Vanilyalı krema üzerinde çikolatalı dondurmalı profiteroller - Fransız klasiklerinin kusursuz tadı

[Hazırlık]

Vanilyalı krema üzerinde çikolatalı dondurmalı profiteroller - Fransız klasiklerinin kusursuz tadı

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: Fransızca

Malzemeler
Vanilyalı krema için
Süt	250 ml
Yumurta sarısı	3 orta
Tereyağı	30 g
Şeker	2-3 st. l.
Vanilya şekeri	1 çay kaşığı
Profiteroller için
Favori tarifinize göre profiterol hamuru
Çikolatalı dondurma	250 g
Çikolata sosu için
Bitter çikolata	100 gram
Tereyağı	15 g
Yoğun krema (% 20)	45 g
Dosyalama için
Meyveler ve nane

Pişirme metodu

• Dikkatinize, Paris'teki hemen hemen tüm restoranlarda bulunabilen geleneksel bir Fransız tatlısı getiriyorum - dondurma ile doldurulmuş choux hamur işleri. Kural olarak vanilyalı krema ile servis edilir ve üzerine çikolata sosu dökülür. Profiterol hamuru bazen çikolata yapılır, bu durumda kremalı vanilyalı dondurma ile doldurulur. Bu tatlı, lezzetli, özgün ve servis açısından oldukça avantajlıdır.
• Hazırlık
• - En sevdiğiniz tarifi kullanarak önceden profiterol pişirip kuru bir yerde saklıyoruz.
• 
• - Çikolata sosu pişirmek. Çikolata eriyene kadar sürekli karıştırarak tereyağını, çikolatayı ve kremayı çok kısık ateşte ısıtın. Neredeyse kaynatın ama asla kaynatmayın. Bu sos hem soğuk hem de sıcaktır. Servis yapmadan önce folyonun altında saklayın.
• - Vanilyalı krema pişirmek. Sarıları şekerle iyice çırpın. Sütü vanilya şekeri ile neredeyse kaynayana kadar ısıtın ve ince bir akıntıya, sürekli karıştırarak çırpılmış yumurta sarısına dökün. Karışımı tencereye geri dökün ve sürekli karıştırarak neredeyse kaynatın. Karışım koyulaşmalıdır. Tereyağı ekleyin ve kremamızı iyice karıştırın. Elde edilen kremi soğutun.
• (Bazen sözde ev yapımı vanilya şekeri kullanıyorum. Yapmak için doğal bir vanilya çubuğu alıp keskin bir bıçakla açıp yaklaşık bir hafta toz şeker içeren bir kaba koyabilirsiniz. Şeker vanilya elde edecektir. lezzet.)
• 
• - Porsiyonlu tabaklara servis yapmadan önce (Fransızlar bu tatlıyı derin kaselerde servis etmeyi severler) vanilyalı krema dökün. Profiterolleri dikkatlice yukarıdan kesin, kapaklar yapın ve dondurma ile doldurun. Kekleri vanilyalı krema üzerine koyarız, doğrudan biraz ısıtırız. Üzerine çikolata sosu dökün ve dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.
• Bu tatlı ile bir tatlı kaşığı servis edilir.

Not

Nata (Korkuluk) tarifine göre profiterol yaptım Kek "Kadın parmakları".
Nata, çok teşekkür ederim, konunuzda hala yapamadığım bu tarifi raporum olarak değerlendirin.

Benzer tarifler

Avokadolu çikolatalı dondurma (olgea)

Marka 3812 dondurma makinesinde çikolatalı dondurma (yumurtasız) (Sonadora)

Bir kat limon lorlu çikolatalı dondurma (julia007)

HAKKINDA! Wuusnyashki kahvaltıda.

Sana bir sır vereceğim, choux böreğinden korkuyorum. Benim için tabu. Ama ben popo pişiriyorum. Onlar da lezzetlidir.

Ne kadar lezzetli! Profiterolleri çok seviyorum.

[Rada-dms]

Rada-dms, Çok şaheser! Etkilendim! Güzel ve lezzetli!
Choux böreği turtalarının nasıl yapıldığını öğrendim. Bu övünüyorum!

buna ben de bayılıyorum ... Ben de yapabilirim ... özellikle sen, Olga, yazarken, raflara koyarken, zorlamama bile gerek kalmayacak ...
tarif için teşekkürler ... yazdıracağım, aksi takdirde ülkede İnternet sağır, kör ve hayır ..
Ol, ve profiterol hamurunu nerede arayabilirim?İlgin var mı? ... Şimdi belgeleri yapacağım, araştırmaya çalışacağım ..

Ol, ve profiterol hamurunu nerede arayabilirim?

Alenka, işte hamur:
Test için ürünler:

Buğday unu 1 yemek kaşığı.
1 çorba kaşığı su.
Bir tutam tuz
Tereyağı 100 gr
4 adet yumurta

Alenka, işte hamur

Çıktıya ekleyeceğim
Teşekkür ederim sevgilim

Ve Olga'mız pek uyur ve bizi çeşitli güzelliklerle şımartır
Olya, taklit edilemez !!!! Bravo!

Olya, taklit edilemez !!!! Bravo!

Peki, nasıl Shmogla ... Giriş öğrencisi olarak düşünün!

Choux böreği turtalarının nasıl yapıldığını öğrendim. Bu övünüyorum!

Tonya ve senin adına çok sevindim! Hiç çalışmadıkları bir dönem yaşadım ve şimdi onlarla da uğraştım. Birlikte övünelim!

Ne kadar lezzetli! Profiterolleri çok seviyorum.

Natasha, zevklerimizin birçok yönden örtüşmesi çok güzel. Teşekkürler, sizi tatmak için bizi ziyaret etmeye davet ediyorum!

[Rada-dms]

Rada-dms, hakkında! Güzellik! Ve tadı muhtemelen lezzetli! Bravo! Çok zarif...

[Memnun oldum!]

Profitrolkiiiiii ... Böyle lezzetli bir tatlı çıktı, Memnun oldum!

[Memnun oldum!]

Profitrolkiiiiii ... Böyle lezzetli bir tatlı çıktı, Memnun oldum!

Bence beğenmelisin, ruhum!

Senin için pişirmeye başladığımda sessizce yürüyeceğim

Olya'mız
Muhallebi profiterolleri!
Lezzetli krema döktü,
Bir tabakta servis edilir,
Ve plaka basit değil:
Ve çorba tabağı,
Daha fazla arabaya sığdırmak için
Böylece ruh mutlulukla şarkı söyler,
Büyüdüm ... oops -
Şurup döktü!
Monitörü yalayacağım
Uyumayı daha tatlı hale getirmek için)))

Bizim Olya
Muhallebi profiterolleri!
Lezzetli krema döktü,
Bir tabakta servis edilir,
Ve plaka basit değil:
Ve çorba tabağı,
Daha fazla arabaya sığdırmak için
Böylece ruh mutlulukla şarkı söyler,
Büyüdüm ... oops -
Şurup döktü!
Monitörü yalayacağım
Daha tatlı uyumak için)))

Tan, bu ayette yorumlanacak ilk tarif değil !! : bravo: Pişirmeye devam edeceğim, görüyorsunuz, sizinkini bir kitap için yazacağız !!

evet lana, orada ne var ...
iyi, başyapıtlar ilham verir, bir zincirleme reaksiyon bilirsiniz ...

evet lana, orada ne var ...
iyi, başyapıtlar ilham verir, zincirleme bir reaksiyon, bilirsiniz ...

Yazmak masanın üstünde gelecek için hala koşuyorum !!!!

Bugün bu "Armageddon" un sona ermesine bile sevindim, çünkü insanlara bu şekilde işkence edemezsiniz !!! Ben hepsini istiyorum! Pekala, ailem ve ben patlayacağız ve hepsini pişirirsem tüm komşular patlayacak! ben pişireceğim

Bugün bu "Armageddon" un biteceğine bile sevindim

Katılımcılar ne kadar mutlu, kelimeler onu tarif edemez Irishechka !! Ve genel olarak, erkekler için bir tür rekabet düzenlemek gerekiyor !!! Ve sonra pusuda oturuyorlar!

Ve sonra pusuda oturuyorlar!

Boşta mı demek istiyorsun?

Boşta mı demek istiyorsun?

Peki, onların ne işi var, bilmiyorum ama benim favorilerim var, kime destek olurum!

Shhh ...

Güzel, lezzetli !!!! :-) :-) :-) :-) Seviyorum ve seviyorum, yemek yap, tedavi et !!!! :-) :-) :-) Bizi şımarttığın için canım teşekkürler :-) :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka tttNatusya, sevincim, rekabetçi yarışta fark etmedi! Tadı için teşekkürler, neredeyse de olsa! Profiterollerin en çok aradığı bir şey.