Pies "Granny's Secret" (muhallebi)

Pies "Granny's Secret" (muhallebi)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
un	4-5. (250)
Maya	1.5 çay kaşığı
sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
tuz	1 çay kaşığı
şeker	1 yemek kaşığı. l.
çiğ sarısı	3 parça.

Pişirme metodu

• Hamur: 3 yemek kaşığı. l. un, tuz, şeker vb. Yağı birleştirin ve yavaşça bir bardak kaynar suya dökün ve iyice karıştırarak bu karışımı soğumaya bırakın.
• Sonra bir bardak ılık su, yumurta sarısı ve maya ekleyin, değiştirin ve hemen 4-5 yemek kaşığı eleyin. un, unun kendisinin glütenine bağlıdır, hamuru ellerinize yapışmaması için yoğurun.
• Hamuru yaklaşık bir saat bekletin ve kaynar yağda kızartın, herhangi bir dolguyu alabilirsiniz.
• Asla, turtaları yuvarlarken veya şekillendirirken asla hamurun üzerine un serpmem (sadece yazıldığı diğer tariflerde deneyler olarak)
• Bana öyle geliyor ki un, turtaları daha ağır yapıyor, ama bu benim fikrim)

Not

Daha fazla seçenek:

Kızarmış turtalar (choux mayalı hamur) (Elenka)



https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12159.20

Turtaları yuvarlarken veya şekillendirirken asla hamurun üzerine un serpmem

Bana öyle geliyor ki hamur sertleşiyor, ellerim bundan hoşlanmıyor, bu yüzden bunu da yapmıyorum ...

hamur sertleşir, eller bundan hoşlanmaz,

Evet, bu doğru ve bu biraz ... iyi, kabarık falan değil, hafif değil

Kızarmış turtalar yaptığımda, kalıplama sırasında masayı ve ellerimi yağla yağlarım. Tavada fazla un yok ve hiçbir şey yanmıyor. Nadya, tarif için teşekkürler. Çok iştah açıcı.

Nadya, tarif için teşekkürler. Çok iştah açıcı.

Oh Angela, beni gururlandırıyorsun, telefondaki fotoğraflarda bir sorun var ((Bana geldiğine çok sevindim

[Lütfen]

Lütfençok ilginç bir tarif büyükannemin her türlü sırrını seviyorum
Teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim.

Nadya harika turtalar! Çok iştah açıcı! Hamurun hazırlanması çok kolaydır! Tarif için teşekkürler! Hangi dolguyu tavsiye edersiniz? Sarıları bir yumurtayla değiştirirseniz holiganlık hakkında ne düşünüyorsunuz?

çok ilginç yemek tarifi Büyükannemin her türlü sırrını seviyorum

Teşekkür ederim Natasha! nineler çok fazla (sınıflandırılmış)

Nadya harika turtalar!

Selamlar kaybı)) yaramazlık yapmaya gerek yok, denedim, lastik çıkacak, soğanı ve yumurtayı doldurmayı ve patatesli mantarları, mayalı turtalara bak, onunla tüm dolguları alabilirsin!

zorbalığa gerek yok, denedim, lastik çıkacak

anladım! Yapmayacağım. sorman iyi oldu!

Soğan ve yumurta dolgusunu, patatesli mantarları seviyorum, mayalı turtalara bakın, tüm dolgularla birlikte kullanabilirsiniz!

Teşekkür ederim! yer imlerine götürüldü

sorman iyi oldu!

: lol: in-in, bu yüzden o bir sır

[Lütfen]

Lütfen, ilginç bir tarif, sadece bugün biraz turta eklemeye karar verdim) Bu seçeneği deneyeceğim) teşekkürler)

sadece bugün biraz turta yapmaya karar verdim)

Oh, Inusichka, ışığa gel, tabii ki dene! : bir-öpücük: bugün değil o zaman dene

[Lütfen]

Lütfen, zamanında olduğu gibi, sarısı tam orada, teşekkür ederim, Nadia!

sarısı hemen orada

Laris, al, umrumda değil) daha fazla maya deneyin sooo soft