hamurun üstüne bir kat çırpılmış protein uygulayın.
Ve üzerine yuvarlandığı pişirme kağıdı kullanarak bir ruloya sarıyoruz.
Ruloyu 40 dakika dondurucuya gönderiyoruz.
Zamanla, onu soğuktan çıkararak, rulonuzun hoş sertliğini hissedecek ve takdir edeceksiniz ...
Keskin bir bıçakla açıp 2-3 cm'lik yuvarlak parçalar halinde kesiyoruz.
Bir fırın tepsisine koyun ve 170 g'da 20 dakika pişirin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

25 adet

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Not

Güzelce sert bir ruloyu keserken kırılacaktır.
Ancak bu korkutucu değil, protein hamurun parçalanmasına izin vermeyecek.
Bir bıçak kullanarak, kesilmiş yuvarlak eti bir fırın tepsisine koyun.

Kurabiyeler hafif telli beze ile kuru ... poğaça ve beze ile ne kadar lezzetli bir kombinasyon olduğunu sizinle biliyoruz ... ve pek iyi değil. tatlı.
Aile daha tatlı istedi, sanırım bundan sonra. şekeri 100 g'a çıkardığımda.
Bunun için tüm mutluluklar!