|
 Eve yiyecek satın almak işin yarısıdır. Hostesin asıl görevi bu ürünleri doğru bir şekilde dağıtmaktır. Bunları sadece buzdolabına koymak veya mutfak dolabındaki raflara yerleştirmek yeterli değildir. Ürünlerin mümkün olduğu kadar uzun süre muhafaza edilmesi ve aynı zamanda faydalı besin özelliklerini kaybetmemesi için her şey yapılmalıdır.
Ekmek
Bu gıda ürünü, Ruslar arasında en popüler olanıdır. Pek çok insan onu büyük miktarlarda satın alıyor, ancak ne yazık ki, nasıl doğru şekilde saklayacaklarını bilmiyorlar. Bazı ev kadınları saklamayı tercih ediyor buzdolabı, bu şekilde daha iyi korunacağına inanarak. Ancak, buzdolabında bu ürün, mutfak tezgahında bırakıldığından çok daha hızlı bozulur. Gerçek şu ki ekmek nişasta ve su içeriyor; soğuk havalarda bu iki bileşen arasındaki bağlantı kopuyor ve ürün hızla bayatlıyor.
Ekmek en iyi şekilde bir ekmek kutusunda saklanır ve doğal malzemeden - ahşaptan yapılması arzu edilir.
Ekmeği koymadan önce ekmek sepetiküçük bir kağıt torbaya koymanız tavsiye edilir. Ancak, bu gıda ürününü fabrika plastik torbalarından çıkarmak daha iyidir, çünkü nem plastikte hızla birikir ve bu da ekmekte küf oluşumuna neden olur.
Patates
Bu ürün, Ruslar arasında en popüler ikinci üründür. Kural olarak, aynı anda büyük miktarlarda satın alınır.
Patates depolamak için en iyi yer neresidir? Genellikle plastik torbalarda satılır. Bu kök mahsulün küflenmesini önlemek için fabrika ambalajından özel ahşap kutulara veya doğal malzemelerden yapılmış çantalara aktarılmalıdır. Tut patates doğrudan güneş ışığından uzak, karanlık ve kuru bir yerde tavsiye edilir. Patatesleri buzdolabında tutmaya değmez, çünkü soğuk koşullarda yumuşarlar ve tatlı, nahoş bir tat alırlar. Ayrıca patatesler kokuları emmede iyidir, bu nedenle sarımsak ve soğanla birlikte depolanmamalıdır.
Domates
Domates soğuğu sevmez, bu nedenle onları pencere kenarında veya mutfak masasında saklamanız önerilir. Soğuk koşullarda domates yumuşar ve aromasını kaybeder.
Mango ve avokado
Olgunlaşmamış meyveler hemen buzdolabına konulmamalıdır, çünkü düşük sıcaklık olgunlaşma sürecini büyük ölçüde engeller. Bu tür meyveleri tam olgunlaşma için doğrudan güneş ışığından uzak bir mutfak dolabına koymak daha iyidir. Olgun mango ve Avokado buzdolabına, meyve ve sebze bölmesine koyulabilir.
Elmalar
Düşük sıcaklıklarda, elmalar bazı yararlı niteliklerini kaybeder, bu nedenle onları masada bir tabakta veya meyve vazosunda saklamak daha iyidir. Meyveler, biri şımarık olduğundan, koyu lekeler açısından düzenli olarak kontrol edilmelidir. elma kısa sürede meyvenin geri kalanını bozabilir.
Mantarlar
Bu ürün çok çabuk bozulur, bu nedenle uygun şekilde saklanmalıdır. Plastik bir torba içinde saklamak küf oluşumuna neden olabilir. Bu nedenle, mantarları satın aldıktan sonra, onları bir kağıt torbaya koymak ve saklamak için buzdolabına koymak daha iyidir. Mantarlarpatates gibi, kokuları iyi emerler, bu nedenle güçlü aroması olan yiyeceklerin yanına yerleştirilmemelidirler.
Şarap
Çoğu kişi, misafirlerin aniden ortaya çıkması durumunda "yedek olarak" şarap satın alır. Şarap oldukça kaprisli bir içecektir, bu yüzden doğru şekilde saklamanız gerekir.
En büyük tehlike, sıcaklık düşüşlerinden kaynaklanmaktadır. Soğuk, bu içeceğin aromasını bozar ve ısı büyük ölçüde eskir şarap... En iyi saklama yeri, güneş ışığına erişimi olmayan serin bir odadır. Şişeleri yatay konumda saklamak daha iyidir, bu nedenle mantar sürekli nemlenecek ve açıldığında parçalanmayacaktır.
T.
|
