Mantarlı kiş

Mantarlı kiş

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Buğday unu	300 gram
Tereyağı	150 g
Süzme peynir	300 gram
Tuz	Tutam
Dolgu:
Patlıcan	1 BİLGİSAYAR. (200 g)
Çözülmüş mantarlar (sıvı yok)	300 gram
Ampul	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	2 diş.
Tuz	damak zevki
Doldurun:
Peynir	200 g
Ekşi krema% 15	250 g
Tereyağı	50 gram
Yumurtalar	2 adet
Buğday unu	2 yemek kaşığı. l.
Tuz, karabiber, baharat	damak zevki

Pişirme metodu

• Patlıcanları küp küp doğrayın, tuzlayın ve 20 dakika bekletin. Ardından durulayın ve sıkın.
• Hamuru yoğur. Bir top haline getirin ve 30 dakika buzdolabına koyun.
• Mantar, soğan, sarımsak doğrayın, patlıcan ekleyin. Sıvı buharlaşana kadar az miktarda bitkisel yağda kızartın. Tuz. Dolgu kuru olmalıdır !!
• Tüm doldurma bileşenlerini bir mutfak robotunda çırpın.
• Hamuru bir kalıba koyun ve elinizle dibe dağıtın. Bir taraf olun. Dolguyu yerleştirin. Dolguyu üstüne dökün.
• 

Pişirme programı:

Altın kahverengi olana kadar 220-200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirin.

Not

Eh, sooooo lezzetli !!!!

Benzer tarifler

Ton balıklı ve petrollü "Tembel" kiş (Mila007)

Hamsi ve vişneli kiş (celfh)

Koyun peynirli kiş (Leolena)

Ve kabartma tozuna ihtiyacınız yok mu?

M-yum
Ve bir sorum var - küpleri kesmeden önce patlıcanları soymanız gerekiyor mu?

[rusja]

rusja Patlıcanları temizlerim.

devl78 , Sorunuzu anladım. Açıklığa kavuşturmak için orijinal tarifi arıyorum.

[devl78]

Ve kabartma tozuna ihtiyacınız yok mu?

devl78 , bulundu. 1 saat miktarında kabartma tozu. l. bir tarifi yeni bir forma çevirirken kayboldu.