Magnit RBM-1005. Ekmek yapımcısının tanımı ve teknik özellikleri

Magnit RBM-1005 ekmek üreticisinin teknik özellikleri

Güç 1000 W

Maksimum pişirme ağırlığı 1250 g

Özel programlar

• tatlı hamur işleri;
• glütensiz unlu mamuller;
• kek;
• fransız baget;
• buğday ekmeği;
• kepekli ekmek.

İlave fonksiyonlar

• kabuk rengi seçimi;
• zamanlayıcı;
• pişirme ağırlığı ayarı;
• hamur yoğurma;
• hızlandırılmış pişirme.

Somun pişirme formu

1 saate kadar sıcaklık bakımı

Pişirme programı sayısı 15

Elektrik kesintisi durumunda hafıza rezervi 30 dak

Kasa malzemesi plastik

Yoğurt içerir

Ekmek Yapma Makinesi Magnit RBM-1005

1. Kep
2. Hamur yoğurma spatula - 2 adet.
3. Pişirme tabağı
4. Ölçü kabı
5. 2 ağırlık için ölçü kaşığı
6. Kanca
7. Kontrol Paneli
8. Enstrüman gövdesi

Magnit RBM-1005 ekmek yapımcısının kontrol paneli

1. Beyaz ekmek
2. Hızlı pişmiş beyaz ekmek
3. Fransız ekmeği
4. Tam tahıllı pişmiş ekmek
5. Hızlı Pişirilmiş Tam Tahıllı Ekmek
6. Pişirme
7. Hızlı pişirilmiş hamur işi
8. Ekmek çok hızlı
9. Glutensiz ekmek
10. yoğurt
11. Isıtma
12. Hamuru yoğurmak
13. Kek
14. Reçel
15. Erişte / Mantı

Magnit RBM-1005 ekmek yapımcısının açıklaması

Kullanmadan önce pişirme kabını, yoğurma kaşıklarını ve ölçüm aksesuarlarını durulayın ve kurulayın.

1. Pişirme kabını cihaza yerleştirin. Kilitli olduğundan emin olun. Kaşıkları takın.
2. Lütfen malzemeleri pişirme kabına koymadan önce tartın. Tüm malzemeleri tarifte göründükleri sıraya göre yerleştirin. Ilık (20 ° C - 28 ° C) su kullanın.
3. Güç kablosunu takın. Temel program otomatik olarak seçilecektir (klasik ekmek, ağırlık 1200g, kabuk rengi orta, program 3 saat 14 dakika için tasarlanmıştır).
4. Bir program seçmek için, kontrol panelindeki "MENÜ" düğmesini kullanın. Seçilen program LCD'de görüntülenecektir. "AĞIRLIK" düğmesi, 680 g / 900 g / 1200 g ağırlığındaki bir ürünü pişirmenize olanak tanır. Kabuk rengini (açık, orta, koyu) seçmek için RENK düğmesini kullanın. LCD'deki bir gösterge seçilen rengi gösterecektir. Pişirme işleminin başlamasını geciktirmek istiyorsanız, "+" ve zamanlayıcı düğmelerini kullanın. Pişirmeye başlamak için BAŞLAT / DURDUR düğmesine basın.
5. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 12, 13 programlarındaki katkı maddeleri: Pişirme sırasında tadına bakmak için hamurun üzerine kepek, tahıllar, kuruyemişler veya kuru meyve ekleyebilirsiniz. Cihaz 7 kez bip sesi çıkarır çıkarmaz, katkı maddesini ekleyin ve cihazın çalışmasına devam etmek için kapağı kapatın.
6. Ürün hazır olduğunda 3 kez bip sesi çıkaracak, ardından sıcak tutma sistemi otomatik olarak 60 dakika boyunca açılacaktır. İptal etmek için BAŞLAT / DURDUR düğmesini 3 saniye basılı tutun.
7. Bitmiş ürünü çıkarın ve soğumasını bekleyin. Hamuru yoğurmak için kürekler, pişmiş üründe bırakılırsa, bu yoğun hamur pişirirken meydana gelebilir, bunları özel kancayı kullanarak çıkarın. İşlevi durdurmak için Başlat / Durdur düğmesini birkaç saniye basılı tutun.

Ayarları kaydetme işlevi

Cihaz, bir elektrik kesintisi durumunda tüm ayarları 7 dakika süreyle saklar.

Yeniden pişirme

İlkini pişirdikten hemen sonra ekmek pişirmek istiyorsanız, cihaz oda sıcaklığına soğuyana kadar bekleyin. Cihazın yüksek sıcaklığı fermantasyonun kalitesini düşürür.

İÇİNDEKİLER

Kullanılan tüm içerikler oda sıcaklığında (aksi belirtilmedikçe) ve doğru dozajda olmalıdır. Cihazla birlikte verilen ölçü kaşıkları ve ölçü kabını kullanarak malzemeleri ölçün.

UN

Unun ağırlığı büyük ölçüde türüne bağlıdır. Unun kalitesine bağlı olarak ortaya çıkan unlu mamuller değişebilir.Nemi emerek veya kaybederek sıcaklık ve nemdeki dalgalanmalara tepki verebileceğinden unu hava geçirmez bir kapta saklayın. Standart un yerine "güçlü", "ekmek" veya "fırın" un kullanılması tavsiye edilir. Hamura yulaf unu, kepek, buğday tohumu, çavdar unu veya tam tahıllar eklemek daha ağır ve daha az kabarık bir ekmekle sonuçlanır. Sonuçlar, unun ne kadar güçlü elendiğinden de etkilenir. İçerdiği tahıl kabuğunun parçacıkları ne kadar fazlaysa, hamur o kadar az yükselir ve ekmek o kadar yoğun olur.

MAYA

Maya, hamurun kabarmasını sağlar. Poşetlerde aktif kuru maya kullanın. Maya kalitesi değişir ve her zaman aynı şekilde genişlemez. Böylelikle ekmeğin kalitesi kullanılan mayaya göre değişebilir. Eski maya veya yanlış depolanmış maya, yeni açılmış kuru maya kadar işe yaramaz. Tariflerdeki tüm oranlar susuz maya içindir. Taze maya kullanılması durumunda, üç kat (ağırlıkça) miktarda alınmalı ve daha etkili bir etki için az miktarda ılık, hafif şekerli su ile seyreltilmelidir.

TUZ

Tuz, unlu mamullere lezzet katar ve maya aktivitesini düzenlemeye yardımcı olur. Maya ile temas etmemelidir. Tuz sayesinde hamur sıkı, sıkıdır ve çok çabuk kabarmaz. Tuz ayrıca hamurun dokusunu iyileştirir.

YAĞLAR VE YAĞLAR

Yağlar ekmeğe yumuşaklık ve lezzet verir. Bu tür ekmekler ayrıca daha uzun bir raf ömrüne sahiptir. Fazla yağ, hamurun yükselmesini yavaşlatır. Tereyağı kullanılıyorsa, hamura daha eşit dağıtmak için küçük parçalar halinde kesin veya önceden yumuşatın.

ŞEKER

Sakaroz, ham şeker veya bal kullanımı tercih edilir. Asla rafine şeker veya parça şeker kullanmayın. Şeker mayayı besler, ekmeğe lezzetini verir ve kabuğa kırmızılık katar.

SU

Su, mayayı doyurur ve harekete geçirir. Ayrıca unun içindeki nişastayı doyurur ve ufalanmasını sağlar. Su, kısmen veya tamamen süt veya diğer sıvılarla değiştirilebilir. Sıvılar eklendiğinde oda sıcaklığında olmalıdır.

YUMURTALAR

Yumurtalar hamuru zenginleştirir, ekmeğin rengini iyileştirir ve lezzetli bir kırıntı oluşumuna katkıda bulunur. Yumurta kullanılıyorsa, sıvı bileşen miktarını azaltmak gerekir. Bir yumurtayı kırın ve tarifte sıvı için belirtilen hacme kadar sıvı ekleyin. Tarifler, 50 gramlık orta boy bir yumurta gerektirir. Daha büyük yumurtalar için biraz un ekleyin; daha küçük yumurtalar için un miktarını azaltın.

SÜT

Taze veya süt tozu kullanabilirsiniz. Süt tozu kullanılıyorsa, tarifte belirtilen miktara kadar su ilave edin. Taze süt kullanılıyorsa tarifte belirtilen miktarda su ile seyreltilebilir. Sütün emülsifiye edici etkisi vardır, bu da daha homojen boşluklara ve daha güzel bir iç kısım görünümüne izin verir.

KATKILAR

İsteğe bağlı herhangi bir katkı maddesi ekleyerek kendi tariflerinizi kullanabilirsiniz. Bunu yaparken aşağıdakiler dikkate alınmalıdır:

• Katkı maddelerinin, özellikle de en yumuşak olanların eklenmesi için ses sinyaliyle belirtilen süreye kesinlikle uyun;
• Cihazın kullanımını kolaylaştırmak için (örneğin, saati manuel olarak ayarlarken) en sert tahılların (örneğin keten tohumu veya susam tohumları) karıştırmanın en başında eklenebileceğini unutmayın;
• nemi çok ıslak bileşenlerden (zeytinler) iyice boşaltın;
• daha pürüzsüz bir hamur için yağlı malzemeleri hafifçe unla kaplayın;
• Hamura zarar verebileceğinden çok fazla katkı maddesi kullanmayın.

AĞIRLIK ÖLÇÜMLERİ

Ölçü kabı - 250 ml

• Küçük ölçü kaşığı - 5 ml
• Büyük ölçü kaşığı - 15 ml
• Ölçü kabı un - 148 g
• Ölçü kabı su - 250 g
• Küçük ölçü kaşığı tuz - 6 gr
• Küçük ölçü kaşığı maya - 3,5 g
• Büyük kepçe şeker - 14 g
• Büyük kepçe süt tozu - 6,48 g
• Büyük bir kepçe tereyağı - 16 gr
• 1 yumurta - 50-60 gr

Tamlık

1. Ekmek yapma makinesi montajı - 1 adet.
2. Yapışmaz kaplamalı kova - 1 adet.
3. Hamur karıştırıcı - 2 adet.
4. Güç kablosu - 1 adet.
5. Ölçüm camı -1 adet.
6. Ölçü kaşığı - 1 adet.
7. Kanca -1 adet.
8. İçinde bir garanti kartı bulunan talimatlar - 1 adet.

Teknik veri

• Modeli - RBM-1005
• Gerilim - 220-240 V
• Frekans - 50 Hz
• Güç -1000 W

Benzer ekmek üreticileri

İlk FA-5152-3

Sana Akıllı Ekmek Yapma Makinesi

Tefal OW4001