Patates pullu buğday ekmeği (ekmek yapıcı)

[Patates pullu ekmek]

Patates pullu buğday ekmeği (ekmek yapıcı)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	2,5 ölçü kabı veya 350 g
Sıvı (1 yumurta + su)	200 ml
Kefir başlangıç ​​kültürü	2 büyük st. l. slayt ile veya 40 ml
Tuz	1 çay kaşığı
Şeker	2 çay kaşığı
Rast. Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	1.5 çay kaşığı
Anında patates püresi	1/4 ölçü kabı

Pişirme metodu

• Hitachi fırın, ölçü kabı 240 ml. pişirme modu basit 3.50, orta hamur.
• Tüm malzemeleri bir kovaya koyup fırına atıyoruz ve içi tamamen burun deliği ve içi sarı-beyaz güzel, kabarık bir ekmek alıyoruz.
• Kefir başlangıç ​​kültürünün kullanılması olumlu bir etki yarattı. Sadece 350 gram un ağırlığıyla küçük bir çörek elde edildi, ancak pişirme sırasında o kadar şişti ki neredeyse kovadan çıktı ve Hitachi'nin dikey bir kovası var. Kefir ekşi hamuruyla ilgili bilgiler ayrı bir konu olan "kefir ekşi".

Not

Sürümümü teklif ediyorum Patates pullu ekmek
Lezzetli sofra ekmeği.

Herkese afiyet olsun!

Benzer tarifler

Süzme peynirli ve patatesli çavdar ekmeği (ekmek yapıcı) (Gasha)

Buğday-patates teneke ekmek (fırın) (Yönetici)

Patates pullu ekmek (Natali06)

Neden o zaman 1.5 çay kaşığı maya? Maya iyi çalıştığı için azalabilir ... Görünüşe göre buğday unu ağır değil.

Neden o zaman 1.5 çay kaşığı maya? Maya iyi çalıştığı için azalabilir ... Görünüşe göre buğday unu ağır değil.

Bu, kefir ekşi hamuruyla ilk deneyimim, test için ekledim. Mayanın "kefir mayasında" nasıl davrandığını okuyun. Bir arzu varsa deneyelim.

Evet, açıklamaya göre, ekşi hamur reaktif ... Kesinlikle deneyeceğim, aksi takdirde çavdarım yavaşlar.