Ekmek yapımcısında baharatlı maydanoz ekmeği

Ekmek yapımcısında baharatlı maydanoz ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Ev yapımı kvas (t - 35 *)	300 ml
Kvass wort (konsantre)	20 g
elma sirkesi	10 ml
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Kaya tuzu	1.5 çay kaşığı
Soyulmuş çavdar unu	260 g
Buğday unu pişirme, birinci sınıf	170 g
Rafine bitkisel yağ	2 yemek kaşığı. l.
Maya SAF anı	1 çay kaşığı
Kuru maydanoz (yaprak)	20 g
Kıyılmış kekik	3 yemek kaşığı. l.
Acı taneli	1 çay kaşığı
Granül sarımsak	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Kvass wort'u ev yapımı kvasta çözün. Ardından maydanoz, kekik, kırmızı biber, sarımsak dışındaki tüm malzemeleri bir ekmek makinesinin kovasına yüklüyoruz. Beyaz ekmek programını koyu renkli ve 750 gr ağırlığında kurduk.Düdükte hamur kovasına maydanoz, kekik, kırmızı biber ve sarımsak ekliyoruz. Yoğurma biter bitmez hamur yoğurma aparatını çıkarın. Hamuru ıslak bir spatula ile düzleştiriyoruz veya bir kova ekmek makinesinde elimizle hizalıyoruz. Ekmek makinesinin kapağını kapatıp programın bitmesini bekliyoruz. Pişirmenin bittiği sinyalinden sonra ekmeği çıkarın. Ekmeği tamamen soğuyana kadar pamuklu bir peçeteye sarın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

750 g

Hazırlık zamanı:

3 saat 25 dakika

Pişirme programı:

Beyaz ekmek

Not

Bu "Maydanoz Ekmeği" somunu, Mystery MBM-1202'de pişirildi.

İşte benekli "Maydanoz Ekmeği" bir kesite benziyor.


"Maydanoz Ekmeği" pişirme fikri, büyük kuru yaprak maydanoz kalıntılarını bir yere koyma arzusundan doğdu. Deney başarılı oldu. Maydanozun geri kalanı bitiyor. Yine de serpiyorum: Acı için sarımsak ve kırmızı biber ekledim. Ama lekesiz bile "Maydanoz ekmeği" çok lezzetli.

: gül: süper! : mail1: yer imlerine eklendi!

[Feofania]

Feofania, teşekkür ! Sağlığınız için pişirin ve yiyin.