Süzme peynirli hindi pirzola

Süzme peynirli hindi pirzola

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
hindi filetosu	800-850 gram
yumuşak süzme peynir	300 gram (ev yapımı süzme peynir)
yumurtalar	1-2 adet
küçük beyaz rulo	1 BİLGİSAYAR. veya birkaç dilim beyaz ekmek
soğan	1 BİLGİSAYAR.
krem% 10-20	50 ml. gerekli kıyma yoğunluğuna
Dereotu	1-2 yemek kaşığı. l. doğranmış
tuz, baharat	damak zevki
kızartma için bitkisel yağ.

Pişirme metodu

• Hindi etini soğanla birlikte bir kıyma makinesinden geçirin veya bir blenderde ince kıvama gelene kadar çırpın.
• Bir blender ile bir somun veya ekmek dilimlerini kırın, küçük ekmek kırıntıları elde edersiniz.
• Diğer tüm malzemeleri kıymaya ekleyin, yumuşayana kadar iyice karıştırın.
• Kütlenin yoğunluğunu krema ile ayarlayın. Kıyma yumuşak olmalı ama aynı zamanda sert olmamalıdır. Kıymanın kıvamını şu şekilde kontrol ediyorum: Avucuma bir parça kıyma (yaklaşık 100-120 gram ağırlığında bir porsiyon) koydum, parmaklarıma yaklaştırdım, elimi aşağı doğru eğiyorum, kıyılmış et ellerime düşmek istemeli (yumuşak), ama tutar ve düşmez. Kıymada yeterince var, pirzola pişirebilirsiniz.
• Pirzolaları şekillendiriyorum, önce yuvarlak topları unla yuvarlıyor, sonra avuç içimde yuvarlıyor, sonra dikdörtgen yapıp şekillendirip tereyağlı sıcak bir tavaya koyuyorum, ısı orta seviyenin üstünde. Şimdi kıyma suyunu sabitlemek için her iki taraftaki pirzola kırmızı, altın kahverengi bir kabuğa kadar acilen kızartmanız gerekiyor, sonra pirzola sulu olacak.
• Pirzolaları kapağın altına hazır hale getirebilirsiniz (ateşi düşürürüz), ancak pirzolaların buharda pişirilmesi için sıkıca kapatmanıza gerek yoktur, ancak aynı zamanda aşırı nem pirzolalara yerleşmez, ama çıkıyor. Kızartma sırasında, pirzolalar yanmamaları ve eşit şekilde kızartılmaları için birkaç kez çevrilebilir ve çevrilmelidir.
• Bitmiş pirzolaları porsiyonlu tabaklara koyun ve masaya sıcak servis yapın.
• 

Not

Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Çok güzel ve lezzetli yumuşak pirzola. Ve dikkat çekici olan - süzme peynirin tadı, bu kadar büyük miktarda bile olsa hiç hissedilmiyor!

[Yönetici]

Pirzola harika, buharda pişirilmiş. Sadece SÜPER !!!! Yumuşak, sulu
Daha fazlasını yapacağım. Teşekkür, Yönetici!!!

[Yönetici]

Pirzola harika, buharda pişirilmiş. Sadece SÜPER !!!! Yumuşak, sulu
Daha fazlasını yapacağım. Teşekkür, Yönetici!!!

Margot, sağlığınıza - daha fazla pişirin ve zevkle yiyin!

Yönetici, pirzola buharda pişirilirse, ekmeği irmik ile değiştirmek mümkün müdür? Kızartmayı göze alamam ama tarif harika.

[Nadia]

Yönetici, pirzola buharda pişirilirse, ekmeği irmik ile değiştirmek mümkün müdür? Kızartmayı göze alamam ama tarif harika.

Nadia, böylece buharda pişirebilir ve ekmek kırıntıları yapabilirsiniz Ekmek kırıntıları pirzola için tercih edilir, kütle kuru irmiğe göre daha yumuşaktır. Sıradan kıyılmış etten pirzola ekmek kırıntıları ile buharda pişiriyorum.
Ancak, bir arzu varsa, o zaman kraker ve irmik için değiştirebilirsiniz.

Nadia, sağlığına!

teşekkür ederim canım, deneyeceğim

Tarifin ev mutfak uygulamalarımızda değişmez hale geldiğini minnetle bildirmeyi görevim olarak görüyorum. Dahası - yazar beni affetsin - hindi yerine tavuk göğsü ve somon kuyruklarından filetolar aldı. Sonuç her zaman tüm beklentileri aşar. Ve her zaman fırında, buğday ekmeğinden ev yapımı ekmek kırıntılarında pişiriyorum, 10 dakika sonra bir fırın tepsisine çeviriyorum.

[Nadia]

Tarifin ev mutfak uygulamalarımızda değişmez hale geldiğini minnetle bildirmeyi görevim olarak görüyorum. Dahası - yazar beni affetsin - hindi yerine tavuk göğsü ve somon kuyruklarından filetolar aldı.Sonuç her zaman tüm beklentileri aşar. Ve her zaman fırında, buğday ekmeğinden ev yapımı ekmek kırıntılarında pişiriyorum, 10 dakika sonra bir fırın tepsisine çeviriyorum.

Oh, Nadiane gürültülü bir başlangıç! Ne paylaşabilirim, böylece seninle paylaşırım
Tariflerime güvendiklerini, onlara göre yemek yaptıklarını ve hatta hoşuma gittiğini duymak çok hoş. Ve tarifin yorumlanmasının daha da ileriye gitmesi iyi, hayal gücü çalışmaya başlıyor
Teşekkür ederim canım! Sağlık için pişirin!

Pirzola için çok büyük bir teşekkür getirdim. Eh, çok lezzetli ve sulu. Benim için hindi eti oldukça kuru ve bu nedenle favori menümde yer almıyor. Bu pirzola bir istisnadır. Lor sesini gerçekten duyamıyorsun. Etli domuz pirzolası hissi.

[Ksyusha]

Ksyusha, sağlığına!
Ne harika! Şimdi hindi pirzola pişirecek ve kuru etten korkmayacaksınız.

Kocam bile onayladı. Ve kullanışlılık

Süzme peynirli pirzola hakkında çok şey duydum ama ilk defa yapıyorum. Çok sulu ve lezzetli! Ve çocuklar her yönden iyidir
Tanyusha, teşekkür ederim!

[Dasha]

Dasha, sağlığınıza ve çocuklarınıza!

Ne lezzetli pirzola! İşte aç oturuyorum, buraya bakmasam daha iyi olur!
Konuyu işaretlemeliyim, yoksa sabaha kadar bitiremem. Ama önce tarifi işaretleyeceğim)))