Bread "Imperial" (ekmek üreticisi)

Bread "Imperial" (ekmek üreticisi)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu (kepek eklenebilir)	400 g
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Tuz	1 çay kaşığı
Maya	2 çay kaşığı
Su	280-300 ml (kolobok tarafından)
Kuru erik	200 g
incir	200 g
Armut	100 gram
Kuru kayısı	80 g
Fındık	30 g
Kakao	4 yemek kaşığı. l.
Tarçın	0.5 çay kaşığı
Rast. Tereyağı	3 yemek kaşığı. l.
Konyak	3 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Şimdi tarifi hazırlayacağım:
• Kurutulmuş meyveleri kesin ve konyak ile karıştırın, yüklemeden önce unu yuvarlayın - bir sinyalde fındıkla birlikte ekleyin.
• Tatlı ekmek programında pişirin.

Not

Tosha, çok lezzetli bir ekmek tarifi için ailemizden sana minnettarım. Hiçbir şekilde meyve yemeyen bir çocuk bile - onu zevkle yedi. Ekmek bir anda uçup gitti

Son tarifinize göre yapılmıştır. Ama incirim yoktu. Eve bütün kuru meyvelerden biraz koydum - mango, papaya, kuru kayısı, kuru erik. Ve fındık. Sadece şaşırtıcı çıktı ve aroma ...

Ayrıca sormak istedim, kolobok ne olmalı?

Fotoğraf shuska

[Ona]

Dün yanlışlıkla bu konuya girdim. Son zamanlarda ekmek tariflerini denemiyor olmama rağmen, bu ekmeği pişirmeyi denemek istedim. Ben öyle yaptım

Çok lezzetli ekmek çıktı
Hoş bir tatlılık ile oldukça ağır, orta derecede nemli (meyve nedeniyle).
"Ekstrem" ekmek hayranı olmasam da, bunu kesinlikle tavsiye ederim.
teşekkür Ona

Mevcut ürünler için tarif biraz değiştirildi (değişikliklerim yeşil renkte):
buğday unu - 400g. KARIŞTIRIRKEN KESİNLİKLE UN EKLENMİŞTİR
şeker - 2 yemek kaşığı. l.
tuz - 1 çay kaşığı l.
kuru maya - 2 saat l. 1.75 çay kaşığı
su - 280-300ml (bir kolobok üzerinde) 280 ml maden suyu
kuru erik - 200g. yaklaşık 150 gr. kemikli, ince kesilmiş yakl. 80-100 gr
incir - 200g. sahip değil. Bunun yerine 150 gr kuru üzüm aldım
armut - 100g. yaklaşık 80 g, küpler halinde kesilmiş + küçük bir elma parçası
kuru kayısı - 80g.
fındık - 30g.+ ceviz yakl. 20 g
kakao - 4 yemek kaşığı. l. 2. aldı. l. alkalileştirilmiş
tarçın - 0,5 çay kaşığı. l.
rast. yağ - 3 yemek kaşığı. l.
konyak - 3 yemek kaşığı. l.

[Shuska]

ShuskaNe güzel bir ekmek parçan var! Neredeyse aynı pişiriyorum ama kakao yerine malt da ekliyorum, çok lezzetli, seviyoruz.

Malt ile denemelisiniz. Ayrıca biraz çavdar unu eklemek istiyorum. Denemek gerekli olacak

Peki, ocakta buna değer
Birkaç saat içinde övüneceğim

Muhteşem ekmek, lezzetli, zarif! İlk başta, BÖYLE miktarda kuru meyvenin hamura nasıl müdahale edeceğini gerçekten bilmiyordum, bir kaşık üzerine koydu, ama hiçbir şey müdahale etmediler. Su yerine süt, kuru meyveler - kuru erik, kuru üzüm, şekerlenmiş meyveler, fındık - ceviz koyuyorum. Ayrıca çavdar unu ekleme fikrim de var. Bir dahaki sefere deneyeceğim. Tarif için teşekkürler!

Ve bir "Tatlı ekmek" modum yok, belki birisi size söyler - hangi modda tasvir edilebilir?

Ve sonunda bundan gerçekten hoşlanmadım. Çok fazla kuru meyve. Görünüşe göre ekmek herkes içindir

Tosha, tarif için teşekkürler, ne kadar lezzetli çıktı! Tarifte biraz değiştim:

Su 260 gr
Rast. yağ 2 yemek kaşığı. l.
Buğday unu 300 gr
Tam tahıllı çavdar unu 100 gr
Tuz 1.5 çay kaşığı
Esmer şeker 3 yemek kaşığı. l.
Maya 2 çay kaşığı
0.5 çay kaşığı tarçın
Hindiba 4 yemek kaşığı. l.
Fındık 45 gr
Kuru erik 150 gr
Kuru kayısı 150 gr
Kurutulmuş muz 100 gr
Konyak alkolü (daha az kuvvetli ve çok aromatiktir) 3 yemek kaşığı. l.

Harika lezzetli ve hoş kokulu ekmek çıktı, çatı düz, yuvarlak. Ve soba zekice, her şeye kendisi müdahale etti ve hatta bazı fındıkları ezdi))) Her şeyi bir kerede yememeye zar zor direnebildik)))
Şimdi armut ve incir almak istiyorum, onlarla yapmaya çalışıyorum.
Teşekkür!

Tatlı ekmek programında pişirin.
Panasonic SD-257'nin tatlı bir ekmek programı yok. Kızlar lütfen söyleyin, sobayı yeni aldım. Panasonic SD-257'de Imperial Bread pişirmek için hangi programı kullanmalıyım?

Kurutulmuş meyveli buğday ekmeği.

Gün içinde yazar ve diğer Panasonic kullanıcıları yanıt vermezse, bu tür ekmekler Temel (temel) programda pişirilebilir.

[Miroslava]

Miroslava
Yanılmıyorsam, ekmek yapımcınızda Kuru Üzümlü Temel modu var, bu yüzden mükemmel.

Kepek eklerseniz (yazarın tavsiyesi üzerine), "Diyet" modunda güvenle ekmek pişirebilirsiniz.

Yalnızca "Temel" (yukarıda önerildiği gibi Yönetici) da mükemmeldir.

Seçim senin !

Hızlı ve zamanında yardım için çok teşekkür ederim.

Ekmek pişirdim - iyi bir mucize, yaptıklarımın en iyisi (sadece yeni başlayan bir fırıncı olsam da) Küçük HP'mde, bir somunun maksimum ağırlığı 500 gram, tarifi 300 gram un için saydım , ekmek tavana kadar çıktı ve 900 ağırlığındaydı !! gram

bu oranda un yeterli değildi - 3 yemek kaşığı daha. l. yoğurma sırasında eklendi, 75 gram kuru üzüm yerine armut eklendi, brendi yoktu - 1 çay kaşığı eklendi. üzüm sirkesi. Gerisi reçete ile. Doğru, tüm kurutulmuş meyveleri en baştan ekledim, çoğu neredeyse iz bırakmadan kesildi, ama tadı harika. Ve ekmek çok güzel. Bana söylendi - markalı olarak
Temel Modda Cehennem

Yazar minnettarlığımdır ve

🔗

🔗

🔗

UZUN sessizlik için özür dilerim!
Şimdi tüm ekmeği HP olarak yoğurup fırında pişiriyorum. Kurutulmuş meyveleri imparatorlukta yoğurmuyorum, ancak rulo prensibine göre sarıyorum. Sonra prova ve fırınlama. İnce gözenekli bir kırıntıya sahip somunlar çıkıyor, benimki daha çok bu seçenek gibi.
Ekmeği değerlendirdiğiniz için teşekkür ederiz!

Ve kurutulmuş meyve veya doğal armut ne olmalıdır? Doğal bir tane koydum, tabii ki nemle çok fazla Ve doğal meyvelerdeki nemi hesaba katmak o kadar zor ki, 14 dakika içinde partide buruşuyor, ondan geriye hiçbir şey kalmıyor

Ve kurutulmuş meyve veya doğal armut ne olmalıdır? Doğal bir tane koydum, tabii ki nemle çok fazla Ve doğal meyvelerdeki nemi hesaba katmak o kadar zor ki, 14 dakika içinde partide buruşuyor, ondan geriye hiçbir şey kalmıyor

Bu tarif, kuru meyvelerin hamurun içine serilmesini sağlar.

Taze bir armut koyarsanız, iki seçenek vardır: partinin başında püre yapmak daha iyidir - ve ardından partinin başında sıvı miktarını azaltın veya biraz un ekleyin.
Sert armutu ikinci (ana) partinin sonunda parçalara ayırabilirsiniz, böylece armut püre haline gelmek için zaman kalmaz. Ancak yine de, pişirme sırasında ortaya çıkan meyve suyundan dolayı sıvının artırılmasının garantisi yoktur.

Hamura kuru meyve eklemek daha iyidir, çok az sıvı içerirler. Ekmek hamuruna sermek için tohumların, tahılların, meyvelerin, meyvelerin hazırlanması https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0

Yönetici, cevabınız için teşekkürler. Uzun zamandır ziyaret etmedim))) Her zaman sadece kuru meyvelerle pişiriyorum. Armut oldukça kuru olmasına rağmen.