Ekmek yapımcıları Gizem 1202/1203

[Gizem]

Meslektaşlar.
Ekmek yapıcı Gizem 1202
EKMEKÇİ TARİFLERİ İLE REZERVASYON YAPTIRIN BİLE DOKUNMAYIN !!!
ÇOK ZAMAN HARCADIM VE BU MUCİZE KİTABIYLA BARDAK VE EKMEK PİŞİRMEDEN OLUŞAN OLUMSUZ DUYGULAR DENİZİ GÖRDÜM!

Buradaki birçok kişi, tarife göre harika ekmek alma gerçeğini paylaştı:
MAYONE EKMEK (adı tartışmalı duyguları çağrıştırıyor ... nasıl farklı adlandırılır ...)
Sadelik ve şaşırtıcı sonuç beni şaşırttı !!!
İçin yeniden hesaplama yapıldı 750 gram.

Mayonezli Ekmek
Program 1.
750gr.
Kabuk orta düzeydedir.
Su - 170 g veya ml (oda sıcaklığı) * 1 g suda, yaklaşık 1 ml
Yumurta - 1 adet (150kcal)
Mayonez - 75g. (470kcal)
Tuz - 1,2 çay kaşığı
Şeker - 0.75 yemek kaşığı l. (60kcal)
Bitkisel yağ - 0,75 yemek kaşığı. l. (100kcal)
Un / sn - 420 g (1373 kcal)
Kuru maya - 1,5 çay kaşığı.

Toplam: 750g başına 2153kcal = 100g başına 287kcal

Tarif, ekmek makinesinde uykuya dalma sırasını dikkate alarak.
Ölçeklerde her şey net ve basit, bunun için saydım.
Tabi ki terazisi olmayanlar için kafam karışabilir ve her etabın resimlerini ölçü kabı ile paylaşabilirim ...
Ekmek yapımcısı için ölçü kaşığı kullandım.
Kesinlikle 1,2 kaşık ve 0,75 - gözle

Esasen mayonez aynı yumurta, bitkisel yağ, hardal, tuz, şeker ve sirkeden yapılır.
Önümüzdeki hafta, mağazadan alınmış mayonez kullanmamak için tarifi değiştiriyorum ... bakalım ne olacak.

Kendinize bir şeyler bulmak için bir sürü bilgiyi küreklemelisiniz!
Ayrıca, açıklamalar arzulanan çok şey bırakıyor ...
Birkaç üç tarif topladığım için ayrı bir dal yapacağım ...
Ve hepsini oraya koyacağım.

Cupcake yapmalıyız!

Önümüzdeki hafta, satın alınan mayonezi kullanmamak için tarifi değiştiriyorum ... bakalım ne olacak.

Mağazadan satın alınan mayonez kullanmadan tarifi hazırladığınızdan emin olun.
Ve satın alınmış biriyle bile - tadı nasıl olacak merak ediyorum.
Şimdi yemek pişirmek için sırada bir tarif listesi var, tarifiniz yakın gelecek için ayarlandı!

Ailenin yaptığım ekmeği yemeye vakti yok! Aksi takdirde, daha sık yemek pişirebilirdin!

EKMEKÇİ TARİFLERİ İLE REZERVASYON YAPTIRIN BİLE DOKUNMAYIN !!!

Bunu sizinle başka bir kaynakta daha önce tartıştık.
Önce de düşündüm ve sonra tam tariflere göre normal ekmek pişirdim.
Doğal olarak, kendi modifikasyonları ile. Ancak dozajlar, ekmek yapımcısının talimatlarında belirtilenler olarak kaldı.

[Eug01]

Ben de aynı şekilde kek yaptım, teşekkürler Eug01 tarif için bahşiş ve meslektaşlar için.
Yine biraz düzelttim ve sunum formatıma getirdim.
Denemek için zaten zamanım vardı ... yarına kadar sabırlı olacağıma söz verdim, yapamadım ...
Yarın simülatöre gideceğim ... yani haftada 5 gün fitness, ama dünün ekmeği ve bugünün ve yarının (yemeyi bitireceğiz) - bir kek ... 6. günü kullanmam gerekecek.


Kek
Program 13.
850-900 gr.

Yumurta - 3 adet (450kcal)
Tereyağı - 100 gr. (750 kcal)
Şeker - 200 gr. (750 kcal)
Tuz - 0,5 çay kaşığı.
Un içeri. itibaren. - 320 gr. (1050kcal)
Kabartma tozu - 2,5 çay kaşığı.
Kuru üzüm (kuru kayısı ...) - 100g. (275kcal)
Riga Balsam (Rom, Konyak ...) - 3 yemek kaşığı. l. (30 ml-80 kcal)
Vanilin - 1 poşet (1,5 gr.)

Toplam: 850-900g için 3355 kcal. = 100 g başına 380 kcal.

Yumurtaları bir karıştırıcı ile şeker ve tuzla çırpın (2-3 dakika), eritilmiş yumuşatılmış tereyağı (mikrodalgada su altında) ekleyin, hepsini bir kaşıkla karıştırın.
Un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın.
Ardından, tarifteki diğer tüm malzemeler.
Her şeyi bir ekmek yapımcısına dökün.
Kutuyu işaretlemeyin, mantıklı değil, çıkarılması daha kolay olacak.

[Timmon]

Timmonama tadı nasıl?

Sabah için planladığım gibi bir kekim var.
Genellikle hafta sonları pişiririz.

En son sürümlerden sürümüm:

Tadı süper!

Şimdi tarifine göre ekmeği denedim. Bu, ekmek yapımcımda denediğim art arda dördüncü ekmek (ben bir acemiyim).Ondan hiçbir şey çıkmıyor. 6 cm yüksekliğinde olduğu, yani neredeyse yükselmediği ortaya çıktı. Ancak tadı hala öncekilerden daha iyi, ancak tuz bana biraz fazla geliyor. Tarifi, oda sıcaklığındaki ürünleri kesinlikle gözlemleyerek, çalışma sırasında kapağı açmıyorum. Sorun nedir?

Mayayı değiştirmeyi deneyin ...
2 kez yaptım. Her ikisi de aynı sonuçtur. Kapağın altındaki yükseklik. 15 santimetre ... ve tadı harika.

Merhaba. Bugün Mystery 1202'yi satın aldım. Koridorda durup soğuktan dinleniyor. 10 program, şimdi "Çavdar Ekmeği" var. Bu modda yemek yapan var mı? Uygulanabilir mi? Isınmakla başlar. teşekkür

İnsanlar!!!! Sorun !!!! Ekmek yapımcısı 1206 hamur karıştırıcısı kayboldu (((3 günlük aramalar başarısız oldu. Servis merkezini aradım - mevcut ve sipariş için uygun değil! Söyleyin, hamur karıştırıcının hangi ekmek makinesinden uygun olduğunu bilebilir)?

[Yulia74-01]

Yulia74-01, Ariete 131 parça numarası AT6955318000'den bir kürek aramaya çalışabilirsiniz. 🔗 Ayrıca Scarlett SC-401 ve Orion OBM-27G. Bu HP'ler çok benzer görünüyor, özellikle Ariete 131 ve Mystery 1203 Ekmek Makineleri Büyük olasılıkla aynı mekaniğe göre klonlar, kimse daha kesin bir şey söylemeyecek. Üretici, yerli şirket Mystery Electronics, anladığım kadarıyla, bileşenlerle ilgili mevcut durum konusunda kesinlikle mor.

Arkadaşlar 750 gr. Modunda beyaz ekmek kaç boy olmalı? 11 cm'den fazla yükselmiyorum. Bu durumda bir kubbe var, kırıntı kuru. Ama havadar ve ağırlıksız değil. Ve partinin başında sobanın yeterli suya sahip olmadığı duygusu. Çünkü ilk beş dakikalık yoğurmadan sonra, köşelerde genellikle kuru un kalır. Üstelik sıvı elbette reçeteyle alınır. Eh, yukarıda yazdığım yükseklik.

[Mixban]

MixbanBuradan sebebini aramaya başladık #

mixban, buradan sebebini aramaya başlayalım https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0

Aradık ve okuduk. Önemli olan, düşmüş bir çatı, ıslak ve çok yoğun kırıntı şeklinde ortak bir problem olmamasıdır. Sorun değil. Ama uzun değil. Ya da kısa olduğunu düşünüyorum. Bu nedenle sordum. Belki bu modda buğday ekmeği için böyle bir yükseklik (750 gram) normdur ve endişelenmemeliyim.

[Mixban]

Ya da kısa olduğunu düşünüyorum.

Evet, Mixban, ekmek çok düşük. 14 cm boyunda 450 gr ekmeğim var ama ben Sasha gibi (ve diğerleri gibi) bunun fırınla ​​ilgili olmadığına eminim.

🔗

Eminim ocakta değildir. Cevabın için teşekkür ederim. Uzaklaşacak bir şey var. Bugün unun bataryaya oldukça yakın olduğunu keşfettim. Belki kurudur.

Hep aynı un ve mayayı mı kullanıyorsunuz? Nadiren unu değiştiririm, ancak maya ile oynarım ve fırınlamanın yüksekliği farklıdır. Ve pencerenin yanında bir ekmek yapımcısı olsa bile, ekmek fazla kabarmadı, sonra bir tarafta diğerinden daha yüksekti.

[Sol * ka]

Sol * kaher şey doğru - hem maya hem de dış sıcaklık sonucu etkiler.

Benim sobam zaten üçüncü yıl, tabii ki kova fırınların üzerine iyice sürüldü

Bu sobayı, teknolojiyle pek dost olmayan anneme hediye olarak aldım ve menüyü zorlaştıracak hiçbir şey yok! Bugün getirdiler! Yapı kalitesinden ve kompaktlığından çok memnun kaldım! Hemen bir test yaptım - n1-beyaz kitabından ekmek pişirmek için, ancak bir çörek ve 1 kg'ın kontrolü altında!
Evet, yazarlar un miktarı konusunda çok ileri gittiler! Bardağın içerdiği için (nazikçe bir kaşıkla üzerine koyarsanız) 230 g, ve bunları poşetten dökerseniz-165 g-190 g. Sonuç olarak, 3 st -525 g aldım, fazladan uyku eklemek zorunda kalmadım! 'Boş' beyaz yemedikleri için sadece peynir koydum!
Programın prensibinin Mulinex'ten farklı olduğunu fark ettim! Ancak spatula uyuyor - eğer birisi aniden kendini kaybederse ve genel olarak kepçeyi birleştirme ilkesi aynıdır ve parçaların hepsi benzerdir ve HP'deki kova ataşmanı aynıdır!

Sonucu bekliyorum - maya başarısız olmazsa iyi olacağına eminim! Her gün test edeceğim!

Bugün 2. programda ekmek yaptım - Fransız çöreği (250 un + tam tahıl 75+ çavdar 75 ve su 300 ml + maya 1/2 çay kaşığı). Bu modu sevdim çünkü ekmek yapma prensibi HP'ime benziyor, son artış 1 saat. Ekmeğin klasik olduğu ortaya çıktı - pürüzsüz, temiz !!! Fırında !!!

Programın prensibinin Mulinex'ten farklı olduğunu fark ettim! Ancak spatula uyuyor - eğer birisi aniden kendini kaybederse ve genel olarak kepçeyi birleştirme ilkesi aynıysa ve parçaların hepsi benzer ve HP'deki kova ataşmanı aynı ise!

Kovaların boyutlarını karşılaştırdınız mı?
Moulinex'ten bir kova Mystery'ye sığar ve hangi marka ekmek üreticisi Moulinex?

[Jostik]

Jostik, hayır, 2 bıçak için bir kepçem olduğu için uymuyor - Mulinex 600230.

Bu yüzden biraz ekmeğim var
1. program 2'de (250 w / m + 75 karabuğday ve 75 g tam tahıl ve 300 su)

2. programda 3 (neredeyse Borodinsky) 1 yemek kaşığı bal + 1 yemek kaşığı sirke + tuz + 300 su (+ 1 yemek kaşığı sıvı malt) + 1 yemek kaşığı hindiba + 300 w / s un + 75 g çavdar + 75 tam tahıl)



genel olarak sobayı gerçekten beğendim! Küçük paran için böyle bir soba almak harika! Pravdv benim için süreçleri karıştırmaya alışkın değil ama korkutucu değil, umarım hediyem memnun olur. Evet, yazık. Hem beyaz hem de gri bir sürü ekmek pişirdim, arkadaşlarımı besledim - herkes gerçekten sevdi!

Mystery 1202'nin sahiplerinin saflarını alın. Aslında Panas2502'ye sahibim, ancak ülke için daha ucuz bir soba almaya ihtiyaç vardı. Yünlü forum, bu modeli seçti. Ölçü bardağındaki un miktarını hemen fark ettim, grama çevirdim. Ve bir mucize. Kitaptaki tariflerin forumdaki tariflerle oldukça benzer olduğu ortaya çıktı. Sadece 1 ölçü bardağının setten bir bardakta 1 bardak olduğunu unutmayın. Şöyle çıktı:
1 bardak - 120-130 gram ve ağzına kadar bir bütün, bir bıçak altında bir ölçü bardağı ekilmiş un - 210-230 gram.
Yani sayması kolay. Ve Panas'ın tariflerinin burada da kullanılabileceği ortaya çıktı. Şimdi ilk beyaz ekmek pişirmeyi bitiriyor. Bir saat içinde göreceğim, abonelikten çıkın.
Panasonic 2502 ile bu mucizenin daha detaylı bir karşılaştırmasını kim ister, yazın, ben cevaplayacağım.

Ekmek pişmiş, güzel.
Ancak, Panasonic'ten özel bir "AH" olan hostes ve ne yazık ki aramadı.
İçindeki her şey güzel ve yükseldi, kabuk ve kırıntı güzel ... Ama markalı bir arkadaşın ekmeğiyle karşılaştırılamaz. Tadı oldukça yumuşak ve içinde yeterince ferahlık yok, eğer başkalarını denemezseniz, o zaman muhtemelen "5" koyarım. Ve böylece - sadece iyi bir "4+".
Sonuç, en iyisi, ancak ev için Panasonic'ten daha iyi.

[Lvenushka]

Lvenushka,
Aynı tarife göre pişirdiniz mi? Deneyin saflığı için aynı bileşenlerden ve aynı tarife göre.

[Lvenushka]

Lvenushka, ocakta tebrikler !!! Lütfen izin ver !!! Tabii ki, bardağı güvenli bir şekilde çıkardım ve sadece pulları kullanıyorum, bu yüzden unu bardakla ölçmek zor, yönü her zaman aynı değil ve ekmeğin dokusu ve tadı da buna bağlı !!! Her şeyi sevdim !!!

[Lvenushka]

Lvenushka,
Aynı tarife göre pişirdiniz mi? Deneyin saflığı için aynı bileşenlerden ve aynı tarife göre.

Evet ama yine de mutluyum. Ve sonra yorumlar farklı ... Birisi 1 defadan beri başarılı olamadı ...

Teşekkürler kızlar. Şimdi sihirli tarifler kitabından Panasonic tariflerini deneyeceğim. Orada her şey çok lezzetli ...
Şimdi ebeveynler bir somun gönderiyorlar ve ben peynirli ekmek pişirmeye çalışacağım, ancak ocaktan memnunum, şikayet edecek bir şey yok. İçinde pişirmeyi de öğreneceğim ... Bu yüzden tartıları benimkinden daha kesin olarak satın aldım.
Ve içinde başka kim glütensiz ekmek yaptı?

Bugün 2. programda ekmek yaptım - Fransız çöreği (250 un + tam tahıl 75+ çavdar 75 ve su 300 ml + maya 1/2 çay kaşığı). Bu modu sevdim çünkü ekmek yapma prensibi HP'ime benziyor, son artış 1 saat. Ekmeğin klasik olduğu ortaya çıktı - pürüzsüz, temiz !!! Fırında !!!

Marina, söyle bana, kolobok'u takip ettin mi? 400 un için 300 su eklediniz. Biraz sulandım ... Bir kaşıkla elle un ekledim ... Res-t: Çok lezzetli olmasına rağmen çatı düştü

MYSTERY 1202'nin sahipleri, ekmek yapımcısında köfte hamur modu olup olmadığını söyler misiniz?

MYSTERY 1202'nin sahipleri, ekmek yapımcısında köfte hamur modu olup olmadığını söyler misiniz?

Var. Program 10, "Mayasız Makarna Hamuru" olarak adlandırılır.

[Papatya1]

Papatya1, Çok teşekkür ederim! Ama şimdi, konuyu okuduktan sonra şüphe etmeye başladım .... 1202 ve 1203'te mayalı hamur modu var mı?

1202.Taze hamur mayalı hamurdur, 1.5 saatlik programdır. Taze - köfte, 14 dakika.

Not: Soba havalı

[Oracle727]

Oracle727, teşekkür!

Ve bu sitede bu ekmek makinesi için tariflerin bulunduğu bölüm nerede? Bir şey bulamıyorum

[dpy1995]

dpy1995, herhangi bir tarifi alın, ürünleri ocağımızdaki talimatlara göre işaretleyin. Önce sıvı ürünler, ardından kurulayın ve çörekleri izleyin. İyi şanslar!

Ve bu sitede bu ekmek makinesi için tariflerin bulunduğu bölüm nerede? Bir şey bulamıyorum

Son zamanlarda en çok pişirdiğim tarifi paylaşabilirim:
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l. (göze dökülüyor)
Sıvı - 300 ml (Mystery 1204'ten tam kaşık)
Ya patates suyu ya da maden suyu ya da sadece su alıyorum.
Preslenmiş maya - 13 g (sıvıya ufalayın)
Şeker - 1 yemek kaşığı. l. veya 1h. l. bal (mayalı sıvı)
Un - 500 gr
Kuru sebze kreması - 1 yemek kaşığı. l. (onlarsız mümkündür)
Tuz - 1 çay kaşığı

Her şeyi bir kovaya koyuyorum, mod # 2'yi (Fransızca), beden - 750 g, kabuk - koyu, 7-8 saat gecikmeli başla, "Başlat" a basıp yatağa gittim.
Sabahları hazır ekmek çıkarıyorum

İyi akşamlar! Mystery 1202 ekmek makinesinden bir somun fotoğrafı. Sooooo lezzetli ve fırının kendisi de süper ..

tüm iyi günler. lütfen söyle bana, saf çavdar ekmeği yapan var mı? hangi program numarası kullanılmalı? Bir gizemim var 1206.

[vitaly alekseevich]

vitaly alekseevichfırın modelinden bağımsız olarak, çavdar ekmeği ana programda, tam tahıl programında ve Fransızca modunda pişirilebilir. Forumda en sevdiğiniz tarifi alın - ve gidin!

teşekkür!!!!!!!!!!!!

Erkekler ve kızlar iyi geceler! Mystery ekmek üreticileri (1202, 1203, 1204) hakkında bilgiye ihtiyacım var (1202, 1203, 1204) bana bu ekmek üreticilerinin yoğurma sırasında nasıl çalıştığını, Panasonic (çok sessiz) veya Kenwood gibi (Kenwood yoğurduğunda sesi açmanız gerekir televizyon) ?? Gizemli ekmek yapımcısının mutlu sahiplerini paylaşın. Ayrıca gözlem penceresiyle de ilgileniyorum, Kenwood 450'de olduğu gibi, ekmek makinesinin içinde bir iç ışık var mı, böylece ekmeğe zorlanmadan bakabilirsiniz ...

[Natasha]

Natashane kadar şanslı! Burada bizimle Tanyusha modeller aynı, ancak sesim diğer tüm modellerden daha yüksek (ve bende birkaç tane var) ve en sessiz olduğu ortaya çıktı. Ve foruma hoşgeldiniz!

[Natalia Irkutsk]

Natalia Irkutsk, ses çıkarıyor, ama bunu çok çok söylemiyor. Daha can sıkıcı, programın sonunda ve katkı maddesi eklemek için sinyal verildiğinde gıcırtılı, gürültülü ve tekrarlanmasıdır. Pencere bir kurgudur, arka ışık yoktur ve pratikte hiçbir şey görünmez. Ancak genel olarak soba iyidir. Şikayet yok ama kıyaslanacak bir şey yok. O benim ilk ve tek.

1204'üm var. Gürültüden şikayetçi değilim ama dağıtıcı açıldığında bazen hala titriyorum. Mutfak yatak odasından uzak olduğundan, geceleri bile gecikmeli bir başlangıçla ekmek koyduğumda duyamıyorsunuz. Ve arka ışıkla bir çıkış yolu buldum: Fix Price mağazasından bir LED el feneri satın aldım - ve sorun değil. Ayrıca bir Rollsen 1160'ım var, içindeki yoğurma daha sessiz, arka ışık da yok, ancak kısa süre sonra bana hizmet etmesinin üzerinden 4 yıl geçti ve arka ışığın olmaması beni hiçbir şekilde rahatsız etmiyor. Gizem iyi bir HP'dir, ancak Rolsen'i daha çok seviyorum.

Pencere hayal ürünüdür, arka ışık yoktur ve pratikte hiçbir şey görünmez

Olya, iç aydınlatmalı çok sayıda soba biliyor musun? Beş soba modelinin hiçbirine bir arada sahip değilim, ancak bu konuda hiç bir rahatsızlık yaşamadım.

1204'üm var. Gürültüden şikayetçi değilim ama dağıtıcı açıldığında bazen hala titriyorum.

Bu sinyali hiçbir şekilde kapatamaz mısın?

Oh, pardon, nasıl çalıştığını anlamadım .... Bunu soruyorum: Ve bu sinyal kapatılamaz mı?