Dondurma üreticisi: incelemeler, talimatlar, satın alma ve çalıştırma sorunları

[LENA!]

Okudum ve bu şirketten ne aldığımı hararetle hatırlamaya başladım. Sadece yoğurt yapıcı.
İnce. Hiçbir iddiam yok. Çalışır, yoğurt yapar. Ailem için gerçek
"yoğurdu hiç sevmiyor" diye çok küçük olduğu ortaya çıktı. Şimdi bir çoklu pişiricide 2 litre yapıyorum.

LENA!

- pişirme sırasında dondurma spatulanın yerleştirildiği pime yapışır ve motor bölmesine giden yuvaya çakılır, yalıtımlı olduğuna inanmak isterim. Bu boşluğu bir diş fırçasıyla her temizlediğimde, cihazın içine nem girmemesinden endişeleniyorum.

Ben de sıkıştım. İlk karışımın hacmini 800 ml ile sınırlamaya başlayana kadar (kelimenin tam anlamıyla zorla). Eski bir el mikserinden volumetrik bir şişede pişiriyorum.

LL-1450'yi Ağustos ayından beri haftada en az iki kez kullanıyorum. Ben temel tarife sadece "iskelet" olarak bağlıyım. Nüansları oldukça geniş bir şekilde değiştiriyorum. Sağduyu bu konuda çoktan şekillendi. Tüm operasyon boyunca bileşenleri yalnızca bir kez kaçırdım.

[Taşralı]

Ben de sıkıştım. İlk karışımın hacmini 800 ml ile sınırlamaya başlayana kadar (kelimenin tam anlamıyla zorla). Eski bir el mikserinden volumetrik bir şişede pişiriyorum.

LL-1450'yi Ağustos ayından beri haftada en az iki kez kullanıyorum. Ben temel tarife sadece "iskelet" olarak bağlıyım. Nüansları oldukça geniş bir şekilde değiştiriyorum. Sağduyu bu konuda çoktan şekillendi. Tüm operasyon boyunca bileşenleri yalnızca bir kez kaçırdım.

Taşralı , ruh için düz merhem. : gül: Ve bana test ettiğiniz dondurma tariflerini söyleyin. Anastasia'dan Sundae yarın gerçekten ön saflarda olacak.

[Taşralı]

Taşralı , ruh için düz merhem. : gül: Ve bana test ettiğiniz dondurma tariflerini söyleyin.

Temel, talimatlarda muz olarak listelenendir. Her zaman muz koyarım - birden üçe kadar. Monetka - Avido markasında ona krem ​​alıyorum,% 30 ile başladım, şimdi% 20. 10'u denedim, ama zaten tamamen meyvemsi bir tane gibi çıtırtıyor.

Karışımı bir dondurma makinesinde soğutduğunuzdan emin olun. 2-3 saat. Yazın dondurucuda, şimdi balkonda.

Sağduyu şudur - şeker veya yağ içeriği ne kadar fazlaysa (tereyağı veya yoğunlaştırılmış süt katkı maddesi varsa) - bir dondurma makinesinde viskozite o kadar kötüleşir. Buzdolabında ulaşır Karışımdaki toplam şeker ve yağ miktarını kontrol etmeye çalışıyorum. Çilek, ahududu reçeli (bazen jöle satın aldım) ile tatlandırdım. Süt, cam başına 6 çay kaşığı toz (kaynatma-soğutma) oranında kakao ile değiştirildi.

Orada şekerlenmiş meyve yapmaktan arta kalan limon şurubunu karıştırdığımda çok şey özledim.

Bunun gibi.
Not: Meyilli olarak bırakılan pembe somon - yakında oğul işten gelecek ..

Lyalya Toy, yoğurt yapıcıda yabancı koku var mıydı? plastik kokuyor mu?

Kızlar lütfen söyle bana -
Ben de dondurma makinesi almak istiyorum
Ama nasıl çalışıyor - tüm malzemeleri oraya koyuyoruz - ve karıştırıp çırpıyor mu? Yoksa önce bir mikserle dövmeniz mi gerekiyor?

Ama nasıl çalışıyor - tüm malzemeleri oraya koyuyoruz - ve karıştırıp çırpıyor mu? Yoksa önce bir mikserle dövmeniz mi gerekiyor?

Hayır, karışımı kendiniz yapmanız gerekecek. Dondurma makinesi, karışımı dondurma sırasında karıştırarak buz oluşumunu engeller. Karışımı 15-30 dakikada bir buzdolabından çıkarıp iyice karıştırırsanız onsuz yapabilirsiniz. Ama bunu yapamam.

Kızlar lütfen söyle bana -
Ben de dondurma makinesi almak istiyorum
Ama nasıl çalışıyor - tüm malzemeleri oraya koyuyoruz - ve karıştırıp çırpıyor mu? Yoksa önce bir mikserle dövmeniz mi gerekiyor?

Dondurmayı kendiniz karıştırmanız gerekiyor ve bu hiç de zor değil, inan bana. Ve sık sık aynı tariflere göre yaptığınızda, her şey hızlı bir şekilde gerçekleşir ve süreç hoştur. Elbette, her şeyi içine koymak ve hazır dondurma almak iyi, ama fena da değil. Severim.

[Tatjanka]

Tatjanka Ayrıca sana dondurma için bir tarif, yumurtasız dondurma da atabilir miyim? Çok lezzetli, tarif LJ Chadeyka'dan alındı
krem
300ml süt% 3,2
250 g krema% 35
35 gr süt tozu
90 gr şeker
10 gr mısır nişastası
1 torba vanilya şekeri

Şeker, vanilya şekeri ve pudra sütü bir tencerede karıştırılır. 250 ml sütü karıştırarak azar azar dökün. Kalan 50 ml sütü nişasta ile karıştırın. Süt karışımını bir tencerede kaynatın, nişastayı ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırın. Ateşten alın, bir elekten geçirerek küçük bir kaseye dökün, üzerini folyo ile kaplayın ve soğutun.
Çırpılan krema ve süt karışımı soğuk olmalı!
Kremayı yumuşak zirvelere kadar çırpın.
Önemli! Hem ev tipi dondurma makinesinde hem de endüstriyel bir dondurucuda, karışımın çırpılması dondurma işlemi sırasında sağlanır. Ama fark ettim ki krema önceden çırpılırsa, dondurma daha yumuşak ve kabarık olur. Sütlü jöle ile karıştırın. Bir dondurma makinesine aktarın ve belirtildiği gibi yaklaşık 30 dakika dondurun.

her şey hızlı bir şekilde gerçekleşir ve süreç hoştur.

Evet, ondan sonra sadece bulaşıklar kirli. Ve sonuç için uzun süre bekleyin: önce karışımı iyice soğutun, ardından dondurucuya gelene kadar bekleyin. Ve dondurma makinesini önceden dondurucuya koymadıysanız, o zaman korku.
Ama bir dondurma makinem olduğu için memnunum. Üçüncü dondurucudan onun için yeterli akımım yok

Lyalya Toy, yoğurt yapıcıda yabancı koku var mıydı? plastik kokuyor mu?

Ben sahip değildim.

[LENA!]

LENA!

Size kişisel olarak cevap verdim.

Evet, ondan sonra sadece bulaşıklar kirli. Ve sonuç için uzun süre bekleyin: önce karışımı iyice soğutun, ardından dondurucuya gelene kadar bekleyin. Ve dondurma makinesini önceden dondurucuya koymadıysanız, o zaman korku.
Ama bir dondurma makinem olduğu için memnunum. Üçüncü dondurucudan onun için yeterli akımım yok

Hayır, dondurucuda bir kase var, orada bir yeri var. Dondurmayı pişirdikten sonra dondurucuya koymam (hemen kıvamlıdır): önce yiyeceğiz ve artıkları dondurucuda. Ve yemekler piştikten biraz sonra gibi görünüyor. Sık sık dondurma yapıyorum (sarılı), her şey halledildi ve çabucak yapıldı.

Yaşasın! Güzelliğim geldi! Beklendiği gibi, dışa dönük sempatik ve kalite topal değil. Koku almadım. Uzmanlar için bir soru, tencerenin 24 saat soğukta tutulması gerektiği yazılıyor. Gerekli mi yoksa daha az olabilir mi? Yarın akşama kadar bekleyemem.

Dondurucuda ne kadar uzun süre tutarsanız, o kadar az hayal kırıklığı yaşarsınız.

Kaseyi erken çıkarın, sallayın ve sıvı gıcırdamazsa hazırdır. Ancak genel olarak, talimatlara göre daha iyidir, oraya ne döktüklerini ve ne kadar donduğunu bilirler. Pişirmeden önce 12 saat buzlukta tutuyorum, Clathronic'im var.

Bu, dondurma makinemin ilk geçtiği testti. Tabii ki bir gün sürmedim, sadece 13 saat sürdüm, ancak kasedeki tüm sıvı dondu. Tabii ki, dondurma kütlesinin koyulaşmamasının nedeni bu olabilir. Ama bu tamamen benim hatam. Yarın beklediğim gibi yapacağım, bunu bir günlüğüne yapacağım. AMA hala oturuyorum ve kendi dondurmamın tadına bakıyorum. Lezzetli. : nyam: Doğru, biraz kristalize olduğu ortaya çıktı, nedenini merak ediyorum? Muhtemelen öyle olmamalı? Ve kremayı çırpmak ne kadar sürer, benimle kalınlaşmak istemediler. Anastasia'dan dondurma yaptım.

Doğru, biraz kristalize olduğu ortaya çıktı, merak ediyorum neden?

Bazen orijinal bileşenlerin, özellikle krema veya sütün yağ içeriğine bağlıdır.

Açık, deneyeceğim.

Kremayı zirveler sabitlenene kadar çırpıyorum, krema için bir koyulaştırıcı ekleyebilirsin, sonra iyileşirler. Ayrıca Anastasia'nın dondurmasını yaparken beyazları da çırptı ve sonuncusuyla karışıma tanıttı. Süt için% 3.2, krema için% 33 yağ kullanıyorum.

Her şeyi aynı aldım, ancak dilimler hiçbir şekilde kırılmadı. Bir koyulaştırıcı eklemeyi deneyeceğim. Bahşiş için teşekkürler.

Uzun zamandır dondurma yapıyorum - dondurulmuş çilekler 150g + kızılcık 100-120g + krema% 10 500ml + şeker 150-180g + süt 100ml, meyveleri bir karıştırıcıda şekerle çırpın ve buzun çıkmaması için süt ekleyin bloke edin, daha sonra krema şeker neredeyse çözüldüğünde 3 dk çırpın. Bunu bir sürahi blenderinde yapıyorum. Sonra bir dondurma makinesinde ve 30 dakika.
Diğer her şey böyle kasvetli… yani yazın meyveler var - yaban mersini, kuş üzümü, çilek .. herhangi .. ve kışın Auchan'da donmuş alıyorum.

Uzun zamandır dondurma yapıyorum - dondurulmuş çilekler 150g + kızılcık 100-120g + krema% 10 500ml + şeker 150-180g + süt 100ml, meyveleri bir karıştırıcıda şekerle çırpın ve buzun çıkmaması için süt ekleyin bloke edin, daha sonra krema şeker neredeyse çözüldüğünde 3 dk çırpın. Bunu bir sürahi blenderinde yapıyorum. Sonra bir dondurma makinesinde ve 30 dakika.
Diğer her şey böyle kasvetli… yani yazın meyveler var - yaban mersini, kuş üzümü, çilek .. herhangi .. ve kışın Auchan'da donmuş alıyorum.

Burada - burada, sahip olduğumdan sadece meyve yapıyorum. Sadece biraz farklı meyve + krema + yoğunlaştırılmış süt biraz. Ve şimdi hurma zamanı - ondan dondurma, ben sadece yaptım, bu bir şey.

Doğru, biraz kristalize olduğu ortaya çıktı, merak ediyorum neden? Muhtemelen öyle olmamalı? Ve kremayı çırpmak ne kadar sürer, sadece koyulaşmak istemediler. Anastasia'dan dondurma yaptım.

Hemen dondurma harika bir başlangıçtır.
Dondurmam bir dondurma makinesinde asla fazla koyulaşmadı. Ama sonra dondurucuda sorunsuz olgunlaştı. Kristalleşme veya başka bir şey yok. Kendime açıkladım (Pekala, Moskova Devlet Üniversitesi Fizik Fakültesi hala arkada, bir açıklama yapmadan burada nasıl ) Bu özelliklerin her ikisi de dondurmada çok fazla şeker ve yağ bulunmasıdır. Kristalleri neden hissettin, anlamıyorum. Henüz anlamadım.

Uzun zamandır dondurma yapıyorum - dondurulmuş çilekler 150g + kızılcık 100-120g + krema% 10 500ml + şeker 150-180g + süt 100ml, meyveleri bir karıştırıcıda şekerli çırpın ve süt ekleyin,

Hemen ekşime dönüşüyor mu? Yine de kızılcıklar ekşidir ve süt kremasına göre bir şekilde aptaldır ...

Trabzon hurmalı dondurma için çok teşekkür ederim.
Tadı çok sıradışı ve hassastır.

Hemen ekşime dönüşüyor mu? Yine de, kızılcıklar ekşi ve süt kremasına göre bir şekilde aptal ...

Deneyin ve tadı sizi şaşırtacak.

Vay canına, ne kadar hızlı ve kararlı bir şekilde uygulandı.
Fikir Arka'dan geldi ve tarifi kendi yöntemimle değiştirdim. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=192972.0

Şu anda, hurma mevsimi ve o benim dondurucumda yaşıyor, ben de krema alıp saatine kadar bodrumda saklarım. Böylece dilenci, kendisini kuşatmak için akımı toplar.
Shl. Yukarıda tarif ettiğim gibi pişirme işlemi meyvelerin akımını hurma ile değiştirdim.

Ben de buzdolabında sürekli krema ve dondurma için dondurulmuş meyveler var.
Dondurmada yumurta veya nişasta istemiyorum, hiçbir şey pişirmek istemiyorum.
- benzer düşünen birini buldum.
Ama kızılcık düşünmedim, bayılıyorum, kesinlikle ondan dondurma deneyeceğim.

Tembellik, ilerlemenin motorudur.

Ama kızılcık düşünmedim, bayılıyorum, kesinlikle ondan dondurma deneyeceğim.

Birinden kızılcık yapmadım, ama çileklerle birlikte tadı ilahi.

Ve hangi oranda?

150 gr çilek ve 100-120 kızılcık.

YAŞASIN!!!!! : yahoo: İlahi derecede lezzetli bir dondurmam var. : nyam: Dondurucuda bir gün geçirip 30 dakika çalıştıktan sonra, kaptaki sıvı çözülmedi ve dondurmayı iyice dondu. Tabii ki böyle yemek mümkündü ama her şeye hakim olmadılar ve dondurucuya koydular. Yine de talimatlara uymanız ve her şeyi beklendiği gibi yapmanız gerekir. Ve sonra sonuç olacak. Bir sonraki yapacağım şey meyveli. Hepinize katılımınız, geri bildirimleriniz ve tarifleriniz için çok teşekkür ederim.

[Tatjanka]

Tatjanka Süper!!!

[Tatjanka]

Tatjanka, ilk dondurma için tebrikler! Ortaya çıkması harika, biz de onu beğendik! Artık mutluluğun sonu olmayacak.

Lütfen bir dondurma makinesi seçmeme yardım et. Ariete Disney 645 ve Land life BL1450B arasında seçim yapıyorum. Hangisini kullanmak daha uygun? Minimum yükleri nedir?

Evet, muhtemelen hepsi aynıdır, bu yüzden hangisini beğendiğinizi alın, ancak asıl önemli olan, dondurucunuza sığması için dondurucu kabın yüksekliğine bakmaktır. Ariete Disney 645'in bir dondurucu çanağı yüksekliği vardır: 42,3 cm, burada okudum (özelliklere tıklayın):
🔗
Ama bu çok fazla. Belki bir şeyler karıştı. Clatronic'im yalnızca 14 santimetrelik bir kase yüksekliğine sahiptir ve dondurucudaki rafa rahatça sığar. Ve Land life BL1450B'nin iç çanak yüksekliği 15 cm, bu normal görünüyor. Muhtemelen Kara hayatını almak daha iyidir. Seçiminizde iyi şanslar!

Veya büyük olasılıkla katlanabilir değildir - kase tabandan ayrılmaz. Bu yüzden seçiminize daha yakından bakın.

Ve yoğurt makinemi seviyorum - ARIETE 637 dondurma makinesi!
Dondurma makinesinin kasesi her zaman dondurucuda hazırdır (ailenin isteği üzerine dondurma yapıyoruz) ve makinenin kendisi boşta durmuyor: her gün yoğurt yapıyoruz. Ancak şimdi bir kovaya ekli olanı yapmıyorum, kokteyl bardağı aldım ve bunları porsiyonlu yoğurt için kullanıyorum. Yani, "ikisi bir arada" olan cihazımız çok kullanışlı.
Profilimde tüm ekipmanımın resimlerini gösteremiyorum: Listede hiç modelimiz yok.

Maalesef üretimden çıkarıldı.

Evet, muhtemelen hepsi aynıdır, bu yüzden hangisini beğendiğinizi alın, ancak asıl önemli olan, dondurucunuza sığması için dondurucu kabın yüksekliğine bakmaktır. Ariete Disney 645'in bir dondurucu çanağı yüksekliği vardır: 42,3 cm, burada okudum (özelliklere tıklayın):
🔗
Ama bu çok fazla. Belki bir şeyler karıştı. Clatronic'im yalnızca 14 santimetrelik bir kase yüksekliğine sahiptir ve dondurucudaki rafa rahatça sığar. Ve Land life BL1450B'nin iç çanak yüksekliği 15 cm, bu normal görünüyor. Muhtemelen Kara hayatını almak daha iyidir. Seçiminizde iyi şanslar!

645 kase 45 cm olamaz, çünkü dondurma makinesinin yüksekliği 29 cm'dir. Kase çıkarılabilir. Genel olarak, bu iki model arasındaki fark, anladığım kadarıyla, Ariete Disney 645c'nin çanağının spatula değil dönmesi ve karışımın Land'deki gibi delikten değil doğrudan çanağa dökülmesidir. hayat BL1450B. Kara yaşamı BL1450B'de dönen kürek beni zorluyor. Bana kullanımı daha az güvenilir görünüyor. Dökme fikrini sevmiyorum, delikten karışım uygun değil. Yine de muhtemelen hemen kaseye dökebilirsiniz. Ariete Disney 645 hakkındaki tüm incelemeler "ne kadar lezzetli bir dondurma çıktı" şeklinde özetleniyor. Bulduğum tek video
Bu nedenle kullanılabilirlikle ilgileniyorum. Hangisi daha uzun sürecek. Ve eğer bir fark yoksa, o zaman daha ucuz olanı satın alacağım.

YAŞASIN!!!!! : yahoo: İlahi derecede lezzetli bir dondurmam var.

Ve tüm malzemeye ne kadar döktün? çok fazla dondurman var!

Unold'u Lapa'daki postaneye 7 bin dolara teslim ederek Alman Amazon'u satın aldık.

Yaz, pzhl-that, birimi nasıl buldun? Elinizde ne var ve paslanmaz çelik bir kase var mı? Bu kadar çok soru için özür dilerim ama kocam Danimarka-Almanya'ya gidiyor ve onu duvara itmeye karar verdi. Birincisi, bir gezegen mikseri olmadan (15 yaşındaki Binatone güvenli bir şekilde yandı), ancak dondurma makinesi olmadan yetişmek evde değil! Şimdi hızlıca izliyorum, Unold'da ve Nemox de Lux'ta durdum (fiyat 160 Euro'ya rüşvet verdi) ve Almanya'da 22 saat içinde teslimat yapıyorlar. Ve Nemox'un sahipleri için bir soru daha? Paslanmaz çelik kase ?? Cevaplarınız için şimdiden teşekkür ederim.

Hangisi daha uzun sürecek. Ve eğer bir fark yoksa, o zaman daha ucuz olanı satın alacağım.

Ben de öyle düşünüyorum.

[Yapıştırmak]

YapıştırmakMoskova'lıysan oku İşte... Benim de böyle bir Clatronic'im var ve bundan memnunum.

Yaz, pzhl-that, birimi nasıl buldun? Elinizde ne var ve paslanmaz çelik bir kase var mı? Bu kadar çok soru için özür dilerim ama kocam Danimarka-Almanya'ya gidiyor ve onu duvara itmeye karar verdi. Birincisi, bir gezegen mikseri olmadan (15 yaşındaki Binatone güvenli bir şekilde yandı), ancak dondurma makinesi olmadan yetişmek evde değil! Şimdi hızlıca izliyorum, Unold'da ve Nemox de Lux'ta durdum (fiyat 160 Euro'ya rüşvet verdi) ve Almanya'da 22 saat içinde teslimat yapıyorlar. Ve Nemox'un sahipleri için bir soru daha? Paslanmaz çelik kase ?? Cevaplarınız için şimdiden teşekkür ederim.

Açılmış lüks, alüminyum kase. Sevmek. Sadece büyük, sundurmada.Ama özellikle dondurma hayranı değilim, satın aldım, muhtemelen Amazon ile aramızdaki fiyat farkı nedeniyle

Yerel tartışmaların etkisine yenik düşerek, dün dondurmayı hurma ile düşürdüm. Benim için çok fazla olmasa da ...

Önüme düşünceli bir şekilde bakarak kendime şu düzeni verdim:
Trabzon hurması - 400 g (zaten püre haline getirilmiş)
krem Avido% 10 - 200 g
yoğunlaştırılmış süt - 120 g (ağırlıkça)
bir yumurta (genç bir adamın boyu)

Karışım, dondurma makinesinde normal olarak viskozite kazandı, ancak yalnızca bir gecede katı bir duruma ulaştı.

Ortaya çıktı - ihtiyacınız olan şey. Tadı yeni. Uygulayacağım.

Yerel tartışmaların etkisine yenik düşerek, dün dondurmayı hurma ile düşürdüm. Benim için çok fazla olmasa da ...

Önümde düşünceli bir şekilde bakarak kendime şu düzeni verdim:
Trabzon hurması - 400 g (zaten püre haline getirilmiş)
krem Avido% 10 - 200 g
yoğunlaştırılmış süt - 120 g (ağırlıkça)
bir yumurta (genç bir adamın boyu)

Karışım, dondurma makinesinde normal olarak viskozite kazandı, ancak yalnızca bir gecede katı bir duruma ulaştı.

Ortaya çıktı - ihtiyacınız olan şey. Tadı yeni. Uygulayacağım.

Çok tatlı olmadı mı?

Çok tatlı olmadı mı?

Normal geliyor.
Ve hesaplama, 100 g yoğunlaştırılmış sütte GOST'a göre 43 g şeker konulduğu, bu nedenle toplam 800 için 50 g şeker temel oranım için çok fazla sapmadım.