Ekmek yapımcısında İtalyan ekmeği

Ekmek tarifi için çok teşekkür ederim. Ailemizin üssü oldu. Sürekli pişiriyoruz.

Sağlığına! Ekmeğin tadına gittiğini bilmek güzel

nata10, bir L7 formum var, büyükannemden aldım.

Oh kızlar! Başardım! Genelde acemiyim, HP'm bir aylık bile değil
Tarif için teşekkürler Yönetici! İşte bana ne oldu

Muhteşem ekmek çıktı, BRAVO!
Ve sadece bir aylık pişirme olduğunu bile söylemeyin

Ve sadece bir aylık pişirme olduğunu bile söylemeyin

Aile bana güldü, ekmek makinemi en üst düzeye çıkarmak için her gün pişirmeye çalıştı.
(bana mağazada bir deneme ayı verdiler, bu yüzden ona işkence ediyorum)
Ama gerçekten beğendim!
Yemek yer imine bir çay kaşığı kurutulmuş İtalyan otu ekledim. Deneyleri seviyorum
Ailemin beni anlayıp anlayamayacağını ve bu ilaveye nasıl tepki vereceklerini bilmiyorum.

Tariflerimi katkı maddeleri ile gösterebilirim, belki beğenirim https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile

Sağlığına!

Ben sadece acemi bir fırıncı değilim, aynı zamanda forumda dolaşmaktan cahilim. Bağlantınıza tıkladım ve profilime girdim. Orada tarif yok. Bundan sonra ne yapmalı - bilmiyorum

Ardından profil resmimin altındaki kırmızı evin üzerine tıklayın - ve doğrudan profilime, tariflerime git

OGO !!! Ve hepsi bu - tarifleriniz mi?
Sana saygı duyuyorum!

1199'um var
Burada da bir seçim var https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=518.0

Tatyana, bu kadar mükemmel bir tarif için içtenlikle teşekkür ederim, sonuçtan çok, çok çok mutluyum, her şey mükemmel oldu !!!!

[Sveta]

Sveta, sağlığına!
Ekmeğiniz olmasına çok sevindim, insanların kendi başlarına ekmek pişirmesine her zaman memnunum!

Hey! Ben acemiyim Hem forumda hem de ekmekçi bana sadece dün sunuldu. Oturdum ve okudum. Tarifin karşısına çıktı. Ve hemen soru ortaya çıktı! Ve 1.8 cl nasıl koyulur. kaşık mı 1,3 çay kaşığı mı? Cevabınız için minnettar olurum !!!

Yeni başlayanlar bölüme davet edilir "YOĞURMA VE PİŞİRME TEMELLERİ" BÖLÜMÜNÜN İÇERİĞİ

Ve özellikle TESTİ ÖRMEK İÇİN MASTER CLASSES (BOLS) alt bölümünü okumanızı ve izlemenizi tavsiye ederim

1 çay kaşığı gözle ölçün. + göze göre 0.5 çay kaşığı. ve hatta 0,5 çay kaşığı bile az. - ve yaklaşık 1.8 çay kaşığı olacak.

Ve gramlara çevirebilirsiniz: 1 çay kaşığı. kuru maya yaklaşık 3-4 gram ağırlığındadır, bu da 1.8 çay kaşığı anlamına gelir. yaklaşık 7 grama eşittir.

Süper ekmek, basit ve lezzetli, oğlu kendisi böyle pişiriyor, bunun en iyi tarif olduğunu söylüyor. Teşekkür ederim.

TATIANA, teşekkürler,
Tarifin 2 / 3'ünü küçük bir Maxwell ekmek yapımcısında pişirdim.
Kolobok'unuzun fotoğrafı bize rehberlik etti, bu yüzden 50 gr daha fazla un aldığından şaşırmadık.
Sonuç mükemmel, çatı düz bir kubbe, renk tekdüze, kabuk gevrek, kırıntı kabarık ve aroma başka bir hikaye.

[Oksana]

Oksana, ne yakışıklı bir adam çıktı. Ve ekmek hangi kabukta pişirildi? Ve hangi mayaya basıldı? Ve hangi programda?

[Oksana]

Oksana, harika ekmek! Ve kabuk, form ve kubbe - onunla her şey!

Sağlığına!

[Lagri]

Lagri,
Maria, onun hakkında konuya yazacağım, ekmek berbat. Ben zaten yarım somun ılık yedim

Tarifleriniz, yorumlarınız ve ustalık sınıflarınız için kalbimin derinliklerinden teşekkür ederim. Dün biraz ekmek pişirdim, ancak daha az malzemeyle. "Çatının" düşmediği ilk ekmek! Bir ustalık sınıfı yaptım, sonunda bir topuzun ne olması gerektiğini gördüm ve hissettim)

[Natasha]

Natasha, sağlığına!
Bunu duyduğuma çok sevindim. Bu demek oluyor ki daha fazla ekmek kesinlikle çıkacak

[Yönetici]

Yönetici, tarif ve forumdaki çalışmalarınız için çok teşekkür ederim!
Ekmeğin güzel ve narin olduğu ortaya çıktı)

[asena]

asena, çok temiz ekmek sağlıklı çıktı!

Bu benim günlük tarifim. Hem küf hem de ocak ve somun pişiriyorum. Un farklı, nem farklı ama çörekleri ben düzenlemiyorum. Ve yoğun ve yumuşak olabilir. Ve farklı katkı maddeleri ekliyorum): soğan, dereotu, patates suyu ve sadece haşlanmış patates, süt veya peynir altı suyu. Şeker pekmezi yerine.Vaktiniz varsa hamuru aynı malzemelerden koyarım. Bu nedenle ekmeğin farklı olduğu ortaya çıkıyor. Ama her zaman iyi bir sonuç. Tarif yok edilemez. Teşekkürler Yönetici!

Sağlığına! Ekmekten memnun olduğuma sevindim!

Yönetici bu tarif için çok teşekkür ediyor! Bu, ailemizdeki son 4 yılın ana reçetesidir. Neredeyse her gün pişiriyoruz! Daima tutarlı sonuçlar.

[Dedushkaserg]

Dedushkaserg, sağlığına! Evet, bu basit ve çok lezzetli bir ekmek, en azından her gün pişirebilirsiniz

[Tatyana]

Tatyana, Çok güzel bir tarif için teşekkür ederim. Yakın zamanda bir ekmek makinesi satın aldık. İlk başta sonuç pek de mutlu değildi. Sonra topuzu ve diğer anları dikkatlice okudum ve her şey yoluna girmeye başladı. Okudum ve hemen İtalyan ekmeği yapmaya başladım. Bunu çok sevdim. Dün gece bir tane daha yapmaya karar verdim ve çok güçlü bir şekilde yükseldi, tam tepeye kadar, o zaman bile kapağı temizlemek zorunda kaldım. Maya aynı, unla bu sefer bir ekmek makinesi için Fransız bir şey kullandım. Yüksek glüten içeriğine sahiptir. Belki de bu yüzden ekmek bu kadar yükseldi ve daha az un almanız gerekiyor mu?

[Luda]

Luda, sağlığınıza ısırır!

Güçlü un ile daha az malzeme için tarifi yeniden hesaplayabilir veya maya miktarını biraz azaltabilirsiniz - hangisinin daha uygun olduğuna bakın.

Nasıl sayılır, bu konudaki miktarları alıyoruz Çeşitli boyutlarda ekmek yapmak için kullanılan un ve diğer malzemelerin miktarı

Ve bölüme yardım etmek için "YOĞURMA VE PİŞİRME TEMELLERİ" BÖLÜMÜNÜN İÇERİĞİ

[Tatyana]

Teşekkür ederim, Tatyana! Kesinlikle okuyacağım.

İyi akşamlar, söyle bana, gramda tuz ve şeker yok mu?

Bir ölçü kabındaki ana malzeme sayısı ve ölçü kaşıkları
Çeşitli boyutlarda ekmek yapmak için kullanılan un ve diğer malzemelerin miktarı

"Yoğurma ve Pişirmenin Temelleri" bölümünün içeriği

İyi akşamlar 2 yüksel (((Yeterli un olmadığını anlıyorum, değil mi ((?

Henüz anlamak zor, ancak yükseliş yumuşak görünüyor. İkinci parti sırasında testin hazır olma durumunu değerlendirmek daha iyidir, orada daha nettir.

Sonuç olarak. henüz kesmedim



Testin bu fotoğrafı 2. partiden sonraydı



Solda tarif değişmedi (500 somun ağırlığına göre), sağ tarafa süt ve yulaf unu ekledim

Harika hamur işleri!

Teşekkürler Bu sadece 2. ekmeğim))))



buğday ve yulaf bölümü. Yönetici, en derin yaylarım ve çok teşekkürler, bu bir kumbaradaki en iyi tarif. Kırıntıyı biraz daha değiştirmem gerekiyor ve hepsi bu