Şeker. Teori ve pratik

Dün gece Kulinar'da gördüm. ru, yer mantarı için güzel bir reçetedir.

• 250 gr pudra şekeri
• 5. l. krema veya süt
• 80 gr nutella
• 80 gr kakao
• 120 gr süt tozu
• 1 protein.
• 4. l. hindistan cevizi
• Kavrulmuş ceviz hakkında ince doğranmış 200 gr

Sütte şekeri kısık ateşte eritin, ara sıra karıştırarak 3 dakika pişirin. Ateşten çıkardıktan sonra, karıştırarak, nutella, kakao, süt tozu, çırpılmış proteini sıcak kütleye ekleyin. Tüm bunları yumuşayana kadar 10 dakika yoğurun, hindistancevizi pullarını ekleyin, karıştırın, 30 dakika soğumaya bırakın.
Fındık hazırlayın, bir kaseye dökün, diğerine su dökün. Ellerinizi suyla ıslattıktan sonra, bir kütle alın ve toplar yapın, somunları pompalayın ve kağıt kelepçelere koyun, soğuyana kadar soğutun.

Ayrıca bir tarifim var, eski bir tarif, bu yüzden iddiasız (SSCB'de yemekle bir yol yoktu). Sonra yazacağım. Herkesin kendisi için en uygun olanı seçmesine izin verin.

Yazdığınızdan emin olun, eski yaşamda test edilmiş tarifleri seviyorum
Ve şans eseri ısıtmanın tarifi yok mu?
Ve genel olarak, bu konudaki farklı tatlılar için tarifler toplayabilirsiniz. Tatlı bir tema olacak!

Ben sadece tatlılara bayılıyorum !!! Sovyet zamanlarında zamana karşı test edilmiş tatlı sosisler (kurabiyelerden, tereyağından ve başka bir şeyden) yapmak için bir tarif var. Eski defterleri karıştırmalıyım, bak ...

Ben sadece tatlılara bayılıyorum !!! Sovyet zamanlarında zamana karşı test edilmiş tatlı sosisler (kurabiyelerden, tereyağından ve başka bir şeyden) yapmak için bir tarif var. Eski defterleri karıştırmalıyım, bak ...

Tatlı sosis hakkında ... Ve sırlı lorlarla doldurarak pişiriyorum, kesimde çok etkileyici görünüyor. Eğer ilgileniyorsanız, tarif şu şekildedir:
300 gram kurabiye ("Jübile" alıyorum ama her tereyağı işe yarar)
100-150 gram tereyağı
1/4 su bardağı süt
1/3 ila 1/2 su bardağı şeker
50 gram çikolata
1 çay kaşığı kakao
3-4 sırlı lor
Önce kurabiyeleri öğütmeniz (bunu oklava ile yapıyorum), ardından süte şeker, kakao ve çikolata dökmeniz, bunların hepsini kaynatmadan kısık ateşte eritmeniz ve ardından oda sıcaklığına soğutmanız gerekir. Tereyağını soğutulmuş çikolata kütlesi ile çırpın, ardından elde edilen çikolata kremasını doğranmış kurabiyelerle karıştırın. Açılması gereken oldukça kalın bir kütle ortaya çıkıyor (streç film için çok uygun), sırlı kıvrımları tabakanın kenarı boyunca birbirine yaklaştırın ve yuvarlayın. "Sosisler" sertleşene kadar buzdolabına koyun. Çok lezzetli ve güzel bir "tatlı sosis" ortaya çıkıyor ve hatta bir sürprizle!

Tatlı sosis hakkında ...

ve ayrıca bir çorba kaşığı votka veya brendi ekliyorum. İlginç bir tatlandırıcı dokunuş ortaya çıkıyor))

[Tatlılar Çikolatalı Trüfler]

Tatlılar Çikolatalı Trüfler

Eriyik: 250g. sah. kum + 5 masa. yemek kaşığı krema ve 3 dakika kaynatın. 80g ekleyin, karıştırın. tereyağı, 2/3 paket kakao (Altın Etiket), 120 gr. kuru süt - her şeyi karıştırın. Bir köpükte 1 yumurta akını çırpın, kütleye ekleyin ve pürüzsüz olana kadar öğütün. 30 dakika boyunca kütleyi koyun. kalınlaşma için sıcaklıkta. Kalınlaştırılmış kütleyi soğutun (en az 30 buzdolabına koyun).
Tepsi: 1 masa. kaşık şeker. toz, 1/3 paket kakao (Altın Etiket), 1 masa. bir kaşık ezilmiş fındık - karıştırın.
Yer mantarı şekerlerini kütleden yapın, serpme halinde yuvarlayın. Buzdolabında saklayın.

250g eritin. sah. kum

Neye benziyor? hiç sıvı yok mu?

Üzgünüm, yanlış anladım.

Ama kimse bebek maması yer mantarı Kid'i hatırlıyor mu? kimsenin tarifi kalmadı - kocam akut bir nostalji krizi geçirdi

Siz fırıncılar ile barış!
TRUFFLES yapmak için başka bir tarif öneriyorum.
500 gr şeker veya daha iyisi, tozu yarım bardak sıcak suya dökün,
ve kaynatın. 200 gr tereyağı ekleyin, 250 gr
süt tozu ve 50 gram kakao. iyice karıştırmak için.
hafifçe soğutun ve yer mantarlarını şekillendirin
kakao tozuna yuvarlayın veya eritilmiş çikolataya daldırın, buzdolabında soğutun

Siz fırıncılar ile barış!
ve buzdolabıyla birlikte gelen buz kalıbında yer mantarı yapıyoruz. çok rahat çıkıyor.
Kakao veya rendelenmiş çikolata serpilir ve hücreleri doldurursunuz. sonra
fazlasını bir bıçakla çıkardı, yine kakaoyu toz haline getirip dondurucuya koydu.
çok kolay çıkarılabilir ve hepsi çok düzgün şekildedir
Tabii ki, kalıplar her buzdolabında farklıdır, ancak deneyin
yapabilirsin çünkü çok çabuk çıkıyor

Ama kimse bebek maması yer mantarı Kid'i hatırlıyor mu? kimsenin tarifi kalmadı - kocam akut bir nostalji krizi geçirdi

"Bebek" değil, "Bebeğim" demelerine rağmen tüm tatiller için yemek yaptılar:
3 yemek kaşığı. l. kakao (Altın Etiket)
1 su bardağı şeker
yaklaşık 50 ml. kaynamış su
Düşük ateşte ısıtın, şeker eriyene kadar sürekli karıştırın
Ateşten alın ve 150-200 gr tereyağı ekleyin.
Yavaş yavaş tereyağı nasıl eritilir, Bebek (Bebek, süt tozu)
Bitmiş karışımı katılaşma için buzdolabına koyarız. Donmuş kütleden elimizle yer mantarı yapıp ekmek şeklinde yuvarlıyoruz (fındık, kurabiye, şekerli kakao damak tadınıza göre) ve buzdolabına geri dönüyoruz.
Çocukken, kız kardeşim ve ben kalıplama ile uğraşmadık, ancak hala ılık kütleyi kaşıkla yedik, waffle'ları böyle bir kütle ile lekelemek çok lezzetli - asil bir kek çıkıyor

Yaşasın, teşekkürler, acaba şu anda hangi formül var ..

Yaşasın, teşekkürler, acaba şu anda hangi formül var ..

Sanırım o bebek ...

Yaşasın, teşekkürler, acaba şu anda hangi formül var ..

Okula geri döndüğümde, bunu farklı karışımlarla ve bebekle yaptım, ama her zaman bebekle daha çok sevdik.

Daha önce, bunu Malyutka ile de yaptım, çünkü Sovyet döneminde süt tozunun ne olduğunu bilmiyorduk.

işte yer mantarı hakkında çok lezzetli bir makale ve bir tarifle :) limonla deneyin :) 🔗

Ben ve Malyutka biraz farklı oranlara sahibiz:
500 gr şeker + 2 yemek kaşığı kakao + 0,5 su bardağı suyu karıştırın, ateşe verin, sıcak karışıma 200 gr tereyağı ekleyip eritin, kaynatın ve hemen çıkarın. Bir paket Bebeğe ve 0,5 paket püreli kurabiyeye dökün. İyice karıştırın, soğutun ve soğutun.
Bir tabakta - ezilmiş waffle, diğerinde - 1 yemek kaşığı kakao + 3 litre şeker (başka bir 300 gr ezilmiş ceviz ekleyebilirsiniz). Soğutulmuş kütleden bir top yapıyoruz, içinde bir depresyon var, bir somun var. Topu önce birinci plakaya, sonra ikinci plakaya yuvarlayın. Dondurucuda saklayın. 80-85 yer mantarı çıkıyor.

Ayrıca tatlılar için sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir tarif de var:
200 gr çikolata
2 - 2,5 paket çerez
150 gr kuru kayısı, ceviz, kuru üzüm ve biraz daha az limon
biraz bal
Çikolata ve kurabiyeler - kıyma makinesinden (bir tabağa biraz kurabiye dökün). Diğer her şey de bir kıyma makinesinde. İyice karıştırın. Kurabiyelerde yuvarlanarak top yapmak.

"Bebek" değil, "Bebeğim" demelerine rağmen tüm tatiller için yemek yaptılar:
3 yemek kaşığı. l. kakao (Altın Etiket)
1 su bardağı şeker
yaklaşık 50 ml. kaynamış su
Düşük ateşte ısıtın, şeker eriyene kadar sürekli karıştırın
Ateşten alın ve 150-200 gr tereyağı ekleyin.
Yavaş yavaş tereyağı nasıl eritilir, Bebek (Bebek, süt tozu)
Bitmiş karışımı katılaşma için buzdolabına koyarız. Donmuş kütleden elimizle yer mantarı yapıp ekmek şeklinde yuvarlıyoruz (fındık, kurabiye, şekerli kakao damak tadınıza göre) ve buzdolabına geri dönüyoruz.

Yaptım, çok beğendim, fotoğraf çekmeyi unuttum!

Kendi kendime 200 gram süt tozu eklediğimi ekleyeceğim,

Tatlı sosis hakkında ... Ve sırlı lor peyniri dolgusu ile pişiriyorum, kesimde çok etkileyici görünüyor. Eğer ilgileniyorsanız, tarif şu şekildedir:
300 gram kurabiye ("Jübile" alıyorum ama her tereyağı işe yarar)
100-150 gram tereyağı
1/4 su bardağı süt
1 / 3-1 / 2 su bardağı şeker
50 gram çikolata
1 çay kaşığı kakao
3-4 sırlı lor
Önce kurabiyeleri öğütmeniz (bunu oklava ile yapıyorum), ardından süte şeker, kakao ve çikolata dökmeniz, bunların hepsini kaynatmadan kısık ateşte eritmeniz ve ardından oda sıcaklığına soğutmanız gerekir. Tereyağını soğutulmuş çikolata kütlesi ile çırpın, ardından elde edilen çikolata kremasını doğranmış kurabiyelerle karıştırın. Açılması gereken oldukça kalın bir kütle ortaya çıkıyor (streç film için çok uygun), sırlı kıvrımları tabakanın kenarı boyunca birbirine yaklaştırın ve yuvarlayın. "Sosisler" sertleşene kadar buzdolabına koyun. Çok lezzetli ve güzel bir "tatlı sosis" ortaya çıkıyor ve hatta bir sürprizle!

Güzel! Özellikle Sovyetler Birliği'ni hatırlayanlar için !!! Kızım sevmesine rağmen!

Herkese merhaba! Ve Malyutka ile hep bu şekilde yer mantarı yaptım:
bebek paketi, 250 gr. bir paket dondurma (talosto'dan siyah altın alabilirsiniz, o zaman karışıma kakao eklemenize gerek yoktur), 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kakao, her şeyi karıştırın, hızlı ve hızlı bir şekilde yer mantarını iki çay kaşığı ile şekillendirin, kakao veya hindistancevizi pullarında ve dondurucuda yuvarlayın.
Sevilen başka bir tarifim var, Yeni Yıl için geleneksel bir pasta yerine, sıradışı ve lezzetli bir tatlı olarak yapıyorum ...
150 gr bitter ve 150 gr sütlü çikolata,
20ml rom veya brendi,
5 yumurta, 3 yemek kaşığı. l. Sahra
125gr. güzel krem şanti, 50 gr. Sahra

1. Tüm çikolatayı bir su banyosunda eritin, 32 g'ın üzerinde ısıtmamaya çalışın, karıştırırken eritilmiş kütleye rom veya brendi ekleyin.
2. 5 sarısı 3 yemek kaşığı ile çırpın. l. tamamen eriyene kadar şekeri eritin, bu kütleyi eritilmiş çikolata ile karıştırın.
3. Ayrı kaplarda beyazları şeker ve iyice soğutulmuş krema ile sıkı bir kütle halinde çırpın.
4. Çırpılmış kremayı çikolata-yumurta kütlesinin üzerine dikkatlice koyun (ılık olmamalı! Oda sıcaklığında) ve her şeyi bir süpürge ile hızla karıştırın, böylece çikolata kütlesi biraz kalınlaşır.
5. Şekerle çırpılmış beyazları dikkatlice çikolata kütlesinin üzerine yerleştirin ve her şeyi bir süpürge ile hafifçe karıştırın, folyo ile sıkıca örtün ve 3 saat soğutun. buzdolabında, dondurucuda değil!
5. Bir çorba kaşığı ile kütleden köfte oluşturun ve üzerine kakao ve pudra şekeri serpilmiş tabaklara koyun, üzerine beyaz çikolata parçaları serpin.
En fazla yemek yiyen konuklar bile her iki yanağından da yemek yerken, herkesin çok sevineceğini garanti ederim!

Yine de Katyushka'nın tarifine göre yer mantarı yapıyorum. Kocamın şikayetleri "annesi aynısını yapmadı, ama bunlar daha lezzetli" ve bitiyor "ve daha çok vardı, ama benim küçük olanlar vardı. Ben de onu büyüttüm! Yer mantarının büyüklüğünün hissedilebilmesi için yakınlarda bir düzine yatıyor.



Ama serpildiğinde artık o kadar etkileyici görünmüyor ...

çok iyi muhteşem! Bu yüzden yanınızda hala harika bir kalıbın fotoğrafına ihtiyacınız var!

🔗

O kadar çok var ki ... Onlara tek tek dondurmalı pasta yapacağımı düşünüyorum ... Ve çıkarması çok kolay. O tamamen yumuşak, yumuşak.

[Firkete]

Vaov! Firkete! bu bir yer mantarı ve şekli muhteşem görünüyor!

[Firkete]

Firkete : vay: iiiiiiii? Kocası sakinleşti mi yoksa annemi övmek için argümanlar buldu mu?

[Şeker Antoshka]

Genel olarak, bu konuyu Sovyetlerin evde şekerleme yapma girişimlerinin bir anısı olarak görüyorum. Bu yüzden bu tarifi buraya getirdim. Üstlendim iyi yemek sitesi, ama kimin ... Hatırlamıyorum.

Şeker Antoshka

Yoğunlaştırılmış süt 2 saat boyunca demlenir (ideal olarak, kakaolu yoğunlaştırılmış süt) + ezilmiş fındık, kuru üzüm - kim neyi severse veya hep birlikte. Elde edilen kütle, yağlı parşömen üzerine küçük düzgün yığınlara serilir ve fırında kurutulur.

Oran yok ... belirli bir şey yok. Bunu yaptım: Yoğunlaştırılmış sütü (konserve, 400 gram) 4 saat kaynattım ve 450 gram iri öğütülmüş kaju ekledim ve fırında meringue ile kurutdum. Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo). Sadece biraz sert ... Muhtemelen fırında kurutmamalısın, ancak sert bir kabuk oluşturana kadar kızartmalısın.

[lolipoplar Vitalinka2Vişneli çikolatalı şekerlemelerNane Çikolata Dikdörtgenler]

lolipoplar Vitalinka2

Vişneli çikolatalı şekerlemeler

Nane Çikolata Dikdörtgenler

[lolipoplar]

lolipoplar

300gr. bunun gibi suyla şekeri dökün. böylece su sadece şeker tabakasını kaplar. 20 gr ekleyin. (1 yemek kaşığı L.) Gıda sınıfı yüzde 9 sirke. Karışıma lezzet ve renk katmak için (tadına bakmak için) 2-3 g miktarında çeşitli meyve esansları ekleyin. (0.5 çay kaşığı) Kütleyi kısık ateşte iyice karıştırarak pişirin ve yanmaktan kaçının. Kütlenin hazırlığı damla damla belirlenir - damla cam gibi olursa, kütle hazırdır.
Kütleyi dökmeden önce, kalıpların iç boşluklarını yağlayın.

"Ev yapımı tatlılar"

🔗

Teşekkür ederim! : çiçekler: Kitabı indirdim!
Şimdi tatlılar için kalıp satın almanız gerekecek! Noel ağaçları!

Ve işte bu kitaptan lolipop tarifi, asla bilemezsiniz ...

lolipoplar
En iyi çocukluk anıları her zaman lolipoplarla ilişkilendirilir. Çocuklarınıza izin verin
bu komik tatlıları kendiniz hazırlamak için formu seçin.
8-10 pastil için malzemeler:
200 gr toz şeker
85 gr hafif mısır şurubu
60 ml su
0,5 çay kaşığı tuz
2-3 damla gıda boyası
Seçtiğiniz gıda takviyesi

Hazırlık
1. Lolipop konservesi kullanıyorsanız, önce onları yıkamalısınız,
kurulayın ve içini yağla silin; fırın tepsisi ise iyice fırçalayın.
2. Şeker şurubunu, suyu ve tuzu bir tencerede karıştırın ve ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin.
3. Karışım kaynadıktan sonra sıcaklığını ölçün. 150 ° C sıcaklığa ulaştığında,
Tavayı ocaktan alın ve karışıma gıda boyası ekleyin.
4. Daha sonra bu karışımı bir an önce kalıplara dökün ve çubukları üstüne yerleştirin.
Bir çarşaf üzerinde yemek yapıyorsanız, hayal gücünüzü kullanarak bazı figürler yapın.
tuhaf şekil, yukarıdan onlara yapışıyor.
Eşyaların soğumasına izin verin.

Yani sıcaklık 150, silikon için oldukça uygun.
Hafif mısır şurubu = pekmez, kitabın önsözünü doğru anladıysam ama nereden bulabilirim?
Ve muhtemelen onu silikon şeker kutularına dökebilirsin, ha?
Ne düşünüyorsunuz zanaatkârlar?

[Nane Çikolata Dikdörtgenler]

tarif "Ev yapımı tatlılar" kitabından alınmıştır

Nane Çikolata Dikdörtgenler
70 parça için malzemeler:
450 gr bitter çikolata
225 gr beyaz çikolata
5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
400 gr yoğunlaştırılmış süt
1,5 çay kaşığı vanilya
2 çay kaşığı nane takviyesi
3-6 damla yeşil gıda boyası

envanter
Form boyutu 20,5x20,5 cm
Streç film
Kürek kemiği
Hazırlık
1. Kalıbı streç filmle örtün.
2. Bir su banyosunda bitter çikolatayı, diğerinde beyaz çikolatayı eritin (burada
bir arkadaşın yardımı!) orta ateşte.
3. Bitter çikolataya 4 yemek kaşığı tereyağı ve beyaza 1 kaşık ekleyin. Her ikisi de
kütleler homojen olmalı, bu yüzden sürekli ve iyice karıştırın!
4. Bitter çikolatayı su banyosundan çıkarın ve içine 145 g yoğunlaştırılmış süt ve vanilin ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın. Bu kütlenin bir kısmını bir kalıba dökün ve diğerini suya koyun.
banyo.
5. Beyaz çikolatayı su banyosundan çıkarın ve kalan yoğunlaştırılmış sütü buna ekleyin,
nane katkı maddesi ve yeşil gıda boyası. Bir spatula ile iyice karıştırın.
homojen hale gelecektir.
6. Sonra dikkatlice ileri doğru hareketlerle bitter çikolatanın üzerine beyazla dökün. Eşitle
bir spatula ile kütlenizin yüzeyini 6-8 dakika buzdolabında saklayın.
7. Kalan bitter çikolatayı beyazın üzerine dökün ve dolana kadar buzdolabına geri koyun.
sertleşme.
8. Daha sonra çikolatayı kalıptan çıkarın ve küçük üçgenler halinde kesin.

[Lina]

Lina, Kendi başıma çikolatada yer mantarı ve meyve yapma hayranıyım.
Konyak, kiraz kreması, portakal kabuğu rendesi ve greyfurt marmelatı, zencefil ve zencefil-limon marmelatı, kuru erik ve çikolatada kuru kayısı içeren doğal yer mantarlarını şimdiden biriktirdim.

Philadelphia gibi% 100 bitter çikolata ve az yağlı süzme peynirle yapıyorum, ancak sıradan bitter veya beyaz çikolata, gerçek krema ve herhangi bir reçel, İrlanda kreması vb. Üzerinde de yapabilirsiniz.

Söz veriyorum, küflü ithal tatlılardan daha kötü olmayacak.

[Alexandra]

evet katılıyorum Alexandra % 100 yer mantarı genellikle mükemmeldir, satın alınanlardan daha lezzetlidir (Fantezi olarak adlandırılan, kare kutularda da pahalıdır). Kendi fantezime geçene kadar bu Fantezileri satın alırdım

İlgileniyorsanız, pişirme teknolojileri burada detaylandırılmıştır.

🔗
Ve işte benim değişikliğim

CHERRY TRUFFLE (diyet)
TRUFFLES PHILADELPHIA GÜNLÜK
EV YAPIMI ŞEKERLER "ÇİKOLATADA PRUNE"

[Lina]

Linaama henüz tarçınla yapmadım, nedense aklıma gelmedi. : pardon: Kesinlikle deneyeceğim! : yahoo: Tarçın lezzetlidir ve kan şekerini düşürür.

Ama bitmeyecek kadar çok şey koyuyorum ve sen onları çok yemeyeceksin.

Zaten çeşitli görünümlü tatlılar yapabilmem ve yer mantarlarını çikolata ile kaplayabilmem için silikon kalıplar aldım.

Bunun yerine, bir fırça ile kalıba 2 kat çikolata sürün, 2 saat sertleşmesine izin verin, ardından taze hazırlanmış, hala yumuşak trüf dolgusu ile doldurun ve çikolata ile kapatın.

Henüz yapmadım ama ellerim zaten kaşınıyor ...: sır: Kalıpları Peki'daki Nastya'dan aldım

[LiudmiLka]

LiudmiLka , buradan istediğiniz herhangi bir trüf tarifi alın

🔗

tarçın ekleyin.

Bu tarife göre beyaz yer mantarı yapılabilir, ancak susam yerine portakal kabuğu rendesi koyun ve 1 çorba kaşığı krema yerine portakal suyu veya portakal likörü koyun. Ve hindistan cevizi gevreği içinde yuvarlayabilirsiniz. Veya pudra şekeri ...

🔗

Portakal aromasıyla ilgili olarak: Portakal likörü yoksa portakal suyu + portakal özü + herhangi bir güçlü alkolün birazını kullanabilirsiniz, hatta votka bile yapabilirsiniz.

Diğer bir seçenek de beyaz çikolatalı fondan ganaj yapmaktır.

🔗
kendi kendine demlenmiş pamuklu portakal şekerlemesiyle
burada bu tarife göre, seçenek 2 https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=190.0

Bu yüzden uzun zamandır Temka'da sağlıklı beslenmenin sırları hakkında tariflerim vardı ve fotoğrafı aynı yerde ve Yeni tariflerde taktım. Çekmediği ve anlatmadığı son 2 hariç
CHERRY TRUFFLE (diyet)
TRUFFLES PHILADELPHIA GÜNLÜK
EV YAPIMI ŞEKERLER "ÇİKOLATADA PRUNE"

Kızlar

Yer mantarı dolgulu hayatımdaki ilk gerçek çikolatalar

Kızlar, bakamıyorum: tatlım: tüm bu fabrika yapımı Yılbaşı hediyesi margarin tatlıları (Çikolatayı SEVİYORUM, ama işte burada çok!). Lütfen beni tarifin içine sok, bw yer mantarı daha çikolata ve daha sıcak. Teşekkür ederim.

[Liss's tarafından]

Lütfen beni tarifin içine sok, bw yer mantarı daha çikolata ve daha sıcak. Teşekkür ederim.

Bence bu aynı çikolatalar Liss's tarafından

Yer mantarı hakkındaki tüm Temka'yı okudum. Bütün tatlılar harika çıktı. Kızlar, hepinize bir sorum var, alkol tatlılarda çok güçlü bir şekilde hissediliyor mu ve oraya ekleyemez miyim?

Ben eklemiyorum ...

Bu tatlıların tadını değiştirir mi, değiştirmez mi?

Pekala, alkol belirli bir lezzet verir, ancak bu bir prensip meselesi değildir ve alkol olmadan sooooo lezzetli olur!

Çok teşekkür ederim, kızların tatlılar için nasıl yazdığını okudum ve kendim de dayanılmaz hale geldi, ama tatlılar için küfüm yok. Yarın gidip bakacağım.

en sevdiğim şeker kalıbı ... bir kutu bıldırcın yumurtası! şekerleme yapmak için en başarılı boyut ve en uygun malzeme

[Fugasca]

en sevdiğim şeker kalıbı ... bir kutu bıldırcın yumurtası! şekerleme yapmak için en başarılı boyut ve en uygun malzeme

Fugasca, Duc orada bir dişin yerindeki şeker.

sağ! atılmış - ve ücretsiz! ve bu yüzden ısırman gerekiyor ...

Kalıba şeker alıp alamayacağımı bilmiyorum.
Henüz özel ürünler istemiyorum. kalıp satın almak, aniden ondan hiçbir şey çıkmayacak.

bu soru ile bağlantılı olarak: Ikea'dan (balık) bir buz kalıbım var. Silikon oldukça serttir. Tatlılar için kullanabilir miyim? Onu çıkarabilecek misin?

Uzun süre dolguyu kullanmadım. "Bee Bite" turtasının kaplamasını gerçekten beğendim, bu yüzden bir dolgu yaptım - kaplamayı pişirdim, soğutdum ve bir blenderle çırptım, çok lezzetli çıktı ve başka bir dolgu "Nutella", biri kızlardan% 'si süt ve rastan "Nutella" tarifi verdi. yağlar. Çok lezzetli çıktı. Anında 99 şeker yenir.
Eskiden narin süt dolgusu ile çeşitlendirilmiş bilen kızlar satılırdı, bu dolgu için bir tarife ihtiyaç vardır.