Baharatlı marine edilmiş kuzu pirzolası.

Kategori: Yemek tarifleri

Pişirme metodu

Listelenen ürünlerden bir pansuman hazırlıyor, her şeyi karıştırıyor, tadına bakıyoruz.
Kuzu eti, 1,5 cm kalınlığında porsiyonlara bölünmüş parçalar halinde kesin veya hazır porsiyonlu doğal kuzu pirzola alın.
Tuzla tatlandırın, serpin ve iyice çırpın (ancak gözleme haline gelmeyin). Bitmiş biftekleri bir kaseye katmanlar halinde koyun, her katmanı biraz marine edip dökün.
Biftekleri 30-60 dakika marine etmeye bırakın.
Eti bir yumuşatıcı ile dövüyorum, daha dikkatli çıkıyor.
Etin sulu olması ve fazla pişirilmemesi için nasıl kızartılır, ayrıntılı olarak tarif ettim
Pirzola kızartılırken biz pişiriyoruz buharda pişirilmiş donmuş sebzelerin garnitürü.
Dondurucudan herhangi bir sebze alıyoruz - yeşil fasulye, karnabahar, brokoli, bezelye.
Sebzeleri çift kazana koyarız, iyi bir tat için biraz ekleriz.
Sebzelerle birlikte yeniden ısıtmak için biraz daha haşlanmış patates ekledim.
Bir veya iki porsiyon sebzeleri yeniden ısıtmam gerektiğinde, herhangi bir tencereye uyan bu tencereyi kullanıyorum ve sebzeler içinde çabuk pişiyor.
Et 5-7 dakika kızartılırken sebzelerin de pişme vakti vardı.
Şimdi her şeyi bir araya getiriyoruz.
Patatesleri, sebzeleri bir tabağa koyun, üzerine sosu dökün. Hazır et ekleyin.
Bitmiş yemeğin üzerine biraz taze yeşil soğan serpin.
Herkese afiyet olsun!