Mocha kreması

Mocha kreması

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
150 ml su
5 çay kaşığı hazır kahve
10 gr jelatin
1 yumurta sarısı
100 gr toz şeker
1 yemek kaşığı. krem
2 yemek kaşığı. l. kıyılmış ceviz

Pişirme metodu

• Jelatini alın ve soğuk suyla doldurun ve jelatin şişene kadar demlenmesine izin verin. Bundan sonra, tamamen çözülene kadar ısıtabilirsiniz, asıl mesele kaynatmak değil. Sonra sıcak jelatine toz şeker ve yumurta sarısı ekleyin. Soğutun.
• Kaynar suyu hazır kahvenin üzerine dökün ve bekletin. Daha sonra, kahve telvesini jelatin ile toplam kütleye ekleyin ve karıştırın.
• Kremayı alın ve kalın bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Şimdi çırpılmış kremaya kahve kremasını ekleyin. Oraya doğranmış fındık ekleyin.
• Kremayı kalıplara dökün ve katılaşana kadar buzdolabında saklayın. Kaselerde ezilebilir ve üzerine doğranmış fındık veya çikolata parçaları serpilebilir.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-6 porsiyon

Hazırlık zamanı:

20 dakika.

Not

Tarif Dobrye Soviets dergisinden alınmıştır. Çok lezzetli ve narin bir tatlı ortaya çıkıyor. Tariften biraz sapıyorum ve daha fazla fındık yapıyorum ve 200 gr krema ekliyorum (böylece bir çantada 200 gr olduğu için gerisi kaybolmaz).

Kahveli tatlıları çok seviyorum Ve çok güzel tasarlanmış ... mmmmm .....

Çok ilginç ve güzel tasarlanmış bir tarif Peki bu tatlı yumurta sarısı olmadan pişirilirse işe yarayacak mı?

Tatyanka, çok güzel! Yapraklar kahve soyulması nedeniyle kahverengi mi? Yoksa bir şekilde özel olarak mı yapıldı?

Zevkler ve güzellik
Teşekkür)

[Celfh]

Kahveli tatlıları çok seviyorum Ve çok güzel dekore edilmiş ... mmmmm .....

Celfh, forum üyeleri için denendi.

Çok ilginç ve güzel tasarlanmış bir tarif Peki bu tatlı yumurta sarısı olmadan pişirilirse işe yarayacak mı?

kudret helvası, Ben de sarısı olmadan yapmayı denemek istiyorum. Tadı fazla etkilemeyeceğini düşünüyorum.

Tatyanka, çok güzel! Yapraklar kahve soyulması nedeniyle kahverengi mi? Yoksa bir şekilde özel olarak mı yapıldı?

ArkaYapraklar elde edildiğinde ve alınmadığında. Tam olarak neye bağlı olduğunu söyleyemem.

Zevkler ve güzellik
Teşekkür)

AJIEHA, tadına bak, ye ve tadını çıkar!

Ve ne kadar krem%? Anladığım kadarıyla, jelatin varlığından dolayı% 33'e ihtiyaç yok mu? 22 yeter mi?

Ve ne kadar krem%? Anladığım kadarıyla jelatinin varlığından dolayı% 33'e ihtiyaç yok mu? 22 yeter mi?

Anna,% 23 Parmalat kullanıyorum.

Tatyanka, zeki kız! Çok güzel ve muhtemelen lezzetli!

Tatyanka, zeki kız! Çok güzel ve muhtemelen lezzetli!

Teşekkürler, deneyin ve ne kadar lezzetli olduğunu kendiniz görün.

[Tatjanka]

Tatjanka, çok güzel bir tatlı ve hiç şüphesiz lezzetli!

[Tatjanka]

Tatjankatatlı güzel!
Ve hemen sorular. Hangi jelatini almalı - normal mi yoksa anında mı?
Fındıksız mümkün mü? Aksi takdirde kahvenin tadına zarar vereceklermiş gibi geliyor bana.

[Tatjanka]

Tatjankatatlı güzel!
Ve hemen sorular. Hangi jelatini almalı - normal mi yoksa anında mı?
Fındıksız mümkün mü? Aksi takdirde kahvenin tadını boğacaklarmış gibi geliyor bana.

Teşekkür! Normal jelatin alıyorum, ama sanırım bir ani varsa, onu kullanabilirsiniz. Tabii ki, fındık olmadan yapabilirsiniz, ANCAK ağzınıza girdiğinde, krem ​​hızla çözülür ve yine de fındık çiğneyebilirsiniz. Ve tereddüt etmeyin, kahvenin tadını engellemeyecekler! Umarım beklentilerinizi karşılar!

[tatiyanka,]

tatiyanka, lezzetli tatlı !!! Güzellik!!! Çok narin bir çiçek!

Normal jelatin alıyorum, ama sanırım bir ani varsa, onu kullanabilirsiniz.

Cevap için teşekkürler! Sadece ne kadar hızlı jelatin alacağınızı bilin.

Oh ... Sormayı unuttum. Krema ne kadar yağa ihtiyaç duyar?

[Zhivchik]

Cevap için teşekkürler! Sadece ne kadar hızlı jelatin alacağınızı bilin.

Oh ... Sormayı unuttum. Krema ne kadar yağa ihtiyaç duyar?

ZhivchikSanırım böyle bir jelatin kullandıysanız, ne kadar sıvı koyulaştırabileceğini tahmin edebilirsiniz ... Tarifte kremin% 'si belirtilmemiştir, ancak% 23 alıyorum. Ama% kremden daha az alırsanız, biraz daha jelatin ekleyebileceğinizi düşünüyorum. Böylece kesinlikle kalınlaşır.

[Zhivchik]

Zhivchik, Sanırım bu kadar sarı kullandıysanız, ne kadar sıvı koyulaştırabileceğini tahmin edebilirsiniz ... Tarifte kremin% 'si belirtilmemiştir, ancak% 23 alıyorum. Ama% kremden daha az alırsanız, biraz daha jelatin ekleyebileceğinizi düşünüyorum. Böylece kesinlikle kalınlaşır.

Kim bilir ... bu jelatin (anlık) tuhaftır. Normalden 2 kat fazla aldığımda çok jelatinimsi çıkıyor. Belki 1-5 kat fazla alınmalıdır.
Ben ondan pek hoşlanmıyorum. Ve mağazalarda olağan bir şey yok.
Kremi anladım - teşekkürler.

Kim bilir ... bu jelatin (anlık) tuhaftır. Normalden 2 kat fazla aldığımda çok jelatinimsi çıkıyor. Belki 1-5 kat fazla alınmalıdır.
Ben ondan pek hoşlanmıyorum. Ve mağazalarda olağan bir şey yok.
Kremi anladım - teşekkürler.

Tanya, uzun zamandır hayal kırıklığına uğradım - Etkerovsky'miz var, süpermarketlere bak, çok iyi ve Belaruslular kendi eşyalarını taşıyor - sadece nadiren oluyor!

Belarus anının pahasına, ısınmam, ancak her zamanki gibi ıslatılırsa tamamen çözülür, aksi takdirde jelatin topakları kalır

Belarus anının pahasına, ısınmam, ancak her zamanki gibi ıslatılırsa tamamen çözülür, aksi takdirde jelatin topakları kalır

Ve anında Belarusça görmedim - sadece sıradan

Ve anında Belarusça görmedim - sadece sıradan

Fazla kayıp değil, sadece bir isim

Tanya, uzun zamandır hayal kırıklığına uğradım - Etkerovsky'miz var, süpermarketlere bak, çok iyi ve Belaruslular kendi eşyalarını taşıyor - sadece nadiren oluyor!

Bu yüzden anlık sevmiyorum. Her zamanki gibi, her şey açık. Çok fazla sıvı için, çok fazla jelatin (her durumda önceden ıslatın). Ve bu ... tarif her zamanki tarifleri içeriyorsa, ne kadar gereklidir, kim bilir.

Anna,% 23 Parmalat kullanıyorum.

150ml - jelatin ve kahve için toplam su miktarı? Ne kadar jelatin ve ne kadar kahve?

150ml - jelatin ve kahve için toplam su miktarı? Ne kadar jelatin ve ne kadar kahve?

Anna, 100 ml jelatin ve 50 ml kahve ile karıştırın. Örneğin tatlı miktarını artırmak için daha fazla sıvı alabilirim. Sadece tutarlılık sonunda biraz daha ince olacak.

Anna, 100 ml jelatin ve 50 ml kahve ile karıştırın. Örneğin tatlı miktarını artırmak için daha fazla sıvı alabilirim. Sadece tutarlılık sonunda biraz daha ince olacak.

Ben de öyle bir şey yaptım. Lezzetli çıktı, herkes onayladı, ancak silikon kalıplardan fena halde fırladı.

Ben de öyle bir şey yaptım. Lezzetli çıktı, herkes onayladı, ancak silikon kalıplardan fena halde fırladı.

Anna, beğenmene çok sevindim. Ama küflerden neden kötü çıkması tuhaf? Belki çok dondu? Bir dahaki sefere kalıbı tatlıyla birlikte oda sıcaklığında tutmaya çalışın.

Tarif için teşekkürler! Sevdik, yumuşak ve lezzetli!

Vitalinka, tatlının damak tadına uygun olmasına çok sevindim! Sevdiklerinizi daha sık mutlu edin!

[Tatyanka]

Bu tatlıyı sarısı olmadan yaptım. Harika oldu. Denemeye başladım. En çok çikolatalı gülleri ve karamelli gülleri sevdim.
Buraya

Tatyankafikir için teşekkürler

[kudret helvası]

kudret helvası, beğendiğine sevindim.:) Ve nasıl denemek istersen, çiçeklerine bakarak ...

Vaov! bu ne güzellik! Yer işaretlerine sürüklüyorum!

Muhtemelen çok lezzetli, lütfen söyle bana, kekin içinde böyle bir krema ile bir ara katman yapmak mümkün mü?

lütfen söyle bana pasta içinde böyle bir krema ile ara katman yapmak mümkün mü?

Elbette. Lezzetli olacak.

deneyeceğim cevap için çok teşekkürler)

[turuncu]

Muhtemelen çok lezzetli, lütfen söyle bana, kekin içinde böyle bir krema ile bir ara katman yapmak mümkün mü?

turuncu, ama görmeye alıştığımız gibi bu bir krem ​​değil. Bu sadece tatlının adı, ama kendisi jöle gibi çıkıyor. Bir tabak kek için kullanım konusuna gelince, ben aşçı değilim diyemem. : girl_red: Sonucu paylaşmaya çalışırsanız. İyi şanslar!

Kesinlikle paylaşacağım yarın yapacağım ve abonelikten çıkacağım, ayrıca yeni bir şeyler yapmaya çalışan bir aşçı olmaktan da uzağım, işe yarayabilir

[Tatjanka]

Bir tabak kek için kullanım konusuna gelince, ben aşçı değilim diyemem.

Tatjanka, yapabilirsin, yapabilirsin ... Bisküvi kekleri yapıp bu kremayı bölünmüş bir şekilde (kuş sütü gibi) dökerseniz, o zaman pasta olacaktır.

Mocha kreması

Kategori:
Şekerleme

Malzemeler
150 ml su
5 çay kaşığı hazır kahve
10 gr jelatin
1 yumurta sarısı
100 gr toz şeker
1 yemek kaşığı. krem
2 yemek kaşığı. l. kıyılmış ceviz
Pişirme metodu
Jelatini alın ve soğuk suyla doldurun ve jelatin şişene kadar demlenmesine izin verin. Bundan sonra, tamamen çözülene kadar ısıtabilirsiniz, asıl mesele kaynatmak değil. Sonra sıcak jelatine toz şeker ve yumurta sarısını ekleyin. Soğutun.

Kaynar suyu hazır kahvenin üzerine dökün ve bekletin. Ardından, kahve telvesini jelatin ile toplam kütleye ekleyin ve karıştırın.

Kremayı alın ve kalın bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Şimdi çırpılmış kremaya kahve kremasını ekleyin. Oraya doğranmış fındık ekleyin.

Kremayı kalıplara dökün ve katılaşana kadar buzdolabında saklayın. Kaselerde ezilip üzerine doğranmış fındık veya çikolata parçaları serpilebilir.

Afiyet olsun!


Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4-6 porsiyon
Hazırlık zamanı:

20 dakika.
Not

Tarif Dobrye Soviets dergisinden alınmıştır. Çok lezzetli ve narin bir tatlı ortaya çıkıyor. Tariften biraz sapıyorum ve daha fazla fındık yapıyorum ve 200 gr krema ekliyorum (böylece bir çantada 200 gr olduğu için gerisi kaybolmaz). : Çiçekler:

herhangi bir yüzde krem?

herhangi bir yüzde krem?

Bunu daha önce tartışmıştık,% 22 alıyorum. Mümkün ve daha fazlasıdır ve %'den azsa, güvenlik ağı için biraz daha fazla jelatine ihtiyaç vardır.

[MEGGLE]

Kızlar, bu kremin ürettiği başarılarını paylaşmak için acele ediyorlar, sadece jöle üzerinde ilahi, çok fazla görünmüyor, çok gür, sadece havadar eriyikler. MEGGLE % 25 FAT sadece bir bomba
Bu krema ile pastanın içine bir katman yaptım, yarın onu yiyeceğim için yarın aboneliğimi iptal edeceğim kek konusunda çok lezzetli olacağını düşünüyorum.

Böylesine lezzetli bir tarif için çok teşekkür ederim.

[Galya teyze]

herhangi bir yüzde krem?

Galya teyzeeğer sormak istiyorsan, o zaman gerekli değil alıntılamak tamamen yemek tarifi.