Pişirme tarifleri. Kayıp tarif!

Merhaba kızlar!
Hemen bir istekte bulundum. Bugün NTV-mir'de Porechenkov'un yönettiği bir program vardı ve buna "Mutfak düellosu" deniyor. Katılımcılardan biri oldukça özgün bir tavuk tarifi hazırladı. Ve yemeğin adı: Portakallı tavuk. "Portakallar garnitür olarak servis edilir, önceden kızartılır. Ve tavuk alışılmadık şekilde hazırlanır. Hazır tavuk, kızartılır, bu sosa batırılır ve sonra küçük kırıntılara yuvarlanır. kuru ekmek, (peksimet değil) Özellikle sosla ilgileniyorum: yoğurt + hardal + başka bir şey Genel olarak, herhangi birinin yazmaya vakti varsa veya bu tarife sadece aşina ise, lütfen postalayın.

Zencefilli kurabiye muhtemelen bundan modifiye edilmiştir ... herkes kendi yöntemiyle bir sos yapar, hala Fransız kuru erikli tavuğu seviyorum ...

🔗
🔗
🔗
Kategori: Sıcak yemekler -> Kanatlı yemekleri -> Tavuk
Oh fırın!, Oh fırın! Ve uçmak istiyorum ... - "TAVUK HİKAYELERİ" operasından bir tavuk aryası

İçindekiler: Tavuk budu, portakal, toz şeker, sarımsak, baharatlar.

Genel olarak, aşçılık düelloları Salı günü saat 9.00'da tekrarlanacak.

Cevap verdiğiniz için teşekkürler kleskox35.
Maalesef bilgisayara yazıyorum. Transfer edemiyorum. Evet ve bunu yazamıyorum (Moskova saat 9:00, saat 10’umuzdur) Hafta içi bir gün bu saatte işteyim.
Çok ilginç bir sos ikram edildi. Ve teknoloji de.

Belki bu size yardımcı olur ?: 🔗

Belki bu size yardımcı olur ?: 🔗

Teşekkür ederim Caprice Siz, her zaman olduğu gibi, pratik özel tavsiyelerle. Geç olsa da, anladığım kadarıyla, ancak bu sitede bir hafta içinde bu tarifi (en azından malzemelerini) görebileceğim.

[Portakallı greyfurt soslu tavuk zarfları.]

Kesinlikle konuyla ilgili değil, muhtemelen ama çok ilginç bir tarif var.
Portakallı greyfurt soslu tavuk zarfları.
🔗
Gerçekten yemek pişirmek istiyorum, sadece ellerim uzanmıyor.

Kızlar! Önerilen tarifler için herkese çok teşekkürler. Her şeyi koleksiyonuma götürdüm: belki bir gün ellerim ona ulaşır.
Ama dün beni ilgilendiren şey bu tarifte, böylece teknolojiye göre, zaten HAZIR tavuk İLGİNÇ bir sosa ve KENDİ KENDİNE HAZIRLANMIŞ KREMLERİN içine daldırıldı. Portakallar orada garnitür olarak servis edilir. Dürüst olmak gerekirse, beni en az ilgilendirenler onlar. Yak bize görünüyor - tse vzhe konyky. Bu tarife çok ticari bir bakışla baktım: bazen bacakları pişirirsiniz, uylukları yersiniz - yemek yemeyin ve ikinci veya üçüncü gün artık yemiyorlar (gitmesin diye her şeyi kendim yiyorum. atık). Ve sonra, belki onlara ikinci bir hayat verilebilir? Bakın - yeni, acele ettikleri yerden yeni bir şey düşünecekler!?

Orada zencefilli ekmek, tam olarak ekmekleri hatırlıyorum - ev yapımı kırıntılar bir kalıpta ve fırında rendelenmiş peynirle karıştırıldı ve sosta gelince, yoğurt + hardal + doğranmış yeşillikler gibi görünüyor.

Orada zencefilli ekmek, tam olarak ekmekleri hatırlıyorum - ev yapımı kırıntılar bir kalıpta ve fırında rendelenmiş peynirle karıştırıldı ve sosta gelince, yoğurt + hardal + doğranmış yeşillikler gibi görünüyor.

Bu, bir köylünün kuru ekmekten ne kadar akıllıca kırıntı yaptığını iyi hatırlıyorum. Ayrıca hazır büyük krakerlerin bu zorluğun yerini tamamen alacağını düşündüm. Ama çip hala yoğurt sosundaydı.
Hiçbir şey değil. Kursta düşünüyorum. bu hafta web sitelerinde bir tarifle birlikte tam bir tarifleri olacak.
İzini ilk kim takip ederse, onu buraya Temka'ya sürükleyin. Herkes için kullanışlı olacak.

Ben de böyle bir Temko yaratmaya karar verdim! Benim gibi okuyan, okuyan ve okuduklarını kaybeden ve bu tarifi söyledikleri moderatörlere (benim gibi) eziyet etmeye başlayan sklerotik insanlara yardım etmek için, çıkarın ...Ya birisi tekrar nerede okuyacağını bilirse? Sonuçta, her şey olabilir ve belki yazar cevap verir ...

Muhtemelen başlayacağım ... Gözleme unu ile pişirilmesi GEREKEN bir şey okudum, okudum, beğendim, gözleme unu almaya gittim, her zamanki gibi eve gelip ne olduğunu unuttum ama nerede olabilirdi. hatta pişmiş mi? Seni bir ödül için geri gönderiyorum! Saygılarımla, ShuMakher

Konu çok güzel, moderatörlerin bunu yapmasını önermek bile istedim, bir şey kaybeden herkese yardım eden başka bir sitede tanıştım.
Ve bulamadığım sorunuzda, ton balıklı kekler vardı, gözleme unu vardı, ama belki başka bir sitede.
Ve şimdi aramayı sevmiyorum.

[PATEN]

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - AAAAAAA! Bulundu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
İşte ilk meyveler !!!!!

PATEN çok özel bir teşekkür ederim !!!!! Ton balığı değil, somon balığı! Ve bunlar Chuchelka'dan SOMON KUPALARI!
Skate Studio'ya Ödül !!!! "Teşekkür ederim" düğmesini dürtmeye gittim

ikinci kez elmalı turta tarifini kaybediyorum. Şeker var tereyağ ile kızartılıyor, sonra elma ve puf böreği var. İsim pastanın tersi ya da değil. Pliz'e yardım et.

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28793.0
bu?

oh teşekkürler

Kızlar, burada başka konularda Roshen'i hatırladılar ve ben de Roshen'in Cappuccino pastasını hatırladım. Bunu yedin mi?



Elbette benzerini gözümle yapmaya çalıştım ama yine de başka tarif seçenekleri olan var mı?
Bizim zevkimize çok benziyor!

[İşte]

Rus Noel zencefilli kurabiye tarifi arayan herkese soru, ayrıntılar İşte

Agar ile kilo vermek için tariflerin olduğu bir yerde tanıştım, bana nerede olduğunu söyle, plizz

Alexandra'nın blogunu ziyaret edin

Kızlar, yardım edin. Sıradan bir ekşi krema için tarif bulamıyorum. Şimdi Tortyzhkin bisküvisini yavaş bir tencereye koydum, bu arada, pişirmek ne kadar sürer? Ancak 500 gr ekşi krema için ne kadar şeker gerekir ve çok fazla ekşi krema değil mi? Ve önce ekşi krema nasıl yenilir, sonra bir kerede şeker veya hepsi nasıl eklenir?

500 gr ekşi krema için 1 bardak şeker. Azar azar şeker eklemeyi çırpın. Sadece% 30 ve daha fazla ekşi krema koyulaşana kadar çırpılır

Yaz sakini sayesinde ağacı sulamaya gitti.
% 42 ekşi krema var

Teşekkür ederim ShuMakher! Sık sık yemek tarifleri ararım ve bu Temka'yı hemen sormak için bulursam harika olur.

Hepinize yardımınız için teşekkür ederim. Ben öyle yaptım

Kızlar söyle bana, belki pazarda olduğu gibi limonlu midye turşusu tarifini bilen biri.
Daha yeni bir balık dükkanından dondurulmuş midye satın aldım ve yaz aylarında Odessa'da, çocuğumla aramızda soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo.

Midye turşusu
Bölüm: Midye, tarak, istiridye

Tarif için ihtiyacınız olan:
- midye - 1 kg
- sek beyaz şarap - 175 ml
- sarımsak (ezilmiş) - 1 diş
- zeytinyağı - 120 ml
- limon suyu - 50 ml
- biber (iri öğütülmüş) - 1 çay kaşığı.
- baharatlar (öğütülmüş) - 1/2 çay kaşığı.
- Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı. l.
- şeker - 2 çay kaşığı.
- tuz - 1 çay kaşığı.
- dereotu veya kişniş (doğranmış) - 1-2 yemek kaşığı. l.
- kapari - 1 yemek kaşığı. l.
- karabiber (öğütülmüş) - tatmak.


Midyelerdeki kumu çıkarmak için midyeleri akan suyun altında sert bir fırça ile ovalayın. Onlardan "sakalları" çıkarın. Şarabı ateşe dayanıklı büyük bir tencereye dökün, sarımsak ve karabiber ekleyin. Kaynama. Midyeleri şaraba koyun ve tavayı kapakla kapatın. Tencerenin altındaki ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak 2-4 dakika, kabukları açılıncaya kadar pişirin.

Geniş bir kapta zeytinyağı, limon suyu, kırmızı biber parçaları, baharatlar, Dijon hardalı, şeker, tuz, doğranmış dereotu veya kişniş ve kapari ile iyice karıştırın.

Açılmamış midyeleri atın. Kalan midyeleri kabuklarından çıkarmak için keskin bir bıçak kullanın ve yarım kabukları servis yapmaya bırakın. Midyeleri marine etine koyun. Ara sıra karıştırarak 6-8 saat karıştırın, örtün ve buzdolabında saklayın. Bir çay kaşığı midyeyi turşuyla birlikte kabuğun yarısına koyun, yayın

Siteden Yemek Pişirme. RU

İki seçenek daha:
İhtiyacın olacak:
Midye eti - 500g;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
1 soğan;
sirke - 1 saat l.;
maydanoz;
biber, tuz.

Nasıl pişirilir:
Midyeleri kaynatın, ince kıyılmış maydanoz ve soğan, tuz ve karabiberle karıştırın, yağ ve sirke karışımı ile baharatlayın.



Hazırlık süresi: 50 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika

Malzemeler:
Yarım kilo yıkanmış midye;
2 diş sarımsak doğrayın;
1 soğanı doğrayın;
6 yemek kaşığı taze kıyılmış maydanoz
1 defne yaprağı;
bir tutam kuru kekik;
2 bardak beyaz şarap;
3 yemek kaşığı tereyağı.

Hazırlık:
1) Kabukları kirden yıkayın ve kabuklu deniz hayvanlarını yarım saat boyunca bir kaşık dolusu un ekleyerek suda bırakın - bu, kumun çıkmasını sağlar. Canlı midyeyi kabuğun duvarlarına bağlayan liflerden midyeleri temizleyin. Sebze bıçağı kullanın. Hasarlı ve kapanmayan kabukları olan midyelerden kurtulmak daha iyidir. Kenara koyun.
2) Soğanı doğrayın, sarımsakları doğrayın, büyük bir tencerede 4 yemek kaşığı maydanoz, kimyon, defne yaprağı, şarap ve iki yemek kaşığı yağ ekleyin. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve 2 dakika daha pişirin. Midyeleri bir tencereye koyun ve kapağı kapatın. Kabuklar açılıncaya kadar pişirin (3-4 dakika), fazla pişirmeyin. Ardından midyeleri sudan çıkarın ve tabaklara koyun.
3) Deniz ürünlerinizin pişirildiği sıvıyı süzün ve tekrar tencereye dökün. Kalan tereyağı ve maydanozu ekleyin ve tereyağı eriyene kadar ısıtın. Ortaya çıkan sosu midyelerin üzerine dökün.

Sovetsdam sitesi. RU

Büyükannem (Khmelnytsky bölgesi), Noel ve anma günlerinde kuti'ye ek olarak (hala birçok başka zorunlu yemek vardı), ayrıca "tatlılar" - kızarmış mayalı çörekler (şekersiz ve doldurulmadan) ve bir sos ile servis edildi. kuru erik ve un.
Belki birisi bu sosun tam olarak nasıl yapıldığını biliyordur?

Sevgili kızlar!
Akıllıca bir tavsiye çok gereklidir.

Camlı balkonumda birkaç karton kutu kızılcık var. Kaynatmadan taze meyve içeceği yapıyorum ama bu değerli ürünü kullanmak için biraz daha tarif bulmak istiyorum.
Sadece bir hamlede her şeyi almayı ve dondurmayı teklif etmeyin.
Herhangi bir fikir için şimdiden teşekkür ederiz!

İşte Ayn'dan bazı harika kızılcık pişirme tarifleri

🔗
🔗
🔗

🔗

[Etli kızılcık suyu]

İnternetten Tarifler:

Etli kızılcık suyu
- kızılcık - 1 kg
- şeker şurubu - 2,5 l

Kızılcıkları ayırın, durulayın, bir emaye kapta tahta havaneli ile ezin, ısıtın ve ardından bir elek ile ovalayın. Su ve şekerden yapılan şeker şurubunu kızılcık püresi ile karıştırın, kütleyi 60-65 dereceye ısıtın ve kavanozlara (veya şişelere) dökün. Kaynar suda sterilize edin: 0,5 L kavanoz ve şişeler - 20 dakika, 1 L - 25-30 dakika

Kızılcık suyu
Hazırlanan meyveler, bir emaye kapta 1 kg çilek başına 1 kg oranında şeker serpilmeli ve 14-16 saat serin bir yere konulmalıdır. Elde edilen meyve suyu boşaltılır ve meyveler, çilek hacminin yarısına eşit bir miktarda, yani 1 kg çilek başına 0,5 litre şurupla sıcak% 30 şeker şurubu ile dökülür. Meyvelere 4-6 saat boyunca şurup verilir, ardından meyve suyu boşaltılır ve meyveler preslenir.
Tüm meyve suyunu karıştırın, ateşe verin, kaynatın. Meyve suyunun hazırlanması sırasında, köpüğü yükselen kalan hamurla birlikte çıkarmanız gerekir. Isıtılmış suyu hazırlanmış bir kaba dökün ve hava geçirmez şekilde kapatın.

Kızılcık içeceği:
Bir bardak kızılcık yoğurun, 1 litre sıcak su dökün, 3-5 dakika yavaş ateşte buharlayın, 2 yemek kaşığı bal ekleyin, 1-2 saat ısrar edin, süzün.

Kızılcık Reçeli:
kızılcık - 1 kg
su - 400 g
şeker - 1,5 kg
Kızılcıklar dikkatlice sıralanır, hasarlı, koyulaşmış, kurutulmuş meyveler ve diğer safsızlıklar giderilir. Seçilen meyveler soğuk suyla yıkanır, süzülmesine izin verilir ve kızılcıklar 5 dakika kaynar suda haşlanır. Beyazlatılmış meyveler sıcak şeker şurubu ile dökülür ve tek seferde yumuşayana kadar kaynatılır.

Asitlik ve tada ihtiyaç duyulan her yere biraz ekleyin. Köfte, süzme peynir ve sadece krep eklemeyi seviyorum.

["Akşamdan kalma" limonlu veya kızılcık kek]

"Akşamdan kalma" limonlu veya kızılcık kek

Kızılcık köpüğü ne olacak? Ve lezzetli ve güzel ve çocuklar her iki yanağında da çatırdıyor !!!

[Alexandra]

Alexandra, teşekkürler, harika tarifler! Ben kesinlikle her şeyi kullanıyorum.

Kolynusha, özetlenmiştir.) Ama kızılcıklar hala "canlı" iken, biraz şekerle yoğurup suyla doldurup süzerim. Tadı tamamen doğal, çok lezzetli bir içecek olduğu ortaya çıktı.

Stеrn , bu pasta benim sıradaki ilk pasta olacak! Bir keresinde benzerini pişirdim ve çok lezzetliydi, ama sonra tarifi kaybettim.

Yönetici, fikir için teşekkürler! Ete asla yaban mersini eklemeyin, ancak muhtemelen iyi olacaktır.)

Besya Teyzeve köpük tarifi internetten her zamanki gibi mi? Bunu gördüm, ama kendi tehlikem ve riskimle denemekten korkuyordum. Tatlı ve ekşi irmik lapası olmayacak mı?

[Amiga !!]

Amiga !! İnternette görmedim ya da daha doğrusu aramadım ... Ama tarifin sıradan olduğunu düşünüyorum. Önemli olan buzda (veya soğuk suda) iyi dövmektir !!! Kim bilmiyor, o zaman irmik olduğunu düşünmeyecek!

[Besya Teyze]

Besya Teyze, ikna edildi.))
Yarın irmik alacağım.)

Evde peynirlerin nasıl fermente edileceğini (ve sadece süzme peynir ve ev yapımı işlenmiş) anlattıkları bir konu bulamıyorum ve komik olan şey, orada aboneliğimi iptal etmem
Belki birisi onu nerede bulacağını biliyordur?

Evde peynirlerin nasıl fermente edileceğini söyledikleri bir konu bulamıyorum (ve sadece süzme peynir ve işlenmiş ev yapımı olanlar) ve komik olan şey, orada aboneliğimi iptal etmem
Belki birisi onu nerede bulacağını biliyordur?

Rybka, belki bu?
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4595.0

[ama kim gerçekten pişirmek ister ve tercihen lezzetli ve sulu]

Eti hiç büyük bir parça halinde fırında pişirmemiş (ve fırında da değil) arkasından 700 gram domuz eti olan kişiye yardım edin, bu nedenle eti hissetmeyin,
ama kim gerçekten pişirmek ister ve tercihen lezzetli ve sulu

Ne tür bir aptallığa saldırdım bilmiyorum ama başlayamıyorum, bir milyon tarif, kafam karıştı.
Bazıları için bu saçma görünecek, ancak bir parça et yarım gündür uzun süredir yatıyor (uzun süre kötü gitmeyecek) ve şimdi çoktan yıkandı ve muhtemelen bir saat geçti, ama ben Hala korkuyorum ve yanlış bir şey yapmaktan korkuyorum.

İstediğim ve kullanabildiğim şeyden (sarımsak, fındık, kuru erik, şarap, karabiber, havuç, çiğ biber, çiğ soğan - hemen bir kenara çekiyoruz, burada her türlü sevgili olmayanlar var):

1 - herhangi bir biçimde hardal (Dijon, Dijon değil, taze bezelye)
2 - her tür kırmızı biber (kurutulmuş, öğütülmüş)
3 - limon suyu
4 - taze mor fesleğen
5 - beyaz şarabı andıran balzamik sirke (şarabın kendisi yok ve şarapta sevmiyorum)
6 - bitkisel yağ (ya da tereyağına mı ihtiyacınız var? Videoda onunla tarifler gördüm)
7 - tuz
8 - Konuyla ilgili ne kadarını bilmiyorum - portakal suyu veya kırmızı kuş üzümü jölesi veya ilk kez denememek daha iyidir
9 - lezzetli bir tkemali sosu var

Sorular:

1 - Bunlardan hangisi birbiriyle arkadaş olabilir?
2 - 1-2 saat sonra hemen yemek pişirmek ve bir gecede marine etmek istemiyorsam - limon suyu veya balzamik sirkeye ihtiyacım var mı

Ve şu anda teknoloji konusunda bir soru soracağım ...

Teknolojiye göre - Etin lezzetli bir kabukla kızartılmasını, içi iyi pişirilmiş ve sulu olmasını istiyorum (kontrol için bir termometre var).
Ve onu dörde bölünmüş patates ve mantarlı fırında soğanla almak istiyorum (her şey önceden kızartılmış)

Bu durumda en iyi nasıl pişirilir:

0 - orada bir sürü delik ve malzeme yapmak, bir kitapla lekelemek veya daha iyi hale getirmek için?

1 - Eti folyoda pişirmeye başlayın (kaç dakika için?), Sonra açın ve patatesleri koyun ve birlikte pişirin?

2 - kapalı bir toprak kapta ve sonra aç?

3 - Açık fırını kapatmadan mümkün mü? Yoksa tamamen kuru mu?

Sanki hayatımdaki son et parçasıymış gibi beni neden soktu bilmiyorum ve onu mahvetmekten korkuyorum
Hiç deneyim yok ve bu işi bilen tanıdıkların soracağı bir şey yok ...
ve forumumuzda - eminim bu konuda deneyimli uzmanlar olacaktır

Yardım et, en taze et parçasını boşa harcamama yardım et, yoksa şu anda kederden kurtulacağım, ne için olduğu gibi

Çabuk pişirmek istiyorsanız yenibahar ve karabiber, tuz ve biraz şekerle hardalla fırçalayın, birkaç saat sofrada bırakın. Uzun bir bıçakla veya yumuşatıcıyla dürtebilirsiniz.Ardından folyoya sıkıca sarın ve 40 dakika fırında sıcak tutun. 40 dakika sonra, folyoyu hafifçe açın ve altın kahverengi olana kadar 20-30 dakika daha pişirin, ısıyı hafifçe azaltın. Patatesler ayrı ayrı pişirilir ve daha sonra et suyu ile doldurulur.

[Yaz sakini]

Yaz sakini, Teşekkür ederim!

Hayatım boyunca bir düdüklü tencerede ya da koşuda böyle kızartırım, ama büyük bir kusman gibi, kayboldum.

Ve tam tersine, fırında büyük bir parça var - özel bir yemek. Yine de pişirmeden önce eti dar bir bıçakla sarımsak parçalarıyla doldurabilirsiniz.

Ayrıca hardal, tuz ve baharatlarla sürülmüş büyük bir parça pişiriyorum
Her zaman ısıya dayanıklı cam tabaklarda pişiririm (folyonun aksine tüm süreç görünürdür), et suyunu verene kadar yapışmaması için dibe birkaç damla yağ veya su damlatırım. 200 ° C'de 30 dakika ve 100 ° C'de 1-1.5 saat et kendi kendine kızartılıyor Kalıbı asla açmam. En yumuşak et her zaman dışarı çıkar (tabii ki çoğu etin başlangıç ​​kalitesine bağlıdır) ve asıl mesele, formda soğumasını sağlamaktır, sonra et serbest bırakılan suyu geri emer (genellikle altını çeviririm çünkü Zaten meyve suyundaydı ve üst kısmı emilimini engellemiyor.

Bir kez pişirdim ve mayonez + biraz hardal ve bir kitapla baharatla sürdüm ve içine kuru erik koydum, fena değil, ama bana öyle geliyor ki et daha fazla meyve suyu kaybediyor, sıcağında yemelisin, ama masada harika görünüyor

Domuz eti bal ve hardalı (ve sarımsağı) sever. Sarımsakla dolduruyorum, bal, hardal ve baharat karışımıyla kaplıyor ve ara sıra sıcak su ekleyerek fırında pişiriyorum. Sonunda patatesleri etli tavaya koyabilirsiniz ve bu meyve suyunda harika olacak!

[marinal]

ve periyodik olarak sıcak su ekleyerek fırında pişirin.

buradan biraz daha detay alabilirsiniz ...
1 - Kapaktan açık mı yoksa kapalı mı?
2 - Etin ağırlığı nedir ve patatesleri dizmeden yaklaşık kaç dakika önce?

Sonunda patatesleri etli tavaya koyabilirsiniz ve bu meyve suyunda harika olacak!

Evet, tam olarak istediğim buydu
_____________________

Et sinsice zaten kendisi için marine ediliyor ve ben ne pişireceğime dair her şeyi seçiyorum - bir kasede veya folyoda ...

Ve kapaklı şeffaf bir form marinal Bende var ve folyo ve metal yapışmaz fırın tepsisi iyi ...

Tüm seçenekleri yapmam ve en çok tadı verecek olanı seçmem gerektiğini biliyorum ama ilk seferinde istiyorum

[marinal]

Bir keresinde onu mayonez + hardal ve baharatlarla bir kitapla pişirip sürdüm ve içine kuru erik koydum, fena değil, ama bana öyle geliyor ki et daha fazla meyve suyu kaybediyor, sıcağında yemelisin

Çok teşekkür ederim marinal, Bileceğim

Geçenlerde tuz-biber-sarımsak (biraz içine koyarım) -balsamik sirke-soya sosu (üstüne kaplarım) üzerinde durdum, 40 dakika pişirin. her kg için.

[Besya Teyze]

Geçenlerde tuz-biber-sarımsak (biraz içine koyarım) -balsamik sirke-soya sosu (üstüne kaplarım) üzerinde durdum, 40 dakika pişirin. her kg için.

Besya Teyze

Ve sirke ile turşusu ne kadar sürer?
Kg başına ne kadar sirke? veya her iki tarafa birkaç sprey?
Neyi pişirin?
_______________

Bir dahaki sefere kesinlikle sarımsakla deneyeceğim, tam şimdi bugün okuduğum cümle kafamda sıkışmış - diyorlar ki, sarımsak etin gerçek tadını biraz öldürüyor, bu yüzden önce sarımsak olmadan denemek istiyorum.

Folyo veya kapaklı bir formda et, kendi mikro ikliminde kendi suyunda pişirilir ve bundan sonra daha sulu olduğu ortaya çıkar, ancak sadece tavada genellikle biraz kuru çıkar. anı yakalamanın çok önemli olduğu gerçeğine.
Şerbetçiotu-suneli'ye çok aşık oldum ... ondan sonra her şey kebap gibi kokuyor, tabii ki kebabı büktüm ama sarımsak notası çok çok güzel, sanırım o sarımsak, kullanırsan, Eti onunla doldurun veya folyoyu açtıktan veya kabın kapağını çıkardıktan sonra üstünden çıkardığınızdan emin olun, sadece sarımsak yanana kadar iyidir, aksi takdirde kötü kokmaya başlar

Her zaman sirke yerine limon suyu veya kivi kullanıyorum.