Yeşilliklerle marine edilmiş somon

Yeşilliklerle marine edilmiş somon

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
somon fileto	500-600 gr
Dereotu	1 paket
maydanoz	1 paket
Kişniş	1 paket
Limon	1 BİLGİSAYAR.
zeytin yağı
tuz
taze çekilmiş karabiber

Pişirme metodu

• Yeşilleri durulayın, kurulayın. İnce doğrayın.
  
• Limonun kabuğunu çıkarın ve 1 çorba kaşığı sıkın. l. Meyve suyu.
  
• Otları lezzet, limon suyu ve iki yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın.
  
• Balıkları deriden ayırın, 1,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
  
• Elde edilen turşudaki her bir balık parçasını iyice yuvarlayın ve bir saat buzdolabında saklayın.
  
• Somonu ısıtılmış bitkisel yağda her iki tarafta 3 dakika kızartın.
  

Not

Bu fikri Vysotskaya'dan aldım. Balıklar çok lezzetli. Ben tavsiye ediyorum)))