Reçel "Çay Gülü"

Reçel "Çay Gülü"
Kategori: Boşluklar
Malzemeler
Çay gül yaprakları 100 gr
Şeker 100 gr
Pişirme metodu

Homojen bir yulaf ezmesi elde edilene kadar porselen bir havanda veya emaye tencerede tahta bir havaneli veya kaşıkla iyice ovalayın. 500 gr'dan ayrı şurup hazırlayın. şeker ve 1 yemek kaşığı (200 ml.) su.
Şurup 5-7 dakika kaynadığında üzerine şekerli taze hazırlanmış gül yapraklarını ekleyin.
yumuşayana kadar 10-12 dakika pişirin.
İkinci yol:
100 gr.Dolum için hazırlanmış gül yaprakları 900 gr alınır. şeker, 2 gr. sitrik asit ve 2-2,5 yemek kaşığı. şeker şurubu elde etmek için su. Çay gül yapraklarını çalkalayın, ardından 5 dakika kaynar suda haşlayın, soğutun. Şeker şurubunu hazırlamak için haşlama sonrası kalan suyu kullanıyoruz. Şurubu, gücün% 40'ını dökmek için hazırlayın (yani, yukarıdaki oranlara göre). Pişene kadar tek seferde pişirin.

Not
İlk tarife göre reçel, şahsen daha çok beğendim ... her iki tarifin de tadına bakanlar ikinci tarife göre daha çok sevmelerine rağmen ... ama tatlar hakkında dedikleri gibi, bir anlaşmazlık yok. Her iki tarif de defalarca test edilmiş ve tadılmıştır.

Daha önce yazdığım gibi, reçeldeki gül yapraklarının kokusunu ve tadını gerçekten anlamadım, ama evimdeki insanlar bundan gerçekten hoşlanıyor ve bu nedenle, denemeye değer ... en azından spor ilgisi için. Bu reçeli yapmanın başka yöntemlerini denedim (İnternet tariflerle doludur), ancak evin tavsiyesi üzerine (bunlar aynı zamanda ana yiyicilerdir) bunlarda durdum (tarifler eski bir konserve kitabından alınmıştır).

Bu reçeli kuşburnu yapraklarından yapabilir misin?

[Kırıntı]

Kırıntı , sıradan güllerden reçel yapmak mümkün mü yoksa sadece çaydan mı? ve bu ne demek hazırlanıyor?

Çok daha kolay pişirdim: Yaprakları şurupla doldurdum ve birkaç saat aralıklarla kaynatın. Uçları ben kesmedim. Gül tarlalarının yaprakları (gül yağı için yetiştirilenler) pazarda satılmaktadır.
Gül reçeli, pip gibi bir byaki için iyi çalışır.

Herkese merhaba! Bu yıl bu reçeli pamukta yaptım. Yaprakları karıştırdım, yeşil yaprakları çıkardım, ellerimle yoğurdum, bir kovaya koyup şekerle kapladım (yukarıdaki tarife göre), biraz su döktüm ve "Reçel" moduna geçtim. 1.3 dakika sonra reçel hazır. Teşekkürler x / n, sevgilim.

Bugün ilk tarife göre 500 gram yaprak için reçel pişirdim, ancak pişirmenin sonunda bir limonun suyunu ekledim. Lezzet ve renk kesinlikle kazandı. Çıkış: yaklaşık 700 gr.

Her gün gül yaprakları topluyorum, bu tarife göre reçel yapmaya çalışmak istiyorum. Yemek pişireceğim

bugün limonlu küçük bir gül reçeli pişirdim. bir karıştırıcıda kesilmiş limon

Hayır ... gerçekten ne yaparsan yap .. 4,5 litre pişirdim .. şimdi düşündüm - bir sonraki güllerden önce yemek için zamanımız olacak mı ??
kızlar ve hangi kaplarda yemek yaparsınız? paslanmaz çelik? emaye güveç? bakır havza? tüm bunların varlığında doğru seçim nedir?

lezzetli reçel. teşekkür ederim