Makarna ile pizza güveç

[Makarna ile pizza güveç]

Dün "yuvarlanan top" durumuna girdim. Dibini kazımak zorunda kaldım.

Makarna ile pizza güveç

Ø 26-28 cm kalıp için

kuruluş
150 gram makarna (kuru ağırlık), "spiral" aldım
20 gr tereyağı
50 gr sert peynir
1 yumurta
1 diş sarımsak
tuz, karabiber
zerdeçal, peruk, köri - isteğe bağlı

dolgu
kızartma için bitkisel yağ
2-3 orta boy soğan
2 küçük havuç
100 gr kuru soya gulaşı
200 gr donmuş ıspanak yaprağı
200 gr sıvı (içme) krema
tuz, karabiber
küçük hindistan cevizi, kuru sarımsak, bitkisel baharatlar

Serpme için 100 gr sert peynir

Soya gulaşının üzerine kaynar su dökün ve 30 dakika şişmeye bırakın. 30 dakika sonra suyu boşaltın, gulaşı sıkın.
Ispanağı çözdürün, sıvıyı iyice boşaltın, ince ince doğrayın.

Kuru makarnayı tereyağında hafifçe kızartın, üzerine kaynar su dökün, doğranmış sarımsak, tuz, karabiber, baharatları ekleyin ve pişene ve sıvısı buharlaşana kadar bir kapak altında kaynatın. Hafifçe soğutun (sadece yumurtanın kıvrılmasını önlemek için). Yumurtayı çırpın, 50 gram peynir rendeleyin ve bitmiş makarna ile karıştırın. Hemen bir Teflon veya silikon kalıba yerleştirin.

Sıcak bitkisel yağda, doğranmış soğanı yumuşayana kadar pişirin, iri bir rende üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin, kızarana kadar birlikte kızartın. Gulaş ekleyin, her şeyi birlikte haşlayın. Ispanak ve güveç ekleyin. Kremayı dökün, baharatlayın ve krema tamamen emilene kadar pişirin.

Bitmiş dolguyu makarnanın üstüne koyun. 100 gram peyniri rendeleyin (150 alırdım ama artık kalmamıştı) kaba bir rende üzerine rendeleyin, güveç üzerine serpin. Kızarana kadar 180 ° 'ye ısıtılmış fırında pişirin.

Elbette soya gulaşı yerine tavuk veya hindi göğsü, et ve sosis artıkları alabilirsin. Bu durumda krema yerine 100 gram ekşi krema kullanın.

Sooooo lezzetli ve doyurucu çıktı!