Tavuk ve ıspanaklı yeşil pirinç

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk veya hindi göğsü	1 bilgisayar
doğranmış donmuş ıspanak	200 g
güçlük	1 bilgisayar
kuru soğan	1 bilgisayar
bir domates	1 bilgisayar
Sarımsak	2-3 dilim
sebze yağı
tuz

Pişirme metodu

Gördüğüm gibi, ona öyle diyorum. Ona ne dememi istersin? Tavuklu ve ıspanaklı risotto mu? Ben istiyorum. Ve akşam yemeğinde tam olarak tavuk ve ıspanaklı Risotto olması gerekiyordu. Ama bir şekilde öyle oldu ki tavaya daha fazla ıspanak koydum ve daha az pirinç kaynattım ve olan da bu oldu. Sadece sözüme güven, çok lezzetli oldu. Ve bir söz almak istemiyorum, yemek yapmayı dene. Tabii ki, sadece ıspanak seviyorsanız
Pirinci kaynatın.
Ispanağı kuru bir tavaya koyun ve ıspanaktan su buharlaşana kadar kısık ateşte erimesini bekleyin.
Soyulmuş sarımsağı ıspanağa ekleyin ve iyice karıştırın.
Pirinç pişerken ve ıspanak çözülürken eti küçük parçalar halinde kesin ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Soğanı ince ince doğrayın, havuçları kabaca rendeleyin, ete ekleyin. Domatesleri deriden soyun (üstte haç şeklinde bir kesi yapın, bir süre kaynar su ile haşlayın ve kabuğunu alın), domatesleri kendi suyunda veya güneşte kurutarak kullanabilirsiniz. Sebzeli et neredeyse hazır olduğunda ıspanağı ekleyin, domatesi koyun, küçük parçalara ayırın. Ve sonuçta, tuzlayın ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin: biber, kuru fesleğen, zencefil ve kim neyi seviyorsa. Bunların hepsini yaklaşık 5 dakika pişirin, bitmiş pirinci tavanın içeriği ile karıştırın ve birkaç dakika ateşte tutun, böylece pirinç ısınır ve sebzelerin aromasını emer.
Öyleyse ne yemek yaptım? Yeşil pirinç mi yoksa sebzeli ve tavuklu risotto mu?