Letonca haşlanmış turna balığı

Letonca haşlanmış turna balığı
Kategori: Mayalı ekmek
Malzemeler
Turna 1.5 kg
Maydanoz 2 demet
3'lü yay.
3 yemek kaşığı un. l.
Tuz, karabiber
0,5 l süt
4 adet yumurta
Pişirme metodu

L. Lagutina'nın "Başarılı bir av veya balık avından sonra ne pişirilir" kitabından tarif esas alınmıştır.
Turna, soyun, yıkayın, parçalara ayırın.
Bir MV tencerede kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi karıştırın. Turna parçaları ekleyin ve karıştırın. Un ekle. Tekrar karıştırın. 30-60 dakika bekletin.
Soğanı ince ince doğrayın. Turna ekleyin. Karıştırın.
Sütü yumurta, tuz ile çırpın. Turna'yı dökün. Süt, balığı tamamen örtmelidir.
3 saat yüksek, 2 saat ısıtmada pişirin.
Sosla servis yapın.
Lezzetli!!! Kocası dedi - bir başyapıt !!!
Py. sy. 1. Fırında tencerelerde (yaklaşık bir saat) veya "Güveç" modunda yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz. 2. Kemikler kafanızı karıştırıyorsa, filetoları da aynı şekilde hazırlayabilirsiniz.

Pişirme süresi: 6 saat
Pişirme programı: 3 saat yüksek, 2 saat ısıtmalı.

Ökseotu ve fotoğraf benim için açılmasa da içimde tarifin havalı olduğunu hissediyorum, pike nereden alabilirim? (Retorik bir soru.) Herhangi bir balık böyle pişirilebilir mi?
Cevapta güzel bir fotoğraf ortaya çıktı, sınıf bir balık.

[Gaby]

Gaby, Teşekkür ederim! Tabii ki her şeyi yapabilirsin !!! Ve daha da iyi fileto! Kemikleri kırmak için çok tembelim !!

FSE !!! Sabrım patladı !!! Bir ekip toplayıp buzdolabına gidiyorum !!!! "Başarılı bir avdan veya balık tuttuktan sonra ne pişirilir?" - dalga mı geçiyorsun ???

Pike - ölüm !!!

Başarılı bir avdan veya balık tuttuktan sonra ne pişirilmeli? "- Dalga mı geçiyorsun ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????

Değil!! Orada daha birçok ilginç şey var! Bu inanmayanlar için:

[Gaby]

Gaby, Teşekkür ederim! Tabii ki her şeyi yapabilirsin !!! Ve daha da iyi fileto! Kemikleri kırmak için çok tembelim !!

Un, yumurta - bu yavaş bir tencerede tembel bir meyilli. Benim gibi özellikle meşgul olanlar için Pekala, burada bir mızrak bulacağınızı sanmıyorum, ama yatak gerçekten bile uygun! Teşekkür ederim, Ökseotu!

[IRR]

pele ... ne ?? IRRantenler Sağlık için !!!!

Vergi, turna için kendin gönderme vakti geldi :) Bu arada, bugün birada sazan var ve dondurucuda sadece 4 parça kaldı, gelecek ilkbahar veya yaza kadar görünüyor

ve söyle bana, lütfen, "60 dakikalığına ayrıl" ne anlama geliyor? hazırlanıyor anlamında, ama yavaş yavaş her şey ekleniyor?

[Natalia]

Natalia, marine etmeye bırakın, pişirmeyin.

Ökseotu, balığı tarifinize göre koyun, sadece rustik sebze karışımını koyun ve 2 kat sebze ve 2 kat balık aldım ... biraz değiştirdim ... ve balığı bir çeşit, bir şerit ... Ama her şey aynen seninki gibi ...

[Natasha]

Her şey aynen seninki gibi ...

Natasha, boom bekle !!!

[Natasha]

Natasha, boom bekle !!!

Evet, muhtemelen hiç kemik kalmadı ...

Evet, muhtemelen hiç kemik kalmadı ...

bunu yavaş bir tencerede yapıyor. Raporu beklemeliyiz

[Natasha]

Natasha, boom bekle !!!

kızlar yavaş olmaya alışmayacaklar, genel olarak, geceleri yemek yapmalısın, yoksa zıplarım ve koşarım ve aptal gibi görünüyorum ... Oooooo çok lezzetli çıktı. Bugün denemek için işe götüreceğim ... Ya Nuno'nun fotoğrafı?
Fotoğraf, fotoğraf ... ve işte ortaya çıktı ki balık parçaları sebzelerle birleşiyor .. Balık filetosunu ve en azından büyük parçalar aldım ama sebzelerin arkasında bir şey görünmüyor ... Ya da fotoğraf değilim. .
ama kesinlikle bir kereden fazla yemek yapacağımı söyleyeceğim, tarif için teşekkürler ..

Bugün denemek için işe götüreceğim ... Ya Nuno'nun fotoğrafı?

nuna nuna, ne dersin?
Bütün takım nasıl göbek gibi yatar, mutlu

Öyleyse ... neredeydim .........Yarın böyle bir tarife nasıl baktım ve onu yer imlerine sürükledim ve deneyeceğim.

nuna nuna, ne dersin?
Bütün takım nasıl göbek gibi yatar, mutlu

Ekip özellikle memnundu, kulaklarından çekemiyorsunuz, kızı kamerayı indirip Tiberda ve Dombay'a gitti. Öyleyse takım balıkları bir yarışta nasıl yaktı, yakalamadı

[Natasha]

Natasha, Beğenmene sevindim!!!
Lisa, iyi şanslar!

Böyle bir pike .......... Size rapor edeceğim nefis !!!!!!!!!! Ökseotu! Zeki kız!

[Lisa]

Lisa, Evet !!!! Böylece herhangi bir balığı pişirebilirsiniz.

[Lisa]

Lisa, Evet !!!! Böylece herhangi bir balığı pişirebilirsiniz.

Ökseotu, dün tilapia yaptım ... lezzetli çıktı, ama turna bana daha lezzetli görünüyor

[Lisa]

LisaPeki, bu bir zevk meselesi! Ama kemiksiz!

ve kapaklı bir tavada elektrikli fırında yapılabilir mi?

Ve yavaş pişiricide 6 saat sonra, kemikler turnada hissedilmiyor mu? Ve eğer bir çizgi filmde baskı altındaysa ne kadar süreyle "söndürme" koymak için yapmalı?

[olesia32]

ve kapaklı bir tavada elektrikli fırında yapılabilir mi?

olesia32 Tabii ki fırında yapabilirsiniz. 200C'de yaklaşık bir saat.

Ve yavaş pişiricide 6 saat sonra, kemikler turnada hissedilmiyor mu? Ve eğer bir çizgi filmde baskı altındaysa ne kadar süreyle "söndürme" koymak için yapmalı?

Nikollete elbette kemikler kalır. 30 dakika kadar basınç altında bir düdüklü tencereye koyardım.

Söyle bana, YÜKSEK nedir? Shteba'da ise - bu, 80 derece, dinginliğe konur.?

Muhtemelen yüksek, biraz "yavaş" mıdır? Durgunluğu ve sıcaklığı 88 dereceye koydum, bir daha asla olmuyor ve süre 3 saat. Bundan şüpheliyim - turna kurtları bu sıcaklıkta hayatta kalmazlar mı ??? Yüksek diğer yavaş pişiricilerdeki sıcaklık nedir?

[Alexandra]

Alexandra, yüksek bir yüksek moddur, ayrıca düşük bir mod vardır. Tem-ru ölçmedi. Teorik olarak 90-99C civarında bir yerde olmalı, yani yavaş bir kaynama var. Solucanlar hakkında şüphe duyduğunuzda, geleneksel şekilde pişirin (ve bu forumdaki pek çok kişi) yavaş bir tencerede hem et hem de balık yapıyorum.

90 gr ise - o zaman ben de iyi olurum. Sadece "yüksek" nin 138 gram olduğunu okudum. Yavaş pişiricilerde, talimatlara bakmanız şartıyla. Şimdi değiştirirsem, o zaman baskı rejimine. Zaten 20 dakika iken. 85 gr.

Yavaş pişiricin hakkında hiçbir şey söylemeyeceğim - bilmiyorum. Son çare olarak Pişirme Süresini uzatın.

Hâlâ kaynadığına göre ben de değiştirdim, 0.3 bar 30 dakika yaptım değil mi? Yoksa 0,7 bar mı bırakmalıyım?

Alexandra, barlarda hiçbir şey anlamıyorum. Otomatik düdüklü tencerem var. Çok pişiricinizin profil başlığındaki çubuklar hakkında soru sorsanız iyi olur.

[Omlet]

Omlet, iyi günler, pike bu tarife göre pirzola yapılırsa? unu bir somunla değiştirin, gevrekleşene kadar kızartın ve çürümeye bırakın, ancak pirzola sürünmeyecek mi? Söyle bana ne?

[Julia]

Juliave pirzola nereye koyulur? Yavaş yavaş mı? Bunu hiç yapmadım, söylemeyeceğim. Çürüyen onlar - en fazla 30 dakika.

[Julia]

Juliave pirzola nereye koyulur? Yavaş yavaş mı? Bunu hiç yapmadım, söylemeyeceğim. Çürüyen onlar - en fazla 30 dakika.

Shteba'ya baygınlıkla gitmek istiyorum. Orada bir de balık programı var (ama pirzola için oldukça zayıf olacağını düşünüyorum)
Bu birbirine yapışmaz, 2 sıra halinde olabilir, muhtemelen onları bir kase ile bir sehpada .... Bilmiyorum bile. 4 kg turna, aile bir pirzola ve bir DOT istiyor

Soslu "balık" programında pişirdim, her şey hazırdı. Şimdi tam bir tarif hazırlamak üzereydim.

Soslu "balık" programında pişirdim, her şey hazırdı. Şimdi tam bir tarif hazırlamak üzereydim.

O zaman dört gözle bekliyorum, senin çalışkan bir öğrencisiyim, tariflerine göre bütün yemekler bir patlama ile patlarken

O zaman dört gözle bekliyorum, senin çalışkan bir öğrencisiyim, tariflerine göre bütün yemekler bir patlama ile patlarken

Tarif için gideceğiniz yere burnunuzu sokun.

Tamam, bağlantıyı ekleyeceğim .. sadece ben, muhtemelen tam olarak koymadım. Pirzola pişirmedim ama "Balık" programında soslu balık.

Korkunç bir şey yok, asıl mesele susuz kalmamaları

[Julia]

Julia, İşte:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369945.0

[Omlet]

Omletve neden tarifin alt başlığında bir kategori var: Mayalı Ekmek? :-) :-) :-)
ilgili tarif! Sanırım dondurucuda bir turna var ... Gidip bakayım!

[Sveta]

Sveta, elbette, yanlışlıkla, ama şimdi düzeltecek kimse yok, bu ileti dizisinde moderatör yok.