Kruton ve peynirli kremalı çorba

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Pırasa
Patates
Bezelye
Havuç
Mısır
Krema sosu
Ketçap
Bouillon küpü
Su
Beyaz ekmek
Rendelenmiş peynir

Pişirme metodu

Cumartesi günü düdüklü tencerede et ve sebze pişirdim
(pırasa, patates, bezelye, havuç, mısır) ketçap ilavesiyle kremalı bir sos içinde. Kalan sebze ve sos var. Onlara bir bardak kaynar su ekledim, içinde bulyon küpünü çözdüm ve hepsini bir blender ile çırptım.
Altın kahverengi olana kadar fırında küçük küpler halinde kesilmiş iki ince dilim beyaz ekmeği kurutdum.
Servis yapmadan önce tabaklara kraker döktüm, üstüne peynir rendeledim ve peynirin erimesi için birkaç dakika fırına koydum.

Not

Günümüz yemeklerinin hepsi aynı adı altında "Kalanlar tatlıdır" olarak yerleştirilebilir.
Dün artıklardan bir çorba buldum, ama o kadar lezzetli ki kendime şaşırdım!
Oh, ve nefis! Kocam da çok sevindi ve ne kadar lezzetli bir muamele yaptığımı tahmin etmedi!