Füme pastırmalı buğday çavdar ekmeği (ekmek yapıcı)

Füme pastırmalı buğday çavdar ekmeği (ekmek yapıcı)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Çavdar unu	150 g
Buğday unu	260 g
Oda sıcaklığında süt (veya su + 2 yemek kaşığı. l. süt tozu)	300 ml
İnce tuz	1.5 çay kaşığı
Rast. Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	1.5 çay kaşığı
Maltlar (demlemeyin)	1 yemek kaşığı. l.
elma sirkesi	1 yemek kaşığı. l.
Karabuğday balı (şeker ile değiştirilebilir)	1 yemek kaşığı. l.
kimyon	2 çay kaşığı
Kişniş	2 çay kaşığı
Katmanlı ince doğranmış tütsülenmiş domuz yağı	85 g

Pişirme metodu

• 2 köy ekmeği programlayın, ancak ilkinde de yapabilirsiniz.
  
• 
  

Not

İnanın ekmek lezzetli, çok yumuşak ve böyle bir kokuyla çıkıyor ...

Ve ne tür çörek? Un miktarı kafanız karıştı .. -Yeterince değil mi?

Hayır, bu çok iyi. Un farklı olsa da çöreğim biraz virgül gibi görünüyor. Ama ekmek çok kabarık. Bizim favorilerimizden biri.

Bana maltı nereden aldığını söyle

Dnepromlin mağazasında Dnepropetrovsk'ta malt satın alıyorum. Ve Lviv'de nereden satın aldıklarını arayabilirsiniz (belki ortak bir satın alma yoluyla)
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6567.0

Teşekkür ederim ama bizde yok