Yavaş bir tencerede yağsız lahana çorbası

Yavaş bir tencerede yağsız lahana çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
lâhana turşusu	600 g
Patates	400 g
Kuru soğan	250 g
Havuç	150 g
Kurutulmuş porçini mantarı	1 avuç
Sarımsak	3 karanfil
Karabiber	10 adet.
Zeytin yağı
Tuz

Pişirme metodu

• 1. "Güveç" modunda, lahanayı biraz su ile 1,5 saat pişirin. Çoklu pişiriciden çıkarıyoruz.
• 2. "Güveç" modunda, mantarlı patatesleri 1 saat pişirin (patatesleri suyla kaplayacak kadar su ekleyin). Çok pişiriciden çıkarırız, ezilerek eziliriz.
• 3. Doğranmış havuç ve soğanı yavaş bir tencerede "Pişirme" modunda yağda hafifçe kızartın
• 4. İstenilen kıvamda lahana çorbası, tuz, patates, lahana, su ekleyin, 1 saat "Güveç" modunu açın.
• 5. 20 dakika içinde. sonuna kadar sitrik asit (gerekirse), ezilmiş bezelye ekleyin ve sarımsakları sarımsak presi ile sıkın.
• Afiyet olsun!

Hazırlanma zamanı:

3,5-4 saat

Benzer tarifler

Sığır eti ve lahana turşulu lahana çorbası (Guguk 1054) (Ratatuy)

Steba düdüklü tencerede lahana turşulu lahana çorbası (Tanyulya)

Lahana çorbası (ARC düdüklü tencere) (Beretta)

[Saqwer69]

Saqwer69
Bu kadar doğrulanmış ürün oranlarına sahip yağsız lahana çorbası tarifi için teşekkürler.
CF'ye sahip olmamama rağmen, Zepter tencere setim CF ile aynı pişirme sonucunu veriyor.
Kesinlikle yemek yapacağım!

Sağlığına!
Ben kendim "iki soğan ve bir havuç" yazdıkları tariflerden hoşlanmıyorum.

Ve tarif gerçekten çok pişirici değil - genellikle her şeyi aynı anda içine atarsınız. Ama lahana ve patatesi ekşi lahana çorbasında birlikte pişiremezsiniz.

Sağlığına!
Ben kendim "iki soğan ve bir havuç" yazdıkları tariflerden hoşlanmıyorum.

Ve tarif gerçekten çok pişirici değil - genellikle her şeyi aynı anda içine atarsınız. Ama lahana ve patatesi ekşi lahana çorbasında birlikte pişiremezsiniz.

Neden olmasın?
Bugün lahana çorbamız var
Hepsini bir araya getirmek
lahana turşusu (yıkanmış) doğranmış patates, baharat ve soğanlı sotelenmiş havuç
Lezzetli çıktı.
Belki bir şey anlamıyoruz? Açıkla lütfen!

Asidik ortamda patateslerin "meşe" haline geldiğine inanılmaktadır. Ben kendim her şeyi birlikte pişirmeye çalışmadım, çünkü% 100 Pokhlebkin'e güveniyorum (bunun hakkında, örneğin "Halklarımızın Ulusal Mutfakları" bölümünde "Shchi" kitabında yazıyor). Belki, elbette, bu çok pişirici için geçerli değildir - bence içlerinde her şeyi pişirebilirsiniz. Ayrı ayrı yemek yapmayı denediniz mi ve sonra hangi yöntemin daha lezzetli olduğunu karşılaştırdınız mı?

Asidik ortamda patateslerin "meşe" haline geldiğine inanılmaktadır. Ayrı ayrı yemek yapmayı denediniz mi ve sonra hangi yöntemin daha lezzetli olduğunu karşılaştırdınız mı?

Patatesler tamamen kaynatılır. Çok yumuşaktı.
Ondan önce, tüm kurallara göre gazla pişirdiler. Tadı hemen hemen aynı.
Sadece yavaş bir tencerede her şeyi bir araya getirdim ve ayrılan süreden sonra bitmiş sonucu aldım.
Ayrı ayrı lahanayı yıkadım ve soğanları ve havuçları kızarttım.
Tarifiniz kabul edildi.
Asla lahana çorbası akrobasi yapmakla hava atmak istemezsiniz.

Kızlar, ben her zaman% 100 Ukraynalı bir kız oldum. shi'nin hayır olduğuna inanıyor. ve BORSCH - sadece biz nasıl pişirileceğini biliyoruz! Ve şimdi, bugün, tavuk ve kuru patlıcan ile MV'de lahana turşulu lahana çorbası kaynattım. Mmmmmmmmmmm. çok lezzetli, ama bir şey çabucak bitti! Sonunda, GEMİLERİ neden bu kadar çok sevdiklerini anladım! İkinci kısmı koymaya gittim!

[fronya40]

Ve şimdi, bugün, tavuk ve kuru patlıcan ile MV'de lahana turşulu lahana çorbası kaynattım. Mmmmmmmmmmm. çok lezzetli, ama bir şey çabucak bitti! Sonunda, GEMİLERİ neden bu kadar çok sevdiklerini anladım! İkinci kısmı koymaya gittim!

fronya40
Tanyusha, bu lahana çorbasını ben de beğendim! Saqwer69
Şimdi bir Guguk kuşum var ve içinde pişirmeye çalışacağım! Mükemmel bir sonuç alacağımdan eminim!
Tanya, ve üzerine lahana çorbası pişirirsen zengin ev yapımı domuzun aromatik suyu ..., göbek ve lezzet şöleni alacaksınız!

ama bugün dana etiyle genç pişirdim, çok ama çok lezzetli oldu. Hala oraya gidiyorum 2 diş sarımsak, dereotu .. mmmmmmmmmmmmm mmmm. Her şeyi bir karikatüre attım - 1,5 saat ve işte - tatil!