Kabak ve Böğürtlenli Kek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
yumurta C1	2 adet
bitkisel yağ s / b	120 ml
şeker	110 g
vanilya şekeri	15 g
kabak	150 g
birinci sınıf buğday unu	240 gr + 1 yemek kaşığı. l.
tuz	1/2 çay kaşığı
kabartma tozu	1 çay kaşığı
soda	1/3 çay kaşığı
Tarçın	1.5 çay kaşığı
böğürtlen	150 g

Pişirme metodu

Unu tarçın, kabartma tozu, tuz ve kabartma tozu ile karıştırın.
Böğürtlenleri un (1 yemek kaşığı) serpin ve hafifçe karıştırın.
Kabağı iri bir rende üzerine rendeleyin.
Yağı bir kaseye dökün, yumurtaları bırakın. Şeker, vanilya şekeri ekleyin (doğal vanilyam var). Dövmek.
Kabak ekleyin. Karıştırın.
Un karışımını eleyin.
Kombine olana kadar karıştırın.
Böğürtlen ekleyin.
Yavaşça karıştırın. Hamur kalın.
Hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kaba koyun. Düzleştirmek. 175 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına koyun.
60-70 dakika pişirin. Tahta bir şiş ile kontrol etme isteği. Anla. Formda 10 dakika bekletin ve ondan arındırın. Bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın.
Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Not

Yabancı bir blogdan tarif.
Güzel kek. Benim zevkime göre kaybeder Kabak ve hindistan cevizli kek... Ama bir değişiklik için sorun değil. Nemli, güzel kokulu. Önermek!