Agar içermeyen sufle

Agar içermeyen sufle

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Protein	3 parça
Şeker	1 bardak
Sakızlı marmelat	50 gram

Pişirme metodu

• Size uzun zamandır düşüncelerimde yumurtadan çıkardığım, ancak son zamanlarda somutlaşan bir \ "Şekerleme numarası \" ndan bahsedeceğim. Yüzde yüz ne olduğunu söyleyemem ama teknoloji ve ilke herkesin dikkatini çekmeye değer. Tarifi geliştirmeyi ve kendi gözlemlerim ve sonuçlarımla tamamlamayı öneriyorum. İnternette hiçbir yerde böyle bir şey görmedim, bu yüzden keşfeden olduğumu iddia ediyorum
• Ağar, zanaatkâr kadınlarımızın çoğu için ulaşılamaz kaldığından, uzun süre ve acı verici bir şekilde onu nasıl değiştireceğimi düşündüm. Bu fikir doğdu: sakız kullanmak. \ "Frutella \" aldım (çok renkli çantalardaki yazarkasadan - \ "Solucanlar \" \ "Ayılar \", vb.), Kompozisyonu okuyun. Pektin, şeker ve her türlü düzenleyici yazılmıştır. Dayanıklılık beni etkiledi. Onu eve getirdim. Ben deney yaparken, paket adaşları tarafından yenmişti. Başka bir mağazada ağırlık olarak aldım (200 ruble / kg). Sarı-turuncu olanları seçtim (rengi bozmamak için yeşil olanlar hariç), 50 gram ağırlığında ve bir kaseye koydum. Isınmak için su banyosuna koydum. Mikrodalga numarası işe yaramadı - her şey kaseye eridiğinden daha hızlı kızartıldı.
• 
• Figürlerin üzerine kütle çok kalın olmasın diye 2 yemek kaşığı su döktüm. Yavaşça, üstünü bir kapakla örterek eritildi.
• 
• Ateşi söndürdü, kapağı tekrar kapattı ve bir kenara koydu.
• 3 protein ve 1 bardak şekerden geleneksel tarife göre muhallebi protein kreması yapmaya başladı. Asistan şurup dökülür dökülmez eritilmiş "ayıları" aynı yere döktü. Her zamanki gibi soğutdum. İşte ne oldu
• 

Not

Sonuçlarım ve izlenimlerim.
Porsiyon başına 50 gram "3 protein + 1 bardak şeker" yeterli değildir. Yer işaretini ikiye veya hatta üçe katlamanız gerekir. Sufle tabii ki şeklini koruyor, ama daha fazla lastiklik istiyorum.
Suflenin ardından meyve tatlılarının parlak bir tadı olan tadı. Vanilin eklemek gereksiz olacaktır. Tadı çok hoş, çocuklarım hemen her şeyi kaşıkla yedi.
Genel sonuç.
Bir tarifi rafine ederken, sakız agar veya pektin için değerli bir ikame olabilir (sadece bazı tariflerde de olsa). Suflenin tadı o kadar alışılmadık ki, ailenizin neden olduğunu asla tahmin edemez. Ve \ "solucanlar \" ve \ "ayı eti \" den yapılmıştır!

Çok ilginç!!
Sufle kutusu ile ilgili bir sorum var, boyamıyor, resimdeki gibi değil ama bu tatlılarda çok fazla boya var

Denemeye ihtiyacım var