Jamie Oliver'ın fırında havuç püresi ve ekmeği olan rezene çorbası tarifi

Jamie Oliver'ın fırında havuç püresi ve ekmeği olan rezene çorbası tarifi

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
soyulmuş ve çiğ havuç	500 g
Rezene	1 bilgisayar
ulaşılabilir yay	1 bilgisayar
sarımsak (soymayınız)	2 karanfil
zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
sebze suyu	800 ml
servis için krem% 20	Porsiyon başına 50 ml
ekmeği
Rezene tohumu	1 çay kaşığı
buğday unu	250 g
kuru maya	3 g
şeker	1 çay kaşığı
zeytin yağı	1 yemek kaşığı. l.
tuz	Tutam
Su	160-170 ml

Pişirme metodu

• Havuç, rezene ve soğanı doğrayın, üzerine zeytinyağı serpin, karıştırın ve 190 derece ısıtılmış fırına 20 dakika boyunca koyun, bu arada bir kez karıştırın. 20 dakika sonra sarımsağı ekleyin ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.

• Rezene tohumlarını kuru bir tavada 30 saniye kızartın, ardından bir havanda öğütün, un ve diğer malzemelerle karıştırın, 160-170 ml su ekleyin, yumuşak, yapışkan olmayan bir hamur yoğurun. Folyo ile örtün ve 30 dakika ılık bir yere koyun.

• Pişmiş sebzeleri et suyu ile bir tencereye aktarın, sarımsakları soyun, 15 dakika kaynatın. Daha sonra patates püresinde bir blender ile öğütün.

• Hamuru 8 parçaya bölün, yaklaşık 3 mm kalınlığa kadar yuvarlayın, zeytinyağı ile hafifçe yağlayın ve sıcak bir tavaya, tercihen dökme demir koyun, her iki tarafta bir kek birkaç dakika bronz izleri görünene kadar kızartın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3-4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

ocak ve fırın

Not

Çoklu fırıncıda bir kek pişirmeye çalıştım - krutona kuruttum))) Ve yumuşak keklere ihtiyacımız var. Bitmiş kekleri bir havluyla örtün.

Kremalı çorba, krema ve ekmeği ile servis yapın.

"Jamie ve Arkadaşları. Et Yok" kitabından tarif

[Svetlana]

SvetlanaNe kadar da iyi birisin, bir tarif hazırladın! Teşekkür ederim!

Onay işareti, hepsi senin sayende))))