Sert kabukta et ve Provence otları.

Sert kabukta et ve Provence otları.

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
domuz eti	6-7 adet
Yumurta	2 parça
galeta unu
Provence otları (veya favorilerinizden herhangi biri)
sebze yağı

Pişirme metodu

• Güzel et turlarını otlar, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Yumuşatıcıyı her iki taraftan geçirin ve marine etmek için bir saat veya daha uzun süre bekleyin.
• 
• Yumurta, galeta unu, bitkisel yağ hazırlayın
• 
• Her bir et parçasını çırpılmış bir yumurtaya batırın, galeta unu serpin ve sıcak bir tavaya koyun,
• her iki tarafta kızartın.
• 
• Patates püresi ile garnitür olarak servis edin, ayrıca Provence otları serpilir.

Not

Bu pirzola hazırlama yöntemi elbette yeni değil, ama benimkini sizinle paylaşmak istedim.
Geçenlerde Fransa'daydım ve Provence'tan otlar getirdim.
Böyle bir değirmende harika kokulu



Artık tüm yemeklerim harika bir aromaya sahip!
Ve Fransa artık kalbimde!