Sebzeli tavuk ayakkabıcı

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Ekmeği için:
un	250 g
kabartma tozu	1 çay kaşığı
Süt	150 ml
Tereyağı	15-20 gr
tuz	1/4 çay kaşığı
Dolgu:
kabak	250 g
tatlı biber	1 bilgisayar
tavuk	350 g
kereviz sapları	4 şey
yeşil soğan (pırasalarım var)	4 tüy
mayonez	120 g
Süt	1 inci
mozzarella (sert peynir olabilir)	30 g
tuz biber	damak zevki
un	2 yemek kaşığı. l.
sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

Tavuklu sebzeler, sütte haşlanmış ve daha sonra buğday unu keklerinin altında pişirilmiş - basit ama çok sade, rahat bir yemek! Ne kadar lezzetli olduğunu dene!
Tavuk göğsü veya diğer tavuk parçalarını yumuşayana kadar kaynatın.
Küçük küpler halinde kesin.
Sebzeleri doğrayın: kerevizi ve yeşil soğanı ince ince doğrayın (pırasalarım var), kırmızı biberi tohumlardan soyun, kabakları ince dilimler halinde doğrayın.
Bitkisel yağda kereviz, kırmızı biber, kabak ve yeşil soğanı yaklaşık 5 dakika kızartın. Un ekleyin, karıştırın ve 1 dakika daha kızartın.
Sebzelere süt ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin.
Tavayı ocaktan alın, mayonez, 2/3 rendelenmiş mozzarella peyniri, tuz ve karabiber ekleyin.
Karışımı bir fırın tepsisine aktarın. Doğranmış tavuğu üstüne koyun ve kalan mozzarella peyniri serpin.
Ekmeği için: Unu bir kaseye eleyin, kabartma tozu ve tuz ekleyin. Tereyağı ile öğütün, süt ekleyin ve yumuşak hamur yoğurun. Bir mutfak robotunda yoğuruyordum.
Hamuru unlu bir tabağa koyun, yoğurun ve 1,2 cm kalınlığında açın, pişireceğiniz şekle göre daire, kare veya üçgen şeklinde kesin.
Fırını 200 * C'ye ısıtıyoruz. Kesik halkaları sebze ve tavuğun üzerine koyup 20 dakika pişirmeye gönderiyoruz.
Altın kahverengi olana kadar pişirin. Hemen hizmet veriyoruz!
Ekmeğin yanı sıra tabaklara yerleştiriyoruz - tamamen ekmeğin yerini alıyorlar. Buğday unu keklerinin çok rahat hale getirdiği çok lezzetli, karmaşık olmayan bir yemek.
Afiyet olsun!