Ekmek üreticisi LG HB-1002 CJ

Herkese selam! Forumda ve pastanede yeniyim. HB-1002 CJ ekmek makinem için bir çavdar ekmeği tarifi bulmama yardım et. Burada böyle bir model bulamadım. Kimse alabilir mi?
Bir ay önce anladım, okurken, her seferinde çıkıyor, ama bence işe yaramıyor, hala oldukça yenilebilir) Henüz çavdara başlamadım. Şimdiye kadar sadece Ekmek Yapıcı için bir kitap yaptım.

Talimatlar için 48 sayfa

48. sayfayı gördüm) ve maya olmadan tarif olur muydu?)

Ve bir tane var. Bir ay kullanıyorum. Şimdiye kadar çoğunlukla yemek tarifi kitapları da yapıyorum. Pasta hamurunu denedim. Şimdiye kadar her şey yolunda gidiyor.

Forumda LG'nin hızlı ekmek almadığını okudum. Tarif kitabına göre hızlı ayarda mısır ve yumurta tarifleri yaptım, ekmek mükemmel.

Ve ben ve ben sana.
Üçüncü gün fırıncıyım.
Fırında pişirilen ekmeğin büyüklüğü hakkında fırınımız hakkında hiçbir yerde açıklama bulamadım. Sadece 1 kg veya 1 kg'a kadar ekmek pişiriyor. Yani, 500 gram mümkündür ve 750. Talimatlarda, tarifler farklı boyutlarda ekmeklere ayrılmıştır.
Teorik olarak, 500 gramlık bir bar, 1 kg'dan daha hızlı pişirilmelidir. Ancak özel programlar yok. Sadece denemek istiyorum ama korkarım yanmayacak?

Evet 500, 700, 1000 gr. Tüm ağırlıkları orta bir kabukta denedi. Yanmamış.

Cevap için teşekkürler. Ve sonra hala ondan (ekmek yapıcı) korkuyorum.
İki somun sade beyaz (her biri 1 kg) pişirmeyi başardım. Lezzetli, ama daha yükseğe çıkmayı umuyordu. Şimdi orada Fransızca oturuyor. Şapka kovanın kenarının üstünde. Ben zaten beğendim. Eminim tadı da güzeldir.

Ve ben ve ben sana.
Üçüncü gün fırıncıyım.
Fırında pişirilen ekmeğin büyüklüğü hakkında fırınımız hakkında hiçbir yerde açıklama bulamadım. Sadece 1 kg veya 1 kg'a kadar somun pişiriyor. Yani, 500 gram mümkündür ve 750. Talimatlarda, tarifler farklı boyutlarda ekmeklere ayrılmıştır.
Teorik olarak, 500 gramlık bir bar, 1 kg'dan daha hızlı pişirilmelidir. Ancak özel programlar yok. Sadece denemek istiyorum ama korkarım yanmayacak?

yanmayacak. en az 700gr mükemmel şekilde pişirilir.

Kim bilir, bana keklerin neden hiç kabarmadığını söyleyin, sadece şapka bir slayt gibi yükselir ve bu kadar.? onları nasıl daha ihtişamlı hale getiririz ve hala bir sorun, Fransızca modunda, ilk kez hoşuma gitti, ancak sonraki tüm zamanlarda tuğla olduğu ortaya çıkıyor, bir kelimeyle yükselmiyor ya da daha doğrusu ayakta durma sürecinde yükseliyor, ama içinde sonunda bir tuğla çıkıyor. belki bir aksaklık?

Ben de acemiyim. Hızlı modda yumurtalı ekmek pişirmeye karar verdim. Her şeyi tarife göre koydum, ama ne yazık ki, ilk krep topaklı çıktı ... Tuğlanın içinde çiğ hamur var. Ama Fransızlar çok iyi çıktı. Cesaret ama ılık.

Bu ekmek yapımcısını iki haftadır kullanıyorum. Bir kitaptan yemek tarifleri pişirirken. Ekmek çok lezzetli ve sürekli aynı görünüyor. Yalnızca tariflerde hata var gibi görünüyor:
"Üzümlü ve kahveli çay için ekmek" -700g. iyi yükselir ancak pişirme başlangıcında hafifçe düşer. Bir küp çıkıyor. Bu tadı ve kaliteyi etkilemez. Ama yine de doğru şekli almak istiyorum. Aynı tarif ama 1000 gr. doğru "kafa" ile uzun boylu ekmek üretir.
"Ekşi mayalı çavdar ekmeği" -700g. gevrek bir kabukla lezzetli, ancak yine düzensiz şekle sahip, ancak 1000g. tarif yok. Kitaba bakılırsa, suyun mayaya oranı muhtemelen yanlıştır. Ben değişmeye çalışacağım.
Belki birinin deneyimi veya varsayımları vardır, onu okumaktan memnuniyet duyarım.

Tüm fırıncılara merhaba! Ben de bir yıldır böyle bir ekmek yapımcısına sahibim. Onunla oldukça mutluyum. Çoğunlukla beyaz ekmek ve kekler pişiriyorum, tarifi sonlandırma sürecinde çavdar ama oldukça lezzetli çıkıyor.İşte beyaz ekmeğimin tarifi (temel, ekmek yapımcısı için tarif kitabından ve işlem sırasında değiştirdiğim bileşenlerin miktarından alınmıştır): su - 350 ml, bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l, buğday unu - 635 g, tuz - 1 çay kaşığı, şeker - 1 yemek kaşığı. l, maya - 1 çay kaşığı. 2 numaralı programda pişiriyorum, kabuk koyu, soğutulduğunda verim yaklaşık 950 gram. Bir ekmek makinesi alıp beyaz ekmek konusunda ustalaştığım için, pişirecek vaktim yokken dükkandan birkaç kez somun aldım ve kendime siyah bir "Pozhivny" alıyorum. Belki tarifim birileri için faydalı olur!

[p.s.]

Herkese merhaba.
Bunlar benim deneylerim.
Sonuçlar burada.
Üst kabuk mağazalardaki gibi koyu ve parlak görünmüyor. Kitaba yazılan şekeri ve tüm malzemeleri koydum ve bu siteden yemek tarifleri de aldım.
Sorun ne olabilir, ocakta veya ...? Silindir şapka kimde?
-------------------------------
1. Çavdar kaplama (yumurta sarısı). Mod 1C (Rus aşçı ekmeği), koyu hamur.


2. Kaplamasız buğday. Mod 5C (hızlı), koyu kabuk.


Yoğurma ve pişirme sırasında bir termometre taktım. 145 derece.


3. Buğday kaplama (yumurta sarısı). Mod 5C (hızlı), koyu kabuk.


p.s. Ayrıca yumurta sarısı-süt-şeker kaplamasını da denedim. Ayrıca çavdar yaptım, mod 2C ana olanı. Şapka şeytani bir şekilde solgun.

yan çevirin ve üst kısmı kızartılacaktır))) C / P'den doğaüstü sonuçlar talep etmeyin, bu sadece bir ev aleti.

yan çevirin ve üst kısmı kızartılır))) C / P'den doğaüstü sonuçlar talep etmeyin, bu sadece bir ev aleti.

Oldukça katılıyorum! Kabuk hafif çıksa da ekmek iyi pişirildiği için bu durum ekmeğin tüketici özelliklerini etkilemez. Kabuğum da nispeten hafif olacak, ancak bu beni rahatsız etmiyor.

Ve işte daha önce yayınladığım beyaz ekmek tarifim
... Ailem bu ekmeği gerçekten çok seviyor (ben kendimde neredeyse hiç beyaz yemiyorum), gevrek bir kabuğa sahip olmak isteyebilirim, ancak Ukrayna'nın ilk Cumhurbaşkanı Pan Kravchuk, "Olabilir, olabilir" dediği gibi halkım mutlu.

İstediğinizi yazın, ancak LG çok, çok güvenilir X / P (SC'de çalışıyorum). HB-151JE, HB-152CE, HB-201JE, HB-202CE'yi öneririm - bunlar 2001'den beri üretilen ilk ve güvenilir modellerdir. Ve en önemlisi, hepsi için yedek parçaları düşük fiyatlarla kolayca bulabilirsiniz. Koloboks ile iyi şanslar)))

Ve işte daha önce yayınladığım beyaz ekmek tarifim
... Ailem bu ekmeği gerçekten çok seviyor (ben kendimde neredeyse hiç beyaz yemiyorum), gevrek bir kabuğa sahip olmak isteyebilirim, ancak Ukrayna'nın ilk Cumhurbaşkanı Pan Kravchuk, "Olabilir, olabilir" dediği gibi halkım mutlu.

Ve bence şikayet etmek günah. Her şey yolunda gitti.
Ve aşağıdaki durumlarda bir kabuk alabilirsiniz (bu acı çekmek içindir):
1) örneğin yumurta ile pişirmeye başladıktan 5-10 dakika sonra yağlayın. Üstüne bir şey serpin (bu mükemmeliyetçiler için) ...
2) bazıları hala pencereyi içeriden folyo ile kapatıyor (ancak bu yöntemi denemedim)

İyi akşamlar! Bizim de böyle bir fırınınız var, bir yılı aşkın süredir ekmek pişiriyoruz. Ancak kekler bir şekilde sıkıdır, ekli tarif kitabında bir nedenden dolayı kekler için hamur ayrı ayrı başlatılmalıdır ve ekmek makinesi bir fırın görevi görür. Belki birisi çoktan kek pişirmeye alışmıştır, lütfen denenmiş bir tarifi paylaşın.

Kim bilir, bana keklerin neden hiç kabarmadığını söyleyin, sadece şapka bir slayt gibi yükselir ve bu kadar.? onları nasıl daha ihtişamlı hale getiririz ve hala bir sorun, Fransızca modunda, ilk kez hoşuma gitti, ancak sonraki tüm zamanlarda tuğla olduğu ortaya çıkıyor, bir kelimeyle yükselmiyor ya da daha doğrusu ayakta durma sürecinde yükseliyor, ama içinde sonunda bir tuğla çıkıyor. belki bir aksaklık?

Ski yaparken bir kez kek pişirdim. Oyunun muma değmeyeceği sonucuna vardım. Güzel, kıvırcık bir şekildeyken, kekin mümkün olduğunca havadar olduğu zamandır. Bence kek fırında, ekmek ise ekmek yapımcısında.
Fransızcayı her zaman mükemmel şekilde başardım. Ancak çörekleri kontrol etmeniz ve mayanın kalitesini kontrol etmeniz gerekiyor. Ayrıca birçok insanın mayayı yanlış depoladığını da biliyorum.Ve paketi açtıktan sonra kabı mikrop ve dondurucuya dökün! Bunu burada öğrendim.

Ski yaparken bir kez kek pişirdim. Oyunun muma değmeyeceği sonucuna vardım. Güzel, kıvırcık bir şekildeyken, kekin olabildiğince havadar olduğu zamandır. Bence kek fırında, ekmek ise ekmek yapımcısında.

Kısmen katılıyorum. Ekmek yapımcısının içindeki keklerin tadı güzeldir, ancak boyutları küçüktür (eğer onları büyütürseniz pişmezler). Ve güzellik hakkında - şenlikli bir masa veya konuklar için - o zaman evet, ama sadece biraz çay içerseniz - sıradan bir tuğla kullanabilirsiniz (bu benim fikrim).

İyi akşamlar! Bizim de böyle bir fırınınız var, bir yılı aşkın süredir ekmek pişiriyoruz. Ancak kekler bir şekilde sıkıdır, ekli tarif kitabında bir nedenden dolayı kekler için hamur ayrı ayrı başlatılmalıdır ve ekmek makinesi bir fırın görevi görür. Belki birisi çoktan kek pişirmeye alışmıştır, lütfen denenmiş bir tarifi paylaşın.

Her zaman bir ekmek yapımcısında yaptığım bir kek tarifi bulacağım - ve kesinlikle paylaşacağım

Burada sözümü tutuyorum. "Bir Temadaki Varyasyon" kekimin isimleri: yumurta - 2, şeker - bir ekmek makinesinden 0,3 bardak, bir tutam tuz, fermente pişmiş süt (veya pişmiş süt) - 100 ml, konyak - 1-2 yemek kaşığı. l., mayonez - 2 yemek kaşığı. l. (Ocaktan ölçmeyen sıradan kaşıklarla, konyak ve mayonezle uzandım), un - 150 gr. (veya bir göz testinin kıvamına göre biraz daha fazla veya daha az), kuru üzüm - 50 gram, kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı. (bir ekmek makinesinden ölçülmüştür). İşte sonucun bir fotoğrafı:

İşte Capital keki için başka bir tarif: tereyağı - 90 gr., Şeker - 90 gr. (tereyağı ve şekeri bir karıştırıcı ile hafif olana kadar çırpın), 2 yumurta ekleyin ve bir tutam tuz, konyak - 2 yemek kaşığı da çırpın. l. (ölçülmedi), un - 150 gram, kabartma tozu - 2 çay kaşığı. (ölçülü), kuru üzüm - 50 gr.
Bu iki tarifi pişiriyorum, yani denenmişler. Bana ve aileme uygun

ısıtma elemanının etrafında artmış "tan" çörek - C / P'ye karşı bir hastalık

ısıtma elemanının etrafında artmış "tan" çörek - C / P'ye karşı bir hastalık

Evet, keki biraz zencinin altında (tena çevresinde) biçiyor, ama yine de kek iyi, bir sergi için değil, ancak şerit olmadan daha güzel olurdu.

Bir kekin içinden numune mi çıkardınız?

Bir kekin içinden numune mi çıkardınız?

Evet, bu pastanın benim ve ailem tarafından ne zaman yediğini bile hatırlamıyorum (zaten bir buçuk ay önceydi, şahsen pişirdim). Genel olarak, görünüşte her zaman böyle değildirler, herhangi bir tarife göre tabaklanmış bir şeritle

Şimdi pişirdiğini sanıyordum

Şimdi pişirdiğini sanıyordum

Hayır, maalesef. Fotoğrafı tarife koydum, Olyak doğrulananları sordu.

(tereyağı ve şekeri bir karıştırıcı ile yumuşayana kadar çırpın),

Yanıt verdiğiniz için çok teşekkür ederim, ancak mümkün olduğunda, ekmek yapımcısının kendisi pastadaki hamuru başlatıp sonra pişirdiyse neden bir ekmek makinesinde pişirin anlamıyorum (peki, ekmeği nasıl pişiririz: malzemeleri koyun ve kesin), böyle bir pasta tarifi var mı?

Yanıt verdiğiniz için çok teşekkür ederim, ancak mümkün olduğunda, ekmek yapımcısının kendisi pastadaki hamuru başlatıp sonra pişirdiyse, neden bir ekmek yapımcısında pişirin anlamıyorum malzemeleri koyun ve kesin), böyle bir pasta tarifi var mı?

Böyle bir tarifim yok. Kek hamurunu ekmekle aynı şekilde yoğuran başka ekmek yapıcı modelleri de var (örneğin Panasonic'ime göre). Ve bir ekmek makinesinde kek pişiriyorum, örneğin, fırından gelen ısıyı karıştırmak istemediğimde veya bunun gibi

[Bugünden itibaren Olyak, 18:50]

Bugünden itibaren Olyak, 18:50

Böyle bir tarifim yok. Kek hamurunu ekmekle aynı şekilde yoğuran başka ekmek yapıcı modelleri de var (örneğin benim Panasonic'ime göre). Ve bir ekmek makinesinde kek pişiriyorum, örneğin, fırından gelen ısıyı karıştırmak istemediğimde veya bunun gibi

Benim için ayrı ayrı karıştırıp HP'de en iyi kalitede olmayan standart bir formun küçük bir hacmini pişirmenin bir anlamı yok. Ama bir zevk meselesi ...
Ne olduğunu anlamayabilirim, ama anladığım kadarıyla, kek hamurunu kendi başlarına yoğuracak ekmek yapımcıları yok. Herkes böyle bir hamurun mikserle ayrı ayrı yoğrulmasını ister ... Yoksa bilmediğim bir şey mi var? Aydınlat.

[Bugünden itibaren Olyak, 18:50]

Bugünden itibaren Olyak, 18:50
Ne olduğunu anlamayabilirim, ama anladığım kadarıyla, tam olarak kek hamurunu kendi başlarına yoğuran ekmek yapıcıları yok. Herkes böyle bir hamurun mikserle ayrı ayrı yoğrulmasını ister ... Yoksa bilmediğim bir şey mi var? Aydınlat.

Aydınlanmak istediler - ben eğitiyorum. Satürn ekmeği üreticisi hakkındaki bilgileri buradan okuyun (Panasonic hakkında biraz yanıldım, ancak Google harika bir şey):
🔗
"Cupcake" modunun açıklamasının verildiği "Modların özellikleri" paragrafına özellikle dikkat edin.
İşte "10. Pasta Modu - Tatlı hamurları kabartma tozu veya kabartma tozu kullanarak yoğurun, kabartın ve pişirin."
Bu arada, işte başka bir Birim UAB-814 ( 🔗) - talimatları indirin ve burada "Cupcake" modunun bir açıklamasını bulacaksınız: "CAKE (Pişirme kekler / kekler) - soda veya kabartma tozu kullanılarak yapılan yoğurma ve fırınlama kekler / kekler (bunun yerine kullanılan yapay mayalama maddesi maya) "
Öyleyse, kek için hamurları kendileri yoğuran ekmek üreticileri var.
Ayrıca hiç kimse özellikle ekmek makinemizde "Hamur" programında kek yoğurmayı yasaklamaz, 6 dakika süren 1. yoğurma işleminin bitiminden sonra bu programı kapatıp "Kek" programını açınız. Belki de malzemeleri ayrı ayrı karıştırmadan "KhP'de en iyi kalitede olmayan" bir kek pişirmek mümkün olacaktır

[Hamur]

Teorik olarak, herhangi bir CP'de hamuru yoğurarak kek haline getirebilirsiniz (programda Hamur+unlu Mamüller(o kek içinde LG). Büyük olasılıkla bu, KhPechek'in çok yönlülüğü için bir reklamdır - bir kek yoğurmak.
Muffin hamuru ağırdır, malzemeleri belirli bir sıra ile yoğurup çırpmanız ve her şeyi koyup bir mikserle çevirmeniz gerekiyor ... Bilmiyorum.
HP'deki kekleri sevmedim, oldukça yoğundurlar, kabuk kalın ve pürüzlüdür. Talimatlardan yeterince oynayana kadar neredeyse her şeyi denedim.
Benim fikrim, fırında veya yavaş bir tencerede pişirmenin daha iyi olduğu yönünde.

Ve bence bu saf suyun pazarlanması - yoğurma, kabartma (? Sıcaklık olmadan yükselecek ne var, soda?) Ve bir kek pişirmek. Elbette bu markaların sahiplerine sorabilir veya konu başlıklarını okuyabilirsiniz. Forumda böyle konuları gördüm ...
İşte bu yüzden bundan neredeyse eminim: LG2001'imde pişirme modu "kek" olarak adlandırılıyor ve herhangi bir yoğurma veya "kabartma" olmadan saf pişirme anlamına geliyor.
Ben sadece muffin hamuruna ağır demem - özellikle mayalı hamurla karşılaştırıldığında. Tuhaflığı, iyi bir yağ içeriğine sahip hava doygunluğudur. Bu, başlangıçta çırpılarak (bir karıştırıcı, blender ile) elde edilir ve HP'deki karıştırıcı, elbette karışacak olsa da bunu sağlamaz .... Ve daha fazla pişirme ile kimyasal bir reaksiyon gerçekleşir - soda, pişirme toz, çalışma, gözeneklilik verir.
Manuel modda HP'de tamamen kek yapabilirsiniz - ne anlamı var? Sonuç (kaba göründüğü için üzgünüm) şakadaki gibidir: sol el, sağın acınası bir benzeridir ...
HP'de şahsen kullanmadığım tek işlev bu ... Ama gaz biterse ...

[Macha]

Macha
Ama CEX'i başka amaçlar için kullanıyorum.
Bazen daha uzun süre prova gerektiren çavdar unu ile ekmek pişiriyorum. Açıklayayım: Bazen son provada BASIC'i kapatırım (ekmek yeterince yükselmediyse) ve mümkün olduğunca ekmeğin çıkmasına izin veriyorum, sonra FIRIN (yani FİNCAN) Bu yüzden bazen ekşi mayalı ekmek de pişiriyorum .
Veya TESTO programında mayalı hamur hazırlıyorum. İçinden doldurarak rulolar oluşturup bir kovaya koyuyorum. (Örnek Haşhaş kıvırmak ... Bu kıvrımı farklı dolgularla yapıyorum. İyi bir yaklaşım ve yine KEKS veriyorum.
Şimdi her şeyi aynı anda bile hatırlamıyorum ama her zaman kullanıyorum.

Geçen gün de neredeyse bunu aldım (1001 ark rengi - beyaz).
Bugün ballı hardal ekmeği yaptım (Rus şef programı, orta hamur)



Ve bağlamda

Geçen gün de hemen hemen aynısını aldım (1001 ark rengi - beyaz).
Bugün ballı hardal ekmeği yaptım (Rus şef programı, orta hamur)



Ve bağlamda

Satın aldığınız için tebrikler! Ekmek yakışıklı bir adamdır Ekmek yapımcısının kesintisiz çalışmasına izin verin ve ekmek lezzetli olsun

Satın aldığınız için tebrikler! Ekmek yakışıklıdır Ekmek yapımcısının sorunsuz çalışmasına izin verin ve ekmek lezzetli olsun

Teşekkür! Size de!

Bugün eski bir Rus tarifine göre çavdar ekmeği yaptım (ağırlık 816 gr.):

Bugün pişmişkek (Rus şef programı, orta hamur)

Bugün pişmişkek (Rus şef programı, orta hamur)

Pekala, sen sadece çok çalışkan - bir fırıncısın! Aynen böyle devam!

nasıl kilo alınır!

Ama sadece beyaz bir ekmek çıkardım, esas olanım (ama onu neredeyse hiç yiyorum, bu yüzden bazen bir kabuk)



Aksi takdirde, böyle bir ekmekten sonra çok spor yapmanız gerekecek.

Aksi takdirde, böyle bir ekmekten sonra çok spor yapmanız gerekecek.

Kesinlikle!

Tabii ki, her şey ekmekle iyi gidiyor! Ayrıca fırının tarifine göre (bal, bitkisel yağ, buğday ve çavdar unu, limon. Asit içerir) çay için ekmek yapmaya karar verdim, genel olarak buz gibi tadı yok! Gibi ve pişmiş, ama tadı tatlı ve ekşi ama orta derecede, yani hiçbiri! Kulich tadı ne kadar ilginç!

[Buraya]

Kulich tadı ne kadar ilginç!

Sözcüklerin ötesinde! Buraya Tarifi biraz değiştirdim. Şahsen benim için biraz şeker gibiydi

Elbette her şey ekmekle iyi gidiyor! Ayrıca fırının tarifine göre çaylık ekmek yapmaya karar verdim (bal, bitkisel yağ, buğday ve çavdar unu, limon. Asit içerir), genel olarak buz gibi tadı yok! Gibi ve pişmiş, ama tadı tatlı ve ekşi ama orta derecede, yani hiçbiri! Kulich tadı ne kadar ilginç!

Bu bir "çay için ekmek kadın" - ben de dürüst olmak gerekirse, talimatlardan yemek tarifleri yapmıyorum, ancak bu forumdaki tarifleri kullanıyorum - sonuçta, herhangi bir tarif HP'nize uyarlanabilir

genel olarak, tadı buz değil!

Bu arada, sadece başarısız olmadın

... Bu forumdaki tarifleri kullanıyorum - sonuçta, herhangi bir tarif HP'nize uyarlanabilir

Ben tamamen destekliyorum! Sitede, tüm tarifler kanıtlanmış ve "güvenilirdir" ve talimatlarda yalan söyleyebilirler