Maymun ekmeği (fırın)

[Çok küçük]

Çok küçük, HP'deki maymun turtaları için "teşekkür ederim "imi resmediyorum!

Acilen ve fırında hangi modda pişirin? Sadece bir saat ısıtmam var, kullanabilir miyim?

........................ .............

Anlaşılan anladım, uzun süredir eksik bir program yapmadım.
Bir saat ısıtmada pişirdim ve bundan sonra sıcağında 1 saat bekletildi, bu yüzden kafam karıştı.
Ekmek harika çıktı. Tarife harika ekmek denir, çok lezzetli.

Sevgili forum kullanıcıları! Güzel gün! Beni sıcak şirketinize götürün! 4 gün önce bir ekmek makinesinin sahibi oldum !!! Dün hamur yoğurup "Maymun Ekmeği" pişiriyordum. Hamur sadece ağrıyan gözler için bir manzaraydı !!! Benim zevkimin sınırı yoktu !!! Bu çok ... canlı !!! Masaya açıldığında nefes aldı !!! Televizyonun sesini bile boğduk ve dinledik ... Genel olarak çok memnunum! Thermomix hakkında hamuru iyice yoğurduğunu ve benim tarafımdan pişirilen hayatımdaki ilk ekmeğimin başarılı olduğunu hızlı bir şekilde yazdım ... Ama bana HP hamuru yoğurmuş gibi geldi, hala daha iyi!
Ve şimdi konuya daha yakın ... "Maymun Ekmeğimi" de al. Sizin profesyonel bakış açınızdan dışardan kusurlu mu? Ben şimdiye kadarki en genç fırıncıyım ...



Tarif hakkında ... bunu şimdi söylemek benim için zor ... Bu ekmek için iki tarif aldım ve hepsini bir araya getirdim. Bir tarif bu üst sayfanın ilk sayfasında ve ikincisi LiveJournal'dan İsrail'den Lara'dan aldığım bir tarif. O sütle (sıcak) yaptı, ben de su ile ikiye böldüm ve hamurun içine tereyağı yerine sadece 2 yumurta (bu konudaki tarifte olduğu gibi) ve bitkisel yağ koydum (bu konuda da gördüm). Ürünler, Admin tarafından bu sitede açıklandığı gibi yüklendi (yani, önce sıvı ürünler, ardından üstte un ve maya). Peki, sonra onları yağda elmaslar halinde kestim (yeni eritildim), daldırdım ve üst üste katladım.
Zevkime göre tuz miktarını biraz arttırırdım (1 çay kaşığı yaptım). İşte. dağınık muhtemelen yazdı. Beni affet. Tariflerin çıktısını alıp bir araya getirdim. Kağıtlar evde kaldı, bu yüzden onu sözlü olarak hafızadan çoğaltıyorum ...

[Kuru üzüm * ka]

Kuru üzüm * kaama tadı ekmek gibi mi yoksa çörekten fazlası mı?

ve nasıl-bir iplik boyamak için tarifi gram olarak toplayacağız? aksi halde fotoğrafınız çok güzel, ancak iki shoto tarifiyle yaratıcı olmaktan korkuyorum

[tatlım]

tatlım, Sanırım hala topuza daha yakın. Ama bu benim zevkime göre. Her ne kadar sabah sandviçi bu maymun ekmeği ile bugün yenildi.

Ve bu benim "maymunum":



Değişiklik olsun diye, 6 Ocak Kutsal akşamı pişirilen "vushki" ye çok benzer. Çok küçük yapılırlar ve pişirildikten sonra üzerlerine kızarmış soğan ve sarımsak dökülür. Benimki gerçekten hoşuma gitti, ancak bir dahaki sefere daha küçük koloboklar yapacağım.

Bugün "Tender Turtalar" ın bir kısmından kalan hamurun yarısı (sitede bulunuyorlar) Sonra okudum ki hamur parçalarının dolması patates dolgusu yardımı ile yapıldı. Çok lezzetli çıktı, kafa karıştırıcı, katı kalori ve kolesterol ... Ama hepsi aynı, İYİ, ÇOK LEZZETLİ !!!

Bugün "Pogacice" - Sırp ekmeği pişirdi. Lezzetli! Fikir hala aynı - "maymun". Forumdan Yazar Mulian

Konuya geri döndüm.

Bugün - Bulgar ekmeği "Ayçiçeği"



Ekmeğin üzerine yumurta sarısı sürülür ve üzerine ayçekirdeği serpilir.

Fotoğrafta doğru tohumları görmeyen herkes hayal gücünü zorlamalı ve hayal etmelidir.

Sadece ayçiçeği tohumları evde tabudur.

Tarif burada:

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50721.0

[Luysia]

Luysia, "Ayçiçeği" tereyağı tarifinde doğru anladım, sadece hamur katmanlarını yağlamaya gidiyor, ancak hamurun içinde değil mi?

[Rusya]

Rusya, doğru şekilde! Hamurda çok az ayçiçeği var.

ya da parmesan yerine başka bir peynir kullanabilirsiniz, aksi takdirde genel mağazamızda kollektif çiftliğimizde sadece * Tilsit peyniri * ve * beyaz peynir * var ...

Herhangi bir sert peynir kullanılabilir.

[Lana7386]

Öyle düşünmüştüm, ama emin olmak için bir uzmana sormaya karar verdim ... (y) Ve orada, ekmeğin içindeki peynir eriyecek, muhtemelen?

ve burada Lana7386 böyle ekmek pişiriyor gibiydi
HP, fotoğrafa bakılırsa ... Fırın bir fırın tepsisinde değil de HP'de ise, o zaman prova vermeniz veya hemen bir prog-fırınlama yapmanız gerekir ...

Peynir eriyecek.
İki katına çıkana kadar boşluk bırakın, ardından pişirin.

O da öyle bir parça ekmek pişirdi ki ... İlk başta her şey yolunda gitti ... pişirme anına kadar. Bir kek tepsisine sahip olmadığım için HP'de pişirmeye karar verdim ve içinde bir şeylerin ters gittiğini, yani pişirme modunda olup olmadığını bilmiyorum. Topları yuvarladım, olması gerektiği gibi bir kaba koydum, 30 dakika prova yaptım, sonra HP'de pişirme modunda - 1 saat. Ekmek çok iyi kabarmaya başladı, ama ... sonra biraz düştü, bu beni çok üzdü, bir saat sonra tepesi beyazdı, 40 dakika daha koydum. Sonuç olarak şu: ekmek çok lezzetli, ancak HP başarısız oldu: böyle bir pişirme süresi boyunca tereyağı aşağı inmek için zamana sahipti, ekmeğin üstü beyazdı ve yanları ve altı neredeyse yanmıştı ve alt kabuk katı tereyağdı ..

Hey! Böyle bir şeyim var: Topları yuvarladım, tereyağına koydum, ekmek makinesine koydum, mükemmel yükseldi AMA ... toplar pratikte bir yığın halinde birleşti. Çörekler için hamur "Kaiser". p.s. Ekmek harika!

[hayalet2010]

hayalet2010 , toplar birbirine yapışmalı ve daha sonra birbirinden kolayca ayrılmalı.
Tereyağı ile aşırıya kaçmadın mı?

Petrol hakkında ... Bilmiyorum, ellerim yağla kaplıydı. Elinize bir somun alırsanız parmaklarınızda yağ izleri kalır. Daha fazla yağ, toplar arasındaki sınırın daha net olduğunu düşündüm.

Daha fazla yağ, toplar arasındaki sınırın daha net olduğunu düşündüm.

Kesinlikle hayır! Son zamanlarda topları bir fırça ile yağlayarak yağa batmamalarını sağlıyorum.

[Tığ işi]

KhP'de "Dost aile" (namı diğer "maymun ekmeği") pişirme fikriniz için teşekkür ederiz! Ve Tığ işi tarçın serpiştirdiğin için teşekkürler. Vay be, ne kadar pişirdim ama böyle bir şey bulamadım ...
Ve topları ellerimde yuvarlayarak, avuç içlerime bitkisel yağ sürüyorum - sonra biraz yağ var ve birbirlerinden iyi yapışıyorlar.

Bu benim ekmeğim - içinde kuru erik var

Herkese sağlık! Maymun ekmeği tarifi için Stern'e özel bir teşekkür ederim.

[Stеrn]

Stеrn Kuru sarımsak yok, taze sarımsak kullanabilir miyim? Eğer öyleyse, ezmek, rendelemek veya ince kıymak için daha mı iyi?

Doğaçlama yapmak zorundaydım ve sonunda olan buydu

üstte sarımsakla ıslatılmış, koku bütün evde

Ben de yakın zamanda "maymunlar" yaptım, çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. Pamukta pişirdim ve topları tuz karışımına batırdım. yağ, tuz, sarımsak (kuru değil), St. Bulgar sarı ve kırmızı biberleri ve kuru acıka ilave edildi. katmanlar halinde katlayarak \ n fırına koyun. Aile ekmeği birkaç dakika içinde yedi. Tarif için teşekkürler, diğer tarifleri deneyeceğim

İyi akşamlar, bu harika ekmeği de yaptım. Stern'den Kaiser'i çörekler için, otlar ve sarımsaklı tereyağı yaptım, topları bir fırçayla sürdüm, hepsi birbirine yapışmış gibi görünüyor, ancak onları parçalayabilirsin)) Baharatlı biraz tereyağı vardı, koydum buzdolabında hafifçe dondu, sonra aynı ekmeğe yaymak çok lezzetliydi)))

ve işte benim işim))

Kızlar, şimdi Maymun Ekmeği yapıyorum ama ilk seferde uymayan bir şey, dokunulacak hamur ne olmalı?

Genel olarak, ekmeğimin çok iyi olmadığı ortaya çıktı, hamur topaklı, muhtemelen çok fazla un koydum ve yoğurdum, söyle bana, ne, yumuşak mı yoksa sert mi?

["Maymun ekmeği (fırın)"]

Konunun neden bir başlığı olduğu garip "Maymun ekmeği (fırın)", hem fırın hem de ekmek makinesi için tarifleri birleştirirse.

Kızlar, bana hamur hakkında birileri söyleyin ... ekmek hala çok lezzetliydi ailem, neredeyse tamamı ölüyordu ve kocam bir "bekarlığa veda partisi" için bir tane yapmasını emretti - atıştırmalık için

[Tanya-z]

Kızlar, bana hamurdan birileri söyleyin ... ekmek hala çok lezzetliydi ailem, neredeyse tamamı ölüyordu ve kocam "bekarlığa veda partisi" için bir meze yapmak için bir tane yapmasını emretti

Tanya-z, hangi tarife göre pişirildi?

["Maymun ekmeği (fırın)"]

Konunun neden bir başlığı olduğu garip "Maymun ekmeği (fırın)", hem fırın hem de ekmek makinesi için tarifleri birleştirirse.

Luysiacanım, uzun bir aradan sonra, sanki birinin yapacak hiçbir şeyi yokmuş ve düğmelere bakmadan basmış gibi bazı temaların düşüncesizce yeniden adlandırılması beni çok etkiledi. Görünüşe göre konuları adlandıran kişinin ne hakkında olduğu hakkında hiçbir fikri yok.

Kızlar, bölümün moderatörüne iddialarınızı yazın, neden tarifte sel

[Stеrn]

Stеrn, tekrar teşekkürler. Bu ekmek ne kadar uygun, çocuk istedi, koşmaya ve kesmeye gerek yok, ama kendisi gelip ayrılıyor çok memnun oldum. Çocuk yediği için tadı hakkında söylenecek bir şey yok.

Tanya, sağlık, canım ve rapor için teşekkürler!

Maymun ekmeği pişirdim! "Kaiser'in çöreklerinin" hamuru tam ellerde büyüdü! Toplar tahliyeyi ıslattı. yeşil soğan, kekik, fesleğen ve adjika ile tereyağı. Füme peynir (ipliklerle) eklendi. Nefis!

Teşekkürler Stеrn !!!!!!!!!!

İlk kez bir fotoğraf eklemeye çalışacağım!

Dansçı, sağlık ve rapor için teşekkürler!

İlk fotoğraf için tebrikler !!!

["Maymun ekmeği (fırın)"]

Konunun neden bir başlığı olduğu garip "Maymun ekmeği (fırın)", hem fırın hem de ekmek makinesi için tarifleri birleştirirse.

Ben de ilgileniyorum ...

Ben de ilgileniyorum ...

cevaplıyorum sadece tariflerime göre pişirme ve fırınlama ile ilgili sorulara.

Stella, sana sorduğumuz fikri nereden aldın?

Yanıldığıma çok sevindim.

İşte bu, nasıl pişirileceğini öğrendim! Sadece ben her zaman sıkıştırılmış maya alıyorum. Ve pişirmeden önce kaplama için kuru sarımsak olmayanlar için taze sarımsak almayın, pişirme sırasında hoş olmayan bir koku olacaktır. Daha sonra, kalan ot karışımına taze sarımsak ekleyin (sarımsaktan) ve bu karışımı ılık ekmekle yağlayın - burada, sonra koku. Ekmek bizim favorimiz oldu, esas olarak doldurulmuş (soğanlı patates) pişiriyorum, tüm hane halkım gerçekten bundan hoşlanıyor. Tarif için teşekkürler!

Ben de ilgileniyorum ...

Çünkü yazarın konudaki ilk tarifi ve ardından gelen unlu mamuller fırında yapıldı! O zaman diğer yazarlar ekmek üreticileriyle birleşti ... peki, eğer bunu yaparsak ...
Ve bir konu daha var - bir ekmek yapımcısında aynı ekmek!

Herhangi bir ekmeği pişirin - her şey lezzetli olacak!

[Yönetici]

Ve tekrar, mucize ekmek için teşekkür ederim: çiçekler: Ve ne zaman onlarla dolu olacağız ??? Yönetici, lütfen söyle bana, buğday ve çavdar ekmeği sevenler olduğu için, her iki hamuru da bir ekmekte birleştirmek mümkün mü? Yoksa beyaz ve siyahı ayrı ayrı yapmak daha mı iyi? Maymun ekmeği?

Güzel ve ilginç ekmek Bravo!

Bana öyle geliyor ki, buğday ve buğday-çavdar toplarını bir ekmekte birleştirebilirsiniz. Hamur her ikisi de iyi yükselir, havadar, bu nedenle tek bir pişirme işlemine müdahale edemez - denemelisiniz

Teşekkür ederim, kesinlikle geri bildirmeyi deneyeceğim.

Harika ekmek !!!
Kurutulmuş otlar (maydanoz, fesleğen, mercanköşk, kekik, kekik) ve taze sarımsak ile bitkisel yağa batırılmış imparatorluk çörekleriniz temelinde yapılır. Sonuç övgünün ötesinde !!!! Sadece ısırmak istiyorum, geçip geçip bir çörek kırmamak imkansız)))) Hamur bir ekmek yapımcısı tarafından yapıldı ve sonra fırında devam etti, yuvarlak bir şekilde pişirmek istedim. Ama çöreklerim 30 dakikada o kadar güzel yükseldi ki, bir ekmek makinesine sığmayacaklarını düşünüyorum ...

[Bana öyle geliyor ki, buğday ve buğday-çavdar toplarını bir ekmekte birleştirebilirsiniz.]

Güzel ve ilginç ekmek Bravo!

Bana öyle geliyor ki, buğday ve buğday-çavdar toplarını bir ekmekte birleştirebilirsiniz. Hamur her ikisi de iyi yükselir, havadar, bu nedenle tek bir pişirme işlemine müdahale edemez - denemelisiniz

Bu İLGİNÇ: Ben de siyah beyaz ekmek pişirmek istiyorum. Bir zamanlar iki tür ekmek iç içe geçmiş gibi somun satıyorduk (adını hatırlamıyorum). Onları o zamanlar sık ​​sık alırdık

[Albina]

Ben de siyah beyaz ekmek pişirmek istiyorum. Bir zamanlar iki tür ekmek iç içe geçmiş gibi somun satıyorduk (adını hatırlamıyorum).

Albina, dikkat et BUĞDAY-ÇAVDAR EKMEK "MERMER", tavsiye ederim !!!

[Albina]

Albina, dikkat et BUĞDAY-ÇAVDAR EKMEK "MERMER", tavsiye ederim !!!

Krosh, hatırlatıcı için teşekkürler - işaretledim

Maymun yapmaya devam ediyoruz ...

Tarif Bazlı Tereyağlı Ekmek
shl. Razerbanili seksi, faşistler bu gece beni hayal ederse suçlanacaksın