|
 Ateroskleroz, yaşlıların hastalığı olarak kabul edilir. Gerçekten de, bu hastalığın korkunç komplikasyonları - koroner kalp hastalığı, miyokard enfarktüsü, beyin kanaması - çoğunlukla yaşlı insanlarda görülür.
Ancak bunlar, yıllarca ve hatta on yıllarca görünmez ve çoğu zaman fark edilemeyecek şekilde oynanan trajedinin son eylemleridir. Ve şu şekilde olur: ilk olarak, arterlerin iç yüzeyinde özel mühürler belirir - plaklar, yıllar geçtikçe sayıları ve boyutları artar, damarların duvarları daha yoğun hale gelir, lümenleri daralır, hayati organlara kan akışı bozulur. .
Ancak plaklar ortaya çıkmadan önce metabolizma bozulur, özellikle yağ metabolizması, hormonal değişiklikler de meydana gelir, kan pıhtılaşma sisteminde değişiklikler ve kandaki kolesterol yükselir. Ve bu sapmalar genellikle zaten çocuklukta bulunur. Görünüşte sağlıklı olan çocukların, ergenlerin ve genç erkeklerin abdominal aortta ve koroner arterlerde sklerotik değişiklikler geliştirdiğini gösteren daha da üzücü keşifler vardır.
Aterosklerozun erken gelişimine katkıda bulunan nedenler arasında uzmanlar, obezite, düşük fiziksel aktivite, yağ metabolizması bozukluklarına kalıtsal bir yatkınlık ve artmış kan basıncının yanı sıra nöro-duygusal aşırı yük olarak adlandırıyor.
Büyük bir okul çocuğunun sağlık durumu, yaşam koşulları ve gıda organizasyonu ile ilgili çalışmamız, listelenen risk faktörlerinin çok yaygın olduğunu gösterdi.
Her şeyden önce, çocuklar ve ergenler arasında çok fazla kilolu ve obez olması endişe vericidir. Hatta birinci sınıflar arasında yer alıyorlar, bu da obezite için ön koşulların okul öncesi çağda bile atıldığı anlamına geliyor.
Fazla kilo, aterosklerozun ilk adımıdır. Şişmanlamanın yaşlanmak anlamına geldiğini söylemelerine şaşmamalı. Obezite genellikle yüksek tansiyon ve kalp problemleriyle ilişkilendirilir. Ankete katılan obez erkek ve kız çocuklarının yüzde 15'inde ve aynı yaş ve vücut ağırlığına sahip çocukların yüzde 9'unda yüksek kan basıncı rakamları gözlendi.
Kalp fonksiyonunun elektrokardiyografik bir çalışması, obez çocukların yüzde 52'sinde ve normal vücut ağırlığına sahip 24'ünde anormallikler ortaya çıkardı ve bu sapmalar obez çocuklarda çok daha belirgindi.
Obezite, erken ateroskleroz için risk faktörlerinin başında gelmektedir. Ve çalışmalarımızın da ikna ettiği gibi bunun nedeni basit - aşırı yemek!
 İncelediğimiz okul çocuklarının çoğunun diyetinin hayvansal yağlarla ve kolayca sindirilebilir karbonhidratlarla aşırı yüklendiğini gördük. Çocuklara fazla miktarda tereyağı, ekmek, her türlü çörek, şeker, tatlı, makarna verilir. Aynı zamanda günlük mönülerinde bitkisel yağlar genellikle tamamen yok, çok az süt, süt ürünleri var. Çok az meyve ve sebze!
Sabahları, okula gitmeden önce çocuklar için çok az yemek yemeleri veya hiç kahvaltı yapmadan ayrılmaları kesinlikle kabul edilemez: öğleden sonra ve gece yoğun yemek yemek, hareket halindeyken kuru yemek yemek de kabul edilemez bir kitap okumak, televizyonun önünde oturmak.
Bununla diyebiliriz ki, diyet, gıdanın toplam kalori içeriği doğal fizyolojik ihtiyaçları önemli ölçüde aşar, bu da yağ metabolizmasının bozulmasına ve dolayısıyla aterosklerozun gelişmesine katkıda bulunur. Çocuklar çok az hareket ettiklerinde, yani çok az enerji harcadıklarında bu tehdit daha da gerçek hale geliyor.
Çocuğun beslenmesini hayatının ilk günlerinden itibaren doğru bir şekilde organize etmek gerekiyor: Bunu yapmadıysanız, bugün hatalarınızı hemen düzeltmeye başlayın!
Bir çocuğu bir anaokuluna veya anaokuluna gönderirken, onu evde kahvaltıyla beslemeyin, ancak öğrencinin derslere başlamadan önce oldukça yoğun bir şekilde yemesi gerekir. Ona bir et, balık, süzme peynir veya süt tabağı, bir yumurta verin. Bu besinler, büyüyen vücudun ihtiyaç duyduğu proteini içerir. İyi bir kahvaltı performansı artırır. zihinsel dahil.
Okul çocukları genellikle zamanları olmadığı için sabahları yemek yemiyorlar. Çocuğunuza erken kalkmayı, egzersiz yapmayı, çabuk yıkamayı ve giyinmeyi ve yavaşça kahvaltı etmeyi öğretin.
İkinci kahvaltı (üçüncü dersten sonra ve hafta sonları saat 11 civarında) bir bardak süt, kefirden oluşmalıdır - her zaman bir sandviç veya çörekle. Akşam değil, saat 3-4'te öğle yemeği yemelisiniz. Bu sırada çocuk okuldaysa, okul kafeteryasında yemesine izin verin: öğle yemeği sıcak olmalıdır: herhangi bir çorba, et veya balık yemeği garnitür ve komposto, meyve, meyve suyu ile.
Çocuğun yatmadan 2-2 saat önce yemek yemesi için ailede günlük rutini oluşturmak gerekir: onun için bir süt veya sebze yemeği hazırlayın. Et yok. ne tuzlu ne de uyarıcı içecekler (kahve, kakao) Akşamları çocuklara vermek gerekli değildir. Ve daha az sıvı!
Yatmadan önce bebeğinizi dışarıya çıkarmayı aileniz için bir kural haline getirmeye çalışın. Bu herkes için çok yararlıdır!
Çocuğun beslenmesini düzelterek, aynı anda tüm ailenin beslenmesini daha rasyonel hale getireceksiniz. Unutmayın, yetişkinler bir çocuğa örnek oluyorsunuz. Yetişkinler bunu yapmazsa, sofradaki yemeğe tuz eklemeyecektir ve fazla tuz çok istenmeyen bir durumdur. Uzmanlar, aşırı tuz yüklenmesinin hipertansiyon gelişiminde önemli bir rol oynadığını kanıtladılar.
Ailede bir sandviç, kurabiye, çöreği öğünler arasında "kesmek" alışılmış değilse, çocuk aynı şeyi yapmayacaktır.
Çocuklara ölçülü yemeyi öğretmek - gereğinden fazla yememek çok önemlidir. Oryantasyon için, gün içinde 7-10 yaş arası çocukların sıvı öğünler dahil 2300 gramdan fazla yemek yememesi gerektiğini, 11-13 yaş arası çocuklar - 2500'den fazla ve 14-17 yaş - 3000.
Bu miktar yaklaşık 500 gram süt, kefir, kesilmiş süt... Arzu edilir ve 40-50 gram süzme peynir
Tereyağı 7 - 13 yaş arası çocukların günde 25 gramdan ve 14 - 17 - 30'dan fazla olmamalıdır. Kısmen domuz yağı ve diğer hayvansal yağlarla değiştirilebilir. Ayrıca çocuklara bitkisel yağ verilmesi gerekir. En genç - 10, daha büyük - günde 15 gram. Ham olarak kullanmak en iyisidir - salata, salata sosu için.
Çocuklara kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği için sebze vermeye çalışın: 7-10 yaş arası günde 275 grama kadar, büyük olanlar - 300 ve 350 gram. Biraz daha az patatese ihtiyacınız var - 200 (daha genç) ila 300 (daha büyük) gram: yulaf lapası, makarna günde bir defadan fazla olmayan bir çocuk menüsü olabilir.
Et (sosisler dahil) veya balık, kümes hayvanları, 7-10 yaş arası çocukların günde toplam 180 gramdan fazla olmamasına, 11-13 yaşlarında - 235 gramdan fazla olmamalı, 14-17 yaşlarında - en fazla 280
 Masada genellikle çocuklara şunu hatırlatırız: ekmekle ye! Bu elbette doğrudur, ancak burada bile bir önlem gereklidir, aksi takdirde çocuk hızlı bir şekilde ekmeği yutar ve tabakta daha sağlıklı yiyecekler kalır. Küçükler için maksimum ekmek oranı 75 gram çavdar ve 165 buğdaydır, yaşlılar için - 150 gram çavdar ve 250 buğday (elbette ekmek ruloları da dahildir).
Tatlılar ise sadece tatlı olarak verilmeli ve günlük şeker ihtiyacı dikkate alınmalıdır.
Elbette sağlıklı çocuklar için tasarlanmış normları verdik. Genel duruma, bireysel özelliklere, yaşa bağlı olarak günlük diyeti değiştirebilirsiniz, ancak ana ilke - çocuğun ihtiyaçlarını aşmamak, onu aşırı beslememek, diyette yağlı, tatlı, unlu yemeklerin baskın olmasını önlemek - yürürlükte kalır.
Deneyimlerimiz, beslenmeyi düzelterek ve fiziksel aktiviteyi doğru şekilde dozlayarak, sadece çocuklarda obeziteyi önleyemeyeceğinizi, aynı zamanda bununla savaşabileceğinizi göstermektedir.
Bir okulda, Gıda Hijyeni Araştırma Enstitüsü gözetiminde, vücut ağırlığı normu yüzde 15'ten fazla aşan tüm çocuklar alındı. Kendileri için fizik tedavi ve yüzme dersleri düzenlenmiş, unlu yemekler ve tahılların azalması nedeniyle okul kahvaltı ve öğle yemeği menüsünde sebze sayısı artmıştır. Sonuç olarak, okul yılının sonunda daha az obez çocuk vardı.Hepsi, özellikle kilo verenler, kan basıncını ve elektrokardiyogramları normalleştirdi ve kendilerini daha iyi hissedenler.
Bu veriler, ateroskleroz için risk faktörlerinin ortadan kaldırılmasıyla, bu hastalığın erken gelişiminin önlenebileceğine dair ikna edici kanıtlardır. Bunu unutma veliler! Sonuçta, çocukluk ve ergenlik döneminde engellenemeyen bu olumsuz süreçleri tersine çevirmek çok daha zordur.
L. A. Mostovaya
|
