Turşu

[HADİ DENEYELİM]

Turşu

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Kırmızı turp, orta veya büyük	8-10 adet
Beyaz şarap sirkesi	75 ml
Şeker	50 gram
Tuz	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• 1. Turpları ince dilimler halinde kesin
• 2. turşuyu yapın:
• Bir kepçede sirke, şeker ve tuzu birleştirin. Kaynatın, 1 dakika kaynatın ve turpları kaynar turşuyla dökün.
• 3. Turpta 20-30 dakika ısrar ediyor ve servis yapıyoruz.
  
  Daha uzun ısrar etmemelisiniz, turp tüm suyunu verir ve kırışır.
• HADİ DENEYELİM…
• Et ve sebzeler için harika bir meze veya garnitür olduğu ortaya çıktı !!!
• Suluguni peyniri (tuzsuz) ile çok iyi gider !!!
• Üzümlü böyle bir atıştırmalık sandviç yaptım.
• 

Not

Bir bilgisayarın bağırsaklarından bir tarif. Uzun bir süre bunu yapıp yapmamamdan ve BUNDAN ne çıkacağından ve BUNU nerede yapacağımdan şüphelendim. Ama burada piyasada çok büyük ve güzel bir turpla karşılaştı - ve hemen tarifi hatırladı!
Şimdi diyebilirim - tarifin yazarı sayesinde - lezzetli!

Muhtemelen turp turşusunu farklı kombinasyonlarda diğer ürünlerle birleştirmeye devam edebilirsiniz, henüz vaktim olmadı.
Deneyin - pişman olmayacaksınız!

Herkese afiyet olsun!



REDIS - yaprak rozeti (alt olanlar lir şeklinde, üst olanlar parçalara ayrılmış) ve gevşek çiçek salkım fırçalarında beyaz veya pembe çiçeklerle aynı adı taşıyan bitkisel yıllık bitki. Kök bitkilerinin kütlesi 7-20 g'dır, sulu hamurları, çeşitli şekilleri (yassı yuvarlaktan uzun konik ve fuziform) ve renkleri (beyaz, mor, farklı tonlarda kırmızı, pembe-kırmızı, beyaz uçlu kırmızı) ).

Turpun doğum yeri Akdeniz'dir. Turp, çoğunlukla ılıman bölgelerde yetiştirilir; eski SSCB'de - her yerde. Turp, kış tatilinden sonraki ilk taze sebzedir; vücutta özellikle akut vitamin eksikliği olduğu zaman ortaya çıkar. İçerisinde su, şeker, azotlu maddeler, lif,% 25 mg C vitamini, kendisine keskin bir koku veren esansiyel (hardal) yağlar ile fitokidler, mineral tuzlar, organik asitler bulunur. İştahı iyi uyarır. Lezzet verici bir ürün ve C vitamini kaynağı olarak takdir edilmektedir.

Turp, ara öğün olarak taze olarak tüketilir, tereyağı veya bitkisel yağ ile yenir ve tuz, ekşi krema, yeşil soğanlı salatalar, salatalık ve ekşi krema hazırlanır, salata da bitkisel yağ ve şekerli sirke ile tatlandırılır. Turpların gastrointestinal hastalıkların yanı sıra karaciğer, böbrek ve gut hastalıkları için kullanılması tavsiye edilmez. Turp çabuk solur, ana avantajlarını kaybeder - sulu, aroma, - keskin tadı. Bu nedenle turpları saklamamalısınız. En yaygın çeşitler: Saksa (koyu kırmızı kabuklu kök sebze), Beyaz uçlu gül kırmızısı, Buzlu Saçağı (uzun beyaz kök sebzeli), Beyaz uçlu kırmızı vb.

[Tatyana]

Tatyanaturp turşusunu hiç tatmadım. Bence yapmaya değer. Sanırım tadı doğaldan çok daha yumuşak mı yoksa tam tersine daha keskin mi?

[Ilmira]

Ilmiradenemeliyim. Ve tadı, sirkenin gücüne ve miktarına bağlı olacaktır.
Bunu sadece birkaç kez ve uzun bir süre yaptım. Ve şimdi abur cuburda turp var.