Peynirli güveç "Smak"

Kıç

Birkaç yıl önce annem bu yemeği "Smak" programında görmüş ve bana dikte etmiş. Bazıları bu programı izleyemediği için tarifi yayınlamaya karar verdim. Çok hızlı ve kolay hazırlanır.

Peynirli güveç "Smak"

5 yumurta çırpın. 500 gr sert peynir kaba bir rende üzerine rendeleyin. Karıştırın.
En büyük fırın tepsisini fırın kağıdı ile kaplayın, kağıdı bitkisel yağla (fanatizm olmadan) yağlayın ve kağıdın üzerine peynir ve yumurta yayın. Bunu kaşıkla yapmak çok kolay.
Fırın tepsisini 5-7 dakika fırına koyarız. Sıcaklık 180-200 derece.
Karışım kavradığı anda, fırın tepsisini fırından çıkarın ve kıyılmış et-500 g eti elde edilen pastanın yarısına yayın (daha fazla değil, aksi takdirde "kitap" kapanmaz), tadına bakmak için terbiyeli (I soğan, sarımsak, tuz, karabiber) koyun ve ince doğranmış kırmızı kırmızı biber ile karıştırın.
Kağıdın bir tarafını kaldırın ve yarısını ocakla ve yarısını kıyma olmadan (bir kitabı kapatmak gibi) fırın tepsisinin uzun kenarı boyunca kapatın. Kağıdı üstte bırakıyoruz.
Fırına tekrar 30 dakika koyun. Herşey.
Çok lezzetli çıktı.
Eminim herhangi bir kıyma kullanabilirsiniz ve çiğ olmayabilir. O zaman fırında çok uzun süre tutmanıza gerek kalmaz.
Kızlardan birinin ailenin haşlanmış tavuk yemek istemediğinden şikayet ettiğini hatırlıyorum. İşte haşlanmış et eklemenin bir nedeni. Patates püresi, karabuğdayla mantarlı ve kızarmış soğan vb. Dolgulardan bahsetmeyeceğim bile.

nata_v

Bugün güveç yaptım! Her şey harika - hem evin kokusu hem de tadı ... Ancak şimdi kağıttan kötü bir şekilde ayrılmıştı. "Fanatizm olmayan bitkisel yağı" çok dikkate aldım. Belki araya girdi?

Kıç

Hayır, sanırım gazeteyi erken yırtmaya başladılar, biraz "terlemek" gerekiyordu.

nata_v

Belki .... Alt tabaka kağıttan daha iyi uzaklaştı, çünkü gerçekten buhar yaptı ... Ama aynı zamanda, kağıdın içinde tamamen soğumasına izin vermemem gerektiğini de fark ettim. Ilık çekilmek en iyisidir
Ve ayrıca, bana öyle geliyor ki, daha az kıyabilirsin ... iki kez

lesik_l

Aynı tarife göre güzel bir rulo yapabilirsiniz. Harika bir tatil yemeği olduğu ortaya çıktı.

Kıç

nata_vtabii ki geliştirilebilir! Örneğin nasıl lesik_l teklifler.
Benim sorunum, pratikte kendimi asla tekrar etmem (bazen sadece kocamın en sevdiği yemekler sipariş edilir), bu yüzden kart oynamak zorundasın!

Puanınız için teşekkürler!