Pişirme tarifleri. Kayıp tarif!

Saç tokası, neden koyun eti yağını attın? Patlıcan dolması için kullanımı çok lezzetlidir. Bunu yapmak için kuzu yağını ince ince doğrayın, karabiber, ince kıyılmış kişniş ve sarımsak serpin. Patlıcanı kesin ve içini oraya koyun. Patlıcanları ateşe dayanıklı bir tabağa katlayın, kıyma ile örtün ve fırında pişirin. Muhtemelen yavaş bir tencerede de yapabilirsiniz. ama denemedim. Ve oraya domates eklerseniz, o kadar şekerli olmayacaktır. Patlıcanlar en narin olanıdır.

[zencefilli çörek]

zencefilli çörektarifini o kadar detaylı tarif ettin ki fotoğraf vermemiş olman yazık

Bu tarifi bölüme yerleştirmek daha iyidir Yemek tarifleri, herkes orada görecek ve tam teşekküllü tarifler orada.

İyi şanslar

Zencefilli çörek! Bu akrobasi!

bu pelengasın kim olduğunu ve şehrin hangi yerlerinde iyi bir atıştırmanın olduğunu bulmak için kalır.

[zencefilli çörek]

zencefilli çörektarifini o kadar detaylı tarif ettin ki fotoğraf vermemiş olman yazık

Bu tarifi bölüme yerleştirmek daha uygun olur. Yemek tarifleri, herkes orada görecek ve tam teşekküllü tarifler orada.

İyi şanslar

Elbette fotoğraf çekmeyi taahhüt ederim. Fakat! Bunu yapmak için bir nedene ihtiyacımız var - bu çok, bir şekilde, günlük masamız için değil - misafirlere ihtiyaç var, bir etkinlik. Ama basit bir şekilde yapılıyor (Ben bunu gerçek hayatta olduğundan daha zor olarak tanımladım). Doğası gereği tembel olduğumu unutma. Bu nedenle, tüm favori tariflerim tembeller içindir.
HERKES için işe yarayacak!

Yaklaşık 4 yıl önce, İsrail'deki kız kardeşimi ziyaret etmek için bir kez daha tatile gittiğimde, orada kesinlikle tüm arkadaşlarımdan bir "homurdanma" organize edeceğimizi bilerek (araştırma enstitümüzün yarısı şu anda orada yaşıyor), getirmeyi düşündüm. bu masaya. Her çeşit domuz yağı anlaşılabilir. 5 litre kokulu ev yapımı ayçiçek yağı - zaten kaydolmak isteyenler (her birini ellerine 300 ml bırakıyorlardı). KHARKOVSKY'mizin "Ukraynalı" yuvarlak ekmeği, 3'lü somun. Ve ... Pelengas oraya götürmeye karar verdi. Geziden bir hafta önce 2 kg'ın altında 2 balık aldım, işledim, olması gerektiği gibi içini soktum, her birini filme ve dondurucuya sıkıca sardım. Bir hafta sonra onu çıkardım, büyük bir çuvala ve bir bavula sardım. ... Bu çuvalı açmadan doğrudan getirdim ve dondurucuya attım. "Ağlamadan" önce onu çıkardım, kıyma ile doldurdum, dikip pişirdim. Tüm bu güzelliği masanın ortasına koyduk: Pekala, sanırım şimdi size Ukraynaca "milli yemeğinizin" ne olduğunu göstereceğim. İnsanlar nefesini tuttu. İlk 15 dakika boyunca, herkes bu özel yemeği analizle yemekle meşguldü - ama içinde ne var!?
Harikaydı! Ve en önemlisi, kolay ve hızlıdır.

Ben de tatil için her zaman zencefilli kurabiye gibi balık doldururum! çok lezzetli çıkıyor.

Sadece burada soğan, peynir ve mayonez (veya ekşi krema) ile kızarmış petrol yapıyorum ve bütün pelengaları mayonezle (bana gelince, balık daha sulu oluyor) güzel bir çıtır kabukla kaplıyorum .. ve fırında .... BU ÇOK ÇOK VE ÇOK ÇOK LEZZETLİ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Domovenok]

Domovenok, yemeğin "lezzetini" onayladığınız için ve eklemeler için özel teşekkürler. Tavsiyenizi dikkate alacağım.

[iyi, çok tembel doldurulmuş balık]

iyi, çok tembel doldurulmuş balık

Bu yemeği seviyorum! Ayrıca kazanın altına soğan kabuğu koyup üstüne koyuyorum. Ayrıca bu şekilde küçük nehir balıklarını da pişirebilirsiniz. Sadece çok yavaş (jöleli et zar zor kaynatılacağı için) ve daha uzun süre pişirin. Sonra kemikler eriyecek.

zencefilli çörek, saygı ve saygı !!!! 🔗

[Stеrn]

Stеrn, Teşekkür ederim.
Almanya'da bir Pelengas var mı?
Bu yemek için, küçük kemikler içermeyen ve mutlaka orta derecede yağlı büyük nehir balıkları bulunmalıdır.

Bir Rus mağazasında oluyor, ama maalesef çok nadiren.
Satın alacak kadar şanslıysan, geleneksel olarak doldururum.

[zencefilli çörek]

zencefilli çörek, çok ilginç bir tarif! Söylesene, fırın tepsisine su eklemen gerekiyor mu?

[zencefilli çörek]

zencefilli çörek, çok ilginç bir tarif! Söylesene, fırın tepsisine su eklemen gerekiyor mu?

Hiçbir şey eklemiyorum. Sadece margarinle yağlayıp hemen balığı bırakıyorum.

Pelengas haliçlerde yakalandı, kocam geçen yıl iki kova getirdi - her akşam bir kova !!! ama böyle bir ısırık tabii ki her zaman olmaz

Ağırlıklı olarak pazarda balık tutuyoruz. Her zaman bir ısırık vardır

Ağırlıklı olarak pazarda balık tutuyoruz. Her zaman bir ısırık vardır

Aynen öyle! Ayrıca mutfaktaki çöplerin atılmaması ve lavabonun tıkanmaması için temizlerler.

Öyle, yoksa balık yemeklerine olan tüm sevgimle, balıkları temizlemekten nefret ederim.

Hayatımda ilk defa köfte pişirecektim. Bu nedenle, hamur için bir tarife ihtiyacım var, sadece her şey kesin olarak çalışacak şekilde. Ayrıca köfte ile doldurmadan önce kıyma ile ne yapacağımı söyle. İşte ben böyle bir köfte su ısıtıcısıyım.

BooBoo, 200 ml su-2 yumurta-tuz-un. Kıyma (domuz eti + dana eti var) + soğan + tuz + karabiber. Nihayet ne zaman kıyma makinesi alacağımı biliyor musun?

BooBoo, 200 ml su-2 yumurta-tuz-un. Kıyma (domuz eti + dana eti var) + soğan + tuz + karabiber. Nihayet ne zaman kıyma makinesi alacağımı biliyor musun?

Teşekkür ederim, ama gram cinsinden tam olarak ne kadar tartılacağını bilmek istiyorum, hamurun köfte üzerinde ne olması gerektiğini bilmiyorum. Kıymayla ilgili her şeyi anladım.
Kıyma makinesi .......... muhtemelen ama sonra yaptığım zaman.

Teşekkür ederim, ama gram cinsinden tam olarak ne kadar tartılacağını bilmek istiyorum, hamurun köfte üzerinde ne olması gerektiğini bilmiyorum. Kıymayla ilgili her şeyi anladım.
Kıyma makinesi .......... muhtemelen ama sonra ben yaptığımda.

Hamurun kıvamı buğday topundan biraz daha yoğun olmalı, Çok az çabayla açmalı ve ellerinize yapışmamalıdır. Un farklı olduğu için köfte için kesin bir tarif imkansızdır. Köfte için genellikle bir yumurtayla idare ederim.
Ve BOSCH elektrikli kıyma makinesi süper

teşekkürler, kavgaya gittim.

BooBoo, başarılı hamur tatlısı yapımı! Köfte satın aldın mı?

[Boo Boo]

Boo Boo!
Modern köfte iyi değil. Sovyeti büyükanneler ve teyzeler tarafından aramak gerekiyor ... Onu buldum !!!

Ve bir hamur tatlısı yapmadan yapabilirim, kalemlerle şekillendiririm.

İyi bıyık. Ne olduğunu bilmiyorum ama bir şey yolunda gitti. Romin tarifi aldı, parti sırasında çok fazla su eklemek zorunda kaldım. İlk başta elbette havalı, ama çok uzun bir süre kalemlerle heykel yapmaya çalıştım. Sonra kocası bir komşusuyla sigara içmek için dışarı çıktı ve alüminyum köfte olduğu ortaya çıktı. Sonra işler hızlandı. Hepinize yardımınız için teşekkür ederim.
Taper'ın köfteleri çok mu kötü?

Sovyetlere görsel olarak benzeyenler hakkında yazdım, ancak onlar hakkında çok fazla şikayet okudum ...

Taper'lar iyidir. Bu saçmalık o kadar paraya değmez. Bit pazarından bir Sovyet satın almak daha iyidir. Torunlarınız da üzerine köfte yapacaklar.

Görünüşe göre Taperovskaya köftelerinde indirim var, bu yüzden hala satın alabileceğini düşünüyorum.

İndirimlerle bile plastik o kadar paraya değmez

Ara sıra Taprer satın alıyorum, ancak sadece indirimlerle. Bunu açıklamak zor, ortak bir şey gibi görünüyor, ama bir şekilde her şey en küçük ayrıntısına kadar düşünülmüş, bir şekilde rahatsız edici derecede uygun, hata bulacak hiçbir şey yok.

Lanet burjuvalar, bir insanı rahatlıkla nasıl cezbedeceklerini bilirler.

Yaklaşık iki hafta önce Vyborg otoyolundaki Lenta'da alüminyum köfte gördüm. Bulaşıkların olduğu bölümde yığınlar halinde yatıyorlar. Onlar için fiyat yaklaşık 97 ruble idi. Kenarlar çok düzgün değil. Ancak dilerseniz bir dosya ile değiştirebilirsiniz. Bunu yaptım, ancak Kiev'den getirilen köfte ile - tamamen aynı, sadece daha ucuz.
Bu yüzden, St.Petersburg'da köfte arayanlar muhtemelen hala onlara sahip olacaklar (Lenta'da).

Bubu, HP'nizin talimatlarında köfte hamuru, köfte ve ev yapımı erişte tarifleri var, erişte yaptım, harika çıktı ve köfte iyi olmalı

[Chantal]

Chantal teşekkürler, bir dahaki sefere deneyeceğim.

Öyle oldu ki, buzdolabımda yaklaşık 3 kg domates var. Çok fazla yemeyeceğim, dürüst olmak gerekirse şu anda onları yemek istemiyorum. Bana onlarla ne yapacağımı söyle ki kaybolmasınlar. Ve sonra yiyecekler atılmaz.

Ne gibi?! Hızlı bir şekilde ketçap veya adjika yapın!

[Boo Boo]

Boo Boo
Ve onları marine ediyorsunuz! Ve sonra yavaş yavaş ye! Buzdolabında marine edilmiş uzun süre duracak ...

Sooooooooooo iyi tavsiye, ama tarifler nerede?

Domatesleri bir kavanoza koyun, baharat otlarının dibine sarımsak. 2 yemek kaşığı. l. tuz + 1 yemek kaşığı. l. Sahara. , su ham. 3-4 gün masanın üzerinde bırakın ve ardından buzdolabına koyun. 2-3 hafta sonra muhteşem tuzlu domatesler.

Onu tanıyorum. Güzel salata!

Bu seçeneği deneyin - hızlı ve lezzetlidir, özellikle biraz daha uzun süre beklediklerinde ve tuzlandıklarında, buzdolabında uzun süre iyi dururlar.

Az tuzlanmış sebzeli domatesler Gönderi 37
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.30


Yaz aylarında sık sık standart altı domateslerden pişiririm. Bu yıl bankalarda kapatmayı denemek istiyorum (sadece şart)

Teşekkürler deneyeceğim.

Çürüyen domateslerimle nasıl başa çıkılacağına dair tavsiyelerde bulunan herkese teşekkürler. Bazıları Admin'in tarifine göre yapıldı, geri kalanı turşu yapmak istiyorum. Turşunun tarifini pliz'e verin, tam olarak ne kadar bir şey, yoksa gözümüzle göremeyiz. Turşu dükkanına benzer şekilde güçlü bir sirke olmasını isterim. İdeal seçenek, eskiden olduğu gibi, bu çeşitlerin vidalı kapaklı büyük kavanozlarda olduğunu unutmayın.

[şimdi]

Tarif mi arıyorsunuz şimdi halasle halászlé. (Macar ulusal kulağı).
Gerçek - yani, ev yapımı erişte ile, yaklaşık 8 saat söz konusu!

Bugün genç patatesleri kabukları ile kızarttım ve yapılmadan yaklaşık beş dakika önce doğranmış sarımsak okları serpiştirdim. Çok lezzetli ve sıradışı çıktı. Mantarlı ve sarımsaklı patates tadı
Bu arada. Bu aynı oklar için turşunun oranını hatırlayan var mı?

Yaz sakini, genç küçük patatesler, bir kazanda kızartılmış, sonra sarımsakla tatlandırılmış, inanılmaz lezzet! Ya da manşette, tereyağı ve sarımsak karışımı ile bulaşmış ... Kızartmaya gittim ...

Ve HERHANGİ yemeği genç patateslerle ince kıyılmış dereotu ile karıştırıyoruz.

[zencefilli çörek]

zencefilli çörekdereotu, sebze yemekleri için favori bir bitkidir. Ne yazık ki, dereotumuz zaten biraz yaşlı, şiddetli bir şekilde çiçek açıyor ve yakında kuruyacak. İlk patates çalılarımız bile zaten kuru.
Pazardan alacağız.

Bana yardım et lütfen!
Kirazları alkollü hale getirmek istiyorum, ama hatırlayamıyorum (bir zamanlar uzun süre pişirdim) nasıl doğru yapacağımı: votka veya alkolle dökün, kemikleri çıkarın ya da çıkarmayın, güneşte bırakın onları gölgede tutmak daha iyi.
Forumda arayarak tarifi bulamadım.
teşekkür ederim

Oh, yarım gündür aynı problemi yaşıyorum! Odessa'dan kadınlara yardım edin, plz !!!