Dondurma üreticisi: incelemeler, talimatlar, satın alma ve çalıştırma sorunları

Herkese merhaba! Bu günlerden birinde kompresörlü dondurma makinesi sahibi olacağım, henüz isim vermek istemiyorum, reklam sayılmasın diye, müsaade edersen cevap veririm. En başından beri burada yayınlanan tüm tarifleri zaten okuduğum için, bu tür bir ekipmanla deneyimi olan herkese söyleyin. Şimdiden teşekkürler!

Dondurma makinesini kullanmak için fazla deneyime ihtiyacınız yok ama bu benim IMHO'm. Talimatları dikkatlice okuyun. Unold dondurma makinem var, her şeyi kovaya koymadan önce malzemelerin karıştırılması gerekiyor. Ve malzemeler de soğutulmalıdır (yani, dondurma kütlesinin ilk pişirildiği dondurma tarifleri vardır), bu nedenle bu kütle önce soğutulmalı ve sonra bir kovaya sipariş edilmelidir.

Bahşiş için teşekkürler!
Ve eğer tam bir tarif hazırladıkları ve sertleştirme için birkaç saat buzdolabına veya dondurucuya koydukları durumsa, bu benim dondurma makinemle aynı şekilde yapılmalıdır mı yoksa sadece kompresör? Ve genel olarak, bu sertleşme ne verir?

Bahşiş için teşekkürler!
Ve eğer tam bir tarif hazırladıkları ve sertleştirme için birkaç saat buzdolabına veya dondurucuya koydukları durumsa, bu benim dondurma makinemle aynı şekilde yapılmalıdır mı yoksa sadece kompresör? Ve genel olarak, bu sertleşme ne verir?

Bana gelince, tüm yiyecekleri buzdolabından alıp karıştırıyorum, bir kovaya koyup dondurma makinesini açıyorum, sıcaklık çok hızlı düşüyor ve kovadaki kütleyi soğutuyor. AMA tüm bunlara rağmen, aldığım dondurma biraz "yumuşak".
Bardağa koydum ve dondurucuya koydum, böylece "bir duruma gelir". Pişirme süresini artırabilirsiniz, ardından dondurma daha sert olacaktır.
Muhtemelen kütleyi bir süre dondurucuda kovaya koyabilirsin, ama dürüst olmak gerekirse, anlamıyorum. Kovaları dondurucuya "yerleştirmekle" uğraşmamak için satın aldım. Burada her şeyi yükledim ve 50 dakika içinde dondurma hazır.

Herkese merhaba! Bu günlerden birinde kompresörlü bir dondurma makinesinin sahibi olacağım, henüz isim vermek istemiyorum, reklam sayılmasın diye, müsaade edersen cevap veririm. En başından beri burada yayınlanan tüm tarifleri zaten okuduğum için, bu tür bir ekipmanla deneyimi olan herkese söyleyin. Şimdiden teşekkürler!

Sorular tam olarak nedir? Yetkim dahilindeyse cevap vereceğim.
Bir Delongy dondurucum var, yani kompresörlü bir dondurma makinesi.

Ve Delongy'de dondurma ne kadar sürede donar. Otuz dakika yeterli mi?

Ve Delongy'de dondurma ne kadar sürede donar. Otuz dakika yeterli mi?

Kitty, tarife bağlı.
Örneğin donmuş meyveler kullanırsak, 20 dakika yeterlidir.
Karışım soğutulursa, 35-45 dakika, bileşime bağlıdır.
Karışım alkollü ise, 40-50 dakika.

Eh, UNOLD DE LUX dondurucum geldi. Teslimat ile birlikte 169 eureka. Buna değer, yere alışır.

Eh, UNOLD DE LUX dondurucum geldi. Teslimat ile birlikte 169 eureka. Buna değer, yere alışır.

TEBRİKLER!!!!

Ve kompresörlü dondurma makinem bugün MONTISS'a geldi.
Zaten Fat'ın Ideal tarifine göre dondurma yaptım, ama tek olan üç nban, ama yeni başlayanlar için affedilebilir olduğunu düşünüyorum, ayrıca ilk kez ... Yani ...İlk olarak, vanilin yerine, paketin üzerinde yazdığı gibi doğal vanilya ile vanilya şekeri koydum ve orada vanilin, baklalardan öğütüldü, bu yüzden taban, bu vanilyanın kendisinin görünüşünden dolayı biraz kirli çıktı, ben artık kullanmayacak. İkincisi, tüm bileşimi bir su banyosunda değil, sadece bir gaz sobasında ısıttım, hafif bir kaynamış süt veya krema tadı var, bu ne. Üçüncüsü, bütün kütleyi bir gecede olgunlaşmaya bırakmadım, sadece 40-50 dakika buzdolabında yattım.
Ondan sonra, tüm içeriği çırptım (ama doğrudan çırpılacak olan şey olmazdı, sadece hafif bir köpük ile iyice karışırdı) ve önceden işlenmiş bir dondurma makinesine döktüm. Kompozisyonu 35 dakika döndürdükten sonra bıçaklar durdu, çok kalınlaştı. Dondurma makinesinin kendisinde bir kovada sertleşmesi için 10-15 dakika bıraktım.
Haşlanmış sütün tadını hesaba katmazsanız tadı mükemmel ... Birisi her şeyin çok iyi olacağı konusunda öğüt verebilir mi?

Geçenlerde Finlandiya'da, Lappeenranta'da satın aldım. GIGANTTI mağaza 68.90 Euro. Krups GVS 1.
🔗
ikom, satın alma işlemin hakkında bir yorum yazabilir misin? Memnun musun değil misin Yakında Finlandiya'ya gidiyorum ve fikrinizi bilmek istiyorum.

[Ira]

Eh, UNOLD DE LUX dondurucum geldi. Teslimat ile birlikte 169 eureka. Buna değer, yere alışır.

Irave böyle bir fiyata böyle bir dondurma makinesini nerede buldunuz? : vay: Bunun otomatik bir kompresörlü dondurma makinesi olduğunu doğru bir şekilde anladım, ancak 25 bin ruble'den daha ucuz bulamadım.
Referansı bırak plizz.
Şimdi iki tane var, Kenwood ve Mullinex. Başlangıçta dondurma harikaydı ama şimdi kaseyi dondurucuda 2 gün beklettikten sonra bile normal bir dondurma almak mümkün değil. Çok yumuşak çıkıyor, yani hafifçe donmuş, kalanı başka bir kaba aktarın ve ancak daha sonra dondurucuya normal yoğun dondurma kıvamına getirin.

[Ira]

Irave böyle bir fiyata böyle bir dondurma makinesini nerede buldunuz? : vay: Bunun otomatik bir kompresörlü dondurma makinesi olduğunu doğru bir şekilde anladım, ancak 25 bin rubleden daha ucuz bulamadım.
Referansı bırak plizz.
Şimdi iki tane var, Kenwood ve Mullinex. Başlangıçta dondurma harikaydı ama şimdi kaseyi dondurucuda 2 gün beklettikten sonra bile normal bir dondurma almak mümkün değil. Çok yumuşak çıkıyor, yani hafifçe donmuş, kalanı başka bir kaba aktarın ve ancak daha sonra dondurucuya normal yoğun dondurma kıvamına getirin.

Ayrıca Kenwood için bir nozulum var ve kaseyi de fena dondurmaya başladım, bu yüzden bir dondurucu almaya karar verdim, mutlu olduğumu söylemek, hiçbir şey söylememek için. Rusya'da 25 binden daha ucuza sahibiz. hayır, haklısın. Ira yokken size söyleyebilirim, direkt olarak Almanya'dan sipariş verdim ve yaklaşık yedi bin oldu. "Yumuşak" dondurma çıktığını biraz daha yüksek yazdım, ancak dün ürünlerin döşenmesi de dahil olmak üzere sürekli deneyler yaptığım için, tüm ürünleri buzdolabından biraz karıştırıp dondurma makinesine koydum. onları 50 dakikaya ayarlayın, ancak 20 dakika sonra, kütle zaten donmuş olduğu için bıçak dönmeyi bıraktı.

Doğrudan Almanya'dan sipariş verdim ve yaklaşık yedi bin oldu.

Ama kimse Almanya'ya gitmezse fakir bir köylü ne yapabilir?

Ve kimse Almanya'ya gitmezse fakir bir köylü ne yapabilir?

Bu yüzden teslimatla sipariş verin, Moonfog bir bağlantı verdi https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75318.20

Py. sy. iki tane kaldığını unutmayın !!!!

Bu yüzden teslimatla sipariş verin, Moonfog bir bağlantı verdi https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75318.20

Py. sy. iki tane kaldığını unutmayın !!!!

Teşekkür ederim, düşüneceğim.
Bir şekilde bu yabancı sitelerle çalışmıyorum.
Hala e-bay'deki yavaş pişiriciler üzerinde daireler çiziyorum, kararımı veremiyorum.
Ama bir kez başlamalısın.

oh, anneler !!!

kızlar, şok oldum! Bir dondurma makinem var (kayınvalidem yazmıştı), İtalyanca, "eski okul", çoğu zaman eski ekipmanlarda olduğu gibi, uzun yıllar çalışıyor ve garanti süresini hatırlamıyor. Ona göre, bir yemek tarifleri koleksiyonu, ayrıca elbette İtalyanca.Genelde onlarla kendime dondurma yaptım ve keder bilmiyordum, bir boa yılanı gibi mutluydum, ama sadece crème brлеlée istedim ve bunun için burada kaldım ve sonra ... Hayır, krema yaptım brulee ve ben de aynı zamanda çok mutluyum, İtalyan yemek tarifi kitabında her şeyin düşündüğümüz kadar basit olmadığını keşfettim! Burada, her türlü banyoda, jelatin-agarlarda ve kremin yağ-protein içeriğinde, nabız kaybolana kadar her şeyi bir arada ve ayrı ayrı kontrol etmek için ve her türlü olgunlaşmayı kontrol etmek için uzun süre ısınırsınız. sertleşme ... görerek değil, karıştırmaktan sıkılıncaya kadar karıştıracağım ve "fırına" ... Ve dondurmanın buz kristalleri ile ortaya çıkabileceği gerçeği hakkında sadece burada öğrendim ... Ama Benim için her şeyin ne kadar havalı olduğunu kastetmiyorum, mesele ne

Anneme bir dondurma makinesi tavsiye ettim, diyorlar ki, kendi sütünüz var, doldurmak istiyorsun, Tanrı sana sonsuza kadar dondurma yapmanı söyledi, bu çok basit ... O zaten bir dondurma makinesi sipariş etti ve şimdi düşünüyorum - kitabımdan mı yoksa buradan tarifler mi sağlamalıyım?
Kızlar, sürecin karmaşıklık derecesindeki bu farklılığın nedeni olarak neyi görüyoruz? Örneğin, ısıtma - Rus yumurtalarına salmonelloz için güven olmadığı anlamına mı geliyor yoksa başka bir şey mi veriyor? Peki ya jelatin? Neden o? Tarifte olduğu gibi creme brulee'ye döktüm ... Dondurma belki daha kremsi çıktı, ama aynı zamanda daha yoğun, daha ağır, bana öyle geliyor ... Kremasız ve yumurtasız shoub için bir tarif arıyordum. Mümkünse bir tane buldum, ama o çok "ileri teknoloji" ... Kızlar, bana bir inek ve minimum hareketle idare edebilmeniz için bir şeyler söyleyin? Peki, belki şeker ve yarı otomatik dondurma makinesi ekleyin))))

[Basja]

Posta kutum bozuk, bu yüzden bildirimler gelmiyor ...
Ludik, bu bağlantıdan sipariş ettim Basja verdi. 7 bin ruble'den az, bir tane vardı ama ... Alman dili ..
Ve o Kenwood, o Landlife, onlar da gerçekten donmuyor, Kenwood, ek olarak, bir yerden freon'a izin veriyor ... Dondurma iki veya üç kez çıktı ve sonra yulaf lapası inceydi ve hepsi bu.

Ve o Kenwood, o Landlife, onlar da gerçekten donmuyor, Kenwood, ek olarak, bir yerden freon'a izin veriyor ... Dondurma iki veya üç kez çıktı ve sonra yulaf lapası inceydi ve hepsi bu.

Burada, Mullinex kasesi yardımcı olurken, en azından işe yarıyor. Ve Kenwood'da bu meme en başarısız oldu. Muhtemelen her yeri hacklemek. Ve evet, freon geçip gidiyor, ama anlamadığım bir yer.

Kızlar, bana bir inekle ve minimum hareketle idare edebilmeniz için bir şeyler söyler misiniz? Peki, belki şeker ve yarı otomatik dondurma makinesi ekleyin))))

Öneririm. Kendinizi veya annenizi kandırmayın. Tarifte yumurta isteniyorsa ısınma yapmıyorum. Beyazları ve sarıları doğal halleriyle çırpın. Onları evde var. Eminim ki annemin bir ineği olduğu için tavuklar da var, bu da onların sağlıklı olduğu anlamına geliyor.
Tarifin gerektirmesi halinde koyulaştırıcı, sadece şeker veya yoğunlaştırılmış süt, krema, yumurta kabul etmiyorum.
Bu tarifleri kullanıyorum:
Çilekli dondurma
450 gr çilek
150 gr şeker
150 gr ev yapımı krema
Şeker eriyene kadar her şeyi bir blender ile çırpın, ardından bir dondurma makinesinde çırpın.
Ahududulu dondurma- tarif aynı, sadece ahududuları bir elekten geçiriyorum (Kenwood)
Creme brulee-
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143490.0
Krem-
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...=142934.0
Çikolata-
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=143620.0
Aynı zamanda, ne kadar krema olduğu konusunda da endişelenmiyorum, ancak ev yapımı krema alıp (bazen biraz) sütle seyreltiyorum. Genel olarak bitmiş dondurmadaki ev yapımı krema ve sütün kendi zevkime oranını seçiyorum.
Sana ve annene mutlu dondurma.

Burada ayrıca Almancada dondurmanın yumuşak olduğu konusunda biraz utandım ve sence delonge freze bıçağı var - muhtemelen şirket yüzünden daha pahalı? Muhtemelen aptallık ortaya çıktı - sadece Almanya'da daha ucuza geliyor Almanca.

Eminim ki annemin bir ineği olduğu için tavuklar da var, bu da onların sağlıklı olduğu anlamına geliyor.
Tarifin gerektirmesi halinde koyulaştırıcı, sadece şeker veya yoğunlaştırılmış süt, krema, yumurta kabul etmiyorum.
Aynı zamanda, ne kadar krema olduğu konusunda da endişelenmiyorum, ancak ev yapımı krema alıp (bazen sadece biraz) sütle seyreltiyorum. Genel olarak bitmiş dondurmadaki ev yapımı krema ve sütün kendi zevkime oranını seçiyorum.
Sana ve annene mutlu dondurma.
hayır, tavuk yok, şu anki inek ve kedi
ama yine de beni biraz sakinleştirdi. Tarifler ve ipuçları için çok teşekkür ederim.
[/ alıntı]

Burada ayrıca Almancada dondurmanın yumuşak olduğu konusunda biraz utandım ve sence delonge freze bıçağı var - muhtemelen şirket yüzünden daha pahalı? Muhtemelen aptallık ortaya çıktı - sadece Almanya'da daha ucuza geliyor Almanca.

An, dondurma yumuşak, top tutuyor, ancak bazen spatula dönmeyecek şekilde donuyor. Neye bağlı, bilmiyorum. Belki ağdaki voltajdan veya belki başka bir şeyden, ancak bazen sıcaklık eksi 30'a kadar yükselir - böyle oldu (her ne kadar çalışma sıcaklığı eksi 28'e kadar görünüyor) ve bugün dondurma sosis eksi 19'du - eksi 20 ve daha fazla değil Bu ... Ama aynı zamanda dondu, böylece spatulayı hemen çıkaramadım. Dondurucuya bile koymadılar, yediler. Bir şişe yoğurt içtim. Çilek. Sonra - muz-armut ... Kısacası, yemek ... dışarısı sıcak, hiçbir şey istemiyorum. Ve yoğurtta daha çok tatlı istedim ... Ama böyle yediler

[matroskin_kot]

Burada ayrıca Almancada dondurmanın yumuşak olduğu konusunda biraz utandım ve sence delonge freze bıçağı var - muhtemelen şirket yüzünden daha pahalı? Muhtemelen aptallık ortaya çıktı - sadece Almanya'da daha ucuza geliyor Almanca.

Hemen dondurma yerseniz, çok zor olmaması bile iyidir, ancak "daha sonra" ise, o zaman fincana ve dondurucuya koyarım. Muhtemelen böyle bir zihniyetim var, ancak Alman mallarına güveniyorum, mutfaktaki tüm büyük (ve büyük olmayan) cihazlar (buzdolabı, PMM dondurucu) Almanya'da üretiliyor.
matroskin_kot, evet, ilk defa dondurmam yumuşak çıktı ve sonra ürünleri karıştırmaya (çırpmaya değil) ve dondurma makinesine dökmeye başladım, böylece spatulam dönmeyi bıraktı, çok "soğuk" oldu "Anladım." Ve dondurmanın kıvamı, 48 kopek için Sovyet zamanlarında olduğu gibi aynı, Kenwood'da bu kadar kıvamda dondurma alamadım

kızlar sakinleşti, bu yüzden kocana yalvarmalısın. Teşekkürler!

Hemen dondurma yerseniz, çok zor olmaması bile iyidir, ancak daha sonra olursa bıçağım dönmeyi bırakır, "soğuk" olur, 50 dakikaya kadar zaman almaz. " dondurma 48 kopek için Sovyet zamanlarında olduğu gibidir, Kenwood'da bu kadar kıvamda dondurma yapamazdım.

DONDURMANINIZ NEDİR?

Fronechka, bizde UNOLD DE LUX var. Kenwood'un da bir öneki var, üçüncü kez donmayı bıraktı ve Landlife aynı şarkı. Vurmadı, düşürmedi, çizmedi. Neye ihtiyaçları olduğunu bilmiyorum. Landlife onu çoktan yükledi. Kenwood'dan - plastik bir kase - kapasite ilave olduğundan sadece bir stand memnun olur ..

[Berry ve kremalı dondurma.]

Sonunda en sevdiğim dondurmanın fotoğrafını çektim. Tarifi hazırladım ama fotoğraf yoktu. Bu, karıştırmadan hemen sonra.



Berry ve kremalı dondurma.

800 gr taze dondurulmuş ahududu veya çilek
500ml krema% 30 yağ
200 gr şeker.

Her şeyi bir mutfak robotu veya el blenderi ile çırpın. Kütle, çırpma sırasında zaten kalındır (meyveler donmuştur). O zaman dondurmayı kaseye koyup daha da kalınlaşana kadar sürmeniz tavsiye edilir. Herşey. Yiyebilirsin. Harika. Kaseleri dışarı alıyorum, kaşıklar ve büyük bir kase yumuşak dondurma. Bir ıslık çalarak uçar.

Kremayı çileklerin içine ılık (hatta sıcak) dökün. Meyveler büyüktür, bu nedenle bir "yalıtım" olmadan doğranamazlar. Veya blenderi kırmamak için biraz çözülmesine izin verin.

[Berry ve kremalı dondurma.]

Sonunda en sevdiğim dondurmanın fotoğrafını çektim. Tarifi hazırladım ama fotoğraf yoktu. Bu, karıştırmadan hemen sonra.



Berry ve kremalı dondurma.

800 gr taze dondurulmuş ahududu veya çilek
500ml krema% 30 yağ
200 gr şeker.

Her şeyi bir mutfak robotu veya el blenderi ile çırpın. Kütle, çırpma sırasında zaten kalındır (meyveler donmuştur).O zaman dondurmayı kaseye koyup daha da kalınlaşana kadar sürmeniz tavsiye edilir. Herşey. Yiyebilirsin. Harika. Kaseleri dışarı alıyorum, kaşıklar ve büyük bir kase yumuşak dondurma. Bir ıslık çalarak uçar.

Kremayı çileklerin içine ılık (hatta sıcak) dökün. Meyveler büyüktür, bu nedenle bir "yalıtım" olmadan doğranamazlar. Veya blenderi kırmamak için biraz çözülmesine izin verin.

Chuch \ tree, dondurmanız benim için neredeyse her gün oldu. Sadece oraya% 10 krema döküyorum. Ve bir blenderde dondurmayı yendim. Kalın aldığım tek dondurma bu ...

Fronechka, ağırlığının yarısı kadar taze çilek ve yumuşak süzme peynir veya lor peyniri deneyin
Ayrıca meyveleri, muzları ve yumuşak peyniri eşit oranda severim (% 5 Philadelphia alırım)

ama genel olarak, ne tür bir dondurma bulmadım. Yumurta yerine agar, krema yerine hindistancevizi sütü ve herhangi bir dolgu maddesi ekliyorum (tariflerin çoğu profilde)

Ve Irka (IRR) isimleri çağırıyor. Dondurmamın pancardan yapıldığını söylüyor !!! Bu onu kıskanıyor, biliyorum !!

Fronechka, ağırlığının yarısı kadar taze çilek ve yumuşak süzme peynir veya lor peyniri deneyin
Ayrıca meyveleri, muzları ve yumuşak peyniri eşit oranda seviyorum

ama genel olarak ne tür bir dondurma bulamadım. Yumurta yerine agar, krema yerine hindistancevizi sütü ve herhangi bir dolgu maddesi ekliyorum (tariflerin çoğu profilde)

Sanichka, teşekkürler !!!!! Yapmaya çalışacağım. Tariflerinizi ezbere biliyorum !!!!!

[Chucha]

Ve Irka (IRR) isimleri çağırıyor. Dondurmamın pancardan yapıldığını söylüyor !!! Bu onu kıskanıyor, biliyorum !!

mera çayırlarında inekleri var -% 30 krema, Vologda yağı ve Chucha sabahları bir süt tepsisi ve bir kova ile. Nasıl olacağının dehşetini kıskanıyorum

[Natasha]

Natashave aslında pancar dondurması var 🔗
Fronechkaİşte mesele şu, Sasha-Sanya'ya nasıl cevap vereceğimi bilmiyorum, Alexandra için güncel, bu takma ad zaten benim göbek adım ve oğluma Sasha diyorum.

Şimdi hindistan cevizi ile şeftali-muz-peyniri, Jamaika biberi ve kuru kayısı parçaları ile tarçın yapıyorum. şeri brendi ile ıslatılmış. Büyük ihtimalle onu takmaya vaktim olmayacak, iki çeşit çilek çoktan geçti.

Yoldaşlar! satın almak için bir fırsat vardı, lütfen tavsiye edin !!! ne seçilir Unold Cortina, Nemox Gelato Arte Ivory, Nemox Gelato Chef 2200, Unold De Lux - fiyat yaklaşık olarak aynı, özellikleri de eşit, peki ne almalı? teknik özelliklerde nelere dikkat edilmeli? Tavsiyede yardım edin, iyi insanlar!

Birincisi, nasıl farklılar? UNOLD DE LUX'tan memnunuz.

Ne kadar çok güç o kadar iyi. Fiyatı nedir? Teslimatla bize yaklaşık 10 bin rubleye mal oldu.

Pekala kızlar, bir raporum var))
kendim için beklenmedik bir şekilde, tariflerin karmaşıklığı üzerine bir deney yaptım.
Anastasia'nın efsanevi dondurmasını denemeye karar verdim. Evet, bu süreçte tıkandım - beyazları daha önce sarıları şekerle dövmüş olan bir mikserle dövmeye başladım. Açıkçası, kırbaçlamadılar. Sütlü kremayı da "güçlü köpük" haline getirmedim ve açıkçası, karışım çok yağlı olmadığı için özü olmadığı için bunun mümkün olduğundan şüpheliyim. Sonunda vanilinin olmadığını keşfettim ve kaybedecek hiçbir şeyim olmadığı için oraya vanilya şekerini değil yanmış şekeri attım. Sonuç olarak mükemmel bir crème brulee ve sonuçlar:

1. Jelatine gerek yoktur. Bununla birlikte, normalden daha uzun süre, jelatin gibi "yağ" çeşitleri daha hızlı sertleşir, ancak sonunda karışım jelatin kadar yoğun değildir, daha havadar ...
2. Tamburun üzerinde tambur ile yapılan tüm bu danslar tamamen isteğe bağlıdır, sonuç olarak, karışım hala "yükselir" ve oldukça havadar hale gelir.

Gerektiği kadar beyazları kırbaçlayarak tekrar deneyeceğime söz veriyorum, ancak dondurma makinesine böyle bir hacmin sokulacağından emin değilim. Ama krema çırpma hakkında ne düşüneceğimi bilmiyorum ... kesilebileceklerini söylüyorlar - ve dondurmada tereyağı artıkları olacak ... ve ayrıca yumurtasız denemeniz gerekiyor, belki bu durumda siz jelatin olmadan yapamaz mısın?

örneğin Unold De Lux ve Unold Cortina, görünüşteki fark ve bunlar.özellikler aynıdır:
Güç: 150W
Çıkarılabilir konteyner hacmi: 1.5L
Pişirme süresi: 20-40 dakika
Soğutma: -25 ila -28 C
Dijital gösterge
Otomatik pişirme programı
Gövde malzemesi: çelik / plastik
Bıçak malzemesi: plastik
Gövde rengi: krom / siyah
Ölçüler: 38,5x33x32
Ağırlık: 13,5 kg
ağırlık sadece farklı, Unold Cortina 12,2 kg ağırlığında
ama bunlar. Özellikler Nemox Gelato Chef 2200
Yapay havalandırma
Endüksiyon motoru: 24 rpm
Kompresör: 4.10cc santimetre.
Yüklü paslanmaz çelik kap: 1.5L
Alüminyum değiştirilebilir kapasite: 1.5L
Maksimum malzeme sayısı: 900 gr
Pişirme süresi: 20-40 dakika
Enstrüman gövdesi: krem
Boyutlar: 35 x 24 x 30 cm
Ağırlık: 10kg
Dondurma kaşığı
Tarif kitabı / talimat
Nakliye ağırlığı: 12 kg

Unold, belirtilen yeteneğe sahip ve Nemox Gelato Chef 2200, yapay havalandırma ve endüksiyon motorunun ne olduğunu ve farkın ne olduğunu ve bu fark neyi etkiler?

ya da işte başka bir seçenek, diğer tüm Ariete 693'lerden bile daha ucuz:
Ariete 693 dondurma makinesi buzdolabı gerektirmez
Tüm dondurma işlemi, -28 ° C'ye kadar otomatik soğutma yardımı ile aparatın kendisinde gerçekleşir.
Güç: 150W
Çıkarılabilir konteyner hacmi: 1L
Pişirme süresi: 20-40 dakika
Otomatik soğutma: -25 ila -28 C
Dokunmatik ekran
Otomatik pişirme programı
Gövde ve bıçak malzemesi: plastik
Gövde rengi: krom / siyah
Boyutlar: 38.5x28.5x32
Ağırlık: 11kg
1 yıl garanti
Kasenin hacmi 1 litredir.
Gövde ve bıçak plastikten yapılmıştır.
Cihaz, mevcut sıcaklığı gösteren bir dokunmatik ekrana sahiptir.
Otomatik pişirme programı.
Ortalama pişirme süresi 30 dakikadır.

işte soru - tüm parametreler aynıysa, fiyattaki fark neye bağlıdır? sadece tasarım ve markadan mı?

Ama krema çırpma hakkında ne düşüneceğimi bilmiyorum ... kesilebileceklerini söylüyorlar - ve dondurmada tereyağı artıkları olacak ... ve ayrıca yumurtasız denemeniz gerekiyor, belki bu durumda siz jelatin olmadan yapamaz mısın?

İlk dondurmanız için tebrikler!
Ev yapımı krema kullandığım için asla krema çırpmam. Birincisi, onları tereyağına çevirmekten korkuyorum ve ikincisi,% 30 krema ile Anastasia'dan bir dondurma yaptım, zevkime göre, bu süt ürünü, en iyi ihtimalle kremalı dondurma, aynı oranlarda yapıyorum ama ben % 30 değil, ev yapımı (% 100) krema alın ve tarifte belirtildiği gibi sütle seyreltin, o zaman bu benim zevkime göre gerçek bir dondurmadır, üçüncü olarak, iyice çırpılmış proteinler eklediğinizde, tüm kütle çok havadar.
Genel olarak, denemekten korkmayın, dondurma her zaman ortaya çıkacak, ne yaparsanız yapın yine de lezzetli olacak.
Şimdi meyveli dondurmaları daha çok seviyorum, şimdi çok fazla taze meyve var, onlarla yapıyorum ve daha çok krema brulee dondurmasının kış versiyonu var.

Ve markadan da. Açıldığında, ekran ayrıca zamanı ve sıcaklığı da gösterir.

İlk dondurmanız için tebrikler!
Ev yapımı krema kullandığım için asla krema çırpmam. Birincisi, onları tereyağına çevirmekten korkuyorum ve ikincisi,% 30 krema ile Anastasia'dan bir dondurma yaptım, zevkime göre, bu süt ürünü, en iyi ihtimalle kremalı dondurma, aynı oranlarda yapıyorum ama ben % 30 değil, ev yapımı (% 100) krema alın ve tarifte belirtildiği gibi sütle seyreltin, o zaman bu benim zevkime göre gerçek bir dondurmadır, üçüncü olarak, iyice çırpılmış proteinler eklediğinizde, tüm kütle çok havadar.
Genel olarak, denemekten korkmayın, dondurma her zaman ortaya çıkacak, ne yaparsanız yapın yine de lezzetli olacak.
Şimdi meyveli dondurmaları daha çok seviyorum, şimdi çok fazla taze meyve var, onlarla yapıyorum ve daha çok krema brulee dondurmasının kış versiyonu var.

Peki, birkaç yıl önce sahip olduğum ilk şey)))) Ama yine de teşekkürler)))
Ağırlıklı olarak meyve konusunda uzmanlaştım, kocam için - limon, kızım için - kavun, kendim - çilek ... Sadece nostalji bana işkence etti ve dondurmaya gittim))) Ve tabii ki krema iyi bir şey, Sadece burada yüzde 35 satıyorlar ama kolesterol beni rahatsız ediyor, hala daha fazla süt almaya çalışıyorum ...

Fronechk

OKI, Sanichka'yı çok seviyorum, Alexandra da süper!

Spasibo Fronechka i privet iz Ispanii (metnulas v otpusk vmesto obychnogo sentiabrya, raz uzh postupila uchitsa)

Alexandra, tatilde tebrikler - tatilden fotoğraflar bekleyeceğiz

Süt ürünleri üretim teknolojisi uzmanı kılavuzu. Dondurma.
mirknig.com/knigi/kulinariya/1181222078-spravochnik-texnologa-molochnogo-proizvodstva.html

Lütfen seçim yapmama yardım et!
Kenwood IM 280 veya DELONGHI IC 8500 seçmeye karar veremiyor musunuz?
Delonglar daha sık mağazalara götürülür (danışmanlar diyor), ancak delongt'un uygun olup olmadığını bilmiyorum, çünkü kase çıkarılabilir değil, uygun mu?
Yardım lütfen !!!

Daha ucuz olanı al. Hepsi aynı

Bana öyle geliyor ki model önemli değil, delongalarda ayrıca dondurma için plastik bir kaşık da var. ve bir kapak, yani dondurmayı kapta bırakabilir, kapağı kapatabilir ve kaydıramazsınız.
Kenwood'daki deliğin ne kadar yakın olduğuna, ızgaranın içine döküldüğü deliğe, motor parçasına yakın olmadığına bakın ve sonra en çok sevdiğiniz şeyi alın.
Dondurucuya girmesi için yüksekliği ölçün, aksi takdirde satın almadan önce yüksekliği anladım ve sonra rafı yeniden düzenledim.

Lütfen seçim yapmama yardım et!
Kenwood IM 280 veya DELONGHI IC 8500 seçmeye karar veremiyor musunuz?
Delonglar daha sık mağazalara götürülür (danışmanlar diyor), ancak delongt'un uygun olup olmadığını bilmiyorum, çünkü kase çıkarılabilir değil, uygun mu?
Yardım lütfen !!!

Bir kase nasıl çıkarılamaz? dondurucuya konulursa nasıl yıkanır *? HAYIR, burada bir sorun var. Cevaplardan çok sorularım olan bir şey

Bir kase nasıl çıkarılamaz? dondurucuya konulursa nasıl yıkanır *? HAYIR, burada bir sorun var. Cevaplardan çok sorularım olan bir şey

Delonge'de tüm alt kısım dondurucuya konulur ve Kenwood'da bu kısım iki fincandan oluşur (gövde ve dondurucuya konulan dondurma kabının kendisi)
Nedense Delongy'de daha çok gözüm var, kabın şeklini daha çok seviyorum (ve Kenwood'da daha çok külah şeklinde ve bana öyle geliyor ki dondurma hacmi arttığında düşecek)