Biber ile domuz pirzolası

Biber ile domuz pirzolası

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Domuz eti bonfile	1 kg
Büyük tatlı biber	3 parça.
Limon	1 BİLGİSAYAR.
Büyük Elmalar	2 adet
Soğan	0.5kg
Soya sosu	50 ml
Zeytin yağı	100 ml
Provence otları, siyah ve kırmızı öğütülmüş biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Minimum çabayla yemek yapıyoruz:
• Eti 1-1.5 cm kalınlığında tabakalar halinde kesin ve bir yumuşatıcı ile hafifçe çırpın. Zeytinyağı, soya sosu ve baharatları karıştırın. Domuz etini bu karışımla örtün ve 8-10 saat buzdolabına koyun.
• Ertesi gün parçalarımızı birbirine yakın bir fırın tepsisine koyun, sos tamamen emilmediyse üstüne dökün. Elmaları, tatlı biberleri şeritler halinde, soğanları yarım halkalar halinde kesiyoruz. Elmalar ekşi - yarım limon ise 1 limon suyu ekleyerek karıştırın. Elde edilen karışımı etin üzerine dağıtın. Fırın tepsisini folyo ile ve fırında 180 derecede 40 dakika kapatıyoruz. Ardından folyoyu çıkarın ve sebzeleri 10 dakika biraz kızartın. Çıkarın, üzerine limon suyu serpin ve tabaklara koyun.

Not

Çin ve Rus mutfağını birleştirdi - bir Çin fikrinden ve sunumumuzdan

Afiyet olsun.