Kapalı peynirli turta

Kapalı peynirli turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur:
Buğday unu	500 g
Ilık su	275 ml
Taze maya	18 g
Şeker	1 çay kaşığı
Tuz	1 çay kaşığı
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
Dolgu:
Peynir	200 g
Ev yapımı kuru süzme peynir	250 g
Peynir (tercihen tuzsuz)	200 g
Buğday unu	1 yemek kaşığı. l.
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Yeşil soğanlar	1 paket
Taze fesleğen	10 yaprak
Sarımsak	2 diş.
Karabiber	(damak zevki)

Pişirme metodu

• Mayayı 1 saat karıştırın. l. şeker, 1 yemek kaşığı. l. su ve 1 st. l. un. Ilık bir yere koyun ve 10 dakika bekletin.
• Bir kova HP'ye ılık su dökün, rast. tereyağı, un, tuz ekleyin, ortasına çökertin, mayayı dökün. Hamuru herhangi bir programda ısıtmadan (köfte, kek vb.) Yoğurun. Hamur yoğrulur yoğrulmaz, HP'yi kapatın ve hamuru çıkarın. Hamur oldukça dik.
• Hamuru yumuşak ve elastik olana kadar silikon bir hasır üzerinde ellerinizle yoğurun. Bir tabağa koyun, folyo ile örtün ve yaklaşık 2 kat ~ bir saat arttırmak için ılık bir yere koyun (ışığı açık olarak fırına koydum).
• Şu anda dolguyu yapın. Her şeyi bir biçerdöver halinde doğradım.
• Hamuru alın, yoğurun. 4 topa bölün, bir havluyla örtün ve 20 dakika daha bekletin.
• Her topu ~ 30 cm çapında bir daire şeklinde yuvarlayın. Dolgunun 1 / 4'ünü bir tarafa koyun, diğer tarafı ile kapatın ve sıkıştırın. Bir havluyla örtün ve 20 dakika kabarmaya bırakın.
• Fırına sürmeden önce üzerine yumurta sürün ve susam serpin. Kızarana kadar 200 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirin.
• 

Beyaz peynirli patates turtası (Omlet)

Patlıcanlı peynirli börek (Balkan) (Gasha)

Ee, fırında beyaz peynirli patatesiniz var ve şimdi bu da beni baştan çıkardı. Ve neden onu 2010'dan beri kimse fark etmedi?

[Sasha]

Sasha, az önce peynire vurmaya karar verdin !!

Oh, işte sır - Yeni Yıl'dan önce, Okey'den bir tür kart biriktirmişti, buna göre her biri için en az 600 ruble toplamak gerekiyordu ve ben, açgözlülükten, kaybolmamak için kapıldım. bu Burenka ve kimse onu tek başına yemiyor ...

Bu rulolarınızı fırına koydum, öyleyse şimdi - NAZUKI gördüm ...

Genel olarak, yani - işteki hamur süper, özellikle patates ile karşılaştırıldığında nihayet bir şarkı olabilir. Turta bence çok uyumlu, baharatlı zengin dolgusu hamurun hafif sade tadı ile çok uyumlu. Fırında 20 dakikada hazırdı. Ne yazık ki, fesleğen yoktu ve keyfi olarak fazladan bir diş sarımsak eklemem kötü - ama yine de çok lezzetli! Beslenmesi çok zor olan küçüğümüz bile ek istedi. Pastanın yayınlanma tarihinden bu yana beş yıl bile geçmedi - ve nihayet Ksyusha'mıza TEŞEKKÜRLER!

[Sasha]

Sasha, böyle samimi bir inceleme için teşekkürler! Beğenmene sevindim!