Hindi ruloları

Hindi ruloları

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Türkiye	500 g
Yeşil fasulyeler	400 g
Peynir	100-120 gr
Domates	400 g
Limon suyu	2 yemek kaşığı. l
Bouillon	200 ml
Tuz, karabiber, şeker	damak zevki
Un	1 yemek kaşığı. l
Soğan	1 bilgisayar
Şarap sirkesi	3 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

Hindiyi biftek şeklinde kesin. Geri çırpın. Limon suyu, tuz ve karabiber ile çiseleyin. Fasulyeleri haşlayın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

Fasulyenin 1 / 3'ünü etin üzerine sürün.

Üstüne peynir serpin.

Eti rulo haline getirin ve kürdan ile sabitleyin.

Ruloları her taraftan yüksek ateşte kızartın. Bir kalıba koyun ve 25-30 dakika fırında hazır hale getirin.

Sos için, ruloları kızartırken suyu tereyağına dökün, kaynatın ve unla koyulaştırın.

Domatesleri dilimler halinde kesin, soğanı ince ince doğrayın. Kalan fasulyeleri ikiye bölün ve domatesleri ve soğanları karıştırın. Tuz, karabiberle tatlandırın, şeker ekleyin. 3 yemek kaşığı karıştırın. sirke ile yemek kaşığı yağ. Salatayı baharatlayın.

Sosu bir tabağa dökün ve rulo ile salatayı koyun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Not

İstenirse sos da beğeninize göre hazırlanabilir. İsveç kirazı yaptım.

İlk başta fotoğrafa bakınca kuşkonmaz olduğuna karar verdim! Ama gerçekten bunu fasulyeyle yapabilirsiniz. Harika, parlak, sağlıklı!