Ballı ve fındıklı ekmek (ekmek yapıcı)

Ballı ve fındıklı ekmek (ekmek yapıcı)
Kategori: Mayalı ekmek
Malzemeler
Maya 1 çay kaşığı
Un 400 gr
Tuz 1.5 çay kaşığı
Şeker 1.75 yemek kaşığı l.
Toz süt 1.75 yemek kaşığı. l.
Boşaltma. yağ 1.75 yemek kaşığı l.
Bal 1.75 yemek kaşığı. l.
Doğranmış kuru meyveler 40 gr
(yıkayın, kurutun, un içinde yuvarlayın)
Kıyılmış ceviz 20 gr
Su 260 ml
Pişirme metodu

Bir dağıtıcıda veya çağrı üzerine kurutulmuş meyveler ve kuruyemişler
Boyut - M, kabuk - orta.

Pişirme programı: Kuru üzümlü temel mod
Not
Ekmek lezzetlidir, tarifi kanıtlanmıştır.

lütfen bana söyle! Dün böyle bir ekmek pişirdim - lezzetli, tatlı, ama .. kırıntı, sanki sonuna kadar pişirilmemiş gibi biraz yapışkandır (hala sıcak ekmekle aynı)
neden?

Bu tarifte küçük değişiklikler yaptım:
- un - 500 gr (yaklaşık 100 gr daha aldığım tüm tariflerde, benden çok nem alan un. Kontrol edildi. + Çöreği takip ediyorum);
- süt tozu ve su, sıvı süt ile değiştirilir - 260 ml (tarifteki su miktarına göre);
- katkı maddelerinden sadece kuru üzüm vardı - yaklaşık 50-60 gram (biraz ıslaktı, ancak un içinde yuvarlandı).
- tatlım - 2 yemek kaşığı. l.

kuru üzümlü, küçük boyutlu, hafif kabuklu temel mod.

fırlatmadan önce, kuru üzümün sinyalinde topuzu izledim - yuvarlak ve elastikti (her zaman olduğu gibi), sonra kuru üzümler oraya müdahale etti. her şey pişmiş, ama kırıntı ...
bir sürü bal? ıslak kuru üzüm veya ne ...?

kuru üzümler ıslak değil miydi? un serpilebilir

kuru üzümler önceden yıkandı ve kısa bir süre suya batırıldı. daha sonra un içinde haddelenmiş
Kuru üzümlerin daha iyi kurutulması gerektiği gerçeğine eğilimli ve belki (?) Çok fazla yağ (tariften biraz daha fazla - 2 yemek kaşığı) ??

Kuru üzümleri ıslatırken su aldım, önceden hiç ıslatmadım ve bir günde yaptım.

teşekkürler, deneyeceğim. Gerçekten lezzetli bir tatlı ekmek istiyorum

teşekkürler, deneyeceğim. Gerçekten lezzetli bir tatlı ekmek istiyorum

Sitedeki diğer tarifleri deneyin, tatlı ekmek için kanıtlanmış birçok tarif

Herkese merhaba! dün böyle bir ekmek pişirmeye çalıştım ... ama kuru üzüm olmadan ve ceviz yerine bütün çam fıstığı ekledim ... (öğütmek için çok tembeldi, ama boşuna) ... ekmek de yumuşak ve yapışkan çıktı içinde, ama iyi pişmiş! Bunun tüm ceviz yüzünden olduğunu anlıyorum ve bal ile boşuna zamanlayıcıya koyuyorum ... bunun gibi. ama yoğunlaştırılmış sütle tatlı bir ruh için yediler!

Ve biz de bu ekmeği seviyoruz. Kuru kayısı ve fındıkla pişiriyoruz. Ancak şimdi böyle bir incelik fark ettim:
İlk kez pişirdiğimde çöreği izledim ve olması gerektiği gibi değildi. Un eklemeye karar verdim. Ekmek çıktı ama çatısı yırtıldı. Sonra da tarifte olduğu gibi gösteriş yapmamaya karar verdim. Ve her şey olması gerektiği gibi çalıştı.

Bu arada, bu Panasonic kitabından bir tarif, belki de bu yüzden diğer HP'lerin sahipleri biraz zor. Yine de herhangi bir fark olmamalı.