Türkiye & Brie Torbalar

Türkiye & Brie Torbalar

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
hindi eti (göğüs filetosu veya baget filetosu)	450 gr
filo hamur (veya puf mayasız hamur)	6-8 sayfa
Brie peyniri	120g (60 g'a düşürmek daha iyidir)
Sarımsak	2 karanfil
maydanoz	bohça
çekirdeksiz kuru erik	avuç
ghee, taze çekilmiş karabiber, tuz

Pişirme metodu

• Tarif hiç de karmaşık değil, ama çok lezzetli bir dolgu ortaya çıkıyor! Tarif, "Kuş Hakkında" bakkal kitabından çıkarıldı. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanıyor. Milföy hamurunuz varsa, açın, filosuz yapacağız. Ancak üç katmanına gerek yok, bir tane yeterli olacak. Puf böreği, pul pul dökülmesini bozmamak için tek yönde açılır.
• 
• 1. Hindi filetosunu (baget daha iyidir, tadı daha belirgin) yaklaşık 1cmX1cm küpler halinde kesin. Yağı bir tencerede ısıtın ve üzerinde hindi'yi et beyazlaşana ve sıvısı çıkana kadar 5 dakika kızartın.
• 2. Brie ve kuru erikleri küçük parçalar halinde kesin, sarımsakları bir preste geçirin, maydanozu ince ince doğrayın (veya bir dondurma alın), karabiber, tuz ve karıştırın. Sonuç, kalın sarımsak kokan lezzetli bir dolgu. Herhangi bir çantadan önce bile onu neredeyse kırıyordum ...)))
• 3. Filo hamur tabakaları kare şeklinde kesilmelidir. Yaklaşık 20cm x 20cm veya biraz daha küçük kareler kestim. her torba için 3 ince kare filo. Tarife göre eritilmiş tereyağı ile yağlanmaları gerekiyor ama ben çok uğraşmadım yoksa çok yağlı olacak. Yağlı bir fırça ile küçük bir haç geçti. Üst kareye sadece kenarlar lekelenir (üzerinde bir dolgu olacaktır). Dolgudan büyük bir kaşık koyun, torbanın "boynunu" sıkın (filo şekli iyi tutar).
• 4. Bitmiş poşetleri üstüne yağ olacak şekilde hafifçe yağlayın ve yaklaşık 20 dakika 200 g fırına koyun. Sıcak yemenizi tavsiye etmiyorum: tadı kayboldu. Daha iyisi sıcak ya da soğuk. Gerçekten çok lezzetli.
• Brie peynirini neredeyse yarı yarıya kesmenizi tavsiye ederim. Az yağlı dolguyu (hindi eti az yağlı ettir) krema verir ve bu yüzden benim için yağ oldu. Azaltmakta özgürsünüz, iz bırakmadan eriyecektir. Yine, tasarruflar makul. )))
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 parça

Not

İsveç kirazı reçeli ile yedim. Eti tatlı soslarla çok seviyorum ve benim için çok lezzetliydi - sonunda, sonunda. Köylülerim buna şüpheyle baktılar, ama sonra dediler ki: "mu-mu-mu-phy-phy-phy", daktilo edilmiş dilden çevrildiğinde "Süper!" Her ne kadar çift porsiyon yapsa da Ukantrapupil. Bu yemeğin çatlaması aptalca değil, ziyafet çekmek için. Ya da daha fazla hamura ihtiyacınız var (örneğin, filo çok ince aristokrattır ve göbeği doldurmak için uygun değildir)))

Oh, Chucha! Başyapıt!
Filo hamuru Minskliler için hala ulaşılamaz, ama yazık, uzun zamandır dudaklarımı yalıyorum!
Çantalarda çok güzel paketlenmiş! Göz alıcı!
Ve ayrıca brie

Hamuru puflayabilirsiniz. Düşünmeye devam ediyorum, bu lezzetli dolguyu başka nereye yapıştırabilirim?

Ayrıca nefes alabilirsin, sadece asla bu kadar "kağıt" olmayacak
Ve dolgu kolaylıkla ağza eklenebilir
Veya bir salata karıştırın

Ayrıca nefes alabilirsin, sadece asla bu kadar "kağıt" olmayacak

Evet, bunlar iki farklı hamur çeşidi ama bu turtalarda en önemlisi dolgu !! Hamur - yani, bir dekorasyon aracı ..

[Korkuluk]

Korkuluk, tarif için sana çok teşekkürler !!!! Aynı zamanda çok lezzetli soğuklar! , bu genellikle Yeni Yıl sofrası için harikadır, önceden hazırlayabilirsiniz Teşekkürler!

Oh, henüz çalışmadığınız filoyu (filo kullanıyorsanız) söylemeyi unuttum, mutlaka bir havluyla örtün. Kağıt gibidir ve aynı hızda kurur, sonra kırılır ve ufalanır.

[Korkuluk]

Korkuluk, peki, çok iştah açıcı çantalar! Ve sevgilim Brie

[Korkuluk]

Korkulukne lezzetli çantalar! Tarif için çok teşekkür ederim!

PS Sizi okumak bir zevk! İstiyorum ziyafetin devamı yeni tarifler!

[Korkuluk]

Korkuluk, okumak mümkün değil - hazırlık ne kadar iştah açıcı anlatılıyor ve hepsi görünüyor !!!
Tükürük, düşünmeyi engeller ...
Teşekkür!

filomuz da yok, pirinç kağıdıyla yapmaya çalışacağım. ve bir nefes nefese doldurma tarifi için teşekkürler ve nereye ekleyeceğimizi anlayacağız

[Korkuluk]

Korkuluk, hazır filo mu satın alıyorsun yoksa kendin mi yapıyorsun?
Tarif harika!

[Korkuluk]

Korkuluk, hazır filo mu satın alıyorsun yoksa kendin mi yapıyorsun?
Tarif harika!

Filo yapma becerisine hazır değilim. Maya, kurabiye ve hatta puf böreği almama, kendim pişirmeyi (dürüst olmak gerekirse, puf yemem) destekçiyim. Ama Filo gücümün ötesinde! METRO'da donmuş olarak satın alıyorum. İyi ve çok uzun bir süre saklanır, böylece ara sıra birkaç paket alabilirsiniz.

Satılık değiliz. Bunu kendim yapmak için başarmak zorundayız!

[Korkuluk,]

Korkuluk,ne kadar güzel, ne kadar lezzetli !!! Mmmmmm ....

Tarif için çok teşekkür ederim. İnanılmaz derecede lezzetli çıktı. Doğru, Philo'yu bulamadım, puf böreği ile yaptım. Şimdi filo arayacağız. Onları yaban mersini sosuyla yedim. Yaşlı yavru bu konuda beni destekledi. Vkusnoooo!

Nefes nefese denemiş olmanız harika, şimdi de sorun olmadığını bilmek patlıyor.

Doldurma burada gerçekten çok iyi. Eh ...

Doldurma burada gerçekten çok iyi

Güzel, o kelime değil !!!! (y) Bütün poşetleri yaptıktan sonra denedim ve dolgunun sadece bir kısmı kaldı, aksi takdirde insanlar aç kalacaktı.

Ve gurmelerimi yapmaya karar verdim ve hemen uyardım ...
Bu tarifi bulduğuma çok sevindim - 2 hindi sopası takmak gerekiyordu.
Sadece brie peyniri arta kalmıştı (80 g) ve bir avuç kuru erik ...
Sadece filo hamuru yoktu, ama lapa lapa gibiydi. Onunla yaptım.
Chuchelka'nın söz verdiği gibi çok lezzetli !!!
Tarif için teşekkürler - Daha fazla pişireceğim, sadece peynir miktarını artıracağım, yani tam miktarı (120 g) tarifte belirtildiği gibi koyacağım.

Oh, bu o kadar harika bir yemek ki zaten pufla yaptım. Puf ile adamlarım da takdir etti çünkü daha fazla hamur var ve göbeği dolduracak bir şey var.)))

Natasha, ben de şimdi yaptım, soğuyorlar. Sadece 1 paket hamur olduğu için (6 torba için) içeriye daha fazla dolgu yapmak zorunda kaldım. çocuklar garaja giderken gerisini 1 kişide ezin Çok lezzetli

Natasha, ben de şimdi yaptım, soğuyorlar. Sadece 1 paket hamur olduğu için (6 torba için) içeriye daha fazla dolgu yapmak zorunda kaldım. çocuklar garaja giderken gerisini 1 kişide ezin Çok lezzetli

Kadınların avantajı, her zaman buzdolabına daha yakın olmalarıdır.

Umarım yüzün dolmuştur.)))

Ve sonra dolguyu gerçekten beğendim, henüz poşetleri denemedim. Oğlu, farklı bir hamurla daha iyi olduğunu söyledi, koca da kuru erik olmadan daha iyi olduğunu söyledi. Genellikle gıdalardaki retrogradlar ve muhafazakarlar.

Ve sonra dolguyu gerçekten beğendim, torbaları henüz denemedim. Oğlu, farklı bir hamurla daha iyi olduğunu söyledi, koca da kuru erik olmadan daha iyi olduğunu söyledi. Genellikle gıdalardaki retrogradlar ve muhafazakarlar.

Ne zarar! )))

Onları sosisle sandviçleyin: hamur farklı ve kuru erik yok! Ve biz kendimiz her şeyi kullanacağız ....)))

Natasha, bir süre umursamadım ve denedim - çok lezzetli Ve çok sevdiğim hamurdu

[Korkuluk]

Tarifi uzun süredir işaretledim ve sonunda anladım. Çok lezzetli çıktı. Eksik olan tek şey yaban mersini reçeli oldu, onu almayı unuttum. Ve burada işe yarıyor.



Korkuluk, çok teşekkürler

Natasha, açıklığa kavuşturmak için geldi ... soğuk yiyebilirsin diyorsun, ama ne düşünüyorsun, bir gün önce pişirirsen lezzetli olur? Ve geceyi buzdolabında nerede saklayacaksınız? Ve onlara biraz sıcak servis yapmadan önce?
Yoksa servis gününde yemeği bozup pişirmemek mi?
Ben buradaki tatil menüsü yüzünden eziyet çekiyorum

Natasha, açıklamaya geldim ...Soğuk yiyebilirsin diyorsun ama ne düşünüyorsun, bir gün önce pişirirsen lezzetli olur? Ve geceyi buzdolabında nerede saklayacaksınız? Ve onlara biraz sıcak servis yapmadan önce?
Yoksa servis gününde yemeği bozup pişirmemek mi?
Ben buradaki tatil menüsü yüzünden eziyet çekiyorum

Hindi, tavuk eti gibi soğuduktan sonra "bayat" bir tada sahiptir. Sanırım ertesi gün tavuğun tadı neye benziyor biliyorsun. Yani burada aynı olacak. Tadı iyi ama o kadar taze değil. İşte somon salatası gibi salatalar, tatilden önceki gece seçebilirsiniz. Soğan eklemeyin veya mayonezle kaplamayın. Kapları buzdolabı gibi kokmamaları için üstüne bir şey koyarak örtmek. Soğuk atıştırmalıklardır ve ısıl işlem görmezler. Ancak aynı gün pişmiş veya sıcak pişmiş ürünler daha iyidir.

Bu yüzden pişirme işleminin bir gün önce yapılmaması gerektiğine dair bir varsayım vardı. Teşekkür ederim!
(oh, bu gelinin dertleri)

Vaov! Neredeyse 2 yıl yapacaktım)))
Her nasılsa erken bile!
Bir kez yaptım, sana getirdim!


Kalan hamurdan tatlı çantalar yaptım.
Doldurma: Kroshina'nın elmaları (kendi turtalarınız için) + ceviz. fındık + kuru üzüm + orada biraz brendi - çok duygulu!

Oh! Tarif bu !!! Benim zevkime göre !!!
Natuska, bunun için teşekkür ederim, yakın gelecekte kesinlikle hazırlayacağım! Ve Marishka sayesinde, eğer onun için olmasa, o zaman bu tarifi ne zaman göreceğimi bilmiyorum!
Ne yazık ki Brie artık bir uçak fiyatına düşüyor!

[Irina F]

Irina F, İrlandalı, tarif benim için çok, çok basit.
Bree bizimkini aldı, 150 gramlık bir paket, 200 ruble bir şeyle. Hindinin iki porsiyonu vardı.
Toplam 22-24 adet ve 10-12 adet tatlıdır. Bu 1 paket 500g filodan. Apple 2 katman yaptı - hiçbir şey çıkmadı.
Kendim için, hindinin hazır hale getirilmesine gerek olmadığını, o zaman daha yumuşak olması gerektiğini imzalayacağım.

[marina-asti]

marina-asti, Marishka, temiz! O zaman yerli brie de alacağım), gerçekten denemek istiyorum!

[Irina F]

Irina F, denemek zorundasın, brie'den kremsi bir kıvama ihtiyacın var, bizimki tamamen eridi ve bir tat verdi! Satın al ve erit))))

Ahhh! Düz avlanma !!!!
Marishka, Natuskin'in tarifini gösterdiğin için teşekkürler)

[marina-asti]

marina-asti,

Sonunda, söz verilen 3 yılı bekliyorlar. Acele ettiğiniz bir şey, evet))).

Kararım: lanet çıktı. Cömertçe. Ve kim bu kadar çok yedi ???

[Korkuluk]

Korkuluk, biz))) 4 yetişkin ve 2 çocuk
Yine de Pasha ile çalışmaya başladık. Tatlılar neredeyse anında yenildi, hindiyle birlikte uzatıldı. Herkes soğuk olanların daha lezzetli olduğunu söyledi ama sıcak olanları daha çok sevdim ve kendim için bir şeyler üzerinde çalışmam gerekiyor, yeterli krema / viskozite / sıvıya sahip değildim. Hindiyi bir tavada tamamen pişirmemeliydim ve sizin yazdığınız gibi peynirin küçültülmüş versiyonuyla ortaya çıktı, ama muhtemelen tam olarak görmek isterim. Yine de, belki de peynir öylesine olmuştu ki, tam olarak daha fazla konulması gereken şey buydu.
Hamuru başka bir şekilde çözmenin nasıl mümkün olduğunu anlamadım, bu yüzden tüm paketi bir kerede çözdüm. Atmak zorunda kaldım
Oh, benim için NG'den 8 Mart'a kadar bu tatiller