Ekmek Yapma Makinesi Panasonic SD-257

[Ekmek Pete]

Ekmek Peteve çözümünüzü buzdolabında nerede saklıyorsunuz? Yoksa ille de değil mi?

Yakın zamanda HP Panasonic257 aldım, çok memnunum. Bir sorum vardı, bugün ilk defa çavdar ekmeği pişiriyordum ve XN'yi yıkamaya başladığımda sıcaklık sensörünün / kovanın altında, yan tarafta / koyulaştığını ve yıkanmadığını fark ettim, söyle bana bu normal mi? Değilse nasıl yıkanabilir.

HP'yi bazıları için kapatabileceğiniz konulardan birinde okudum (ne için?) Pişirme bitmeden önce (5-10 dakika?) Elena Bo'nun tarifine göre "Çok lezzetli klulik", böylece daha hafif olsun, ve o kadar da siyah değil
Sadece açıklığa kavuşturmak istiyorum, "Durdur" tuşuna basarak kapatmanız gerekiyor mu? Ve bu zorunlu kapatmalar sobanın çalışmasını etkilemeyecek mi?

Yakın zamanda HP Panasonic257 aldım, çok memnunum. Bir sorum vardı, bugün ilk defa çavdar ekmeği pişiriyordum ve XN'yi yıkamaya başladığımda sıcaklık sensörünün / kovanın altında, yan tarafta / koyulaştığını ve yıkanmadığını fark ettim, söyle bana bu normal mi? Değilse nasıl yıkanabilir.

Ve spiralin (sensör değil) beyaz porselen tutucusunda da karardı, hafif bir mendil ile yıkanamaz ...

Tutucuya uzun süredir dikkat etmedim - koyu kahverengi, neredeyse siyah.

Sobayı "başlat / durdur" düğmesiyle kapatmak - düğmeyi ses sinyali ve ekran sönene kadar birkaç saniye basılı tutmak - sobaya herhangi bir zarar vermeyecektir. Bu, normal bir üreticinin eylemidir. Sürekli olarak ocağı çalıştırıyorum, programları çeşitli aşamalarda kapatıyorum.

Yeni modelin kova üzerinde Teflon elmas kaplama ile daha iyileştirildiğini ve yeni modelde sıcaklık eşitlemesinin 30 dakikadan fazla olmayacağını anlıyorum. Bu kesinlikle harika olurdu!

Satın alırken kovayı en yakın rakip Kenwood 450 ve Moulinex 600230 ile karşılaştırdım.
Panasonic en sağlam kovaya sahiptir! Çok tombul.
Ve parmağınıza hafifçe vurursanız, ses daha sağlam ve sağlamdır!
Sıcaklık eşitleme süresi yeterince hızlı kaydedilmedi.
Bir saatten az% 100.
Yarım saatten az bile çalıştı!

Bir mucize beklentisiyle ABC kitabını karıştırdım.
REST programı 25 dakikadan 2 saate kadar (Fransız ekmeği için)
Her yerde karşılıklı toleranslar vardır.
Neye bağlı olduğunu tam olarak anlamadım. Görünüşe göre başlangıç ​​ürünlerinin sıcaklığından ve başka bir şeyden.

[Zvezda askony]

Zvezda askony Ve yenileme ile ortam sıcaklığından daha fazlasını elde edin

[Zvezda askony]

Zvezda askony Ve yenileme ile ortam sıcaklığından daha fazlasını elde edin

Teşekkür ederim!!!!!!!
Sıcaklık 23-25 ​​derece iken mutfağımda hava sıcak

Deneysel olarak, ekmek yapma makinesindeki sıcaklık sensörü üzerindeki buzu sadece bir dakika tutmanın yeterli olduğunu ve talimatlara göre sıcaklık eşitlemesinin minimum zaman alacağını fark ettim.

ama biz de bu modeli aldık ve sadece evde çavdar ekmeği pişirilmediğini fark ettik: pardon: Belki birisi bu modelde zaten çavdar ekmeği pişirmiştir?

[Olia]

ama biz de bu modeli aldık ve sadece evde çavdar ekmeği pişirilmediğini fark ettik: pardon: Belki birisi bu modelde zaten çavdar ekmeği pişirmiştir?

Olia
HP modeliniz nedir? Model 257'yi konuya yazıyorsunuz ve bir Çavdar programı var
Profilde, lütfen HP modelini ve ikamet yerini doldurun, böylece forumda daha ilginç ve eksiksiz bir iletişim olacaktır.
Çavdar programı olmadan, herhangi bir HP'de çavdar pişiririz ve size öğretiriz

Bir 255'im var ama anneme hediye olarak aldılar - 257. olduğundan emindim.
Tekrar bakmak gerekecek.
Yardımın için teşekkürler.

Kızlar 255. modelim var ve üç yıldır kova yeni gibi, her pişirmeden sonra yıkamıyorum, yumuşak kuru bir bezle siliyorum ve testten sonra yıkamamaya çalışıyorum. Belki şanslıydım, ama işten sonra hamur veya ekmek kalıptan sıçrıyor. Aldığım gibi 4 kez ve kesinlikle gerekli olduğunda yıkadım. Ve neredeyse her gün pişiriyorum !!!
Ve bu arada, bağlantıya git, bu Yandex'de bir pazar, 254,255,256 ve 257 modellerinin bir karşılaştırması var.
🔗

Deneysel olarak, ekmek yapma makinesindeki sıcaklık sensöründeki buzu sadece bir dakika tutmanın yeterli olduğunu ve talimatlara göre sıcaklık eşitlemesinin minimum zaman alacağını fark ettim.

Yanlış!
"Sıcaklık eşitleme" terimi, pişirmeden önce hamurun kabartılması için farklı süreler anlamına gelir; oda sıcaksa, sırasıyla kabartma süresinin azaltılması gerekir, eşitleme süresi artar; odadaki sıcaklık düştüyse, hamuru büyütme süresi artırılmalıdır (böylece hamurun pişirmeden önce yükselmesi için zamanınız olur!) ve siz, "yüksek bir sıcaklıkta (odada) hamuru büyütme süresini artırın (program 4 saatti ve kaldı! "), ancak oda sıcak, hamur durabilir, gereğinden fazla" şişebilir "vb.
Yani sobaya odanın soğuk olduğunu belirtme fikriniz olumlu bir sonuç vermiyor, tam tersine pişirme sürecine zarar veriyor!

Yanlış!
"Sıcaklık eşitleme" terimi, pişirmeden önce hamurun kabartılması için farklı süreler anlamına gelir; oda sıcaksa, sırasıyla kabartma süresinin azaltılması gerekir, eşitleme süresi artar; odadaki sıcaklık düştüyse, hamuru büyütme süresi artırılmalıdır (böylece hamurun pişirmeden önce yükselmesi için zamanınız olur!) ve siz, "yüksek bir sıcaklıkta (odada) hamuru büyütme süresini artırın (program 4 saatti ve kaldı! "), ancak oda sıcak, hamur durabilir, gereğinden fazla" şişebilir "vb.
Yani sobaya odanın soğuk olduğunu belirtme fikriniz olumlu bir sonuç vermiyor, tam tersine pişirme sürecine zarar veriyor!

Ekmek yapımcısının bütün bir yıllık çalışması boyunca, sıcaklık eşitleme süresinden herhangi bir fark görmedim, aksine ekmeğim her seferinde daha lezzetli hale geliyor. Ellerde ve kafada ve sadece ürünlerin yer imlerinin otomasyonunda değil.

Lezzetli? Harika!
Panasonic ekmek yapımcısının algoritmasını şimdi ortaya çıkardım!

[Poul]

Panasonic ekmek yapımcısının algoritmasını şimdi ortaya çıkardım!

Poul
Bu yüzden forumdaki ekmek fırıncıları lezzetli ekmeğe dönüşüyor! Otomatik HP ile birlikte orijinal ekmek pişirirler! o birazcıkSıradan olanı benzersiz kılan nedir! Hamuru hissetmeyi öğrenmelisin
Mutlu somunlar!
Algoritma için teşekkürler! Çok bilgilendirici ... Ve eğer sır değilse, bilgi kaynağı nerede?

Lezzetli? Harika!
Panasonic ekmek yapımcısının algoritmasını şimdi ortaya çıkardım!

Gerçek şu ki, forumun diğer birçok üyesi gibi, pamukta minimum maya ile ekşi maya ekmeği pişiriyorum. Sıcaklık eşitlemesi ne kadar uzun olursa, ekşi hamur kovada unla karıştırılmadan (yani taze bir parça yiyecek olmadan) o kadar uzun süre kalır ve ekmek o kadar asidik olur. Ve ekşi maya, taze gıda payını ne kadar erken alırsa, ekmek makinesinin bir kovasında açlıktan (peroksit) değil, o kadar hızlı çalışmaya başlayacaktır.

Nuuu!
Ekşi mayada ise bu tamamen farklı bir konu ve hizalama gerçekten gerekli değil! Ancak aynı zamanda ekmeğin (hamurun) pişirilmeden önce bekletilme süresi uzar, zordur!

Ve bilgi kaynağı - (kızarmak)

[Poul]

Nuuu!
Ancak aynı zamanda ekmeğin (hamurun) pişirilmeden önce bekletilme süresi uzar, zordur!

Ve bilgi kaynağı - (kızarmak)

Poul
Önem ve yetersizlik ...
Lütfen forum materyallerini okuyun (burada zengin bir deneyim biriktirilir!), Birkaç düzine somun pişirin ve sonra ... konuşalım ...
"Ekmeğin (hamurun) pişirilmeden önce bekletilme süresi artar, dolu!"görünüyor, kibarca söylediğiniz gibi ...

Meslektaşlar,
bir acemiye söyle:
Standart bir tarif yapıyorum, standart ekmek. Ve bir şekilde çok iyi olmadığı ortaya çıktı:
1) ekmek her zaman çatlıyor (çatıyı yırtıp =))
2) "ağır" çıkıyor, delikler küçük-küçük
3) koku ve hafif tat - balık tutmak için bir hamur gibi (un + su + yağ gibi).

neyi yanlış yapabilirim:
a) Ekmek makinesinin talimatlarına göre ölçülen "SAF-moment" maya kullanıyorum
b) Unu ölçü bardağıyla ölçüyorum. İlk hazırlıkta ekmek pişirilmedi - yeterince un olmadığına karar verdim. Şimdi unu bir ölçü bardağında sallıyorum - görünüşe göre onu 700 g'a döküyorsunuz - sallayın - 600 g. (XL boyutu için). Ekmek şimdi pişirildi, ancak keserseniz, farklı yoğunluktaki hamur alanlarını görebilirsiniz.
c) un "Makfa", en yüksek not.

Arkadaşlar hadi arkadaş olalım! (kimden)

Sensörün nasıl "aldatılacağını" söyleyenlerin bir aydan uzun süredir pişirme yaptığına dikkat edin. Ve mayalı hamurun özelliklerini ve davranışını çok iyi bilirler.

Yeni başlayanlar için, ocakta hile yapmamak, otomatik programlar ve standart ürünlerle nasıl çalışılacağını öğrenmek en iyisidir. Poul bu konuda haklı. Fırıncılıkta yeni başlayanlar genellikle maya hamuru ile pratik deneyime sahip değildir, yani onunla "sizde" bile!

Zaman ve pratikle, kişi HP'yi "aldatması" gerekip gerekmediğini kendisi belirleyecektir. İşe müdahale edip etmemek. Üzgünüm ama maya zaten akrobasi dünyasından.

[Fortunatto]

Fortunatto,
Lütfen, daha ayrıntılı olarak, unu nasıl ölçüyorsunuz? HP için bir ölçü camı mı? Kaç bardak koydunuz?
Karıştırma sürecini kontrol ediyor musunuz? Hamurun kıvamı nedir?

[2 Rina72]

2 Rina72

Ayrı olarak bir ölçü kabı satın alındı: su, un, şeker vb. Üzerinde 600 gr ölçebilirsin. bir kerede. Belki de hatam, içindeki unu sallamak ve sonunda gereğinden fazlasını elde etmektir. Ama öyleyse, ekmek neden sallanmadan pişirilmiyor? Diğer tüm ölçüm kapları HP kitindendir, su ve kaşıkları ölçerler. (Katılıyorum, elektronik terazilere ihtiyacımız var, ancak yakınlarda, sanki kötülükte, her şey bitti =))

Yoğurulduktan sonra hamur bir kolobok içindedir, elastikiyet ve kıvam görünmedi.

Evet, şunu da hatırladım:
d) ilk iki kez önce her şeyi gevşetin, sonra su dökün. Ancak bu nedenle, kabukta (genellikle köşede) unlu oyuklar ortaya çıktı. Bundan sonra, önce su dökmeye ve ardından toplu malzemeler eklemeye başladı.
e) Kaba tuz kullanıyorum (iyotlu, ağartılmış vb. değil) - tadı daha az tuzlu.

[Poul]

Poul
Önem ve yetersizlik ...
Lütfen forum materyallerini okuyun (burada zengin bir deneyim biriktirilir!), Birkaç düzine somun pişirin ve sonra ... konuşalım ...
"Ekmeğin (hamurun) pişirilmeden önce bekletilme süresi artar, dolu!"görünüyor, kibarca söylediğiniz gibi ...

Pekala, sen dürüstsün Dr. Mesela: "Hepsi ... t!"
İlk olarak, anlamlılık ve yetersizlik hakkında, sadece büyük bir kafam olduğunu söylemek istedim, kendim her şeye ulaşmaya çalışıyorum (elbette ki yapabilirim!), Elbette başkalarının yardımı olmadan değil!
İkincisi, bilginiz için, somun denilen bu çok, iyi, zaten en az yüz tane pişirdim, muhtemelen (sıradan beyaz ekmek pişirirken) kapağı bile fırında kaldırıldığında, ve birden fazla! Bu vakalardan, hatırladığım gibi, yerel müdavimlerin tavsiyesi üzerine, dondurucudan tavukla yapılan kötü bir deneyim nedeniyle kapak (bu sıcak yaz) kesinlikle kaldırıldı! Ondan sonra, bir tür sıcaklık eşitlemesi bulan Panasonic mühendislerinin meşruiyetindeki gerçeği bulmayı umarak başımı kaşıdım (mesajımdaki o gülen yüz gibi). Sonra bunun bir nedenle "wg-w" olduğu sonucuna varıldı!

[2 Rina72]

2 Rina72
d) ilk iki kez önce her şeyi gevşetin, sonra su dökün.

orada, talimatlar tarifte belirtilen sırayla, yani altta maya, üzerlerinde un, sonra tuz-şeker-yumurta-yağ-su doldurmanız gerektiğini söylüyor.

Bende de 257 var ve ilk kez ne olduğunu çok cehenneme çevirdi. Zaten hayal kırıklığına uğradım - bu ekmek makinesinden gelen ekmek mi?

şimdi de deney yapıyorum - ya su yerine süt, sonra fındık, sonra susam dökeceğim (anı yakalayacak vaktim varsa.

Soba ile birlikte gelen plastik olanın üzerine un serpiyorum. Üç durdurucu, çarpmasız, uçlara değil, risklerin sona erdiği yere.
Mayada, bana öyle geliyor. İlk önce bir SAF anı aldım, böyle beyaz bir paket, içinde toplarda 200-250 gram var. Onlarla ekmek ıslak ve maya kokuyor ve sonra iki çay kaşığı için aynı SAF'yi, sadece küçük kırmızı paketleri içmeye başladım. Onlarla daha iyi görünüyor. Ve ıslak değil ve kokmuyor.

[Poul]

Pekala, sen dürüstsün Dr. Mesela: "Hepsi ... t!"

Poul
Ne istemediği ve ne düşünmediği ... 🔗

büyük bir kafam var, elbette başkalarının yardımı olmadan değil, her şeye kendim ulaşmaya çalışıyorum (elbette ki yapabilirim!)!
Bu vakalardan, hatırladığım gibi, yerel müdavimlerin tavsiyesi üzerine, dondurucudan tavukla yapılan kötü bir deneyim nedeniyle kapak (bu sıcak yaz) kesinlikle kaldırıldı!

Bu yüzden doğru tavsiyeyi seçmeniz gerekiyor: yere ve zamanında! 🔗

Sonra bunun bir nedenle "wg-w" olduğu sonucuna varıldı!

🔗
Fırıncı erkeklere yaklaşımı seviyorum 🔗 Derin bir saygıyla
Ekşi mayalı ekmek hakkında ne düşünüyorsun? Genel olarak mayalanmak mı?

[EV YAPIMI EKMEKTE EKMEK ANLAMAK]

Sevgili beyler, önce bunu kendinize okuyun EV YAPIMI EKMEKTE EKMEK ANLAMAK çalışma ile Hamur parçasının oluşumu için kurallar, ama basitçe Kolobok. O zaman unun çok mu az mı olduğu, hamurun kıvamının ne olması gerektiği anlaşılacaktır.

Lana7386'ya: Ve saçma at kuyruğunu ve şımarık, kalkık, pudralı burnunu beğendim!
Hakkında ... yere ve zamana ...: sıkıcı görünüyor (şimdi olduğum gibi!)
Ve maya hakkında: Ben gerçekten ona ait değilim! Kendim ekmek pişiriyorum. Onu yerim. Ekmek makinesi almaya karar verdiğim için kendimi ve eşimi övüyorum. Nadiren böyle ekmek satın alabilirsiniz! Sadece kırsal fırınlarda benzer pişiriyorlar. Ve burada, Yekaterinburg'da, dükkanlarda ekmek var - frank der .. mo! Yemek yemek imkansız! Bu nedenle, kendi ekmeğimizi pişiririz, sadece onu yeriz ve onu övürüz! Biz de ne diliyoruz!

İyi günler!
Yaşasın! sonunda ve Panechka'yı satın aldım!
ancak çok kısa bir kordonu var ve istenilen prize ulaşmıyor. (
Bir sorum var: topraklama ve topraklama olmadan bir adaptör aracılığıyla normal bir prize bağlarsam bunu hiç yapamazsınız?

gerekli uzunlukta topraklanmış bir uzatma kablosu satın alın, istediğiniz prize takın ve mutlu olacaksınız

Adaptör topraklanmalıdır.

Kesinlikle!
Ancak topraklamanın varlığı veya yokluğu fırının çalışması üzerinde herhangi bir etkiye sahip değildir. Kesinlikle!
Talimatların gereklilikleri, tüketicilere (kullanıcılara) elektrik çarpması durumlarını hariç tutmak için yalnızca güvenlik kuralları tarafından belirlenir ve bu, talimatların tam olarak söylediği şeydir.

HB Panasonic SD-257'nin mutlu sahipleri, söyle bana, HB satın alırken kit bir ölçü kabı ve bir kaşık içeriyor mu? Yoksa ayrı olarak mı satın almalıyım? Teşekkür ederim?

[Brahmaputra]

Brahmaputra bir ölçü kabı ve bir kaşık dahildir, sadece sıvı için bir bardak, unu tartın, bir tartı alın

İçeri gel! Ve bir bardak ve bir kaşık, ikisi gibi!

Hızlı cevabınız için teşekkür ederim. Sonra forumu okuduktan sonra bir soba alacaktım (ikincisine meyilli olan Kenwood 450 ve Panasonic SD-257 arasında seçim yaptım), çevrimiçi mağazaları arayarak oturdum ve bu yüzden yöneticiler talimatlar ve hb'nin kendisi, kite başka hiçbir şey dahil değildir. En düşük fiyattan aramaya başladım ve bu şekilde artan sırayla, 5 mağazayı aramayı başardım ve cevabınızı gördüm. Başından beri bir daire çizdim, aramaya başladım, ilk ikisinde çoktan bitirdiler, üçüncüsünde 200 ruble artırdılar, dördüncüde teslimat sadece 01/27/11 tarihinde olacaktı. Pamuk için böyle bir talebin sıcak kekler gibi kopacağını beklemiyordum.

HB Panasonic SD-257'nin mutlu sahipleri, söyle bana, HB satın alırken kit bir ölçü kabı ve bir kaşık içeriyor mu? Yoksa ayrı olarak mı satın almalıyım? Teşekkür ederim?

İçeri gelir ve bir bardak (ekmek makinesinin kovasında bulunur) ve bir kaşık (kapağın altında).

Herkese iyi günler! Sonunda ailemizde uzun zamandır beklenen ve arzu edilen PaniSonya ortaya çıktı.
İçindeki ekmek elbette sadece bir peri masalı! Zaten 4 tarif test edildi, her biri ekmekten daha güzel. İşte hiçbir şekilde çözemediğim tek bir şey var, lütfen sevgili gurulara yardım edin! Ekmeği bir yumurta ile yağlamak ve susam serpmek istedim ama ne yazık ki hiçbir yerde bulamadım, bu ne zaman ve nasıl yapılabilir, lütfen söyleyin ya da bir bağlantı atın, yoksa kendiniz yapamazsınız. ..
Not: Ve işte ilk çocuğumuzun bir fotoğrafı

Pişirmeden hemen önce yaklaşık 5 dakika içinde yağlayabilirsiniz.
Ekmek çok güzel! Muhtemelen sadece fotoğrafta mı korunmuş?

[Fırınlarken ekmeğin üzerine sürülür / tıraş fırçaları]

Ekmeği bir yumurta ile yağlamak ve susam serpmek istedim ama ne yazık ki hiçbir yerde bulamadım, bu ne zaman ve nasıl yapılabilir, lütfen söyleyin ya da bir bağlantı atın, yoksa kendiniz yapamazsınız. ..

Bağlantı burada:Fırınlarken ekmeğin üzerine sürülür / tıraş fırçaları
ve ilerisi Pişirme sırları

[lega]

Ekmek çok güzel! Muhtemelen sadece fotoğrafta mı korunmuş?

Evet, hala sıcak uçup gittim Ailemde 3 erkek var, genç ve yaşlı, kabuğum var
Koca, küçük bir çocuk gibi evin etrafında koşarak "O lezzetli" diye bağırarak, "Neden daha önce lezzetli olduğunu söylemedin? Sana daha önce verirdim !!!" Ve en genç (1.6) sadece şaman, ekmeklerin pişirildiği masanın etrafında dans ediyor.

teşekkür ederim lega ve Arka yardım için!

Evet! Şimdi onları mutfaktan çıkaramayacaksın !!!

En genç olanı (3 yaşında) uygunsuz bir eylem için yakaladım - hamuru, HP'de cheesecake için yoğrulmuş bir çatalla dürtmeye çalıştım. Bu, ellerinizi HP'ye sokamayacağınız açıklamasından üç dakika sonra (çocuklarım hamuru hissetmeyi sever).

Şaman dansları için çok fazla

Ellerini kullanamazsın, böylece çatal kullanabilirsin!
Çocuk mantığı süper!

In-in, ve ben neden bahsediyorum ... KP'ye annesiz yaklaşmak için kimseyi yasaklamak zorunda kaldım ...

Merhaba ! Bugün Panas 257'nin gururlu sahibi olmayı umuyorum! Konunun tüm sayfalarını okuduktan sonra bir şeyler öğrendim ama hiçbir yerde tam bir HP seti yok. Teslimattan hemen bir kurye yapmamak için lütfen açıklayınız: 2 tür kürek olmalı mı (normal ve çavdar ekmeği için)? Teşekkür ederim.

Sette:
iki uçlu ölçü kaşığı (bir tarafta bir çay kaşığı, diğer tarafta - yemek odası)
ölçü kabı
buğday hamurunu yoğurmak için spatula

çavdar hamurunu yoğurmak için kanatlı tarak

Teşekkür ederim ! Kapasiteli, hızlı, uygun fiyatlı

Sonunda, bugün bana HP getirdiler, hemen işe koyuldular ve ana programda normal buğday ekmeği pişirdiler. Ekmek oh-oh-çok güzel çıktı, önünde dans ettim, çünkü neşe onu nereye koyacağımı bilmiyordu, aynı şekilde ekmeği değiştirmeyi bitirdiğimde, bir yerden bir yere yeniden düzenlemeye karar verdim, kesmeye karar verdim ve biraz soğuyana kadar beklemeyin ... İçeride de yakışıklı olduğu ortaya çıktı ve herkes tadı beğendi.
İlk çocuğumun resimlerini gönderiyorum:

[Brahmaputra]

Brahmaputra, ekmek bir başarıydı!
Sadece o ekmeği unutma hazırlanmaya devam ediyor oda sıcaklığına ulaşana kadar soğutun.
Ekmeğin soğumasını beklemeyi bir kural haline getirin, sonuçta bu teknolojinin eskimesi ve o zaman ekmeğiniz sadece yakışıklı değil, aynı zamanda mükemmel kalitede olacak! İyi ekmek Brahmaputra!