Buharda pişmiş yaban mersini (Marka 6051 çok pişiricili düdüklü tencere)

Buharda pişmiş yaban mersini (Marka 6051 çok pişiricili düdüklü tencere)

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Taze yaban mersini	1 kg

Pişirme metodu

• Yaban mersini ayırıyoruz ve eğer onları kendimiz toplamazsak, o zaman benimki de.
• /]
• Düdüklü tencere kasesine koyun, "Manuel" - aşama 1 - 90 derece - yarım saat; Aşama 2 - 80 derece - yarım saat Isıtmada - yarım saat. Basınç oluşmazsa kapağı açın ve yaklaşık 50-100 ml su ekleyin.
• Su eklemedim ama yaban mersini yıkadım ve basınç oluştu.
• Önceden, yaban mersini bir Rus fırınında buharda pişirildi - 2-3 saat.
• Genelde meyveleri dondururum ama buharda pişirilmiş yaban mersini ihtiyacım vardı.

Olya! Soracağım ... Neden buharda pişirilmiş yaban mersini? Hiç böyle bir şey duymadım !! Ben onun reçel şeklindeki akımıyım ve (özellikle saygı duyuyorum !!!) sırılsıklam seviyorum ...

Utangaç olmayın! Bu, kış için yaban mersini toplamanın çok eski bir Rus ve Karelya-Fin yolu - onları 2-3 saat tencerelerde fırına koydular. Ve sonra soğuk olmadan saklayabilirsiniz. Köylerdeki şeker bir lezzet gibiydi! Arkhangelsk bölgesindeki büyükannem bunu yapardı. Ve Karelya mutfağından bir tarif için buharda pişirilmiş yaban mersini ihtiyacım vardı. Eh, hiçbir şeyi karıştırmak o kadar kolay değil!

[Olya]

Olya, ilginç bir seçenek! Et ve garnitür olarak çok lezzetli olacak!

[Olya]

Olya, ilginç bir seçenek! Et ve garnitür olarak çok lezzetli olacak!

Evet, Tanyush, yapılan et buydu!

İlginç ... yapmadılar. Her zaman ıslatılmış yaban mersini yapıyoruz ve bir yıldan fazla bir süredir sessizce ayakta duruyorlar. Ama bu yıl yaban mersini yok ...