"Antrasit" şeklinde çavdar-buğday ekmeği

"Antrasit" şeklinde çavdar-buğday ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	180 g
Çavdar unu	240 g
Karbonatlı su	140 g
Kefir	150 g
Tereyağı	30 g
Votka	1 yemek kaşığı. l.
Flussigsauer	1 yemek kaşığı. l.
Panifarin	1 çay kaşığı
Naturin Malt Karışımı	1 yemek kaşığı. l.
Şeker	0,5 yemek kaşığı. l.
Tuz	1 çay kaşığı
Maya	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Bir ekmek makinesindeki tüm malzemelerden hamuru yoğurdum. İlk kısa yoğurmadan sonra, bitkisel yağ ile önceden yağlanmış iki Antrasit fırın kalıbından birine koyuyorum.
• 🔗
• 🔗
• İkincisini kapattı, silikon kordonlarla çıkardı
• 🔗
• Sıcak bir yerde ~ iki saat bırakıldı. 200'de pişmiş^hakkında yaklaşık 40 dakika.
• 🔗

[Ökseotu]

Ökseotu, beyin, teşekkür ederim!

Çok güzel ekmek !!!

Bir kesim?

[Gashun]

Gashun, böylece alttaki fotoğrafı büyütebilirsiniz!

... şok oldum, bu kadar basit mi? ... ve güzel!
ve yine de, al-flussigzauer mi?, ugh, harfleri zar zor yeniden yazdın ...

... şok oldum, bu kadar basit mi? ... ve güzel!
ve yine de, al-flussigzauer mi?, ugh, harfleri zar zor yeniden yazdın ...

Inna, bu ticari bir mayadır.

Inna, bu ticari bir mayadır.

Neden ticari? Hayır, eskiden Trier'de bedava satılıyordu ve şimdi fırıncılarda satılıyordu. Ve "ekşi hamur" olarak adlandırılmasına rağmen, daha çok çavdar unuyla iyi giden bir asitleştiricidir. Buraya İşte Yazdığım.

: merhaba: BÖYLE ekmeği görünce korkarım sevgilimi aldatacağım ......
çavdar-buğday ve ro-ze-ko !!!!!
: girl_in_dreams: Bu tür formlar nereden alınır?
ve "ro-ze-ko" kelimesindeki vurguyu nereye koymalı?

: merhaba: BÖYLE ekmeği görünce korkarım sevgilimi aldatacağım ......
çavdar-buğday ve ro-ze-ko !!!!!
: girl_in_dreams: Bu tür formlar nereden alınır?
ve "ro-ze-ko" kelimesindeki vurguyu nereye koymalı?

Pekala, burada ve şimdiye kadar sessiz kaldılar, ekmeğimi sevdiğin için - ama memnun oldum! Profiliniz nereli olduğunuzu söylemiyor, aksi takdirde bu formları St. Petersburg'da nereden alabileceğinizi öneririm. Stres konusunda utanç verici ama kendimi tanımıyorum.
Ve foruma hoşgeldiniz!

aksi takdirde bu formları St. Petersburg'da nereden alacağımı öneririm.

Lütfen söyle. Ve bir şey daha: bu flussigsauer asitleştirici agram yerine mi kullanılıyor? Agram'ı zaten satın aldım ama henüz denemedim

Lütfen söyle. Ve bir şey daha: bu flussigsauer asitleştirici agram yerine mi kullanılıyor? Agram'ı zaten satın aldım ama henüz denemedim

Agram yerine oldukça doğru. Bana göre (ve akıyı keşfedene kadar birkaç yıl agram kullandım), çok daha iyi. Ve bu Alman üniformaları Eurostyle tarafından satılıyor, onlardan telefonla sipariş ediliyor ve sonra doğrudan onlardan satın alınıyor. Teslimat mümkündür. Maliyet 240 ruble gibi görünüyor.

Bu yüzden böyle bir ekmeği nasıl pişireceğimi anladım, ama her şeyin çok basit olduğu ortaya çıktı! Bugün kesinlikle satın alacağım!

Larochka, sadece akım yok, ne olduğunu hayal bile edemiyorum, ama malt var, böyle bir küf de var, ekmek tek kelimeyle harika! Ne düşünüyorsun, lezzetli bir ikram alır mısın? teşekkür ederim

Lyudochka, o (akı) diğer herhangi bir asitleştiricinin yerini alacak, örneğin elma sirkesi veya hatta limon suyu, biraz daha az dökün.

[Larochka]

Naturin Malt Karışımı

Larochkave Naturin karışımına maltın kendisinden başka ne dahildir?

Hiçbir şeye benzemiyor, Innochka. Burada üreticinin söylediklerine bakın: "NATURIN (KAVRULMUŞ MALT UNU)
Çavdar ve çavdar-buğday ekmeklerinin üretiminde, onlara daha belirgin bir tat ve aroma vermenin yanı sıra daha koyu bir renk vermek için kullanılır. "Yani maltı istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz (Bunu uzun zamandır yapıyorum) !

[Larissa]

Larissabu anlaşılmaz kelimeleri neyle değiştirmeli?
Flussigsauer (Yorumda elma sirkesi veya hatta limon suyu buldum, sadece biraz daha az dökün)
Panifarin
Naturin Malt Blend (aynı miktarda normal malt?)
Fotoğrafta çok güzel.
Son 2 haftadır dükkândan satın alınan ekmeği yiyen koca, ev yapımı ekmek istedi.

Masha, elbette malt gidecek! Panifarin yerine sıradan nişasta almaktan çekinmeyin.

İşte L7 şeklinde böyle bir somun.
Fırından yeni çıkardım. Çatısını buruşturdu, yazık, bugün zorlukla kalıptan ekmek çıkardı.





Kocam akşam işten eve gelecek, sonra deneyeceğiz.

Çok güzel ekmek, Masha! Tadımdan sonra izlenimleri dört gözle bekliyorum.

[Larissa]

Larissa! Çok lezzetli ve çok hoş kokulu bir ekmek olduğu ortaya çıktı.
Sadece benim için daha hafif çıktı, çünkü yeterli çavdar unu yoktu. Buğday eklenmiş. HP hamur modunda yoğurma.
Ben tarifi kullanıyorum.
Kocası geldi, ekmeğe baktı ve “Ben senden satın almamanı pişirmeni istedim” dedi, lezzetli diyor.
Tadı çok benzer olduğu için daha sonra onu bir mağaza olmadığına neredeyse ikna etmedi.
Çok teşekkür ederim!



Bir somun pişirildikten hemen sonra, kokulu bitkisel köy yağı ile söylendi. Genellikle sınıf!
Bir "ekmek girişimcisi" bana bunu önerdi, şimdi hep ekmeği yağlıyorlar. Hem koku hem de biraz parıltı var.

[Masha]

Çok memnun oldum, Masha ! Ekmeğin yakışıklı! Ve derecelendirme için kocanıza teşekkür edin!

[Larissa]

Larissa, böyle formlar var ... nasıl bir araya getirilir? silikon kordon yok ...

Kırtasiye klipsleri, Zhenya! Kenarlardan!