Dragli (jöleli et)

Dragli (jöleli et)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Ukrayna

Malzemeler
horoz	1 bilgisayar
keçi eti	1 kg
sığır eti	1 bilgisayar
defne yaprağı ve havuç	1 bilgisayar

Pişirme metodu

• Batı Ukrayna'daydı, jöleli et-Dragli diyorlar
• Jöleli et evimde nadiren misafir oluyor, bu yüzden ilk kez yavaş bir tencerede yavaş bir tencerede pişirmeye karar verdim.
• Bir sığır eti dizini, bir horozu ve bir çocuğun sırtını aldı.
• 6.5 litrelik yavaş bir tencerem var, tüm horoz sığmadı, bacakları kesti ... işe yarayacaklar.
• Her şeyi yavaş bir tencereye koydum, tekerlekli 3 soğan ve 3 havuç ekledim, tuzlu, lavrushka 3 yaprak ekledim,
• Neredeyse kaynatın (böylece daha hızlı kaynaması için) ısıtılmış suyla döktüm ve 1,5 saat boyunca güçlü modu açtım.
• Sonra yavaşlamaya ve uyumaya başladı.
• 
• Bulaşıklara döktüm, 5 litre çıktı.
• ve yaban turpu ile
• Sabah kalktım ... koku katil, mutfaktaki kedi baygın yatıyor

Hazırlık zamanı:

10 saat

Pişirme programı:

Düşük mod

Ve Ukrayna mutfağındaki eski yemek kitaplarında, dredgli jöledir, çoğu zaman tatlıdır. Öyleyse belki ona "Dragli (jöleli et)" demek mantıklı mı?