Sarımsaklı rulolar

Sarımsaklı rulolar

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Su	190 ml
Taze maya	10g.
Buğday unu	220g.
Tam tahıllı un	100 gram.
Sebze yağı	2. l.
Şeker	1 sa. l.
Tuz	1 \ 2h. l.
Emprenye için:
Sarımsak	3 dişi.
Sebze yağı	2. l.
Su	80g.
Tuz	1 sa. l.

Pişirme metodu

• Mayayı ılık suda eritin. Hamuru yoğur. En son yağ ekleyin. Hamuru ikiye katlamak için sıcak bir yere koyun. Sıkıştır, tekrar yukarı çıkalım.



• Buruşuk. Hamuru 10 parçaya bölün, çörekler yapın. Bırak gelsin.



• Emprenyeyi hazırlayın: sarımsakları doğrayın, tuzla öğütün, su ve yağ ile karıştırın.



• Pişirmeden önce rulolara emprenye uygulayın. Bir sprey şişesine sıvı döktüm ve rulolara püskürttüm.



• Önceden ısıtılmış fırında 220C 15-20 mersin de pişirin. Pişirme işlemi sırasında emprenyeyi ruloların üzerine birkaç kez serpin. Bitmiş ruloları bir tel raf üzerinde soğutun. Bir havluyla örtmeyin! Kalan ruloları bir keten havlu altında saklayın (selofan içinde değil - nemlenirler).



• Emprenye için başka bir seçenek daha var: bitmiş ruloları soğutun, üstüne bir çatal delin, sarımsak karışımıyla ıslatın ve 3 dakika sıcak bir fırına koyun.



• 



• Çöreklerim var. kokulu. Kırıntı yumuşak, kabuk gevrek! Birlikte servis edin


• Maydanozlu Vichyssoise çorbası

[Omlet]

Omletçörekler sadece gözler için bir ziyafet!
Tarifi zaten çaldım, kesinlikle deneyeceğim.
Fikir için teşekkürler!

[Sonadora]

Sonadora
Sağlığına! Bugün tekrar pişirdim. Rulolarla uğraşmadım, iki küçük çubuk yaptım. Son provadan önce kesimleri makasla yaptım. Ve pişirmeden önce tereddüt etmeden ezilmiş sarımsak + tuz + rast'ı bir karışımla sürdüm. yağ (susuz). Pişirdikten sonra biraz da tereyağı sürdüm. Kabuk yumuşadı. Kocam onu ​​çok sevdi!

[Omlet]

Omlet ve rulolar ve somunlar övgünün ötesinde !!!
Harika pişirme !!!

[Stеrn]

Stеrn
Teşekkür ederim! O sırıttı !!!

Sarımsak ruloları fotoğrafındaki kadar güzel değil, ama lezzetli! Tarifi not aldım, teşekkürler

[Masya]

Masya , utangaç olmayın !!! Harika rulolar !!!! Belki fırında biraz fazla pozlanmış! Beğendiğine sevindim!

Farklı bir tarifle pişiriyorum ama sonuç aynı derecede harika. Bu çörekler pancar çorbası ile iyi gider.

[Omlet]

Omletraporu saklayın ve teşekkür ederim.
Rulolar o kadar hızlı tükendi ki yarın tekrar pişireceğim.

[Sonadora]

VAY !!! Yuvarlanıyor mu ??? Bunlar gerçek çörekler !!!!!!!

Rulolar o kadar hızlı tükendi ki yarın tekrar pişireceğim.

Sonadora , 🔗 onları yazın ne kadar pişirdim !!!!

[Omlet]

onları yazın ne kadar pişirdim !!!!

Omlet, uyarmalısın!

İlk kez sarımsaklı çörekler yaptım, özellikle pancar çorbası ile lezzetli

[Gül çiçek]

Gül çiçek , başlangıçla birlikte !! Mükemmel rulolar çıktı !!!

[Ökseotu,]

TEŞEKKÜR EDERİM, Ökseotu, lezzetli çörekler için! Öğle yemeğinden hemen sonra 10 kişiden 6'sını yediler. Her ısırmadan sonra oğul şöyle dedi: Süper! Ve işte fotoğraf raporu:

[Snusmumrik]

Snusmumrik , harika çörekler çıktı !!! Oğlumuza çimento !!!!

[Oksanochka]

Oksanochka, pişmiş çörekler bugün. Tarif için teşekkürler. Lezzetli. Ama içlerinde bir "dezavantaj" vardır - çok çabuk yenirler. Ve işte fotoğraf raporu

Tianya, harika çörekler !!! Beğendiğimize sevindim !!! Yenmiş hakkında - evet .. böyle bir mektup var !!

Tüm kirli çöreğin arka planına karşı, "solmuş mantarlar" var, ama LEZZETLİ! benim fırınının üstünü kızartırsan, "taban" yanar! Ayrıca onları yağlamadım, çünkü zaten küçük avuç içlerimi fırında yakıyordum - bu yüzden tekrar tırmanıp sandalyelerin yerini almam! Ben de pişirdikten sonra tereyağı, sarımsak ve dereotu sürdüm. ve 2. porsiyonu bir kerede pişirdim

başka bir artı işareti daha yaşadı!

Anya, güzellik ana şey değil !!! Hoşumuza gitti!

çünkü küçük palmiyeler fırında çoktan yandı

Zavallı çocuk!!! Kimliğim onu ​​2 kez öptü ve sonra fırın bozuldu, Tanrıya şükür. tamir etmedi. Ve masanın üstüne, mmm, onu alana kadar.

Ökseotu,
Tam tahıllı unla pişirecek bir şeyler arıyordum. Ve zaten sık sık olduğu gibi, tarifine rastladım
Zaten pişiriyor ... koku ... ve sadece bir kez bulaştı ... onu birkaç kez daha yağladığımda ne olacak? Komşular koşarak gelecek mi?
Sınıf, harika büyüdük!
Umarım bugün dayanabiliriz, sıcak çörekler üzerine atlamayın ..

Ve teşekkürler!

[Tatyana]

Tatyana, Dayanıklılığınızı kıskanıyorum !!! Beğendiğine sevindim!!

İşte çöreklerim - pancar çorbası için çörekler, tarif için teşekkürler

[Anastasia]

Anastasia, süper harika çörekler-çörekler !!!

[Anastasia]

Anastasia, süper harika çörekler-çörekler !!!

Zaten her şeyi yemiş, yenilerini üçlü dozda yapmaya gitmiş

[Omlet]

Omletçörekler için teşekkürler! Bir restoranda kocam ve ben pancar çorbası ile benzer çörekler denedik. Bugün pancar çorbası yaptım ve kocamı ilk kez donutlarla memnun etmeye karar verdim. Restorandakiyle tamamen aynı olduğunu söyledi.
Sitede birçok tarifi tekrar okudum ama çöreklerinizi yapmaya karar verdim, çünkü tariflerinize göre bir kereden fazla pişirdim ve her zaman mükemmel sonuç verdi!
Doğru, birkaç noktada tariften uzaklaştım:
1) 320 gr buğday unu (başka biri yoktur)
2) 1 yemek kaşığı eklendi. l. süt tozu
3) 10 değil 15 çörek yaptı
4) provadan sonra yumurta sarısı ve süt ile bulaşmış
5) emprenye işlemine su eklemedi, ancak pişirildikten sonra sarımsak yağı ile bulaştı

Koku harikaydı ve tadı

[I_Zhanna]

I_Zhanna , rulolarınızı koklamak için zaten monitörden !!! Siz ve kocanızın beğenmesine sevindim !!!

[Xun]

Hamuru yoğur. Hamuru ikiye katlamak için sıcak bir yere koyun. Sıkıştır, tekrar yukarı çıkalım.

Xunama açıkla bana çok uzak olmayan, neden hamurun iki kez yükselmesine izin verelim? Bir yükselme + zaten oluşturulmuş bir biçimde yükselme onun için yeterli değil mi?

Bir sprey şişesine sıvı döktüm ve rulolara püskürttüm.

Ve sho, sarımsak püskürtücü bile tıkalı değil mi? Yoksa süzdün mü?

Benim rulolarım
Bir çatalla (isteğe bağlı) delmeme rağmen (isteğe bağlı), ama yine de lezzetli olmasına rağmen pratikte sarımsak kokusu almıyorlar.

[Tanya]

Tanya, beğendiğine sevindim!!!

Sarımsaklı çörekler için bir tarif arıyordum, yaz aylarında yanlışlıkla buldum ve kullandım, ama şimdi hatırlayamıyorum!
Tarifinize rastladım ve hemen denemek istiyorum! Şifremi her zaman unuttuğum için - içeri girip rapor edemiyorum)))) OMELA'nın birçok tarifini denedim - her zaman ve her şey yolunda! Çok teşekkürler!

Soru maya ile ilgili - eğer taze yoksa, o zaman kaç gram kuru?

[Felichita]

Felichita , Tekrar merhaba!! Neden bir şifreniz var? İpliğin bir kağıt parçasında ve buzdolabında nerede olduğunu yazın.

taze değilse kaç gram kuru?

Kuru, tazeden 3 kat daha azdır.

Ve öyle yaptı! Daha önce tartışmalarda okudum - görünüşe göre ertelendi!

Tekrar çok teşekkürler! En küçükleri bile (ve bir çörek yemiyor) taze çörekler kapmış ailemi memnun edeceğim!
Maalesef kendim denemiyorum - glütene alerjim var! Ama harika kokuyor!

Ökseotu, bugün tariflerinizin günü - sabah kurabye pişirdim ve şimdi fırından sarımsaklı çörek çıkardım. Sadece tam tahıllı unum yoktu ve yapmak için çok tembeldim, bu yüzden onu sadece buğday unu üzerinde pişirdim. Koku tüm köy içindi, ama tadı - .... pek, çok, çok - soğuyana kadar beklemedi, onu fırından çıkardılar. Benden ve kocamdan bir teşekkür daha!
İşte çörekler:

[Ludmila]

Ludmila, Beğenmenize çok sevindim. Çörekler gerçekten kokulu !!